Нееееаааааааааа, не пекла.......... но надо попробовать ]]> Mon, 12 Jan 2009 19:34:20 GMT muffi 689152,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=689036 Лида -какая форелька красивая меня тоже после праздников на рыбку потянуло ]]> Mon, 12 Jan 2009 17:23:45 GMT OLECKA 689036,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688962 Лида, хлеб интересный у тебя! ]]> Mon, 12 Jan 2009 15:51:17 GMT Сэнди 688962,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688957 LOVADA
Наташа, буду рада поучиться. счас переедем только.

stacnatalya
Наташа, а у тебя сильно цвета были, у меня в общем то не очень. Но я вместо томат-пасты налила кетчуп шашлычный.Ну он все равно по вкусу не ощущался

jalo
Оля, ну вот что тебе сказать. Соленую надо было в молоко положить на пару часов и все. у нас то селедки в любое время полно, можно купить в любом месте. ]]> Mon, 12 Jan 2009 15:48:28 GMT Саяногорочка 688957,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688949 Yalymova
Алена, ну вот как теперь быть. сухарей тебе послать что ли ты вообще после своего новогоднего стола две недели спокойно должна переносить все фотки с едой.

muffi
бери парочку кусочкой, ты такой пекла или нет. ну новоселье еще чуть чуть, за стены хватаюсь ]]> Mon, 12 Jan 2009 15:43:21 GMT Саяногорочка 688949,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688907 Саяногорочка
Лида, добралась я, наконец-то, тебе написать - селёдку замороженную я уже не нашла, разобрали(наверное, все прочитали про твою и побежали делать, хи-хи), но я не отчаиваюсь и как только опять появится, обязательно сделаю. Я даже вчера маме твою показала, но она сказала, что тоже ещё свеже-замороженую не встречала. Ой, ещё: ты когда копчёную рыбу выставила, я её как увидела, как она надрезанная лежит, мммммм, на след. день купила в русском магазине - на вид была такая красивая, прям как твоя, но......пересоленая, первый раз такая попалась, я частенько беру, а тут я её так хотела и на тебе. Что-то нет мне удачи с рыбой последнее время и главное, что как чего-то хочется, не получается. Блин. ]]> Mon, 12 Jan 2009 14:40:27 GMT jalo 688907,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688845 Саяногорочка
Хлебушек вкуснявый и красивый Умничка !!!!!!!!! ]]> Mon, 12 Jan 2009 12:53:06 GMT stacnatalya 688845,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688759 Саяногорочка

Почему не получился крем?Масло взбивай отдельно,а потом тонкой струйкой вливай сгущенку.
Если ты не использовала еще это масло,то попробуй его немного разогреть и еще взбить.
Вообще-то мне нравиться украшать таким кремом,он хорошо ложиться. Я ведь все свои торты украшаю без единой насадки.
У меня был дешевенький кондитерский мешочек,но он порвался в очень неподходящий момент.
Мне заказали торт на утро,а вечером мой кондитерский мешок разлезся. И в тот вечер я вышла с положения так: взяла кондитерскую бумагу,сделала кулечки и разрезала с одной стороны тонкую полоску.Попробовала сделать розу, и с тех пор я украшаю все свои торты только с помощю бумажных кулечков.
На карандаш выдавливаю тонкие лепестки роз. А если разрез сделать с двух сторон, то этой насадкой я делаю листочки.
Я постараюсь завтра сделать пошаговые фото ,как я украшаю кульком.
Можно на твою темку поместить?
]]> Mon, 12 Jan 2009 09:18:54 GMT LOVADA 688759,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688698 Саяногорочка
Лидок, хлеб замечательный! Как раз, мне к завтраку парочку кусочков
............Я смотрю, что скоро у нас, новоселье намачаетсяяяяяяяя ]]> Mon, 12 Jan 2009 07:16:08 GMT muffi 688698,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688662 Саяногорочка
Ну вот так всегда, придешь после выходных..хоть колбасу с собой на работу бери ,а то насмотришься......морскую капусту обожаю..классные салатики я так не пробовала....ну а рыбка выше всяких похвал....Эх...форель, да еще и сеееееженькая...все пошла сухарик искать..чтоб хоть чуток отлегло....... ]]> Mon, 12 Jan 2009 02:57:26 GMT Yalymova 688662,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688659 Breeze

на здоровье. вообще второй раз всего этот хлеб пеку. А этот сделала на 1,5 стакана молока. Остальное все так же.

larissa1312

скорее для рисунка, а так не чувствуется. Я вместо томат-пасты налила кетчуп для шашлыков, а он со вкусом обогащенным. Так не чувствовалось. Но хлеб заслуживает внимания, даже без рисунка. ]]> Mon, 12 Jan 2009 02:40:21 GMT Саяногорочка 688659,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688657 Саяногорочка
Лидочка, какой хлебушек аппетитный, очень необычный рецепт. Интересно на вкус томат чувствуется, или просто для цвета добавляется? Угощусь-ка я тоже кусочком , пока не разобрали весь

