Люба35	Показать ссылку этой темы 20.08.2008 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Привет! Наташ несу тебе отчёт за мафины из цукини получились зелёные но очень вкусные, спааааасибоньки. Хлебушек отменный, молодец, и пицца такая красочная ням ням а это тебе гостинчик, надеюсь понравится сосиску разрезать в доль на 4 части, отварить в подсоленой воде спаржу ( только не долго чтобы она осталась хрустящей), и полоски бейкона. Веточку спаржи и и полоску сосиски завернуть в бейкон и обжарить в растительном масле. Очень вкусно.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.08.2008 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Люба35 Приветик солнце !!! Маффинчики такие прикольные получились , зелененькие Рада что вам понравились !!! За спаржу спасибочки, так хотелось такую попробовать, но что то у нас я такую не видела А можно ее брать замороженую ??? Вкус не измениться ??? Я к тебе сейчас тоже с гостинцем прибегу (глянь в личку )

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 08:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	БАТОН С ОРЕГАНО На 1 батон: 1 неполный стак. теплой воды, 0,5 ч л соли, 1,5 ч л сахара, 1,5 ст л растит. масла, мука -приблизительно 1,5-2 стак., хорошая щепотка сухого орегано (если кто не любит орегано можно заменить на любую травку) 1 ч л с горкой сухих дрожжей, щепотка куркумы (для придания желтого цвета) 1 белок (для смазывания теста) Замесить обычное дрожжевое тесто с добавление куркумы и орегано. Накрыть полотенечком и оставить на 1,5 часа. Затем вымесить. Сформировать батон. Противень застелить бумагой для выпечки, уложить батон, накрыть его полотенцем и оставить еще на 30 мин. Сделать при помощи острого ножа надрезы, смазать взбитым белком и поставить в духовку t 180 на мин 40. Готовый батон охладить на решетке. Получается ароматный, с хрустящей корочкой

Yalymova	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 09:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	stacnatalya Наташ....батон заглядение, чур мне корочку (пока нет ни кого)

Тунечка	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 12:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya Натусик,так пиццы захотелось,глядя на твою... Тоже давно не делала. Хлебушек красивый,такой румяно-желтенький. Люба35 Любаш,твои гостинцы очень аппетитные!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 12:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Yalymova Алена, угощайся !!! Очень вкусно с маслицем, а с печеночным паштетом вообще бомба !!! Тунечка цитата: так пиццы захотелось,глядя на твою...  Тоже давно не делала. Вот и мы за ней так соскучились, что сели за раз ее и съели Танюшка, угощайся хлебушком - душистый, пушистый

homyak	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	stacnatalya Наташ, что-то у меня суфле в пароварке за полчаса не пропеклось. Выяснилось, когда из формы на тарелку выложила, пришлось в духовке доводить. Ты на каком уровне его готовила? На верхнем или нижнем?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 13:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	homyak Цитата Ты на каком уровне его готовила? На верхнем или нижнем? Люд, на верхнем, снизу у меня еще овощи были. Почему не пропеклось даже незнаю, там ведь почти одна печенка, а ей наверное и 20 мин хватило бы. У тебя толстым слоем оно было ??? У меня нет, формочка средней величины, а печенки не так уж и много.

homyak	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	stacnatalya Наташ, да нет те же грамм 300, да и формы в пароварках одинаковые вроде. Ну, ладно, на вкусе это не отразилось - действительно нежно!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 15:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	homyak Цитата на вкусе это не отразилось - действительно нежно! Все равно немножко жаль духовка печет, а значит чуть сушит

alisia	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 15:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа батон симпатичный, ты в форме делала или из бумаги мастерила сама?!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата: ты в форме делала или из бумаги мастерила сама?! Сама делала из бумаги, у меня формочки нет По моей задумке это должен был быть багет, а так как получился он для багета толстый , значит - батон Тунечка цитата: Вот здорово как! Ага

alisia	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 16:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Цитата о моей задумке это должен был быть багет, а так как получился он для багета толстый , значит - батон tongue.gif Не страшно, главное вкусный и пушистый вышел.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 16:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Цитата главное вкусный и пушистый вышел Спасибо !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ДЕСЕРТ ,, ЛАКОМКА ,, 1 пачка желе киви (полуфабрикат), 1 п. ж. земляники, Приготовить желе как указано на упаковке, только взять воды на 100мл меньше. Разлить в формочки. Охладить. Нарезать на кусочки. 200 гр сметаны 25%, 130 мл молока, 4 ст л сахарной пудры, 1,5 ст л желатина + 70 мг кипяч. воды, 100 гр печенья (бисквитного или песочного) Взбить сметану с пудрой, добавить молоко. Развести желатин в воде, процедить и добавить к сметане. Все взбить. В креманки кладем кубики желе (киви, земляника), кусочки печенья (у меня песочное) и заливаем сметанным желе. Охлаждаем в холодильнике не менее 1 часа. Украсить свежими фруктами. Нежнейшее сметанное желе, фруктовое - с легкой кислинкой и хрустящее печенье (оно не успевает размокнуть) - и все это такая вкуснотища

