Задушевные беседы мультиваровцев-6

Ага,и у нас тоже,я с утра на рынок собиралась,пока с собакой погуляла,ну тучки,но дождя то нет,пока мультю зарядила с рассольником,кота с попугаем покормила,ну думаю.........пора............ ,фиг вам называется.......дождь,как из ведра .........,вот опять к компу села переждать..........

МаДаМа

держись..
ну про работу- это уже отдельная песня..
просто я привыкла отвечать на все вопросы,которые мне задают - если знаю конечно... но ведь бесят те, кто не хочет сам что-то узнать..

You
lusek
Спасибо за помощь!!! В итоге, конечно, она приготовилась , но не без приключений. Делала так: картошечку мелкую, молодую, кинула в растительное масло, засыпала травок (они уже с солью), все перемешала и поставила на ПЛОВ...пропикало - оказалось сыро, еще на ПЛОВ - опять то же, еще на ПЛОВ.. ...Потом достало и после 3-х пловов переключила на выпечку - готовила 15 мин, 2 раза помешав - наконец приготовилась!!! И бочки поджарились
Вот такое действо получилось!! В следующий раз, наверно, сразу на выпечке делать буду ну или ,может, еще как кто научит
Все равно странно, что на ПЛОВе не приготовилась...

Vitulia
Знаешь,мне кажется,что всё-таки в режиме "плов" нужно добавлять немного воды.............имхо...........

Всем привет!!
Помогите, кто может прочитала у нас что-то вкусное из выпечки с использованием сухого киселя, в памяти отложилось, купила, теперь сижу смотрю на пакетики и думаю....а что же собственно я хотела то....и найти не могу где вычитала
Может это у нас заразное....потеря памяти....

Дудочка
Это торт был такой, погоди, может и найду.

К сожалению, нет......выкинула(((( Нужно посмотреть в ГАЛЕРЕЕ ТОРТОВ.

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 17.06.2008 - 11:49

однозначно.. а еще и слепота... потому что я раз 10 листала искала МеДОВИК от ШУЛЫ, потом мне дали уже ссылочку. когда уже наконец-то решила печь... не нашла.. хорошо что в кулинарном блокноте был.. спасибо БОРИСЫЧУ- трудится для всех нас.


Это сообщение отредактировал LIRA70 - 17.06.2008 - 12:04

Vitulia

Очень транно. Я Просто взял мелкую картошечку, помыл (не систил). На дно мульти тонко сальца с мяском солёненького, меленьких шампиньончиков и больная луковива не мелко и буквально 10 гр. водички. "Плов" Минут через 25-40 = пи-пи. Асминджяк просто. Сальцо мягонькое, нежненькое, грибочки прямо тают, а картошечка как печёная с лучком. Маме 81 год, твёрдую пищу кушать тяжело, это еаст аж гай шумит.

Сори, водички наверно всё же грамм 100

Ребяты, хелп ми плиз! Тут недавно Иришка - Моргана делала сухарики пропитанные какими то вкусностями. Ткните носом пжалста - а то хлеб пропадает.
А еще.... я разжилась виноградными листьями и буду делать ДОЛМУ настоящую
Вечером выставлю... покажу!

Борисыч
В след. раз водички налью , пасибо

Сдела вчера полезный пирожок - Морковную коврижку с изюмом.Рецепт на главной ветке. Получается немного влажненький - нам понравилось!

AnnaSevashova
поищи в теме 2, там под конец где-то..

а я просто режу на кусочки, немного приправой что под руку попадет- потом сверху слегка маслом сбрызну и в аг, раньше в духовку на небольшой огонь.

Это сообщение отредактировал LIRA70 - 17.06.2008 - 12:34

Дудочка Тортик,этот из киселя делала я.........,ДЕРЖИ ССЫЛКУ оч.нежный,лёгкий и вкусный получается...........

Дудочка Делала его и в мульте,заливала сразу всё тесто,выпечка 50 мин,затем разрезала на два коржа,прослаивала кремом и усё............

AnnaSevashova
Ань,держи ссылку на сухарики от Моргана ВОТ........ ........думаю эти..........

Ничего страшного. Используйте цианоакрилат (в просторечии и рекламе называемый "суперклей"). Не бойтесь, температуры паров воды никак не хватит, чтобы растопить тот пластик, в который он превращается при застывании.

Если клапан слишком тоненький, и площади прикладываемых поверхностей не хватит для прочного склеивания, смажьте "суперклеем" и дополнительно приложите сверху небольшие кусочки пластика (например, от ненужной старой линейки и т.п.). Быть может, будет не так красиво, зато надежно и на функциональности никак не повлияет.

Из различных видов цианоакрилата, имеющихся на рынке, рекомендую "Супер-Момент", потому что его очень легко использовать повторно (и многократно). В отличие от китайских аналогов, которые, вроде бы, стоят значительно дешевле, однако после одного использования должны быть выброшены, иначе засохнут...