Ага, не трудно , трудно только этот самый брикет у нас найти Но я постараюсь ]]> Mon, 12 Jan 2009 02:33:14 GMT larissa1312 688657,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688655 Саяногорочка
Лида хлебушек отличный знаю такой у тебя здорово вышел, молодец!
]]> Mon, 12 Jan 2009 02:27:38 GMT alisia 688655,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688654 Саяногорочка
Какой хлебушек у тебя шикарный! И красивый! Я такой люблю. Заберу у тебя пару кусочков. ]]> Mon, 12 Jan 2009 02:24:41 GMT Breeze 688654,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688645 ХЛЕБ С ТОМАТОМ

а вот фотка поздно вечером под лампой, иначе утром хлеба бы не оказалось. Так оно и получилось



Автор рецепта Jul-Jul с кукинга,

Слова автора

1 ст. теплого молока
3 ст. муки
2 ст.л. без верха сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. размягченного маргарина

дополнительно: 1 ст.л. томатной пасты

Сложить в миску все ингредиенты (кроме томатной пасты).
Вымешивать миксером около 3х мин.
Разделить тесто на две части, в одну добавить томатную пасту, если тесто за счет этого станет немного жиже, то добавить немного муки и хорошо вымесить миксером.
Разложить тесто по разным мисочкам, накрыть и дать ему подойти 2 часа.
Раскатать тесто в прямоугольники/квадраты одного размера и положить один на другой.
Скатать в рулет (очень туго скручивать не надо, чтобы у теста была возможность расти), подоткнуть вниз края и положить либо в форму, смазанную маслом, либо на противень. Накрыть полотенцем и дать подойти еще час.
Затем, смазать верх хлеба молоком и густо посыпать сухой зеленью и специями (на ваш вкус).
Выпекать при 180 гр. приблизительно пол часа. На дно духовки нужно поставить подходящую посуду с водой, это нужно для образования румяной и хрустящей корочки ]]> Mon, 12 Jan 2009 01:45:24 GMT Саяногорочка 688645,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688634 Breeze
Алена, угощайся.

larissa1312
Лариса очень даже не трудно, только капусту брикет обработать и промыть, в общем то я понятно написала. А салаты потом вообще просто. Да для тебя это быстренько, я уже вижу твои способности в фотографиях, что ты ставишь.

]]> Mon, 12 Jan 2009 00:59:34 GMT Саяногорочка 688634,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688622 Саяногорочка
Лидочка, салатики из морской капусты - вещь. Вкусные, полезные мы их очень любим Только вот сама их не готовила, покупные брали. Теперь попробую сама сделать, судя по описанию, сделать такой салат совсем не трудно ]]> Sun, 11 Jan 2009 23:50:09 GMT larissa1312 688622,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688559 Саяногорочка
Лидуш, очень хороший салатик! Я морскую капусту обожаю просто. К тому же она полезная очень. ]]> Sun, 11 Jan 2009 21:22:06 GMT Breeze 688559,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688426 muffi
alisia
Тунечка
на здоровье, капусту можно и одну без морковки. рыбка уже дважды готовилась в одном исполнении, сегодня закидывала удочки, чтобы еще съездить. ну в общем - все обычно, все просто. ]]> Sun, 11 Jan 2009 17:18:48 GMT Саяногорочка 688426,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688413 Саяногорочка
О-оо,Лидусь,дождались мы рыбку! Классная,объеденье!Выглядит суперски!
Морскую капусту очень люблю,она такая полезная. ]]> Sun, 11 Jan 2009 17:07:57 GMT Тунечка 688413,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688346 Саяногорочка
А мне можно салатик из капустки, морковку могу отдать, я ее одну(капуста) очень лю! ]]> Sun, 11 Jan 2009 15:01:36 GMT alisia 688346,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688290 Саяногорочка
Лидок, салатик прелесть! Не только простой в приготовлении и вкусный, но ещё и супер полезный ]]> Sun, 11 Jan 2009 10:52:34 GMT muffi 688290,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688244 Mayushka
готовые салаты и у нас продаются запакованные и их очень много и со сметаной, и с майонезом. и с разными продуктами. А иногда беру просто брикет капусты и с ее выгоднее делать по цене и намного больше получается.
]]> Sun, 11 Jan 2009 08:14:02 GMT Саяногорочка 688244,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688235 Саяногорочка

Ты меня очень порадовала салатом из морской капусты, я ее очень люблю. У нас продаются готовые салаты, или просто из морской капусты, или с ней же и всякими добавками. Я думаю, из простого такой как у тебя должен получиться отлично. Мне очень сочетание продуктов понравилось! Спасибо! ]]> Sun, 11 Jan 2009 07:33:21 GMT Mayushka 688235,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688209 Салат из морской капусты с морковкой



морская капуста
свежая морковь
кунжутное семя
чеснок 1 зубчик
белый перец (можно смесь перцев)
красный жгучий перец ( у меня был красный перец с Кореи, которым пользуются при приготовлении корейских блюд. Этот перец я привезла с Дальнего Востока)
растительное масло

