Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно - 4 |
Автор: stacnatalya 3.08.2008 - 13:10 |
РАДА ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВСЕХ СВОИХ ДРУЗЕЙ И ГОСТЕЙ В МОЕМ НОВОМ ДОМИКЕ !!! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! ПРОСТО И ВКУСНО - 4 Просто и Вкусно - 1 Просто и Вкусно - 2 Просто и Вкусно - 3 |
Автор: Irynka 3.08.2008 - 17:28 |
stacnatalya Наташ, приветик! Я тут немного загуляла..., расслабилась..., давно в гости не заходила... А у тебя тут очередное НОВОСЕЛЬЕ!!! Поздравляю! Да, да..., а я ещё и не с пустыми руками , со спасибой за отличную идею, за КУРОЧКУ С КАРТОШКОЙ. Вкусняшка..., ммм.... Только вот кушала я это всё по раздельному: На обед: А на ужин: Спасибо за ИДЕИ! |
Автор: alisia 3.08.2008 - 18:15 |
stacnatalya Наташа аппетитный шашлычок, давай осваивай и нам рекламируй пароварку, результаты отличные, молодец. |
Автор: muffi 4.08.2008 - 10:04 |
stacnatalya Наталка, я обожаю фелешку, курыыыыыыы (ПЕРНАТОЙ ) Тарелочка очень аппетитная, хочуууууууу Irynka И здесь Иришка, притащила вкуснятинуууууууу Да какуюююююююю Мне всего и побольше Ириш, всё супер аппетитно и красивенно |
Автор: stacnatalya 4.08.2008 - 12:22 | ||
Irynka Ммммм, какая курочка с картошечкой красивая Я бы ее сейчас с большим удовольствием сжевала , но не могу , решила на месяц полностью отказаться от жареного, острого и жирного (так будет лучше моему организму), своим то жарю (все, кроме курицы, боюсь не удержусь и слопаю alisia
Буду стараться !!! Рыбку уже делала несколько раз, но все сфоткать не успеваю muffi Ленулька, угощайся на здоровье !!! |
Автор: Тунечка 4.08.2008 - 13:30 |
stacnatalya Натусик,какие творожнички аппетитные! |
Автор: Кудряшкина 4.08.2008 - 14:03 |
stacnatalya АААА!!! Наталья!! КАКИЕ ТВОРОЖНИКИ!!! Повезло же твоим домашним! Мне такие мама делала...Самое интересное, что они особенно вкусны тогда,когда их готовит мамочка ...Эх! |
Автор: alisia 4.08.2008 - 15:20 |
stacnatalya Наталья творожники у тебя отличные как всегда, очень аппетитные да еще с вареньем. Но твои достижения в сельском хозяйстве это нечто , все такое красивое овощи как на подбор, молодцы, урожай хороший как награда за труд очень приятно его получать. |
Автор: rachely 4.08.2008 - 15:20 |
stacnatalya с новосельем!!! а овощи то какие на грядках ляпотаааа.... я даже запах грядок почувствовала! |
Автор: natulya64 4.08.2008 - 18:59 |
Наташа, пекла твою Субботнюю Халу. Всем очень понравилось.Не фотографировала, потому, что она у меня полопалась (забыла наколоть). Муж сегодня опять просил испечь. Спасибо за очень вкусный рецепт. Я такую же пароварку себе присматривала.Теперь окончательно остановилась на ней. |
Автор: stacnatalya 4.08.2008 - 19:53 | ||
Тунечка Кудряшкина alisia Девочки, угощайтесь !!! Творожники вкусные получились (это я своих так творогом кормлю, ведь в естественном виде не едят ) alisia rachely Спасибо !!! Ведь действительно приятно, когда видиш что твои старания прошли недаром Несмотря на то, что жара держиться целое лето, овощи чувствуют себя превосходно !!! Вот теперь тружусь на кухне, заготавливаю щавель на зиму и петрушку natulya64
Да не за что , рецептик то это не мой, но мне тоже приятно Очень рада что хала вам понравилась Пароварочка хорошая, рекомендую !!! |
Автор: stacnatalya 5.08.2008 - 10:42 |
А у нас сегодня крылышки в горчично - медовом маринаде и салатик Салат "Красное море" Автор рецепта elena_110 Слова автора, фото мое 250 г крабовых палочек 2-3 помидора 1 красный болгарский перец (я делала без него) 150 г твёрдого сыра 2 зубчика чеснока майонез Крабовые палочки порезать соломкой. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. Перец почистить и тоже порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Чеснок через пресс. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно! Я делала без перца..... |
Автор: Тунечка 5.08.2008 - 12:08 |
stacnatalya Крылышки такие румяные Салат интересный,надо будет попробовать крабовые палки с помидором... |
Автор: muffi 5.08.2008 - 12:25 |
stacnatalya Ооооо, крылышки какие Красотень, Наталка! Так аппетитно всё, салат очень заманчивый Вкуснотень |
Автор: alisia 5.08.2008 - 14:28 |
stacnatalya Наташа все очень свеженькое и ароматно, молодчина, вкусные крылышки и салатик. |
Автор: masha77 5.08.2008 - 16:56 |
Наташенька, с открытием новой темки! Рецептики у тебя супер!!! Я тоже занялась заготовками! Кручу баночки! Завтра за огурчики возьмусь! |
Автор: light225 5.08.2008 - 19:13 |
stacnatalya Наташа, какие пышные творожники, румяные крылышки, сочный салат . |
Автор: stacnatalya 5.08.2008 - 21:09 | ||
light225 Люсенька, спасибо !!!!!!!!!!! Тунечка muffi Девочки, угощайтесь на здоровье !!!
Ты знаешь Танюш, я когда то ела салат с крабовых палочек, только туда добавили еще и помидоры, скажу честно -он мне не понравился (не мое это сочитание), а вот сделала ,, красное море ,, (хоть я сыр в салатах и не люблю), но этот салатик оказался ,, мой ,, теперь часто буду его делать. Очень вкусно ! alisia Угощайся дорогая !!! Я крылышки мужу жарила, сама не ела (я ведь решила месяц не кушать острого и жареного, так что пока держусь ) masha77 Машунька, приветик !!! Рада тебя видеть !!! Буду ждать твои рецептики заготовок (хочеться чего то новенького закатать) |
Автор: alisia 6.08.2008 - 13:40 |
stacnatalya Так пошла работа на пароварке, молодец используешь ее, винегретик очень люблю, твой красочный такой и вкусный. |
Автор: stacnatalya 6.08.2008 - 14:16 |
alisia Алиса, стараюсь почаще готовить в пароварке Пока все очень нравиться |
Автор: Тунечка 6.08.2008 - 14:31 |
stacnatalya Натусик,наготовила уже!Винегретик тоже люблю,а супчик какой,еще и с форелькой... Отобедаю тут у тебя. |
Автор: alisia 6.08.2008 - 14:47 |
Наташа и я с Танюшей тут останусь, будем вместе уху хлебать. |
Автор: stacnatalya 6.08.2008 - 15:20 | ||
Тунечка alisia
Присаживайтесь девочки !!! Ох и вкууусная уха получилась Я купила 2 кг форельки, думала буду на пару готовить, порезала ее сразу на кусочки (что бы в морозилку засунуть) и тут мне захотелось ухи, что делать ? пришлось варить А муж запросил соленой рыбки, но я то уже ее на кусочки порезала Вообщем засолила я ее кусочками (скоро буду угощать ) |
Автор: Сэнди 6.08.2008 - 16:14 |
Натулька, уха красивая! |
Автор: СМАЙЛИК 6.08.2008 - 16:35 |
stacnatalya Винегрет такой красивенький. А у меня его без кислой капусты не признают. Поэтому у нас это зимнее блюдо. Зато если уж делаю, то целый тазик и его хватает в лучшем случае на пару дней. |
Автор: Люба35 6.08.2008 - 16:54 |
И я на уху прибежала, и на винегрет тоже. вкусноооооооо то как. |
Автор: stacnatalya 6.08.2008 - 17:12 | ||
Сэнди Спасибо Людочка !!! Моя уха на первое, а твои кексики на сладкое СМАЙЛИК
Признаюсь честно, я с капустой его не пробовала Слышала, что многие делают, но как то привыкла, моя бабушка делала без капусты, мама, ну и я уже по привычки тоже, иногда добавляю горошек Люба35 Угощайся милая !!! (эти блюда низкокалорийные, так что нам можно ) |
Автор: СМАЙЛИК 6.08.2008 - 20:51 | ||
stacnatalya
Наташ, рецепт дать? У нас в Беларуссии иначи и не делали. Без капусты это уже просто салат будет а не венигрет. |
Автор: stacnatalya 6.08.2008 - 21:00 | ||
СМАЙЛИК
Давай !!! Только я его тогда ближе к зиме сделаю, когда своя капустка будет |
Автор: СМАЙЛИК 6.08.2008 - 21:14 |
stacnatalya Лови. Всё вареное и нарезанное мелко кубиками: свекла - я люблю чтобы её было больше чем всего остального морковь картошка солёный огурец лук мелко порезать и обжарить до золота, можно добавить вместе с остатками масла ещё кусочек сырой луковицы или зелёный лук мелко порезать укроп по желанию капуста квашеная заправить солью и маслом, дать немного настояться Я обычно делаю вечером чтобы утром насладиться. Мои дети его любят с отварной сосиской/сарделькой, а мы с любой солёной/копчёной рыбой ну и естественно с чёрным хлебом. |
Автор: Тишка 7.08.2008 - 00:26 |
Наташ,а можно к тебе на огонёк?У нас,на юге винегрет тоже только с кислой капустой делают...А насчёт ухи-класс! |
Автор: homyak 7.08.2008 - 10:32 |
stacnatalya Наташ, ты опять желе делаешь невозможной красоты! Если бы не мой шоколадный рулет, так бы и набросилась, но оставлю девочкам. Жаль, что рыбу пришлось засолить, паровая форель это и вкусно и полезно, для тебя особенно. А я, кстати, тоже винегрет люблю с капустой, поэтому для меня это блюдо поздней осени... Тарелка борща, а потом блюдечко винегрета! М-м-м... |
Автор: stacnatalya 7.08.2008 - 12:46 | ||||||
homyak
Я не всю засолила, а немножко (на пробу ), а рыбку на пару я готовила, чуть позже фото поставлю, очень вкусно получилось и сочно
А я его люблю кушать с картошечкой пюрешкой Вкуснотень !!! СМАЙЛИК Спасибо за рецептик !!! Тишка
Ты еще спрашиваешь ??? Конечно заходи, располагайся, угощайся !!! Я очень рада что ты ко мне заглянула |
Автор: СМАЙЛИК 7.08.2008 - 16:10 |
stacnatalya Наташик, на здоровье. Буду ждать сезона и отчёта за рецептик. Только обрати внимание что кроме кислой капусты там ещё одна фишка - жаренный лук. Он придаёт специфический вкус и аромат. А рыбка у тебя класс, я тоже такую люблю. Очень вкусно! |
Автор: alisia 7.08.2008 - 18:02 |
stacnatalya Вау! Какая рыбка отличная,ароматная,сочная, она под сыром у тебя?! У меня тоже сегодня рыбка на ужин, но нет пароварки, буду запекать! |
Автор: stacnatalya 7.08.2008 - 18:45 | ||
СМАЙЛИК
Обязательно сделаю и отчитаюсь Спасибочки !!!!!!!!!!! |
Автор: stacnatalya 8.08.2008 - 09:08 |
Вот, так как мои запросили вчера какую то булку, пришлось печь , но я сделала вчера большую ошибку, когда уже сформировала булки забыла их наколоть зубочисткой и вспомнила лишь тогда, когда тесто подошло и нужно было его ставить в духовку. Вообщем наколола я тесто очень поздно, в связи с этим булки у меня дали трещины Обидно , на вкус это конечно не повлияло, но все же........ СУББОТНЯЯ ХАЛА |
Автор: muffi 8.08.2008 - 10:55 | ||
stacnatalya
Наталка, уверяю тебя, Хала красивююююююююююющая Главное, что на вкус такие забывалки не влияют |
Автор: Анаксономун 8.08.2008 - 13:01 | ||
stacnatalya Приветик Натульчик хала у тебя просто загляденье
не пойму что где треснуло? выглядит супер |
Автор: alisia 8.08.2008 - 13:39 |
stacnatalya Наташа не переживай мы и не на колотую еще как слопаем,вкуснятина! Вот чувствую и меня соблазнишь твоими халами по субботам. |
Автор: stacnatalya 8.08.2008 - 13:50 | ||
Анаксономун Угощайся !!! alisia
Алис, уж кто б говорил ? , ты так часто печешь, да еще такую вкуснятину Я на твои последние булочки поглядываю, думаю в след. раз испеку точно |
Автор: alisia 8.08.2008 - 16:07 |
stacnatalya Я уже давно не пекла из теста (только вчера, но мини десертик !), булки из старых запасов,давно их готовила, просто рецепт лежал, это я передышку делала, а вот теперь смотрю который раз на твои халы и думаю, может и себе повторить, точно ты меня соблазнишь! |
Автор: Люба35 8.08.2008 - 21:15 |
Наталь, рыбка такая сочная так и просится в рот, а какая хала... загляденье. |
Автор: Тунечка 8.08.2008 - 21:20 |
stacnatalya Наташ,сколько вкусного наготовила!Десерт вкусный,рыбка полезная,а хала какая красавица!Где ты там узрела трещины? |
Автор: Irynka 9.08.2008 - 00:24 | ||||||
stacnatalya Наташик, привет!