Привет всем!
AnnaSevashova, держи, пока я добрый... - http://www.good-cook.ru/tort/tort_354.shtml ленивые ватрушки...

Пакат
You
LIRA70 СПАСИБО!
Жара +35 - духовка - умираю! Мультя супер - максимум КПД и минимум обогрева помещения Запахи от сухарей убойные( капнула жиденького дымка).
В такую жару делаю десертик на вечер. Арабский кекс с желе. Кто-то недавно показывал его тут. Кажется Настя - Львица. Вечером покажу.

Не могу не поделиться:
нашла прикольный рецептик :
Котлеты из рыбной консервы в масле или в собственном соку.
На 250 гр. баночку консервы необходимо: 3 луковицы, 3 яйца, 3-4 ст.л. манки или молотых сухарей. Хорошенько все перемешать и оставить на 30 минут. На разогретую сковороду с маслом выкладывать столовой ложкой. Выход - 12-15 котлет!.

фото тут (в начале и почти в конце странички) : http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4425...er=asc&start=15

можно жарить в мульте запросто.. сделаю обязательно, как консервы куплю..а то я те, что были уже слопала))))

Это сообщение отредактировал LIRA70 - 17.06.2008 - 14:21

LIRA70
я такие иногда делаю, можно вместо манки туда рис утилизировать.. Очень получается необычно и вкусно

Макар

Вчера полночи копировала рецепты маффинов. И очень во могих написано - добавить два пакета ванильного пудинга!!! Вот я и задумалась - а что это такое... Может сегодня сделаю какие-нибудь, формочкам полгода , а обновить не получилось пока.
Леська

Макар

Спасибо! Будем искать! (Такую же, но с перламутровыми пуговицами)

А у меня печется сейчас то самое с корицей от Шулы, открыла после 65 минут - там все поднялось, но жидкое, я на свой страх и риск не стала сильно много добавлять муки, где-то ложки 3 с горой сверх 2 стаканов насыпала, посмотрим, что получится...
А сливки были 33%, но жидкие, сливки для взбивания кажется Белый город.

Пропикало еще 25 минут выпечки - итог - вроде все пропеклось, кроме середины, поставила еще на 20, по стопам Lusek.

Это сообщение отредактировал irarosl - 17.06.2008 - 15:52

девочки, мене на работе Интернет прикрыли до следующего месяца-сказали, что я больше всех трафик "кушаю", а вечером дочка к сессии готовится-не прорваться к компу. В перерывах в ее учебе-буду выходить на связь. Очень скучаю(чмок и хнык)!

Иpena
Спасибо, пошла в "Арабскую тему"

irarosl

Всё будет нормально! Я когда в последний раз пекла - было то же самое, но через добавочные 25 инут уже всё было ок, только самая серединка чуток! Правильно сделала, что серединку поддерживаешь.

Это сообщение отредактировал lusek - 17.06.2008 - 15:55

lusek
А вынимать его сразу или подождать, пока остынет?

девочки, мальчики угощайтесь пирогом....ээээ.... вернее тем, что от него осталося
тесто вот по этому рецепту (автор AnnaSevashova - Анечка, спасибо большое за рецепт!!! ):
Пирог универсальный
1 пачка маргарина (250гр.)
3 яйца
мука - чтобы тесто было как на оладьи
1 пакетик разрыхлителя
Начинка - филе судака мелко порезанное и картофель кубиками, соль, специи




начинки я не пожалела - ее было ГОРАЗДО больше чем теста, я даже сумневалась, а будет ли это выглядеть как пирог... но неть, усе в порядке, тесто за счет того, что оно жидковатое, спокойно протекло в начинку и получилось все отлично! очень вкусно! нежно и сочно!

Это сообщение отредактировал Juliya - 17.06.2008 - 16:58

irarosl

Извини, долго не подходила. Я ждала минут 20, а потом достала. Ну что - получился??? Понравился????

А вот мой Монстрик, никогда еще не пекла в мульте такое большое (все половинными нормами балуюсь, а тут не рискнула после неудачной попытки Светы), да и сливки надо было извести, покупала с длительным сроком хранения на какой-нибудь тортик, но так до торта дело и не дошло, а срок уже стал подходить к концу.

РЕЦЕПТ Basyuta за что ей и Шуле огромное СПАСИБО
Вот ссылка на её кексик:
кексик с корицей
Еще спасибо Lusek и Светла77.

Изменения в рецепт: положила 2 стакана муки и еще 3 стол. ложки с горкой, разрыхлителя было 1 пакетик (10г) + начатый пакетик.
В начинке 1 яблоко, изюм (побольше полстакана) и немного грецких орехов.
Тесто было жидким, лилось.

Пошла пробовать...

Вкуснааа... Очень. Сначала думала местами не пропеклось, попадалось что-то приятно мокрое, потом вспомнила, что это яблоко.
А вот изюм куда-то испарился, встречается редко-редко. Сколько же его надо класть? И корицы кажется, что не очень много.

Это сообщение отредактировал irarosl - 17.06.2008 - 19:38