морскую капусту приготовить (см. рецепт выше с морской капустой). Морковку нашинковать.
Кунжутное семя прокалить на чистой сковороде, добавить растительное масло, раздавленный чеснок и кипящим залить морковь с морской капустой. Посолить, добавить перец. Дайте настояться.
Очень полезное витаминизированное блюдо. ]]> Sun, 11 Jan 2009 05:01:24 GMT Саяногорочка 688209,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688204 stacnatalya
alisia
спасибо, угощайтесь рыбкой свежая, не замороженная даже ]]> Sun, 11 Jan 2009 03:57:29 GMT Саяногорочка 688204,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688188 Саяногорочка
Лидусь форелька красавица, я запеченную очень люблю готовить, а у тебя очень аппетитно вышло . И салатик с морской капустой отличный, молодец. ]]> Sun, 11 Jan 2009 00:23:44 GMT alisia 688188,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=688089 Саяногорочка
Лидок, какая у тебя вкуснятина , рыбка вообще супер, а салатики ]]> Sat, 10 Jan 2009 17:17:33 GMT stacnatalya 688089,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687896 muffi
вкусно Леночка, вкусно. слопали и глазом не моргнули. Посидели, помечтали еще съездить за рыбкой ]]> Sat, 10 Jan 2009 03:38:56 GMT Саяногорочка 687896,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687796 Саяногорочка
Лидок, как вкусноооооо всёёёёёёё Кура и гарнирчик - прелесть! Фарелька, вообще РЕСПЕКТ! Так люблю рыбёёёёёёёхууууууу
Банановый хлеб, такой аппетитный с вишенкой ]]> Fri, 09 Jan 2009 19:09:23 GMT muffi 687796,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687759 larissa1312
да на здоровье, испекешь порадуешь своих домашней выпечкой ]]> Fri, 09 Jan 2009 18:09:12 GMT Саяногорочка 687759,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687749 Саяногорочка
Лидочка, обязательно попробую испечь твой хлебушек, рецептик уже утащила А рыбка и так замечательно получилась на фото, румяная, аппетитная не надо её ни с чем сравнивать ]]> Fri, 09 Jan 2009 17:53:49 GMT larissa1312 687749,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687743 larissa1312
Лариса спасибо. Блюдо под рыбу 35 см длина, на фотке сравнение не с чем, надо было ложку или вилку подставить, чтобы объем увидеть.
А хлеб этот десертный, но этот еще не пробовала, зато мужу понравилось, сидел ел. Утром с чаем вместо обычного хлеба этот очень хорошо подходит. ]]> Fri, 09 Jan 2009 17:44:14 GMT Саяногорочка 687743,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687740 Саяногорочка
Лидусь, рыбка - полный улёт. А хлебушек наверно такой ароматный ммммм ]]> Fri, 09 Jan 2009 17:38:15 GMT larissa1312 687740,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687669 Хлеб банановый с вишней

РЕЦЕПТ




Делала все по рецепту, но посыпала сахарной пудрой. К утреннему чаю. ]]> Fri, 09 Jan 2009 15:26:10 GMT Саяногорочка 687669,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687663 У меня немножко получилась накладка с готовкой форели. Даже утром поплакала. На 7-е же ездили и готовили на Рождество. А получилось, то что надо было скинуть на ноутбук. А со спешкой просто удалили фотки. Ну я тут наехала, а потом ушла, отвернулась к окну и сидела полчаса лила слезы и дуясь. Пропали фотки многих рецептов, куры половинками, салатики, форель запеченная. А потом пока дулась, подумала, ну ведь это и я могла так сделать, что ж обвинять. В итоге пошла и сегодня запекла вторую рыбину по этому же рецепту, так что ее и ставлю. А мужа спросила, ну это ладно рыбина еще есть, а если бы не было, чтобы делали. В ответ - ну поехали бы да купили, там 12 км ехать всего то.

Эта форель мальчик, на брюшке толстый слой мяса. Весом 1 кг 900 грамм

Форель запеченная



Форель очистить от внутренностей, промыть. Уложить на протвинь, политый растительным маслом. . Рыба большая, вошла наискосок. Отделять хвост и голову не стала. Сделать надрезы сбоку рыбы и вложить в них половинки лимона, нарезанными дольками.
Полость брюшка сбрызнула лимонным соком, посолила чуть чуть и посыпала белым перцем.
Вокруг рыбы уложить картофель, порезанный кружками.
Солим, перчим белым перцем (можно смешанным), посыпать специальной приправой трав для красных рыб (семги, форели).
В стакане развести водой 2 стол.ложки майонеза и 2 стол.ложки сметаны. Полить форель и картошку.
Посыпать все зеленым луком.
Запекала в духовке минут 50.
Вкусно.