А ты чувствуешь себя плохо или просто испытываешь пароварку?
|
Автор: innok 9.08.2008 - 01:34 |
Натусик! Заказала я пароварку! А ето пожалуй единственный дивайс, на который у меня книги не припасено... Чичисас поиду пошукаю, какие у тебя уже рецепты есть, ну и жду новых! |
Автор: stacnatalya 9.08.2008 - 08:48 | ||||||||||
Люба35 Люба, спасибочки !!! Угощайся Тунечка
Трещинки есть, теперь буду знать что так делать не стоит , хоть булку пеку для себя, но тоже хочется чтобы было и вкусно и красиво Irynka
Просто у меня небольшие проблемки с желчным, вот решила , на диетической пище 1 месяц посидеть,(а так у меня ничего не болит, просто нужно использовать по максимуму пароварку )
Спасибо !!! Ну тогда ладно, пусть остаются innok
Ой, Иннуля, я тебя поздравляю !!!
Новые рецепты будут обязательно!!! У меня еще рецептов очень мало, так как я готовлю в основном в пароварке только для себя, но пока все что пробовала мне очень, очень понравилось Так что теперь и я от тебя буду ждать рецептики |
Автор: alisia 9.08.2008 - 14:45 |
stacnatalya Какая вкусняшка,они у тебя такие сочные вышли , там и колбаска с перчиком? |
Автор: stacnatalya 9.08.2008 - 16:41 | ||
alisia
Да, там и перчик и колбаска Сочные, вкусные, угощайся !!! |
Автор: muffi 9.08.2008 - 19:33 |
stacnatalya Наталка, мне парочку маффинчиков!!! Прямо красочища и такая вкусняваяяяяя Умница |
Автор: stacnatalya 10.08.2008 - 11:02 |
muffi Ленуль, ну конечно угощайся !!! Я сейчас всевозможные выкрутасы не выготавливаю, то неохота, то заготовками на зиму занимаюсь, то по магазинам с Юлей гуляем (к школе все скупаем) |
Автор: Тунечка 10.08.2008 - 17:01 |
stacnatalya Наташ,кексы пышные какие!Вкусно,наверно!Люблю такое! |
Автор: Сэнди 10.08.2008 - 23:38 |
Натуль, кексики очень симпатичные! |
Автор: Тишка 11.08.2008 - 00:33 |
Классные маффины!Наташ,а что ты на зиму заготавливаешь вкусненького? |
Автор: stacnatalya 11.08.2008 - 10:43 | ||
Тунечка Спасибо Танюшка, угощайся !!! Сэнди Людочка, угощайся на здоровье, они вкууусненькие Тишка
Посмотри у меня меню (соленья). Я уже компоты заготовила (сегодня яблоки буду закатывать), варенья , перетерла ягоды с сахаром на зиму, заморозила много чего, аджика,огурцы и помидоры уже готовы (но помидоры еще буду по трем рецептам делать), а вот салаты мы не едим, ну и еще остался у меня перец Так что к зиме я почти готова |
Автор: stacnatalya 11.08.2008 - 11:41 |
Я на днях решила засолить рыбку, ну и вкусняшка же получилась Солила я ее впервые, но теперь такая рыбка будет частым гостем на нашем столе СЕМГА ( ФОРЕЛЬ ) СУХОГО ПОСОЛА АВТОР РЕЦЕПТА -Черешня сKUHARKA.RU СЛОВА АВТОРА, фото мое кусочек рыбки (приблизительно 1,600 гр) Помыть и почистить луску. Распластать ее как книжку, вырезав позвоночник. Приготовить смесь: 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара - смешать и обмазать рыбку, делая ей легкий массаж. Потом обсыпать чайной ложкой семян кориандра и чайной ложкой черного перца горошком. На одну половинку уложить вымытые лавровые листики. Сложить ее пополам и уложить на полотенечко обсыпав его предварительно 1 ст.л. соли. И замотать сначала в это полотенце, а потом в бумагу (газету). Поставить в холодильник на 3-4 дня, переворачивая утром и вечером с боку на бок. Мокрую бумагу (газету) заменять новой, а полотенце не трогать! Через 3-4 дня рыбу развернуть, очистить от соли, перцев, листиков и кориандров. Я еще и шкурку сняла. Нарезать ломтиками и уложить для дальнейшего хранения в контейнер с крышечкой. Можно хранить в холодильнике дней 5-6. Никаким маслом поливать не надо. Рыба достаточно жирная, чтобы смазать себя самой. Рыбка получилась просто вкуснотища !!! В меру соленая, вкусная Просто супер !!! |
Автор: alisia 11.08.2008 - 14:08 | ||
stacnatalya Наташа отличная рыбка такая красивая , а как на вкус получилась ? рецепт прочла неплохой,
можно завернуть просто в оберточную бумагу. |
Автор: Тунечка 11.08.2008 - 19:11 |
stacnatalya Наташа,какая рыба-красавица!Хачу!... |
Автор: Люба35 12.08.2008 - 05:14 |
Ух ты какая рыбка а мафины рецептик утащила. |
Автор: stacnatalya 12.08.2008 - 08:03 | ||||
alisia
На вкус очень даже вкусная Я заматывала не в полотенце, а в 4 слоя марли (это для того чтобы держало влагу), ну и конечно не в газету, а в бумагу для выпечки Вот еще засолили (муж по воскресеньям ходит в баньку, так что под пивко это самое то ) Тунечка Люба35 Угощайтесь девочки -это очень вкусно !!!
Люб, только бумажные формочки смажь растит. маслом, а то потом не очень удобно, когда маффины пристают к формочкам |
Автор: stacnatalya 12.08.2008 - 14:19 |
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ Рецептик давала Lapka наKUHARKA.RU СЛОВА АВТОРА, фото мое Рецепт 1-1.5 кг помидор наколоть в р-не "попки" и "мордочки". Маринад 1 л воды 2 ст.л. соли 5 ст.л. сахара 150 мл 5% уксуса перец горошком,укроп,чеснок Ставим воду на огонь.Закипело-добавить все ингредиенты.Закипело-заложить помидоры в один слой.Накрыть крышкой и на самом маленьком огне томить 7-10 минут.Оставить на ночь.Утром переложить в холодильник. А это уже в готовом виде на тарелочке (через сутки уже готовы) Помидорки получились замечательные Сделала на пробу (1 кг) мы их за день съели (муж даже маринад выпил ) Я вместо укропа положила петрушку и добавила один сладкий перец, еще положила чуть больше соли (но это как кому нравится) Сегодня опять мариновала Попробуйте, это очень вкусно !!! |
Автор: Саяногорочка 12.08.2008 - 14:29 |
Ой, помидоры закусончики просто. Рыбка интересная и красивое фото. |
Автор: alenkii 12.08.2008 - 14:31 |
stacnatalya Наталья,помидорки чудесные! |
Автор: alisia 12.08.2008 - 17:04 |
stacnatalya А говорила нет у тебя, вот какая вкусняшка,мужа твоего понимаю выпившего рассол,не устоял ... Бегу за помидорами ,ты какие брала мелкие или средние по размеру?! |
Автор: stacnatalya 12.08.2008 - 17:34 | ||||
Саяногорочка alenkii Спасибо девочки Угощайтесь на здоровье !!! Помидорки и на вид и на вкус - вкусняшки alisia
Вновь засолила, так не прошло и пол дня как он уже пробу снимал
Я брала средние, у меня были привозные и домашние помидорки. Домашние маринуются чуть быстрее (у них кожица потоньше), но по вкусу и те и те вкусные |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 08:28 |
Вчера ходила, бродила по магазинам, а хлеб купить забыла Так как идти сново мне было лень, решила я испечь лепешечку И опять меня выручил Ольгин рецептик, легко, просто, а главное вкусно !!! За внешний вид лепешки прошу прощения, она у меня в этот раз больше на колесо похожа , Просто я одновременно и лепешкой занималась и помидоры консервировала (одним делом - спешила), но на вкус это никак не повлияло Получилась очень даже вкусная А-Ля ТУРКМЕНСКАЯ ЛЕПЕШКА Рецептик от Оленьки Jalo Ну и конечно же у нас был ПЛОВ и зеленый чай |
Автор: Yalymova 13.08.2008 - 08:55 |
stacnatalya Добрый день, Наташа! Не смогла пройти мимо Вашей лепешечки......надо будет повторить.....И тут как раз вопрос возник, а свежие дрожжи на сухие заменить возможно? |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 09:17 | ||
Yalymova Приветик !!! Очень рада, что заглянула и спасибо за теплые слова
Я тоже делала с сухих дрожжей, брала 2 ч л. Если ты не против, давай на ,, Ты ,, и можно узнать как тебя зовут ? Забегай почаще, буду очень рада тебя видить |
Автор: Yalymova 13.08.2008 - 09:44 | ||
stacnatalya Меня Аленой зовут и конечно на Ты, не вопрос. Спасибо за разъяснение, уж ошень хочеться лепешечку
Да я и так пасусь у тебя постоянно..... Вкусно все очень и красиво. Теперь и писать буду, чесно слово |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 09:53 | ||
Yalymova
Тогда угощайся моей, пока свою испечешь Когда будишь тесто на лепешку замешивать, главное не переборщить с мукой, хоть в рецепте все по граммам написано, но я как то своим глазам и рукам больше доверяюю, я все на ,, глазок ,, ложу. Но тут можно полностью придерживаться рецепта и все должно получиться |
Автор: mamalex 13.08.2008 - 09:58 |
Ой и я помидорку утащила! а то свежие уже не едяцца Наташ,а как ты соль набираешь ?с горкой или вровень? И лепёшки хочется Ну ты даёшь! В магазин лень за хлебом идти, а лепёшку печь запросто Восхищаюсь !!! |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 10:22 | ||||
mamalex Угощайся на здоровьице !!!
