anna100	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 20:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Ellian, какой красивый хачапурь! Наверное вкусный очень?! . Я теперь тоже хочу...но у меня еще есть что поесть! Кстати...у меня осталась половина желейного кекса со вчерашнего вечера, я попробовала-стал намного вкуснее, чем вчера! То есть его выдержать надо!

anna100	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Basyuta, Лариса! Это ваш замечательный рецепт кекса с коричневым сахаром и клюквой? А то я с авторством так и не разобралась.

Гну	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	вот так у меня получился хачапури от Кильки, зять ест и мурлычет. Блинной муки у меня в доме не водится, поэтому в обыкновенную я положила разрыхлитель. В какой момент он у меня опал сказать не могу. Но вынула я его минут через 15 после выпечки.

Светла77	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Ellian , Гну- такие хачапуряшки красивящие И почему мне не надо никакой брынзы утилизировать???? А я тут втихушку наслаждаюсь хлебушком ржаным на кефире с отрубями....вкуснотищаааа

Гну	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Светла77, я тоже в ржаной хлеб всегда отруби добавляю.

Basyuta	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 137 Спасибок: 2 Пользователь №: 18 412 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: Киев, Украина	anna100 Цитата (anna100 @ 20.06.2008 - 21:29) Basyuta, Лариса! Это ваш замечательный рецепт кекса с коричневым сахаром и клюквой? А то я с авторством так и не разобралась. Вообще-то это рецепт ШУлы (Суламифь). А дальше так: делаю первый испытательный кекс. На основании первого опыта даю свои предложения (для адаптации к мульте). Дальше: lusek готовит второй испытательный усовершенствованный экземпляр. Все отлично! Запускаем в серию! На поток!

Beregina	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 23:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 171 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 490 Регистрация: 10.02.2008 Откуда: Москва Жулебино	Ох, и зачиталась я тут у вас… точно не похудеть мне! За 6 месяцев плодотворной готовки вес был успешно набран на 6кг, а ведь покупала для диетического питания. Хотя приплюсовалась сюда и операция по удалению желчного с диетой №5 в течение 2-х недель ( это я себя успокаиваю). И чизкейк я готовлю на Домике в деревне 0%, и супчики готовлю только овощные или рыбные из Трески… эх… Поплакалась, и полегчало… пошла, вытаскивать жаркое из индейки с картошкой – готовила первый раз, результат вкусовой опишу по наблюдениям за домашними. А себе треску с овощами в арогриле в фольге сотворила…. Эх похудеть бы….

Basyuta	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 137 Спасибок: 2 Пользователь №: 18 412 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: Киев, Украина	Цитата (Basyuta @ 20.06.2008 - 23:05) anna100 Цитата (anna100 @ 20.06.2008 - 21:29) Basyuta, Лариса! Это ваш замечательный рецепт кекса с коричневым сахаром и клюквой? А то я с авторством так и не разобралась. Вообще-то это рецепт ШУлы (Суламифь). А дальше так: делаю первый испытательный кекс. На основании первого опыта даю свои предложения (для адаптации к мульте). Дальше: lusek готовит второй испытательный усовершенствованный экземпляр. Все отлично! Запускаем в серию! На поток! Я кажется не о том кексе написала Я думала о коричном. Это сообщение отредактировал Basyuta - 21.06.2008 - 01:10

Светла77	Показать ссылку этой темы 20.06.2008 - 23:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Макар Галь, если найду то ссылочку завтра дам, если нет, то выложу рецептик.. мне показалось что на кефире кисловат, хотя тоже вкусно.. но все-таки это не дарницкий...Все к нему стремлюсь почему-то, привычней что ли

Леська	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 00:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Цитата (Макар @ 20.06.2008 - 23:21) Леська, Мариш, привет!!! Спекла Прагу для начальника? Нет, Макарчик, не рискнула. Мне нужен тортик большой, бросила крик о помощи, но никто (кроме Маркоши) не откликнулся, посоветоваться было не с кем. А времени в обрез. Сделала Наполеон.

Хитрая	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 02:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 237 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 118 Регистрация: 7.03.2008 Откуда: Владивосток	несколько дней не было - столько всего у вас произошло...