]]> Fri, 09 Jan 2009 15:09:26 GMT Саяногорочка 687663,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687645 Салат из морской капусты



морская капуста
две сваренных картошки
свежая капуста белокачанная
1 луковица
растительное масло
укроп
соль
белый перец

Морская капуста у меня была свежая в брикете. Как ее приготовить. Вскипятить в кастрюльке воду, положить брикет с мороженной капустой, Дать брикету раствориться и закипеть. Две минуты кипения достаточно для обработки замороженной морской капусты. Откинуть на сито и хорошо промыть под струей воды.
Свежую белокачанную капусту мелко нашинковать и протереть с лимонным соком руками.
Вареный картофель нарезать на пластинки.Лук порезать тонкими полукольцами.
Картошку, свежую капусту, морскую капусту, лук смешать, посолить, поперчить белым перцем (можно любой), полить растительным маслом. Сложить на тарелку, украсить свежим укропом.
Картошку нарезала крупными кружками, в этом блюде она идет хорошо, т.к. блюдо может идти как гарниром так и салатом. ]]> Fri, 09 Jan 2009 14:53:45 GMT Саяногорочка 687645,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687644 Yalymova
Алена, первая так первая, бери побольше

larissa1312
так написала

а ведь это недельной давности курочка.

alisia
Алиса, тебе самый вкусный и большой кусочек, бери, угощайся. ]]> Fri, 09 Jan 2009 14:51:59 GMT Саяногорочка 687644,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687623 Саяногорочка
Oбожаю мясо курочки и мне кусочек большой ! ]]> Fri, 09 Jan 2009 13:16:19 GMT alisia 687623,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687612 Саяногорочка
Лидочка, какая курочка вкусненькая, так аппетитно на тарелочке салатик выглядит Прям так и чувствуется свежий аромат огурчиков с душистой курочкой ]]> Fri, 09 Jan 2009 11:46:38 GMT larissa1312 687612,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687544 Саяногорочка
Какая курочка...обожаю мясо с фруктами..я первая..мне самый большой кусочек... ]]> Fri, 09 Jan 2009 07:35:21 GMT Yalymova 687544,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687542 Куриные кусочки в апельсине



Рецепт до того прост, как и вкусен.
Курицу разделить на большие кусочки. Сок двух апельсин (можно сок с пакета), соевый соус 1 ч.л., белый перец, чуть соли1 чайная ложка горчицы смешать и облить кусочки. Оставить на ночь помариноваться. Запечь в духовке, налив чуть растит.масла в форму.

на гарнир был
Рис отваренный, смешанный с свежим огурцом и помидоркой, выложенных на листья салата.

]]> Fri, 09 Jan 2009 07:28:45 GMT Саяногорочка 687542,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687434 Лида, тортики замечательные! ]]> Thu, 08 Jan 2009 22:41:58 GMT Сэнди 687434,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687263 Саяногорочка
Лидуш, тортики у тебя замечательные! А какой великолепный новогодний торт! С ёлочками, в темку! Здорово!
]]> Thu, 08 Jan 2009 18:36:56 GMT Breeze 687263,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687250 malibu
да не знаю, что меня на этот торт понесло. Я люблю настоящую халву, (арахисовую ненавижу) и эту халву ем с хлебом и водой. Могу за день кг весь съесть. А халва ведь из семечек, а семечки это вообще моя слабость, все зубы испортила ими. Каждый день щелкаю, мне наверно селена не хватает. В семечках он как раз есть. ]]> Thu, 08 Jan 2009 18:20:13 GMT Саяногорочка 687250,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687246 Саяногорочка
Лидусь, а я жнаешь как торт с халвой делаю?
Беру бельй хлеб мажу с маслом а сверху ломоть халвы, мммммммммм, как мне вкусно с горячим чаем.
]]> Thu, 08 Jan 2009 18:14:16 GMT malibu 687246,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687239 Торт с халвой





Для бисквита: 4 яйца, стакан сахара, мука, 1 столовая ложка какао порошка.

Взбить яйца с сахаром, добавить муку с какао. Тесто как для оладьев. Выпечь бисквит минут 20-25. Он должен быть упругим. Остудить и разрезать пополам.

Крем: 1/2 банки сгущеного молока, 200 грамм халвы подсолнечной, 250-300 грамм сливочного масла, желатин.
Пачку желатина развести по инструкции но в полстакане воды.
Халву растереть в крошку.
Масло взбить с сгущеным молоком, добавить халву и остывший желатин. Все взбить. Прослоить коржи.
Сверху полить растопленным шоколадом.
Несмотря на некрасивость крема из-за халвы (серый цвет) тортик постояв в холодильнике с часик оказался вкусным.
Может халву надо было не в крем, а в бисквит, тогда крем бы был белым и красивее бы смотрелось. Но тогда бисквит бы темный наверно был ]]> Thu, 08 Jan 2009 18:08:01 GMT Саяногорочка 687239,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=687153 Тортик который пекла на новый год, не доделан из за ленности, ну просто уж без боковой замазки кремом. Прослойка была вкусной, а на верх поставила печенье. Делали не для гостей, для себя так обошлись.