Я соль набираю без горки, но когда маринад закипает, я его обязательно пробую на вкус, если нехватает соли или сахара, то добавляю.
Так ее очень просто печь, спасибо Ольге за чудесный рецептик !!! А когда лепешечка еще горячая ее намазать слив. маслицем или печеночным паштетиком, мммммммм Такая вкуснятина (кстати мы намазывали печеночным суфле, рецептик потом поставлю) |
Автор: mamalex 13.08.2008 - 10:29 |
Наташа,спасибо хочу и лепёшки,как-нибудь соберусь ,когда похолодает... У нас жара неимоверная сунецца Боюсь духовку включать |
Автор: alisia 13.08.2008 - 13:32 |
stacnatalya Наташ не скромничай, лепешка отличная воздушная и с хрустящей корочкой. Плов отменный, хочется идти к тебе на обед. Вы меня все таки завлекли, вчера на твои и Танюшки помидоры насмотрелась и посолила тоже, как долго они квасятся, думаю 1суток достаточно, а то сил нет терпеть так попробовать хочу. |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 15:23 | ||
mamalex У нас тоже жарища, так я замесила тесто и на балкон его (только полотенечком прикрыла), оно вместо того чтобы мин 60 подниматься, за 20 мин выросло и чуть не убежало Чудеса alisia Спасибо Алисонька, ждем тебя на обед !!!
Смотря по какому рецепту ты делала, есть такие помидорки, что их нужно кушать только на 3 сутки (это если заливаешь холодным рассолом) Если ты вчера засолила, сегодня можешь пробывать и нас угощать |
Автор: Тунечка 13.08.2008 - 16:37 |
stacnatalya Наташик,лепешка суперская!Такая пышная!Еще и с пловом...Вкуснота! Ты,случаем,не узбечка? |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 16:41 | ||
Тунечка
Что то такое есть по папиной линии |
Автор: Саяногорочка 13.08.2008 - 19:15 |
свеклу не хо7у, лепешка суперр, а когда кукуруза будет тааак хо7у бартер: у теб кусо7ек лепешки,а тебе кусо7ек батона ? rolleyes: |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 19:17 |
А вот свекла просто со сметанкой (тоже очень вкусно ) |
Автор: stacnatalya 13.08.2008 - 19:19 | ||||
Саяногорочка
Не хочешь, а надо- говорят от склероза помогает Кукурузка скоро сварится.
Бартер это хорошо Бум меняться |
Автор: Саяногорочка 13.08.2008 - 19:21 |
Батон по типу Зебра ладно, угощаиси без бартера, пока никто не съел. может и мени когда накормишь |
Автор: Yalymova 14.08.2008 - 06:07 | ||
stacnatalya
Спасибо Наташ.....И за угощение и за советы..Буду на выходные сеструху баловать, она у меня любит это дело Ой и свеколку я обожаю.......Лепешечка, да со свеколкой.... Все я твоя на веки |
Автор: stacnatalya 14.08.2008 - 08:34 | ||
Саяногорочка Спасибо Лидуль за угощенье !!! Oxana-MONAMI Ксюш, как приятно за спасибку, да еще такую красивую и вкусную Очень рада что творожники понравились Приятного вам аппетита ! Yalymova
Ален, мне очень приятно |
Автор: mamalex 14.08.2008 - 14:10 |
Ой,какие букетики милые! С праздником всех-всех-всех!!! Наташ, и от меня спасибка за творожники,вкусные получились.особенно когда кусочки шоколада попадаются И помидорки замариновала... Жаль фотик уехал с дочкой на отдых А тут ещё и пирог вкуснючий появился |
Автор: Тунечка 14.08.2008 - 17:59 |
stacnatalya Наташик,пирог твой чудный!Красивый такой,яркий!И вкусный. |
Автор: natulya64 14.08.2008 - 23:59 |
Наташа, какой пирог красивый, на солнышко похож. А с чем его еще можно сделать, у нас абрикосы давно отошли. Букеты какие чудные. Всехс праздником |
Автор: alisia 15.08.2008 - 04:23 |
stacnatalya Наташа с праздником! Oчень любила все эти запахи трав, всегда дома покупала на праздник, здорово. Пирог у тебя отличный, я тоже готовила недавно с абрикосой такая вкуснятина, а твой хорош, молодец! |
Автор: stacnatalya 15.08.2008 - 08:58 |
Yalymova |
Автор: stacnatalya 15.08.2008 - 09:06 | ||||
mamalex
На здоровьице и приятного аппетита !!! Очень рада что понравились Тунечка Танюшка, угощайся !!! Я там у тебя тоже в гостях побывала, очень мне твой рулетик понравился Мне бы тоже хотелось такой сделать, но у нас готовое тесто при выпечке уж очень сильно крошиться (мужу не очень нравиться), а самой сделать тесто что то лень natulya64 Спасибочки !!! Бери кусочек пирога, вкууусный
Можно со всеми фруктами, у меня просто было много абрикос, я уже и компоты закатала и варенье, еще пирожки пекла (немного, один противень), но вот сфоткать не успела, только достала из духовки -гости пришли, так мы сразу же сели чай пить (неудобно было фоткать ) alisia Спасибо Алисочка !!! Я тоже люблю всевозможные букетики из трав на праздники Но в церковь я вчера почему то не пошла (освятить букетик), муж на работе, а сама я как то не решилась, но мне мама еще один букет из церкви принесла |
Автор: alisia 15.08.2008 - 14:40 |
stacnatalya Наташа мировой супец, очень люблю такой, вкуснатиша. |
Автор: stacnatalya 15.08.2008 - 15:19 |
alisia Алисонька, тащи тарелочку поближе и угощайся !!! |
Автор: muffi 16.08.2008 - 12:45 |
stacnatalya Наталка Так вкусненько и финдиперсово |
Автор: alisia 16.08.2008 - 15:11 |
stacnatalya Наталка, эта красотища на гриле у тебя, так все вкусно! |
Автор: stacnatalya 17.08.2008 - 10:08 |
muffi alisia Спасибо девочки, угощайтесь на здоровьице !!! |
Автор: stacnatalya 17.08.2008 - 10:11 |
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ ,, СТРАНА СОВЕТОВ ,, АВТОР РЕЦЕПТА Emerald с KUHARKA.RU СЛОВА АВТОРА, фото мое Нужны помидоры, чеснок, болгар.перец и сельдерей. Берете помидоры, вырезаете место плодоножки и суете туда половинку чеснока. На дно 3-литр. стерилизованной банки кладете сельдерей или петрушку (но лучше сельдерей), затем слой помидор, затем нарезанный на части перец, слой помидор, перца...сверху оставшаяся зелень. Делаете маринад: на 2 литра воды 2 ст.ложки соли и 8 ст.ложки песка. Заливаете маринадом помидорчики, ждете 10-15 мин. Сливаете маринад, кипятите, добавляете 100 гр.9% уксуса, заливаете помидорчики и закатываете. Укутать. Я закрыла 3 баночки (на пробу ) |
Автор: muffi 17.08.2008 - 11:37 |
stacnatalya У Наталки, опять помидорки Красотеееееень ! |
Автор: alisia 17.08.2008 - 15:11 |
stacnatalya Наташа бутылек с помидорами очень красивый, молодчина! |
Автор: stacnatalya 17.08.2008 - 16:24 |
muffi Спасибо Лена !!! Уже вроде с заготовками почти закончено , осталось перец закатать и грибочки, хотя если и осень будет сухая, то какие там грибочки... , аааа, еще забыла - облепиху с сахаром нужно перетереть alisia Спасибо Алиса !!! Я в этом году решила несколько новых рецептиков закатать, вот и стараюсь Потом посмотрим, как по вкусу получиться, так что зимой забегай, буду угощать ! |
Автор: alisia 17.08.2008 - 16:49 |
stacnatalya Наташа обязательно , я помидоры очень люблю , а я еще не закатывала, мои на жардине еще зреют, вот их закручу в сентябре. |
Автор: Тунечка 17.08.2008 - 16:52 |
stacnatalya Натусик,как вкусно у тебя!Супчик такой обожаю!А печенка с баклажанами... Да с помидорками-все супер! |
Автор: stacnatalya 17.08.2008 - 17:12 | ||
alisia
А у тебя отдельно огород есть ??? (ты же вроде недавно жилплощадь сменила, откуда тогда россада ??? или уже на новом месте успела посадить ???) Тунечка Танюшик, угощайся дорогая !!! |
Автор: Irynka 17.08.2008 - 21:38 |
Наташ, приветик! Я у тебя тУТа часто бываю, но восновном инкогнито , тарелочки и баночки у тебя очень все соблазнительные!!! Принесла тебе СПАСИБО за ЗАКУСКУ ,, КАСКАД ,,. Очень вкусно и не требует много времени! |
Автор: Yalymova 18.08.2008 - 06:04 | ||||
stacnatalya Наташ докладываю.....печень съела...помидоры утащила ....(обожаю помидорки...а у тебя такие красивые.....хоть на выставку)....
И не чего на себя наговаривать, замечательный у тебя хлеб, и что вкусный, это точно .
Ой не знаю...с моей духовкой даже выпечка пирогов превращается в шаманский обряд.....Я нервно хожу возле неё, со страхом каждые пять минут глядя в стекло...и переворачивать на 90 градусов приходиться каждые 10 минут, жуть вобщем |
Автор: stacnatalya 18.08.2008 - 09:32 | ||||
Yalymova Алена, спасибочки и приятного тебе аппетита !!!