Тунечка	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 16:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya О,а вот и десерт! Десерт-просто прелесть!Такой красивый!

alisia	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 17:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа десерт супер, ты в креманках порционно готовила, тогда утащу креманочку, очень соблазнительная.

Yalymova	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 10:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	stacnatalya Уф какая вкуснятина, точно лакомка..... А можно желе мармеладкой заменить (если это не одно и тоже )

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 10:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Тунечка alisia Угощайтесь девочки !!! цитата: ты в креманках порционно готовила, Да, получилось 5 креманок Yalymova цитата: А можно желе мармеладкой заменить Можно и мармеладкой и зефиром, но тогда получиться более сладкое (на любителя) Попробуй, это ооочень вкусно !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 10:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Люблю с утра завтракать вот такой кашкой с добавлением персиков и яблок, еще вкусное сочетание банан и яблоки . И вас пришла угостить. МОЛОЧНАЯ КАШКА ,, СИЛА ЗЛАКОВ ,,

Yalymova	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 12:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	stacnatalya Щи да каша, пища наша!!!!!!

mamalex	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 13:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	stacnatalya Какой десерт приятный- в жару самое то!!! А фото-обалдеть

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 13:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Yalymova mamalex Спасибо девочки Угощайтесь на здоровье !!!

muffi	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 13:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Наталка, кашка аппетитнаааааая !!! Прелесть!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ТОМАТЫ В РОЗОВОМ РАССОЛЕ от Наденька Фото мое В стерилизованные 3х литровые банки положить: 2 луковицы, нарезанные колечками несколько яблочных долек 3 тонких кружочка очищенной сырой свеклы Заполнить банку некрупными помидорами и залить на 20 минут кипятком. Затем воду слить и приготовить на ней рассол: 1,5 литра воды 1 столовая ложка с горкой соли 150 грамм сахара 70 грамм 9%-го уксуса Кипящий рассол влить в банки с помидорами, закатать, укутать.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 15:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	помидорки-блеск, десерт красивоооо

Тунечка	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya Наташ,ты молодец,завтракаешь,еще и кашей такой с фруктами. Томаты красивые,они постоят,еще получат цвет от свеклы.

Сэнди	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 16:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натуль, десерт необыкновенно красивый А про кашу только и остается сказать :"каша-сила наша"

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	muffi Саяногорочка Спасибо девочки, угощайтесь !!! Тунечка Цитата ты молодец,завтракаешь,еще и кашей такой с фруктами. Не так часто, но раза 2 в неделю -обязательно просто я молоко принимаю в пищу или в таком виде, или в виде молочной рисовой каши, ну еще коктейль и все. Сэнди Цитата "каша-сила наша" А муж этого не понимает, не хочет он кашку кушать, ему мЯсо подавай

Irynka	Показать ссылку этой темы 23.08.2008 - 00:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 424 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 802 Регистрация: 12.05.2006 Откуда: Ukraina-Deutschland(Hannover)	stacnatalya Наташ, десертик у тебя - просто картинка, хоть распечатывай и на стенку вешай ! А я принесла СПАСИБКУ за БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ (от Lapka) Вкуснооо..... Я их сразу после варки переклала в банку, чтобы меньше места в холодильнике занимали А ещё я у тебя туТА на рыбку насмотрелась, СЕМГА ( ФОРЕЛЬ ) СУХОГО ПОСОЛА. Ох и захотелооооось мне её , сразу-же побежала вытаскивать замороженные кусочки свежей лаксы. Но я делаю эту рыбку немного по другому, беру соль и сахар 2:1 и укладываю рыбку в судочек. Один кусочек шкурой вниз А второй сверху шкурой вверх. Накрываю крышечкой и в холодильник, примерно на сутки. Затем использую сначало нижний кусочек рыбы, обмываю от солянной смеси, снимаю с него шкуру и нарезаю рыбку наискосок на тонкие полосочки. Верхний оставляю в образовавшемся рассоле, такая рыбка хранится примерно неделю, гы-гы..., больше не задерживалась