Торт Елочка

]]> Thu, 08 Jan 2009 16:09:17 GMT Саяногорочка 687153,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685858 larissa1312

как же ее не любить
Смотря как капуста сделана, посолена, так она и уходит, съедается.Муж просто ее лопает с банки, дастает и маслица туда и тарелочку съел. Ну и я так что то начала А еще в щи, борщи, тушить.К осени банок нет. ]]> Tue, 06 Jan 2009 04:00:42 GMT Саяногорочка 685858,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685761 Саяногорочка

Лидочка, у вас в семье так любят капусту ]]> Mon, 05 Jan 2009 21:09:41 GMT larissa1312 685761,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685588 alisia
Алиса видно от капусты зависит срок ее хранения. Бывает до лета сохранится, а бывает верхние листья начинают белеть и загнивать. Но в прошлом году хорошо хранилась, покупала белорусскую. А в этом году разной наложили. Вот один кочан принес а на нем штук 50 маленьких лепестков пилюстков. Беленькие хрупкие, говорит, может что то сделаешь. Ходим их грызем, хотя можно было в салат или что то еще ]]> Mon, 05 Jan 2009 15:43:26 GMT Саяногорочка 685588,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685584 Саяногорочка

Классный метод я такого не встречала, она(капуста) так хорошо хранится обветривается и не гниет, да?! ]]> Mon, 05 Jan 2009 15:38:12 GMT alisia 685584,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685580 Breeze

Аленаааааа. вот счас как напишу на пять страниц
вот дачу имею, сажу штук 60-70 штук капусты (ранней, краснокочанной, цветной, поздней) С нее солю капустку на зиму (у вас так не делают) банок 30 трехлитровых, банок 20 литровых разными способами. Целые неповрежденные кочаны подвешиваем в погребе за кочерыжку проволокой или веревочками к палкам, которые вдоль погреба муж сделал и висят мои кочаны капусты, ждут когда я их возьму зимой и сделаю салатик или голубцы и угощу Алену Хоть у нас в продаже есть зимой капуста, ростим мы свою и картошку и помидоры и лук и морковь-свеклу. Приезжай Алена весной поможешь садить, летом полоть, осенью копать. Постреляем с пистолета, объедимся грушей и абрикосами, яблоками и сливами.
]]> Mon, 05 Jan 2009 15:31:26 GMT Саяногорочка 685580,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685578 Саяногорочка

Как это навесила? На что? Зачем? Куда? ]]> Mon, 05 Jan 2009 15:16:01 GMT Breeze 685578,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685560 Breeze
larissa1312
угощайтесь, тесто отменное, пирожки вкуснячие, это ж у меня их мнооого. И капусты полпогребы кочанов навесила ]]> Mon, 05 Jan 2009 14:49:13 GMT Саяногорочка 685560,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685553 Саяногорочка
Лидушка, и мне пирожок, я их ооооооочень люблю ]]> Mon, 05 Jan 2009 14:42:33 GMT larissa1312 685553,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685547 Саяногорочка
Лидуш, какие ёлочки интересные! А мне больше всего хочется пирожка с капустой. Это мои самые любимые пирожочки!
И салатик мне нравится. Взяла рецепт. Только крабовые палочки на кревтки заменю. А то я эти палочки не ем, принципиально! ]]> Mon, 05 Jan 2009 14:29:30 GMT Breeze 685547,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685432 Пирожки с капустой



Тесто
1 стакан теплого молока
полпачки маргарина комнатной температуры
4 столовых ложки сметаны
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка майонеза
2 яйца
соль
мука
Завести тесто и поставить в тепло.

Начинка:
свежая тушеная капуста ]]> Mon, 05 Jan 2009 07:55:39 GMT Саяногорочка 685432,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685372 Лидок, ну ты опять такого напридумывала! Молодец! ]]> Sun, 04 Jan 2009 21:16:31 GMT Сэнди 685372,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685324 Саяногорочка
Лидушка, какая красота вкуснявая Ёлочки просто загляденье ]]> Sun, 04 Jan 2009 18:05:57 GMT larissa1312 685324,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685269 Печенье Новогодние елочки





200 г. маргарина
200 г. майонеза
4 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана крахмала
2 яйца
разрыхлитель
ванильный сахар (можно без него)
краситель пищевой зеленый, чуть чуть -капнуть 0,5 ч.л.воды чтобы разошлось.

Всё перемешать, раскатать в 1 - 1,5 см толщиной, вырезать по три разных кружка (стаканом тонким, фужером, рюмкой). Кружки можно даже побольше высотой 2-2,5 см тесто. Еще надо вырезать выемкой "елочка" (помните у меня хлеб был нарезка вырезано елочкой. Должно получиться одинаковое количество кружков и елочек.
В горячую духовку на 10 минут. У меня елочки перепеклись и поджарились, нужно следить и раньше вытаскивать.
Сборка: ложим 3 кружка друг на друга, скрепляя кремом для торта, сверху ставим елочку, обломав нижнюю часть оставив верхушку печенья, тоже посадив на крем. Я даже не стала с одной елочки убирать крем, чтобы показать. Излишки крема убираем. Елочки обсыпать сахарной пудрой, она хорошо прилипает.