Ндаааа, духовка это самое главное в выпечке Ты знаешь, после того как мы с мужем поженились ,мы купили сразу квартиру одноком. и там была плита, вроде нормальная, но дверца в духовке на 2 см не прикрывалась Менять плиту мы не хотели, потому что знали что через 1 - 1,5 поменяем жилье. Так вот, я приловчилась к плите, я прикрывала дверцу и барикодировала ее табуреткой В итоге выпечка получалась то что надо А сейчас я даже не представляю себя без моей духовочки Irynka
Мне очень приятно, что ты забегаешь в гости Закусочка у тебя получилась красивая,кушайте на здоровье !!! А пирог какой ты испекла - просто класс (я у Лены в темке подсмотрела) |
Автор: alisia 18.08.2008 - 15:49 |
stacnatalya Наташ здорово с печенкой люблю всякие вкусности Намазка отличная видно что воздушная такая. (по секрету, я вчера по оказии купила тефалевскую пароварку) |
Автор: Тунечка 18.08.2008 - 16:41 |
stacnatalya Наташик,как это вкусно,наверно!... |
Автор: stacnatalya 18.08.2008 - 16:46 | ||
alisia
Это же хорошо , теперь я буду ждать от тебя рецептики Тунечка Танюш, угощайся !!! Это действительно вкусно, что то на подобии печеночного паштета, только без подчеревки, морковки и масла , ну и намного нежнее и сочнее |
Автор: light225 18.08.2008 - 22:01 |
stacnatalya Наташа, какие вкусности из печенки, очень красивые помидорки (кстати одно время были очень популярны на форуме ). |
Автор: natulya64 18.08.2008 - 22:30 |
Наташа, кокой супчик вкусненький. Мой любимый. И печень,очень впечатляет. Наташа, а какой у тебя гриль? У меня скоро день рождения, будущие гости собирают заказы на подарки. Пароварка туда же пошла. |
Автор: muffi 19.08.2008 - 00:51 |
stacnatalya Люблю печёночку Наталка, суфлешка потрясающе аппетитная |
Автор: Yalymova 19.08.2008 - 06:09 |
stacnatalya Наташик, суфле это весч.....особенно на завтрак, вместо колбасы.....И вкусно, и полезно, и диетично...(уф как сказанула ) |
Автор: stacnatalya 19.08.2008 - 08:47 | ||||||
natulya64
У меня просто сковородка -гриль (такая квадратная), муж ее для стейков покупал , классная вещь !!!
ОООоооо, тоже вещица хорошая !!! У меня вся техника спрятана по шкафчикам, когда нужно я достаю, но пароварка на почетном месте , стараюсь почаще в ней готовить light225 Люся, спасибочки большое !!! Угощайся !!! Yalymova
Прям в точку попала, это действительно так , так что угощайся !!! muffi Лопай, лопай , к этой суфлешке еще бы Алисин хлебушек Я тоже пекла, правда не такой красивый |
Автор: light225 19.08.2008 - 09:05 |
stacnatalya Наташа, очень очень красивый хлеб, и высший балл за находчивость. |
Автор: alenkii 19.08.2008 - 09:16 |
Наташ,хлебушек замечательный! |
Автор: mamalex 19.08.2008 - 09:24 |
Наташ,суфле ,видать,вкуснючее А просто как всё ,обожаю такие рецептики А как ты думаешь,его можно без пароварки приготовить? В духовке? Или на водяной бане в духовке? И хлебушек аппетитный Сам в рот просится!!! А корочка... Слышно как хрустит... |
Автор: Тунечка 19.08.2008 - 09:28 |
stacnatalya Натусь,хлеб,правда,очень красивый! Видно,что корочка хрустящая. |
Автор: stacnatalya 19.08.2008 - 09:33 | ||||||
light225
Спасибочки !!! alenkii Спасибочки Аленушка, угощайся !!! mamalex
Конечно можно в духовке запечь, я думаю тоже получиться очень вкусно
Давай вместе похрустим ? Тунечка Спасибо Танюшка !!! Хлеб так понравился моему мужу, что он теперь просит печь почаще , ну я думаю когда спадет эта ужасная жара чаще буду заниматься выпечкой |
Автор: mamalex 19.08.2008 - 10:58 |
Наташ,а ты какую марку дрожжей покупаешь? соблазнила ты меня своим хлебушком Дождусь похолодания и рискну испечь ГЛАМУРНЫЕ ПЕРСИКИ ГГГГ (название) Это ж нада такой десерт придумать! Ещё бы не вкусно |
Автор: Тунечка 19.08.2008 - 11:09 | ||
stacnatalya
Я думаю...Конечно,вкусно!А красота какая! |
Автор: alisia 19.08.2008 - 14:25 |
stacnatalya Наташа хлебушек пушистый красивый,а десерт самое то в жару летом, мне всего пожалуйста . |
Автор: elenka30 19.08.2008 - 15:54 |
а две пачки дрожжей -это сколько? обьясните для особливо тупых - пожалуйста. расфасовка во всех странах разная. спасибо |
Автор: Сэнди 19.08.2008 - 19:46 |
Натулик, хлеб выше всяких похвал! Такой мякиш пушистый и правильный |
Автор: stacnatalya 20.08.2008 - 08:34 | ||||
alisia Спасибо Алиса, угощайся на здоровьице !!! Пароварочку уже видила, жду рецептики elenka30
Лен, мне бы сам рецептик увидеть, я бы тогда сказала (смотря сколько там муки) Сэнди
Ой Люд, мне так приятно это слышать , ведь хлеб я недавно начала печь, еще не все у меня правильно получается, но я думаю не останавливаться а продолжать практику |
Автор: stacnatalya 20.08.2008 - 08:38 |
СУП ИЗ БРОККОЛИ На 2л воды: 2 картошки, 1 морковка, 1 луковица, 200 гр брокколи, соль, смесь перцев, щепотка суповой куриной приправки. В кипящую воду добавить нарезанные :картофель, морковь, лук , дать закипеть и добавить специи. Когда картошка будет почти готова добавляем брокколи, кипятим 5 мин и снимаем с огня. По желанию добавляем зелень. |
Автор: Тунечка 20.08.2008 - 08:59 |
stacnatalya Натусик,супчик такой люблю! Мне порцию,пожалуйста! |
Автор: stacnatalya 20.08.2008 - 09:31 | ||
Тунечка
Танюш, забирай, уже налито |
Автор: stacnatalya 20.08.2008 - 12:43 |
Мои сегодня запросили пиццу - пришлось делать , а так как давненько я ее уже не делала, она было съедена за считаные минуты ПИЦЦА С БЕКОНОМ |
Автор: alisia 20.08.2008 - 14:03 | ||
stacnatalya
Пицца солнечная , твоим досталась и было вкусно , а нам что?!! |
Автор: stacnatalya 20.08.2008 - 14:12 | ||
alisia
А вам фото для отчета, чтобы аппетит нагнать |
Автор: Люба35 20.08.2008 - 15:06 |
Привет! Наташ несу тебе отчёт за мафины из цукини получились зелёные но очень вкусные, спааааасибоньки. Хлебушек отменный, молодец, и пицца такая красочная ням ням а это тебе гостинчик, надеюсь понравится сосиску разрезать в доль на 4 части, отварить в подсоленой воде спаржу ( только не долго чтобы она осталась хрустящей), и полоски бейкона. Веточку спаржи и и полоску сосиски завернуть в бейкон и обжарить в растительном масле. Очень вкусно. |
Автор: stacnatalya 20.08.2008 - 15:52 |
Люба35 Приветик солнце !!! Маффинчики такие прикольные получились , зелененькие Рада что вам понравились !!! За спаржу спасибочки, так хотелось такую попробовать, но что то у нас я такую не видела А можно ее брать замороженую ??? Вкус не измениться ??? Я к тебе сейчас тоже с гостинцем прибегу (глянь в личку ) |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 08:11 |
БАТОН С ОРЕГАНО На 1 батон: 1 неполный стак. теплой воды, 0,5 ч л соли, 1,5 ч л сахара, 1,5 ст л растит. масла, мука -приблизительно 1,5-2 стак., хорошая щепотка сухого орегано (если кто не любит орегано можно заменить на любую травку) 1 ч л с горкой сухих дрожжей, щепотка куркумы (для придания желтого цвета) 1 белок (для смазывания теста) Замесить обычное дрожжевое тесто с добавление куркумы и орегано. Накрыть полотенечком и оставить на 1,5 часа. Затем вымесить. Сформировать батон. Противень застелить бумагой для выпечки, уложить батон, накрыть его полотенцем и оставить еще на 30 мин. Сделать при помощи острого ножа надрезы, смазать взбитым белком и поставить в духовку t 180 на мин 40. Готовый батон охладить на решетке. Получается ароматный, с хрустящей корочкой |
Автор: Yalymova 21.08.2008 - 09:53 |
stacnatalya Наташ....батон заглядение, чур мне корочку (пока нет ни кого) |
Автор: Тунечка 21.08.2008 - 12:29 |
stacnatalya Натусик,так пиццы захотелось,глядя на твою... Тоже давно не делала. Хлебушек красивый,такой румяно-желтенький. Люба35 Любаш,твои гостинцы очень аппетитные! |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 12:49 | ||
Yalymova Алена, угощайся !!! Очень вкусно с маслицем, а с печеночным паштетом вообще бомба !!! Тунечка
Вот и мы за ней так соскучились, что сели за раз ее и съели Танюшка, угощайся хлебушком - душистый, пушистый |
Автор: homyak 21.08.2008 - 13:17 |
stacnatalya Наташ, что-то у меня суфле в пароварке за полчаса не пропеклось. Выяснилось, когда из формы на тарелку выложила, пришлось в духовке доводить. Ты на каком уровне его готовила? На верхнем или нижнем? |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 13:42 | ||
homyak
Люд, на верхнем, снизу у меня еще овощи были. Почему не пропеклось даже незнаю, там ведь почти одна печенка, а ей наверное и 20 мин хватило бы. У тебя толстым слоем оно было ??? У меня нет, формочка средней величины, а печенки не так уж и много. |
Автор: homyak 21.08.2008 - 15:06 |
stacnatalya Наташ, да нет те же грамм 300, да и формы в пароварках одинаковые вроде. Ну, ладно, на вкусе это не отразилось - действительно нежно! |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 15:12 | ||
homyak
Все равно немножко жаль духовка печет, а значит чуть сушит |
Автор: alisia 21.08.2008 - 15:12 |
stacnatalya Наташа батон симпатичный, ты в форме делала или из бумаги мастерила сама?! |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 15:57 | ||||
alisia
Сама делала из бумаги, у меня формочки нет По моей задумке это должен был быть багет, а так как получился он для багета толстый , значит - батон Тунечка
Ага |
Автор: alisia 21.08.2008 - 16:04 | ||
stacnatalya
Не страшно, главное вкусный и пушистый вышел. |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 16:20 | ||
alisia
Спасибо !!! |
Автор: stacnatalya 21.08.2008 - 16:37 |
ДЕСЕРТ ,, ЛАКОМКА ,, 1 пачка желе киви (полуфабрикат), 1 п. ж. земляники, Приготовить желе как указано на упаковке, только взять воды на 100мл меньше. Разлить в формочки. Охладить. Нарезать на кусочки. 200 гр сметаны 25%, 130 мл молока, 4 ст л сахарной пудры, 1,5 ст л желатина + 70 мг кипяч. воды, 100 гр печенья (бисквитного или песочного) Взбить сметану с пудрой, добавить молоко. Развести желатин в воде, процедить и добавить к сметане. Все взбить. В креманки кладем кубики желе (киви, земляника), кусочки печенья (у меня песочное) и заливаем сметанным желе. Охлаждаем в холодильнике не менее 1 часа. Украсить свежими фруктами. Нежнейшее сметанное желе, фруктовое - с легкой кислинкой и хрустящее печенье (оно не успевает размокнуть) - и все это такая вкуснотища |
Автор: Тунечка 21.08.2008 - 16:40 |
stacnatalya О,а вот и десерт! Десерт-просто прелесть!Такой красивый! |
Автор: alisia 21.08.2008 - 17:08 |
stacnatalya Наташа десерт супер, ты в креманках порционно готовила, тогда утащу креманочку, очень соблазнительная. |
Автор: Yalymova 22.08.2008 - 10:07 |
stacnatalya Уф какая вкуснятина, точно лакомка..... А можно желе мармеладкой заменить (если это не одно и тоже ) |
Автор: stacnatalya 22.08.2008 - 10:39 | ||||
Тунечка alisia Угощайтесь девочки !!!