Juliya	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 04:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 819 Спасибок: 13 Пользователь №: 15 620 Регистрация: 23.11.2007 Откуда: Алма-Ата	Цитата (Макар @ 20.06.2008 - 23:59) Juliya , Юль, я мож проглядела...но как там твой злополучный Чизик? А супчик?  ох Галь ты и глазастая! ни чего ты не проглядела, это просто я зажала и чиз и супчик Чиз (делала из 400гр творога + 300гр Альметты) во время готовки поднялся до крышки мульти - следы от теста на крышке остались, а потом упал вполовину, на вкусе почти не отразилось то что я крахмал вмешивала ложкой в последний момент , единственное иногда кусочки крахмала попадаюцца непромешанные все-таки лучше крахмал вмешивать миксером))) ну а супчик получился нормальный - 1,5 часа тушения, потом в блендере взбила и готово! вкусно, раньше никогда не варила с чечевицей, впервые пробовала такой супчик, а с домашним хлебушком, так и вообще объядение! Это сообщение отредактировал Juliya - 21.06.2008 - 05:40

Plusha	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 07:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 752 Спасибок: 19 Пользователь №: 17 240 Регистрация: 31.01.2008 Откуда: Нижний Новгород	Макар плохо я без вас отдохнула. Дома лучше мне

Ellian	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 10:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 730 Регистрация: 21.05.2008 Откуда: Киев	anna100 ой Ань! Хачапурь вкусный конечно был! Особенно пока тепленький! Я вот ток что зашла, увидела твой вопрос, и с ужасом вспомнила что у меня в микро половинка лежит! ААА! А мы вчера в 2 ночи домой вернулись с Фестиваля феерверков, не знали чего в рот положить, блин! Сегодня у меня ручки не ручат и ножки не ножат, держала 2 часа свои родные 22 кг на руках, чтоб ей лучше видно было. Сегодня у меня нет сил даже на мультю))) Разгрузочный день Гну хороший хачапурик) Я кстати тоже муку обычную с чуть разрыхлителем делала и забыла.. Как он поднялся! и как он упал))) Но думаю это просто его особенность, врядли можно этот подьем как-то удержать. Это сообщение отредактировал Ellian - 21.06.2008 - 10:20

Basyuta	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 10:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 137 Спасибок: 2 Пользователь №: 18 412 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: Киев, Украина	Цитата (Ellian @ 21.06.2008 - 11:14) А мы вчера в 2 ночи домой вернулись с Фестиваля феерверков, не знали чего в рот положить, блин! Ellian А я то вчера никак не могла понять, что за праздник? Это в честь выпускников?

Ellian	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 11:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 730 Регистрация: 21.05.2008 Откуда: Киев	Basyuta Не-не, выпускники тут ни при чем.. Это Фестиваль феерверков, который теперь обещают сделать ежегодным, укрсибанк организовал. Пригласили нашу киевскую команду "бабахателей" и две кажется зарубежные команды, и они показывали феерверковое шоу. Наши киевские интересней всех были. На всех доступных местах от Арки до набережной всё было забито народом! Около 12 закончили, и мы два часа до Академа домой добирались, такой дурдом в метро был!!! пропускали ток с детьми, в вагоны толпа вносила и выносила, люди размазанные по стеклу ехали, кошмаррр!! Нам ребеныша чуть не раздавили на контрактовой!! мы выходить - а народ хочет домой ехать.. В общем трое против тысячи в дверях вагона!)) Получили 2 часа адреналинчика от салюта и два часа адреналинища от поездки домой))))

Борисыч	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 44 Пользователь №: 13 158 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Горловка-Москва	Ellian Ф Маскве тоше путит фестиваль ентих самых феерверьковь и как всегда на набережной "Парка имени культуры". Народищу..... наверно опять будет. Ближайшие метры перекрыты. Но красотыща яка, аж-ажажаж...