]]> Sun, 04 Jan 2009 15:53:23 GMT Саяногорочка 685269,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685262 stacnatalya
muffi
alisia
natulya64

спасибо большое. сейчас поставлю рецепт. ]]> Sun, 04 Jan 2009 15:40:57 GMT Саяногорочка 685262,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685247 Лида,настоящие елочки получились. ]]> Sun, 04 Jan 2009 14:57:56 GMT natulya64 685247,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685235 Саяногорочка
Ух Лида как все аппетитно у тебя,елочки шедевр! ]]> Sun, 04 Jan 2009 13:46:02 GMT alisia 685235,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685190 Саяногорочка
Лидок, а печенки то, красота, да и только! Очень новогодние и нарядные ]]> Sun, 04 Jan 2009 11:01:08 GMT muffi 685190,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685151 Саяногорочка
Ух ты, какие печенюхи Лид, какая ты выдумщица, умничка, ооооооочень красиво ]]> Sun, 04 Jan 2009 07:04:14 GMT stacnatalya 685151,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685150 Пекла вот такие печеньки.

Печенье Новогодние елочки

]]> Sun, 04 Jan 2009 06:57:27 GMT Саяногорочка 685150,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=685149 Cалат крабовый с кириешками



банка кукурузы
240 грамм крабовые палочки
кириешки со вкусом бекона пачка
яйца 3 шт (вареные)
майонез оливки штук 5
зелень

Яйца, крабовые палочки порезать кубиками. Добавить кукурузу, кириешки. Все перемешать с майонезом. Посыпать зелень и колечки оливок. ]]> Sun, 04 Jan 2009 06:49:52 GMT Саяногорочка 685149,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684950 larissa1312

Лариса, не за что, главное быстро и довольно таки не мало. А можно намазать на хлеб и запечь,там же сыр, красивая корочка будет.


]]> Sat, 03 Jan 2009 15:19:14 GMT Саяногорочка 684950,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684946 Саяногорочка
Лидочка - ты спасительница Сегодня приходили гости, а у меня ничего готового Я только прочитала твой рецептик "Дип для бутербродов", ну и сделала его разновидность Все остались довольны , тебе спасибо за подсказку
]]> Sat, 03 Jan 2009 15:04:25 GMT larissa1312 684946,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684931 Саяногорочка
Лидуш ты мастерица , такой дип в виде елочки приготовила здорово очень. ]]> Sat, 03 Jan 2009 14:19:45 GMT alisia 684931,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684883 Саяногорочка
Лидок, дип очень здоровский и смотрится очень по новогоднему, как ёлочка ]]> Sat, 03 Jan 2009 10:17:33 GMT muffi 684883,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684854 Дип для бутербродов



3 яйца вареных
3 плавленных сырка 100 граммовых (Дружба, Российские)
майонез
Яйца и сырки потереть на мелкой терке. Смешать с майонезом. Эту намазку я использовала для бутербродов с икрой, поэтому чеснок не ложила.
Для других бутиков можно чуть чеснока.



Оформить в виде елочки на Новый год или рождество. Украсить ветками - укропом, Вырезать звезду и шары из красного болгарского перца ]]> Sat, 03 Jan 2009 07:09:21 GMT Саяногорочка 684854,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684493 Саяногорочка
Лида как вкусно у тебя,икорка,и салатик крекерный оригинальный, а селедочка супер под шубой и красивая и вкусная, молодчина! ]]> Fri, 02 Jan 2009 14:05:03 GMT alisia 684493,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684423 Ну раз запросили оливье и селедку под шубой, сделала только под шубой. Раз хотят, пусть едят.

Cеледка под шубой[b]



Слои: 1 - лук мелко резанный и ошпаренный кипятком
2 - селедка
3 - картошка отварная кубиками
4 - свекла отварная кубиками
Все слои промазывала сеточкой из майонеза, не заливая. Но верх желательно покрыть майонезом.Украсить по своему желанию.
Здесь все в два слоя. ]]> Fri, 02 Jan 2009 08:25:36 GMT Саяногорочка 684423,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684175 Саяногорочка
Лида, а у меня шуба с таким же украшением была, красиво и вкусно .