Да, получилось 5 креманок Yalymova
Можно и мармеладкой и зефиром, но тогда получиться более сладкое (на любителя) Попробуй, это ооочень вкусно !!! |
Автор: stacnatalya 22.08.2008 - 10:46 |
Люблю с утра завтракать вот такой кашкой с добавлением персиков и яблок, еще вкусное сочетание банан и яблоки . И вас пришла угостить. МОЛОЧНАЯ КАШКА ,, СИЛА ЗЛАКОВ ,, |
Автор: Yalymova 22.08.2008 - 12:06 |
stacnatalya Щи да каша, пища наша!!!!!! |
Автор: mamalex 22.08.2008 - 13:15 |
stacnatalya Какой десерт приятный- в жару самое то!!! А фото-обалдеть |
Автор: stacnatalya 22.08.2008 - 13:33 |
Yalymova mamalex Спасибо девочки Угощайтесь на здоровье !!! |
Автор: muffi 22.08.2008 - 13:55 |
stacnatalya Наталка, кашка аппетитнаааааая !!! Прелесть! |
Автор: stacnatalya 22.08.2008 - 14:40 |
ТОМАТЫ В РОЗОВОМ РАССОЛЕ от Наденька Фото мое В стерилизованные 3х литровые банки положить: 2 луковицы, нарезанные колечками несколько яблочных долек 3 тонких кружочка очищенной сырой свеклы Заполнить банку некрупными помидорами и залить на 20 минут кипятком. Затем воду слить и приготовить на ней рассол: 1,5 литра воды 1 столовая ложка с горкой соли 150 грамм сахара 70 грамм 9%-го уксуса Кипящий рассол влить в банки с помидорами, закатать, укутать. |
Автор: Саяногорочка 22.08.2008 - 15:02 |
помидорки-блеск, десерт красивоооо |
Автор: Тунечка 22.08.2008 - 15:46 |
stacnatalya Наташ,ты молодец,завтракаешь,еще и кашей такой с фруктами. Томаты красивые,они постоят,еще получат цвет от свеклы. |
Автор: Сэнди 22.08.2008 - 16:28 |
Натуль, десерт необыкновенно красивый А про кашу только и остается сказать :"каша-сила наша" |
Автор: stacnatalya 22.08.2008 - 17:03 | ||||
muffi Саяногорочка Спасибо девочки, угощайтесь !!! Тунечка
Не так часто, но раза 2 в неделю -обязательно просто я молоко принимаю в пищу или в таком виде, или в виде молочной рисовой каши, ну еще коктейль и все. Сэнди
А муж этого не понимает, не хочет он кашку кушать, ему мЯсо подавай |
Автор: Irynka 23.08.2008 - 00:01 |
stacnatalya Наташ, десертик у тебя - просто картинка, хоть распечатывай и на стенку вешай ! А я принесла СПАСИБКУ за БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ (от Lapka) Вкуснооо..... Я их сразу после варки переклала в банку, чтобы меньше места в холодильнике занимали А ещё я у тебя туТА на рыбку насмотрелась, СЕМГА ( ФОРЕЛЬ ) СУХОГО ПОСОЛА. Ох и захотелооооось мне её , сразу-же побежала вытаскивать замороженные кусочки свежей лаксы. Но я делаю эту рыбку немного по другому, беру соль и сахар 2:1 и укладываю рыбку в судочек. Один кусочек шкурой вниз А второй сверху шкурой вверх. Накрываю крышечкой и в холодильник, примерно на сутки. Затем использую сначало нижний кусочек рыбы, обмываю от солянной смеси, снимаю с него шкуру и нарезаю рыбку наискосок на тонкие полосочки. Верхний оставляю в образовавшемся рассоле, такая рыбка хранится примерно неделю, гы-гы..., больше не задерживалась |
Автор: muffi 23.08.2008 - 00:11 |
stacnatalya Наталка, помидорки супер! Очень красочная баночка |
Автор: LEDI 23.08.2008 - 08:05 |
stacnatalya Наташа, сколько всего нового и вкусного хлеб, батон, cупчик а персик-Гламурный, десертик молодец !!! Фото - живые, красота!!! |
Автор: stacnatalya 23.08.2008 - 08:32 |
Irynka Ух ты, какие помидорки , а рыбка просто нет слов Красотищщщща !!! Я в понедельник сново замариную, я тоже ложу соли чуть больше чем в рецепте, но что бы не очень солено потом было. Я вчера с этой рыбки делала шубу, просто класс (резала кусочками все, щас покажу, фото плохое, фоткала уже в 22.30, темно) |
Автор: stacnatalya 23.08.2008 - 08:34 |
muffi Ленулька, солнце, спасибочки !!! Угощайся !!! LEDI Спасибо Людочка !!! Забегай пощаче, буду стараться вас чем то новеньким угощать |
Автор: natulya64 23.08.2008 - 22:20 |
Наташа, я к тебе с большой ложкой за желе пришла. унас почему-то желатин в магазинах пропал. Я сегодня испекла твой пирог, который абрикосовый. только абрикоса нет сделала с вишней. Очень, очень вкусный. Муж сразу три куска умял. Если до завтра что-нибудь останется-сфотографирую. У меня почему-то вишня опустилась в середину пирога. Irynka, какая обалденная рыбка так и хочется откусить. |
Автор: stacnatalya 24.08.2008 - 08:58 | ||||
natulya64
Наташенька, очень рада, что пирог вам понравился На здоровьице !!!
Скорей всего, что тебе чуть-чуть больше муки нужно было добавить. У меня абрикосы не опустились ,а они ведь чуть тяжелее чем вишня, но ведь главное, что получилось вкусно |
Автор: stacnatalya 24.08.2008 - 10:06 |
Каждый год заготавливаю вот такие помидорки, нам они очень нравяться ПОМИДОРНЫЕ ПОЛОВИНКИ На 3,5 литра воды: 1 стак. 9% уксуса, 1 стак. сахара, 3 ст л соли. Сварить из всего этого маринад. На дно банок кладем: чеснок (порезанный), лук кольцами, кусочки сладкого перца, перец горошком, пару веточек петрушки и помидоры резан. половинками (помидоры должны быть плотные). Наливаем в банки 1-2 ст. л. растит. масла, заливаем маринадом и стерилизуем 1,5 литровые банки 10- 13 мин. Закатать и перевернуть верх дном. |
Автор: Тунечка 24.08.2008 - 10:19 | ||
Наташ,а я подумала сначала,что это очередной десерт! Натусь,а эти помидоры когда готовы,через какое время?Заливать надо горячим рассолом?И не слишком ли сладко получается? У меня мой любимый помидорки любит очень... |
Автор: stacnatalya 24.08.2008 - 10:54 | ||||
Тунечка
Мы через месяц уже ели, но может они и раньше готовы Да, заливать нужно кипящим маринадом. Я бы сказала они чуть-чуть сладковаты, но не сладкие, но все же когда кипит маринад, пробуйе го на вкус, если что - добавь еще чуточку соли (вкусы то у всех разные) Но помидоры очень вкусные, я раньше их делала в литровы баночках, но смотрю что это мало (открыли, съели и незаметили ) |
Автор: Metla 24.08.2008 - 10:57 |
stacnatalya Привет Наташенька! Еще меня не забыла,я надеюсь.У тебя как всегда все великолепно и очень вкусненько! Умничка!!! Я очень за тобой и за всеми девочками соскучилась. |
Автор: stacnatalya 24.08.2008 - 11:14 |
Metla Привет солнышко !!! Мы все о тебе помним и скучаем Очень рада что заглянула |
Автор: stacnatalya 24.08.2008 - 13:46 |
Ароматные, пушистые и вкусные булочки При выпечке такой вкуснявый аромат летал по комнатам и кухне, а так как сейчас очень жарко, окно на кухне у меня было открыто (мы живем на 2 этаже) Юля играла во дворе и прибежала на запах говорит:- мама, твои булки на весь двор пахнут БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ В общем пока я лепила булочки, позвонила моя подружка. Узнав что у меня булочки, сказала что забежит ко мне на чай и заказала хоть один пирожок с яблоками Вот специально для нее из этого же теста сделала еще 6 пирожков с яблоками. Все остались очень довольны РЕЦЕПТ На 1,5 ст теплого молока: 2 яйца, 2 ч л сухих дрожжей, 1 пачка ванильного сахара, 50 гр сливоч. масла (натереть на терке), мука. щепотка соли, 4 ст л сахара. Взять молоко , дрожжи, соль, сахар, чуть муки (сделать тесто как на оладьи) У нас получиться опара. Накрыть ее полотенечком и оставить на 20 мин (чтобы она запузырилась). Затем добавляем все остальные продукты, замешиваем мягкое тесто и оставляем его на 1,5 часа (накрыв полотенцем). Формируем булочки (просто из теста делаем шарики). Пусть постоят мин 30. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем посыпкой (сахар + корица) Выпекаем при t 180 гр мин 25-30. |
Автор: Саяногорочка 24.08.2008 - 13:57 |
Булочки что надо, все для для меня |
Автор: alisia 24.08.2008 - 14:33 |
stacnatalya Наталья булочки загляденье, глаз не отвести, умница такие вкусные видно. |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 08:49 | ||
Саяногорочка
Ну конечно для тебя !!! Кушай, силы набирайся (и тебе любой медведь будет нестрашен ) alisia Спасибочки, Алиса !!! Угощайся на здоровьице !!! |
Автор: Тунечка 25.08.2008 - 10:40 |
stacnatalya Наташ,булочки такие румяные!У тебя выпечка,как всегда-супер! Хочу спросить про помидоры-половинки-я их закатывать не буду,поэтому,после заливания рассолом,их нужно держать при комнатной темп-ре?И сколько времени? |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 13:42 | ||
Тунечка
Танюш, вообще то я их всегда закатываю, а ты хочешь просто замариновать, чтобы сразу кушать ??? Тогда наверное сутки пусть постоят на кухне, а потом суток на двое в холодильник. Можешь еще петрушку не веточками ложить, а порезать мелко и ,, пересыпать ,, ею помидорки. |
Автор: Тунечка 25.08.2008 - 13:48 |
stacnatalya Да,Наташ,чтобы сразу кушать. Меня поэтому и заинтересовал этот рецепт,что помидоры половинками маринуются,значит маринуются быстро. Спасибо за ответ!Обязательно попробую. |
Автор: Сэнди 25.08.2008 - 14:30 |
Наташ, какие замечательные булочки!!! |
Автор: alisia 25.08.2008 - 14:43 |
stacnatalya Я конечно прозевала из-за неполадок в форуме мое любимое , помидорки, очень интересные, и вкуснятина что сразу дикое слюно выделение. |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 15:16 | ||
Тунечка
Танюшка, ты попробуй, потом мне скажешь как получилось (может и я так сделаю) Сэнди Спасибо Людочка, угощайся на здоровье !!! alisia Алис, такие помидорки мы делаем каждый год - вкууусно |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 15:26 |
А сегодня у нас ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ |
Автор: Тунечка 25.08.2008 - 15:50 |
stacnatalya Наташ,такие аккуратненькие,красивые перчики вышли. |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 15:58 | ||
Тунечка
Это Юличка постаралась (она фарш внутрь запихивала) |
Автор: muffi 25.08.2008 - 16:25 | ||
stacnatalya Наталка, а перчики то действительно супер аккуратные
Юляшка, умничка Передай ей, РЕСПЕКТ !!! |
Автор: elenka30 25.08.2008 - 17:01 |