Juliya	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 18:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 819 Спасибок: 13 Пользователь №: 15 620 Регистрация: 23.11.2007 Откуда: Алма-Ата	Макар ни хто не готовит... я вот тока с дачи приехала - у мамы ДР отмечали, коктал делали, на гарнир картошку в мульте на режиме Плов - все гости лопали картошку, так что за ушами трещало, а рыба стояла нетронутая

Светла77	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Макар Галюня, я тута, тока с прогулки пришли... я пекла сегодня шоколадно-черносливовое чудо по мотивам Анечкиного вишневого... Прослоила сливками... Типа репетирую перед днем варенья Вкуснятина.... Это сообщение отредактировал Светла77 - 21.06.2008 - 18:51

Juliya	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 819 Спасибок: 13 Пользователь №: 15 620 Регистрация: 23.11.2007 Откуда: Алма-Ата	Светла77 вах какая красота, аж слюноотделение началось, хотя я так налопалась на даче, что сидеть не могу... лежу на кресле...

Светла77	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 18:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Juliya Юлечка, спасибо...я съела кусочек маленький, а больше низя........а хоцца так

Светла77	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 19:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Макар Галя, а хлеб был по-моему из рецептов ЕленыБо пшенично-ржаной на кефире с ржаными хлопьями Соблазнительница!!!!!Я же худею!!!!!! Это сообщение отредактировал Светла77 - 21.06.2008 - 19:24

Гну	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 19:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Светла77, как над тобой издеваются, давай я тебя пожалею. Светик, не стыдись, съешь кусочек чуда и кусочек хлебушка, запей кефирчиком и заешь жареной картошечкой.

Иpena	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 19:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Светла77 Светик, ты в соседнюю веточку сходи про Худеем без диет

Светла77	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Гну Светик, ой спасибо.. ой счас пойду съем хоть кусманчик... Макар Галя. нет еще не пекла.. там надо пересчитывать на мою ХП.. Иpena я смотрела веточку ту, но мне наша роднее, а на 2 ходить времени нету.. так что худею с мультиваркой

Ellian	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 20:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 730 Регистрация: 21.05.2008 Откуда: Киев	Девочки, а если в Черный принц не положить яйцо (которого у меня нет), он получится? Или.. ну может есть какой-нить пирожок безяичный, сил нет серьезно извращаться, чего-нить бы замесить, в мультю залить и чтоб пеклось..а то я полутруп с голодной семьей))

Ellian	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 21:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 730 Регистрация: 21.05.2008 Откуда: Киев	Макар Галь пасиб огроменное! Я поняла общую мысль кажется. Растительное масло и разрыхлитель с кисломолочкой должны справиться. Пойду чиво-нить замешу..

Светла77	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 22:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Цитата (Макар @ 21.06.2008 - 20:34) Светла77 , ладно, шутю я ... Худей дальше... Свет, а ты писала, что у тебя за год появились любимые рецепты хлеба... Какие? Меня ржаной интересует... Ты ржаной Дарницкий от Груши пекла? Галь, я любимые рецепты имела ввиду белого хлеба.. мои черный как-то не очень чего-то.. Больше на пшеничный налегают...

Ellian	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 22:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 730 Регистрация: 21.05.2008 Откуда: Киев	Постараюсь если не забуду) Я тут явно ощущаю необходимость второй мульти))) Уже б пирог поставила..а мультя под картошку занята, на пару для окрошки варилась...ээх)

lusek	Показать ссылку этой темы 21.06.2008 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Светла77 Цитата Иpena я смотрела веточку ту, но мне наша роднее, а на 2 ходить времени нету.. так что худею с мультиваркой  Давай вместе худеть с помощью мультиварки! Я сегодня прикупила платье, в котором пойду на свадьбу к дочери - всё в нём хорошо, кроме того, что боковая молния сходится только "на выдохе". Не хотела из-за этого брать, муж сказал - бери и худей! Ну вот как жить-то?? Сижу, салатик из капусты жую... Подруга сказала, что если неделю отсидеть на одном мясе без углеводов, то уйдут все отёки (если есть) и два килограмма веса... Вот думаю - попробовать? И самое главное правило, которое мне девочки подсказали - не смешивать питьё с едой: пить только через два часа "после", или за 15 минут "до". Хочу набраться силы воли и попробовать.