]]> Thu, 01 Jan 2009 07:55:54 GMT light225 684175,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684124 Саяногорочка
Лидусь, красотища какая! Особенно мне веточки сирени понравились , кругом зима, а тебя весна на тарелке! Выдумщица ]]> Wed, 31 Dec 2008 22:03:07 GMT larissa1312 684124,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684119 Салат Крекерный



Крекеры
банка консервы (я брала сайру в масле)
зеленый лук, укроп
яйца вареные
сыр
майонез
петрушка



Ложим слоями:
Крекеры (я их раскрошила в комбайне, можно потолочь) - майонез
сайра (размять вилкой) - майонез
крекеры - майонез
слой зелени - лук зеленый, укроп
желтки от яиц
сыр натереть на терке - майонез
крекеры - майонез

все брала произвольно



украшение: ветка сирени.
ложим ветки петрушки, на них сверху горкой ложим натертый белок от яйца, чередуя сиреневый с белым.
Чтобы сделать сиреневый цвет белка, нужно белок положить в свекольную воду (вода в которой варилась свекла или натереть вареную свеклу, залить ее водой и положить в нее белки варенх яиц, хватит 10 минут.Вроде цвет только на белке сверху, а когда лежит, цвет наберет весь натертый белок)
Белки натирала на тарелочку, чайной ложечкой переносила, укладывая кучками.
Салат готов, можно полюбоваться.
Приятного аппетита ]]> Wed, 31 Dec 2008 20:36:09 GMT Саяногорочка 684119,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=684112 Новый Год прошел, посидели семьей. В общем то ничего сложного не готовили.
Надоела красная икра, переходим на черную

Бутерброды Новогодние



Батон
Намазка: сыр плавленный, яйца вареные, майонез
Натереть на мелкой терке сырок,яйцо. Смешать с майонезом.
Сверху икру, веточку укропа.

]]> Wed, 31 Dec 2008 20:09:29 GMT Саяногорочка 684112,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=683665 Лидочка! Несу тебе огромную спасибу за селёдка с корейской приправой - это великолепно!!! Едва успела фоткнуть, как выдрали тарелку и всё слопали.
]]> Tue, 30 Dec 2008 20:13:04 GMT larissa1312 683665,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=683022 Губадия - сложный праздничный пирог.
В губадии гармонично сочетающиеся по вкусу продукты укладываются слоями, а не смешиваются. Очень вкусно и в холодном виде и в горячем. Как самостоятельное блюдо, так же можно и с чаем попить.


Губадия с мясом, рисом и изюмом. (казахское блюдо)



Тесто дрожжевое или сдобное

Начинка:
1. рис
Рис отварить до полуготовности,дать стечь воде
2. жареный мясной фарш
Фарш грамм 400 обжарить с лучком до готовности,посолить,поперчить.Остудить.
3.изюм
изюм залить кипятком и сразу же слить.Обсушить.

Посыпка:
50грамм сливочного масла,50грамм сахара, мука. Насыпать на стол муку,на нее сахар и масло.Масло порубить ножом,смешивая с сахаром и мукой. Потом берем просто руками и перетираем смесь.Липнет-добавим чуть муки,чтобы образовалась сыпучая сухая крошка.Вот ее и будем засыпать верх пирога.

Дрожжевое или сдобное тесто раскатывают в лепешку чуть больше сковороды. На смазанную сливочным или растительным маслом сковороду кладут лепешку края которой чуть должны свисать со сковороды.
Ложим начинку
1. рис
2. мясо
3. рис
4. изюм
5. чуть риса.
Закрываем раскатаной лепешкой по размеру сковороды.
Теперь нам первую лепешку,ее края надо защипнуть,сделав бортик.
Сделаем присыпку и засыпем ею верх пирога.
Ставим в духовку, запекать минут 30. Нам нужно чтобы испеклось только тесто,остальное протомится дополнительно.

Приятного аппетита

рецепт полностью
-----------------------------------
а еще нашла вот такую начинку этого пирога.Поставлю рецепт с инета

Губадия с мясом

Дрожжевое или сдобное тесто раскатывают в лепешки по размеру сковороды. На смазанную сливочным маслом сковороду кладут лепешку, тесто смазывают маслом и покрывают слоями корта (сушеного творога), отварного риса, пропущенного вместе с луком через мясорубку, поджаренного мяса, снова риса, рубленых крутых яиц и риса. Верхний слой начинки - распаренный урюк, изюм или чернослив поливают топленым маслом и накрывают 2-ой лепешкой. Края защипывают и заделывают зубчиками, изделие смазывают маслом, посыпают крошкой и выпекают при средней температуре в течение 40-50 мин. Готовую губадию нарезают кусками и подают на стол в горячем виде. Тесто 1000, мясо 800, корт 250, рис 300, изюм 250, яйца 6 шт, масло топленое 300, лук репчатый 50, перец, соль. ]]> Mon, 29 Dec 2008 18:10:40 GMT Саяногорочка 683022,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682828 LEDI