sos sos............ помогите пожалуйста и скажите что делать ? сделала опару для булочек надо замесить тесто и вдруг.... кончилась мука простая- есть только самовосходящая .до магазина минут сорок. можно использовать мою муку?????? не бросайте подругу в беде ответьте что делать |
Автор: Тунечка 25.08.2008 - 17:16 |
elenka30 Лен,ну вообще-то,я видела в книгах и журналах рецепты,где используются и дрожжи,и самовосходящая мука,но сама подобного не пекла.Попробуй задать свой вопрос здесь или здесь. |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 17:17 | ||
elenka30
Я думаю ничего плохого не случиться, если ты добавишь свою муку Пробуй, потом скажешь как получилось. |
Автор: elenka30 25.08.2008 - 20:15 |
ничего не получилось. тесто жесткое и тяжелое. вообщем ему место в кривых ручках. наверно самовосходящая мука среагировала с дрожжами не в ту сторону... но как говорят горяцее сырым и невкусным не бывает - мой народ ест или просто не хочет меня растраивать |
Автор: stacnatalya 25.08.2008 - 20:20 | ||
elenka30
Лен, а по какому рецепты ты делала ? Может муки много бросила? |
Автор: elenka30 25.08.2008 - 21:07 |
рецепт брала- булочки с корицей . но у тебя красиво и наверно вкусно а у меня........ ладно мжет в ледующий раз получится. а муки не было много тесто было довольно нежное и не ммного липло к руам , вообщем ручки у меня чуть чуть кривые.. |
Автор: alisia 26.08.2008 - 00:40 |
elenka30 Не расстраивайся, возможно компоненты в муке не подходили к такому тесту с дрожжами, а если кушают значит съедобно, не переживай "и на старуху бывает...",в следующий раз все получится. |
Автор: bella 26.08.2008 - 07:19 |
stacnatalya , Наташа а можно вопросик. Я недельку назад посолила помидорки по твоему рецепту *(Любава). На вид они очень красивые - а когда мне можно будет попробывать их на вкус? Сколько времени им надо , чтобы просолиться.... |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 07:34 | ||
elenka30 Лен, не огорчайся, в следующий раз получаться обязательно !!! У нас самавосход. муки нет, даже ржаной нет, только пшеничная, еще видела гречневую и овсяную а так хочется ржаной хлебушек испечь bella Я сегодня тоже буду эти помидорки делать Ты их сразу в погребок спустила ???
Я точно и не скажу , просто я их солю, и........., забываю на месяца 2 Может быть они раньше будут готовы, просто достанешь помидорку из банки и попробуешь |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 08:13 |
ПШЕНИЧНО - КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБУШЕК 200 мл теплой сыворотки, 2,5 ч л сухих дрожжей, 0,5 ч л соли, 0,5 ст л сахара, 2-3 ст л растит. масла, 1 стак. кукурузной муки, приблизительно 2 стак. пшеничной муки. Растворить в теплой сыворотке дрожжи, соль, сахар, добавить чуть кукурузной муки. Замесить тесто как на оладьи и оставить его на 20 мин прикрыв полотенцем. Когда тесто запузыриться добавить все остальные продукты и замесить эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 1,5 часа. Обмять слегка, сформировать хлебушек. Я просто раскатала тесто в кружок, свернула в рулетик и положила в формочку. Оставить тесто на 40-50 мин, прикрыв полотенцем. Смазать верх водой, посыпать кунжутом и выпекать до готовности при t 180. |
Автор: Тунечка 26.08.2008 - 08:26 |
stacnatalya Наташ,у тебя тоже хлебушек!Да какой!Такой солнечный. Обязательно попробую-люблю кукурузную муку. |
Автор: Тунечка 26.08.2008 - 08:31 |
stacnatalya Наташ,а чем можно заменить сыворотку?Чем лучше-молоком,водой?Мне сыворотку взять негде... |
Автор: bella 26.08.2008 - 08:37 | ||
stacnatalya ,
Да, я сразу поставила в холод, не стала ждать пока пойдет процесс брожения, и мне просто хотелось попробывать, но я не буду торопитться... Подожду... Я вообще предпочитаю не маринованую а квашеную-соленую консервацию - поэтому с удовольствием пробую новые рецепт... СПАСИБКИ сейчас - и напишу как попробую |
Автор: KalinkaMalinka 26.08.2008 - 08:38 | ||
вчера пекла булочки... вкусные... но у меня получились лепешки, больше по етому рецепту печь не буду и вообше не люблю рецепты, где нет точного колличества продуктов |
Автор: muffi 26.08.2008 - 09:08 | ||
stacnatalya Наталка опять с хлебушком!!! Очень красивенный! В разрезике, такой воздушный, с дырдочками Умничка KalinkaMalinka
Не расстраивайся! У всех бывает что то комом У меня тоже есть много рецептов, где нет точных пропрций продуктов Интуитивно чувствуешь, что и сколько нужно добавить, а по пропорциям, некоторые блюда, так вкусно не получается |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 09:27 | ||
Тунечка Спасибо Танюшка !!! Я с кукурузной мукой впервые делала, для меня конечно вкус непривычный, но вкусно , а корочка хрустящая. Сыворотку ,я думаю можно заменить и водой и молоком (просто в выпечке хлеба я не очень сильна, поэтому точно сказать немогу bella
Я думаю тебе понравиться Я только что тоже засолила, сейчас в погребок повезем |
Автор: Yalymova 26.08.2008 - 09:36 |
stacnatalya уря...хлёб......а вкусный, а красивый.....МОЛОДЕЦ НАТАШИК!!!!!! |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 09:44 | ||||||
KalinkaMalinka
Очень жаль.
---------------
Если ты занимаешься выпечкой, то знаешь что если бросишь яйца крупнее, то уже нужно чуть больше муки, да и мерные стаканы могут быть разные, поэтому если я даже что то пеку по чужому рецепту, сахар и муку добавляю,, на глаз,, muffi Спасибо Леночка !!! Хлебушек вкусный получился, а корочка вообще обалдеть можно |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 09:47 |
Yalymova Спасибо Алена !!! Мы с дочей сразу горбушки с двух сторон срезали, сидим, хрустим |
Автор: Metla 26.08.2008 - 12:18 |
stacnatalya Хлебушек просто суперский!!!!! |
Автор: alenkii 26.08.2008 - 13:23 |
stacnatalya Натальчик,а я-то думаю,откуда такие ароматы доносятся?! А тут хлебушек горяченький, да такой красивенный! |
Автор: alisia 26.08.2008 - 13:54 |
stacnatalya Очень воздушный и красивый xлеб ты молодец , жаль вы все корочки с дочкой умяли, буду мякиш пробовать |
Автор: KalinkaMalinka 26.08.2008 - 14:06 | ||||
не обижайся просто одно дело добавить, а другое совсем с нуля |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 17:43 | ||||||
Metla Спасибочки !!! Угощайся !!!!!! alenkii
Спасибо Аленушка !!! (но мне с девочками по выпечке хлеба не сравниться, у них просто шедевры получаються , мне тоже так хочеться научиться) alisia
Алис, конечно пробуй. Нам выпечка с кукурузной муки в новинку, это первый раз попробовала, просто решила смешать пшеничную и кукурузную. Юле очень понравился хлеб, а Саша больше чисто пшеничный предпочитает KalinkaMalinka
Да я не обиделась, просто обидно что булочки у тебя не получились Я по себе знаю, парочку рецептиков (чужих) пробовала сделать , но в итоге пришлось выкинуть, но это скорее не из-за рецепта, наверное я что-то напартачила |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 17:49 |
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ На 5 креманок: 300 гр творога, 4-5 ст л сахара, 200 гр сметаны 25%, 120 мл молока, 1 ч л ванильного сахара, 2 ст л с горкой какао-порошка, 2 ст л желатина, 70 мл воды. Творог перетереть через сито, добавить ваниль, сметану, молоко, сахар - все хорошенько взбить миксером. Растворить в воде желатин и добавить его к творожной массе. Получившуюся массу поделить пополам, в одну часть добавить какао. Немножко массе даем постоять (что бы желатин начал действовать) Как только начинает загустевать раскладываем ее по креманка чередуя темный и светлый цвет. Охладить в холодильнике в течении часа. Украсить взбитыми сливками. |
Автор: Тунечка 26.08.2008 - 18:20 |
stacnatalya Наташ,как красиво! И вкусно,наверно... |
Автор: stacnatalya 26.08.2008 - 18:25 |
Тунечка Танюш, вкусно !!! Мои творог ведь так просто не едят, вот и приходиться идти на разные уловки |
Автор: alisia 26.08.2008 - 19:44 |
stacnatalya Наташа интересный какой, он на желатине, на вид такой легкий. |
Автор: natulya64 26.08.2008 - 20:10 |
Наташа, испекла сегодня булочки. Не булочки, а песня. Только песка больше добавила, мои любят послаще. Тесто такое воздушное. Буду часто печь. |
Автор: muffi 26.08.2008 - 22:00 |
stacnatalya Какой десертииииик Наталка, мне много, очень много порций !!! Обожаю всё из творога natulya64 Наташ, булочки, супер аппетитные, пушистые Если Наталка не будет против, я парочку утащууууууу |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 08:58 | ||
alisia Да, десертик на желатине (я рецептик уже поставила) Угощайся Алисонька !!! natulya64 Наталь, я так рада, что булочки у тебя получились и они вам понравились На здоровьице вам !!! Забегай почаще, очень рада тебя видить muffi
А я , не очень люблю все творожное, но так как творог кушать нужно и больше всего в его ,, сыром,, виде, а не печеном, то приходиться что-то выдумывать Угощайся Ленулька, десертик вкусный и полезный |
Автор: Yalymova 27.08.2008 - 09:00 |
stacnatalya Ой еще и десертик...Молодец... Прям хоть просись к тебе в удочерение |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 09:36 | ||
Yalymova
Давай, я деток очень люблю (и муж будет очень рад) , обещаем кормить вкусненьким и на качели в парк водить |
Автор: Yalymova 27.08.2008 - 09:52 | ||
stacnatalya
Ну все, решено, удочеряюсь...... Мааааа...мне десертика побольше....и ложку, нет половник.... |
Автор: mamalex 27.08.2008 - 10:05 |
Скоко я всего пропустила,пока дорвалась до форума Можно я вставлю свои 5 копеек по поводу неполучаемости булок? Даже если рецепт выложить в граммах ,то мука везде разная А о духовке я вооюще молчу... Завтра у нас большой праздник-Успение Пресвятой Богородицы! Поздравляю тебя,Наталка,и всех-всех девчат! Вдохновилась печь булочки |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 10:18 | ||||
Yalymova
Знаешь у меня есть такая деревянная большая ложка, я ее покупала специально для варки варенья (я ею его помешиваю) Так что собирай вещички и давай к нам mamalex Приветик !!! Рада тебя видеть !!!