так съели и не помню но сладко не было, это как сало в луковой шелухе, там же тоже лук не чувствуется. Сказать что пряное было - тоже нет. Сало как сало, вкусное по своему ]]> Mon, 29 Dec 2008 02:41:39 GMT Саяногорочка 682828,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682794 larissa1312
Саяногорочка
Лариса, Лида, какая селедочка у вас отличная, даже завидно, а я купить не могу малосольную для салата, нет ее.
]]> Sun, 28 Dec 2008 23:44:03 GMT alisia 682794,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682699 Лидочек
сало у тебя отменное мы уже съели...
расскажешь про вкус с корицей ]]> Sun, 28 Dec 2008 18:41:50 GMT LEDI 682699,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682651 ну молодец, сразу и то сделала и это. Смотрю и елочка красивая стоит, нарядили. Праздник чувствуется И готовка полным ходом идет. Попробуешь, потом скажешь как на вкус, что понравилось, что нет. ]]> Sun, 28 Dec 2008 16:33:47 GMT Саяногорочка 682651,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682649 Саяногорочка
Лидусь, а это - селёдка с корейской приправой

]]> Sun, 28 Dec 2008 16:26:02 GMT larissa1312 682649,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682646 Саяногорочка
Людочка, смотри, что получилось. Это селёдка нежного посола. Потом пробу снимем - отчитаюсь

]]> Sun, 28 Dec 2008 16:21:20 GMT larissa1312 682646,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682635 larissa1312
достаточно кавказского острого, чили не надо, язык жечь будет а так по норме положь будет вкусно.


]]> Sun, 28 Dec 2008 15:53:25 GMT Саяногорочка 682635,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682630 Саяногорочка
У меня кетчуп "Кавказский острый", есть и перчик чили. Я делаю на пробу две рыбки, сейчас чего-нибудь нафантазирую ]]> Sun, 28 Dec 2008 15:47:49 GMT larissa1312 682630,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682624 larissa1312

я добавляла и в ту и в ту. Но один раз сделала 2 помидорки нарезала кубиками и остатки кетчупа. И кетчуп надо острый, если простой вкус уже будет не такой.Да и для нас не остро было, муж сказал можно было перчик чили маленький.Аха, тогда это только для него будет. А я больше рыбку таскала, а ему лучка побольше.Лариса, ну ты попробуй так сделать, а потом по другому. Все таки вот эти томаты, томат-пасты кетчупы, у них же такие насыщенные тона и они что то свое привносят ]]> Sun, 28 Dec 2008 15:36:35 GMT Саяногорочка 682624,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682620 Саяногорочка
Лидочка, у меня вопрос - кетчуп обязательно добавлять в рассол к селёдке по-корейски? ]]> Sun, 28 Dec 2008 15:31:22 GMT larissa1312 682620,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682618 Солим сало

Самый обычный не замороченный пецепт.Так солили мои родители.
Сало с прожилками надрезаем на кусочки, которые потом легко отрезать,отделить. Натираем шкурку солью и перцем. Теперь сверху в надрезы ложим пластинки чеснока и тоже соль и черный перец. Ну и также сверху и с боков. Сверху такой же кусочек также обработали.
Положили сало в пакет и рставили на столе на 3-4 час, а потом убираем в холодильник на два дня. И уже теперь отрезаем, пробуем и остальное переложим в морозулку.





посвежее фото
]]> Sun, 28 Dec 2008 15:28:27 GMT Саяногорочка 682618,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=682617 Сало в рассоле с корицей


посолила вот такое сало. Нашла рецепт еще в прошлом году в инете, но кому он принадлежит-не знаю теперь.
Сделала на пробу немного.





Сало нарезать брусочками, сложить в банку. Залить кипящим рассолом.
На 1 литр водыположить полную столовую ложку соли, столовую ложку семян укропа и 1 чайную ложку молотой корицы, два больших нарезанных на дольки зубка чеснока. Вскипятить и залить сразу сало в банке.
Через сутки можно кушать. Но я хочу через сутки вытащить из банки и в пакете переложить в морозилку.

]]> Sun, 28 Dec 2008 15:27:15 GMT Саяногорочка 682617,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=681923 Саяногорочка
Ммммммм, какая рыбёха , дразнишься, да ?????????? ]]> Fri, 26 Dec 2008 15:55:53 GMT stacnatalya 681923,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=681904 LOVADA
ну, то что рыбку люблю, это да. Да и муж с Дальнего Востока большой любитель всей этой капусты,рыбы раков,морепродуктов. А рецептов же везде много, берешь в инете,в книгах.Осталось только сделать и показать.Девочки уже по этим рецептам делали и тоже понравилось.
]]> Fri, 26 Dec 2008 15:37:46 GMT Саяногорочка 681904,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=681899 Лидочка, я смотрю. ты любитель рыбы, и хороший мастер по приготовлению рыбы. ]]> Fri, 26 Dec 2008 15:31:07 GMT LOVADA 681899,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=681875 Breeze

ага, только я подождала пока муж поел а потом сама ела ]]> Fri, 26 Dec 2008 14:38:35 GMT Саяногорочка 681875,6650 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6650.html?view=findpost&p=681869 Саяногорочка
Какая скумбрияяяя! Выглядит как магазинная, но домашняя-то гораздо вкуснее! ]]> Fri, 26 Dec 2008 14:19:27 GMT Breeze 681869,6650 at www.good-cook.ru