Я с тобой согласна, жаль конечно что не получились Я сразу пошла рецептик смотреть, мож что я упустила, но все написано правильно, но чуть позже Наталья испекла эти булочки и еще одна девочка с другого форума - все превосходно получилось (и я успокоилась) У всех бывают промахи и у меня тоже, чтож поделаешь. И я тебя, моя дорогая, поздравляю с праздником !!! |
Автор: Даночка 27.08.2008 - 10:46 |
Ой,всего пару недель не была,а они тут как на пару свадеб наготовили!!!!! |
Автор: Yalymova 27.08.2008 - 10:48 | ||
stacnatalya
Все....я вся ваша.... |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 10:53 |
Даночка Ой, солнце, ты уже приехала ??? Как отдохнула ??? Как впечетления ??? Yalymova Ален, пока ты там вещички собираешь, я хочу угостить вас всех мяском и картошечкой На днях ходили мы с кумовьями к речке, только присели как поднялся ураган мы спрятались под деревья, чуток переждали, когда ветер стих принялись за свое дело (нас просто так не испугаешь) :-D Расположились мы вот на такой полянке возле речки. Красотень !!! Фотки не очень, фоткала уже когда темнеть начало Вот наша речка Рось Жарили мяско (уже поздно вспомнила что нужно сфоткать ), вот только кум очень тонко его порезал, ну ничего Сначала жарили мясо, затем картошку, сново мясо, а потом была рыбка. Потом была картошечка в специях и с салом (блюдо от моего мужа :-D ) Картошка исчезла молниеносно, как будто ее ветром сдуло (очень вкусно было) Это она в готовом виде Иииииии... форелька Вообщем хорошей компании никакая погода не страшна :-D Сами уже не фоткались, дождик все прически попортил, мужчины хотели купаться, но в воду так и не полезли. |
Автор: Даночка 27.08.2008 - 11:12 |
stacnatalya ОТЛИЧНО!!!Повалялись тоже в грязи (мы на Чокраке),оттянулись...вот думаю не рвануть ли еще через недели 3.. а я у тебя посмотрела-чуть Родину не продала за "Лакомку" десерт.................. |
Автор: Yalymova 27.08.2008 - 11:29 |
stacnatalya Наташ, на такое пиршество я и без вещей, пешком пойду. А мяско как мариновали? А картошечка в каких специях? |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 11:45 | ||||
Даночка
Ну как Новый свет (вы там были ? шампанское их производства пили ?) Yalymova
Аленушка, мяско как шашлык мариновали (уксус, соль, перчик, лук - на сутки), а картошечку просто посолили, поперчили, сдобрить любой сухой приправкой для жареной картошечки ииииииии... побольше сала и потолще его нарезать. Вкуснотищщщща !!!!!!!!!!!!! |
Автор: Даночка 27.08.2008 - 11:47 |
stacnatalya ЭЭЭЭЭээээ.... стыдно нам...мы ,это,только в 6 утра пришли домой с танцев,так что поднялись и решили,что не смогем несколько часов пройти по горе-вот и бухнулись спать обратно... |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 12:02 |
Даночка Жаль , а вы туда только на один день ездили ??? Там выпускают такое вкусное шампанское ,просто вкуснотища ( хоть я шампанское вообще не люблю, у меня от него голова болит) |
Автор: Даночка 27.08.2008 - 12:26 |
stacnatalya Я ж говорю-мы туда вообще не поехали,купили путевки-но доехать не смогли из Керчи.. |
Автор: Тунечка 27.08.2008 - 12:29 |
stacnatalya Наташа,какие у тебя вкусности с пикника!... Сразу так захотелось на природу,шашлычки... |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 12:51 | ||||
Даночка
Аааааа....... Жаль конечно Тунечка
Да Танюшка, вот уже и осень подкралась , нужно использовать теплые деньки, не так то их много осталось Эх, одно хорошо, скоро в лес по грибы |
Автор: mamalex 27.08.2008 - 13:34 |
stacnatalya,27.08.2008 - 10:53] хочу угостить вас всех мяском и картошечкой Пасиб,всё такое аппетитное А сало с картошкой-это ж вапще ШЕДЕВР!!! |
Автор: alisia 27.08.2008 - 14:33 |
stacnatalya Натуль с утра такое смотреть, завалила меня на по вал , пикник отличный и место замечательное, а уж еда такая аппетитная даже и выбрать что-то сложно, так все вкусно, молодцы! |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 14:51 | ||||||
mamalex
Ну а куда на Украине без картошки и сала ??? Без них родимых ни-ку-да !!! Угощайся на здоровье !!! alisia
Ага, а я твоих крабов как вспомню, так сразу челюсть отвисает
А ты не выбирай, бери всего по немножку, все очень вкусно !!! Мне кажеться на природе ничего невкусного не бывает |
Автор: Yalymova 27.08.2008 - 14:53 | ||
stacnatalya
Да это я ж с вещичками, да еще и на историческую родину..... |
Автор: alenkii 27.08.2008 - 15:19 |
stacnatalya Ой,как я удачно зашла! Как же я все это люблю! Можно мне кусочек мяска с рыбкой и еще картошечки насыпь,пожалуйста! |
Автор: muffi 27.08.2008 - 17:41 |
stacnatalya Наталка, какой шашлыыыыык!!! Мне мясца и рыбки и вообще всего и побольше Природа замечательная! Очень красивые места |
Автор: Breeze 27.08.2008 - 17:48 |
stacnatalya Какая волшебная природа! А сало с картошечкой так к этой природе подходит!!! |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 18:06 | ||||||
Yalymova
Давай к нам, ждем !!!!!!!!! alenkii Алена, конечно угощайся !!! Я к тебе в гости как забегаю, все без спроса хватаю, так что не стесняйся !!! muffi
А мне бы очень хотелось к тебе на грибочки приехать (сало привезу с собой ) Breeze
Вот это ты правильно заметила !!! мы всегда берем с собой картошечку, но в основном запекаем ее в золе Иногда даже в фольгу не заворачиваем, заедимся как свиньи |
Автор: Breeze 27.08.2008 - 18:13 | ||
Ой, а на природе так иногда приятно свиньей себя почувствовать. Зато обожраться чем-то, что в домашних условиях так вкусно не получится. |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 18:17 |
А у нас БОРЩ С ФАСОЛЬКОЙ и ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНОЧКИ ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНОЧКИ Я брала кусочки ржаного хлеба и кусочки БАТОНА С ОРЕГАНО Хлебушек чуть сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле с двух сторон. Затем слегка посолить и еще горячие натереть чесноком. Мммммм, вкуснотааааааа . Особенно вкусные получились из своего домашнего батона с орегано, хрустящие, воздушные........ |
Автор: stacnatalya 27.08.2008 - 18:19 | ||
Breeze
А у нас всегда так получаеться, если шашлык, то обязательно печеная картошка и обязательно мы грязные по уши (всегда для этих целей берем с собой воду и влажные салфетки) |
Автор: natulya64 27.08.2008 - 21:48 |
muffiугощайся на здоровье,я еще напеку Наташа, как здорово вы отдохнули. А какое все вкусненькое. Ну рыбка я вообще молчу. У вас в речке форель водится? Мне как раз сестра с Украины сало привезла, нежно оже такую картошечку попробовать. Она на костре хорошо пропекается, сырой не остается? Я вчера закрыла помидоры в розовом рассоле, только кажется с бураком переборщила. и две баночки помидорных половинок, на пробу. Еще балон помидор с алычой. |
Автор: muti 27.08.2008 - 22:31 |
stacnatalya Растравила ты меня своим борщем...Так захотелось... |
Автор: Breeze 27.08.2008 - 22:52 | ||
Как же ты меня растравила своим борщиком и чесночными греночками! Это моя любимая зимняя еда. А летом что-то не могу горячее готовить. Уж больно здесь жарко. Этим летом у нас вообще жара без передыху. |
Автор: stacnatalya 28.08.2008 - 08:10 | ||||||
natulya64
Ты меня так насмешила, если в этой речке несколько карасиков маленьких словишь - Это уже хороший улов
Пропекаеться хорошо, только картошечку нужно резать потоньше, а сало потолще, ато оно быстро выжариваеться. Еще очень хорошо взять сало с хорошей прослойкой мяса
Потом скажешь понравились ли ??? Я в ,, розовом рассоле ,, тоже впервые делала, посмотрим что получиться, а сегодня хочу на пробу с медом закрыть |
Автор: stacnatalya 28.08.2008 - 08:15 | ||
muti
Бери , угощайся !!! Я много сварила Breeze А у нас наконец то нормальная погода + 27, так что на кухне спокойно можно готовить А так этим летом у нас тоже жара стояла неимоверная, с ума сходили, но скоро осень........ Угощайся !!! Вкусноооооооо muti Breeze Девочки, а можно узнать ваши имена ? |
Автор: muffi 28.08.2008 - 09:10 | ||
stacnatalya
Всё, замётанооооооооо Встречаю тебя в аэропорту, только с сальцом и кастрюльку борщика прихвати! Аромат от него, уже до меня долетел |
Автор: alisia 28.08.2008 - 15:42 |
Ага, тут на слет готовятся , а меня на грибы не зовут , бегу за корзинкой , тоже с вами хочу. |
Автор: Саяногорочка 28.08.2008 - 16:16 |
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНОЧКИ ууууу, можно одну |
Автор: stacnatalya 28.08.2008 - 17:04 | ||
muffi alisia
Давай с нами !!! Я борщ с салом беру, ты крабы захвати и буханочку своего хлебушка Саяногорочка Лидочка, конечно можно !!! Угощайся !!! Сейчас еще что то поставлю |
Автор: stacnatalya 28.08.2008 - 17:20 |
Давно я засматривалась на всевозможные рецепты чабатты и вот решилась Но........., она у меня не получилась с большущими дырками , я все же думаю, что я не ту муку взяла ЧАБАТТА ЗА 4 ЧАСА АВТОР РЕЦЕПТА Giulia СЛОВА АВТОРА, фото мое 250 г муки с большим количеством протеинов (12-13%, типа Manitoba) 225 мл тёплой воды ( именно столько, я не описалась) 3,5 г сухих дрожжей ( пол-пакетика) 7,5 г соли Для приготовления теста нам обязательно потребуется миксер или кухонный комбайн, обычная хлебопечка не подойдёт ( я пробовала). Лучше всего, конечно, что-то вроде Kitchen Aid или Kenwood , но на крайний случай пойдёт и обычный миксер с лопастями. Все ингредиенты положить в чашу для миксера или высокую миску и начать перемешивать миксером. Сперва получится жидкая смесь непонятная, но надо мешать дальше, минут 10-15 на большой скорости, пока тесто не станет однородным и не станет отлипать от стенок и плотно обволакивать лопасти миксера. Накрыть миску или чашу плёнкой и поставить в тепло на 2-3 часа. Тесто должно сильно запузыриться: Выложить его на рабочую поверхность, густо посыпанную мукой ( тесто прилипает ко всему!!), разделить на две части, посыпать мукой , прикрыть плёнкой и полотенцем и оставить ещё на 45 минут. В это время разогреть до максимума духовку вместе с противнем. ПОднявшиеся чабатты аккуратно слегка вытянуть и уложить на пекарскую бумагу, а её - на горячий противень. ВЫпекать на максимально температуре 10-12 минут, затем убавить её до 220* и выпекать ещё 12-15 минут. Готовые чабатты должны быть коричневато-золотистого цвета, пухлыми и издавать пустой звук при постукивании. Выложить их на решётку и дать остыть хотя бы 10 минут, прежде чем жадно вцепиться в чабатту зубами! |
Автор: light225 28.08.2008 - 17:28 |
stacnatalya Наташа, какая вкуная чабатта . |
Автор: alisia 28.08.2008 - 17:47 | ||
stacnatalya Наташа я на нее тоже давно смотрю, в разрезе у тебя отлично вышло, пористая , а вот форма я не поняла какая?!
А как тебе вкус ее?!А вообще молодец, пора тебе закваску готовить, ты уже готова. заходи в гости! |
Автор: stacnatalya 28.08.2008 - 18:03 | ||||
light225 Спасибо Люся !!! alisia Она у меня прямоугольная , но не совсем
Даже и незнаю , вкус нормальный, но что то мне просто пшеничный хлебушек лучше, или мы к ней просто не привыкли
Хочу сделать, только из пшеничной муки, ржаной у нас нет. Неподскажешь рецептик закваски ??? А в гости сейчас бегу !!!!!!!!!!!!! |
Автор: Breeze 28.08.2008 - 22:58 | ||
А ты раньше их делала? Что свекла придает? Какой привкус? Или она только на цвет влияет? Интересный рецепт. Попробовать что ли. |
Автор: mamalex 28.08.2008 - 23:37 |
Вот мои булочки с корицей,угощайся ,Натуль И пасибки за вдохновение и за рецепт |
Автор: muffi 29.08.2008 - 09:03 |
stacnatalya Какая вкуснятина Натал, нууууууу ооооочень аппетино смотрится чабатта Кусок мой(большучий), и никаких гвоздёёёёёёёёв !!!!!!!!! |
Автор: muffi 29.08.2008 - 09:04 |
mamalex Булочки замечательные, у тебя! Раз протвень большой возьму ка я, пяток! |
Автор: Yalymova 29.08.2008 - 10:18 | ||
stacnatalya красота та кая, эта твоя Чабатта
Не наговаривай..замечательные дырочки у тебя |
Автор: alisia 29.08.2008 - 15:04 |
mamalex Вау булки супер, присоединюсь к Леночке и тоже парочкой угощусь!Очень аппетитные у тебя они вышли, молодец. |
Автор: stacnatalya 29.08.2008 - 17:13 | ||||
Breeze
Нет, я их тоже делала впервые, поэтому как они на вкус еще сказать немогу (не пробовала ) Ты можешь сделать на пробу парочку баночек mamalex
Ой, какие хорошенькие, представляю как они ароматно пахнут Пяток булочек утащу ! Спасибо большущее за угощенье !!! |
Автор: stacnatalya 29.08.2008 - 17:22 | ||
muffi Ленуль, спасибки Угощайся !!! Мы с мужем ее ели с медом , с медом вкусно и хрустяще получилось Yalymova
Ох и насмешила Угощайся чабаттой ! А мы сегодня целый день картошку копали, один огород выкопали, теперь во вторник едим бабушке помогать. Картошка в этом году, ну не картошка а целая картошища, огромная и ее много Вообще несмотря на ужасную жару мы в этом году очень довольны урожаем. Вот опять сегодня выбрали 3 корзины помидор, 2 ведра баклажан, поделили с мамой пополам, теперь буду думать что со всем этим делать. Уже заготовок закатала ого-го сколько |
Автор: stacnatalya 29.08.2008 - 18:21 |
Вчера варила ХОЛОДЕЦ ИЗ ПЕТУШКА, только уже на украшательство у меня времени небыло Может и не очень красиво, но очень вкусно |
Автор: Metla 29.08.2008 - 18:46 |
stacnatalya ИСКУСИТЕЛЬНИЦА!!!!! Я к тебе больше на голодный желудок н буду заходить. Уж очень вксного у тебя много.Умничка. |
Автор: alisia 29.08.2008 - 18:53 |
stacnatalya Наташа какой красивый, сто лет из петушка холодца не ела, очень это вкусно да еще с хреном, ух! |
Автор: natulya64 29.08.2008 - 22:13 |
Наташа, какая Чабаттау тебя получилась. Я ее тоже пекла. Нам понравилась. А помидоры с медом жаба душит делать. Мед у нас большой дифицит.Ждем когда один раз в год сестра приезжает и привозит 3-х литровый баллон. Вот мы его целый год экономим. У нас 3-х литровый балло стоит 120 долларов mamalex , какие вкусненькие булочки. И так много. Мои тоже требуют повтора. |
Автор: stacnatalya 30.08.2008 - 08:32 | ||
Metla Приветик !!! С новой аваторкой тебя , такая она прикольная Забегай почаще и угощайся на здоровьице !!! alisia
А меня бабушка снабжает, то петушком, то уточкой, то кроликом Раньше мы молочные продукты никогда не покупали, бабуля держала две буренки, передавала очень часто и много, а так как молочное мы не очень любим, то какая то часть всего этого выбрасывалась А сейчас приходиться покупать |
Автор: stacnatalya 30.08.2008 - 08:37 | ||||
natulya64
Да ??? А у нас -ешь, не хочу !!! Своей конечно пасики нет, но любой мед можно купить на рынке.
А у нас 3 л стоит приблизительно 20 дол.( даааа, у нас с вами разница в цене большая ) |
Автор: stacnatalya 30.08.2008 - 09:44 |
,, БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК ,, Нам понядобиться : Колбаска (на ваш вкус), Помидоры (кожурку снять), зелень, сыр твердых сортов, майонез, булочки (у меня в данный момент покупные, но можно испечь заранее по этому рецепту) Колбаску, помидоры режем кубиками, зелень измельчаем, сыр натираем на терке. У булочек срезаем верх и с большей половины вынимаем чуть мякоти. Разогреть булочку чуть в микро, затем ложим помидоры, зелень, майонез, колбаску, посыпаем обильно сыром и ставим или в микро или в духовку. У меня духовка в это время была включена, поэтому я булочки поставила в духовку на 1 мин , чтобы расплавился сыр. Если предварительно булочку не разогреть в микро, то в итоге сыр у вас расплавиться, а булочка всредине останеться холодной !!! Это и есть мой завтрак, горячая булочка и кофе |
Автор: KalinkaMalinka 30.08.2008 - 12:08 | ||
ui, kakaja vkusnoten |
Автор: alisia 30.08.2008 - 14:10 |
stacnatalya Вау, очень аппетитный завтрак, здорово Натуля. |
Автор: Тунечка 30.08.2008 - 14:16 |
stacnatalya Наташ,чабатта(у нас она джабетта называется ) очень пушистая вышла и пористая,так и хочется оторвать кусочек к твоему вкусному холодцу из петушка. Завтрак очень вкусный,я иногда из длиных булочек или багетов делаю подобные горячие бутерброды,только мякоть не вынимаю. |
Автор: stacnatalya 30.08.2008 - 14:51 | ||||
KalinkaMalinka Угощайся на здоровье !!! Это очень вкусно alisia Спасибо Алисонька !!! И за закваску огромное спасибо !!! Тунечка
Но она не такая должна получиться , должны дырки быть большущие
Ага, и я так тоже делаю |
Автор: muffi 30.08.2008 - 20:12 |
stacnatalya А воооооооот и яяяяяяяя !!! Ой, Наталка! Бутик потрясный!!! Хочу такой на завтрааааааааак Ну вот, я опять убегаю, гости пожаловали! |
Автор: stacnatalya 30.08.2008 - 20:44 | ||
muffi
Ну вот так всегда , не успела ее угостить, как она уже убежала |
Автор: natulya64 30.08.2008 - 21:00 |
Наташа, ясыну часто такие булочки на завтрак делаю. Булочки пеку сама. |
Автор: muffi 30.08.2008 - 21:27 |
stacnatalya Ну вот, я вернулась, а ты ужоооооо ушлааааа Тадыыыыыыы, я ещё холодец слопаю Уж, больно аппетитный!!! |
Автор: stacnatalya 31.08.2008 - 08:17 | ||
natulya64
Наталь, я в этот раз поленилась , доча пока еще у бабушки, сегодня уже прийдет домой, а муж был на работе, вот я себе и сделала горячий бутик из покупной булочки muffi Угощайся Ленуля !!! Я тоже кое у кого в гостях только что побывала, ох и вкусные котлетки с картошечкой |