Klyukva	Показать ссылку этой темы 21.09.2008 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	цитата: кусок чёрного хлеба, смазать подсолнечным маслом, то, что с запахом, сверху соли.... штук пять таких сделать, хорошую книгу и на диван, кверху задни...ей. Мечта... И я так делала, один в один... вкусноооо!

Susy	Показать ссылку этой темы 21.09.2008 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 346 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 397 Регистрация: 19.09.2007 Откуда: Estonia	Мои дети(12 лет и 9) любили черную и красную рыбу-сын любит черную-шпроты Доча красную-кильку в томате . Мы хлеб с сахаром тоже делали,я сыну делала так в деревне, и приговаривала=бабуле не показывай-ругаться будет.. Еще любили колбасу краковскую кусками отламывать,есть с булкой и бутылочным лимонадом запивать.

anna100	Показать ссылку этой темы 21.09.2008 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	А я бегала к метро, покупала бублик или булку с корицей (в палатке хлебозавода) и сливочный пломбир в вафельном стаканчике...это был кайф! Горячая булка и холодное мороженое... Рецепт мороженого и тех бубликов я естественно не знаю

Иpena	Показать ссылку этой темы 21.09.2008 - 22:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	берем свежий, еще теплый хлеб, отрезаем горбушку, густо натираем зубчиком чеснока, обмакивая его в соль и поедаем с наслаждением запах блинчиков будил меня ранним субботним утром, это бабуля традиционно их пекла на всю семью. Как же приятно было утром вставать под аккомнемент этого запаха, бежать приводить себя в порядок и быстренько накрыв на стол поедать дружно эти блинчики, бархатисто-тонкие, желтые, сложив конвертиком: Мука 2 стакана Молоко 3 стакана 3 яйца + 1 ст.л. сахара + ½ ч.л. соли Каждый мог есть с тем, с чем его душа пожелает, на столе всегда были сметана, мёд, разные варенья, топленое сливочное масло (его надо было есть быстрее, пока не застыло). Макаешь такой горячий конвертик в холодную сметанку и наслаждаешься

homyak	Показать ссылку этой темы 21.09.2008 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Ой, Ирина (Иpena ) мне еще одно блюдо напомнила. Когда я ездила к бабушке в деревню, мы с подружкой бегали к хлебзаводу, дожидались подъехавшей машины и после отгрузки хлеба выгребали из лотка хрустящие теплые крошки. Бедные работницы, думая что мы голодные, пытались одарить нас хлебом, но мы приходили за этими крошками. С тех пор сохранила любовь к теплому пшеничному хлебу с хрустящей корочкой!

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	Я любила свежий хлебушек намазать сливочным маслом, а сверху вареньем

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	Еще раньше было детское питание в таких маленьких пакетиках как сейчас каши "быстров", кажется Малыш называлось, я его сухим ела, а так же кофе с молоком в брикетак, еще мы смешивали сахар с капелькой лимонной кислоты и ели.

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	Еще делали гоголь-моголь. Белки взбивали с сахаром до образования густой пены.

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	Любила гречку со сметаной.

Иpena	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 17:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	а кто дома в ложках леденцы варил? признавайтесь? вот втык потом был от мамы за испорченные ложки берем ложку, зачерпываем сахар, растапливаем над конфоркой, остужаем и облизываем как петушок на палочке )))) а сироп, разведенный с водой и замороженный в морозилке? тот же сорбет собссно...только горло потом болит а какао, смешанное с сахаром в стакане, взболтанное с капелькой воды и поедамое в таком вот диком виде

Breeze	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Иpena цитата: а кто дома в ложках леденцы варил? признавайтесь? Я!!! Честно признаюсь!!! Втык, правда, был не от мамы, а от тетки, которая меня воспитывала. А один раз я капнула булькающий сахар на руку. До сих пор помню, как было больно.

Ляська	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 19:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 693 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 431 Регистрация: 27.02.2007 Откуда: деревня им. Д. Вашингтона, USA	Иpena Я! Я! Ух, как мы любили такие карамельки делать! А еще мне очень нравилась корочка теплого "Кирпичика" с хлебопекарни, с маслом, и картошка в мундире с селедкой. И оладушки "из всего что было в доме" которые делала бабушка, с медом и с рыночной сметанкой. А гоголь-моголь я не-на-ви-дела. Дедушка покупал вафельные стаканчики для мороженного, а бабушка туда лила "гоголь-моголь" с какао, и скармливала мне это как "шоколадный пломбир". Тяжелое у меня было детство...

innok	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Breeze Иpena А у нас такая епидемия (сахар в ложке) в школе была - на переменах все ходили с ложками во рту И про какао помню, а чего "в диком" - горячий шоколад в чистом виде. До сих пор помню: на 1 ложку какао 2 ложки сахара, вот и меряешь пока 3/4 чашки не набралось, а потом чуток горячего молока, да со свежим хлебом за 7 копеек, ммммм.....

innok	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Ляська а я его обожала, только бабушка тёрла етот желток до абсолютно белого цвета, а у меня терпение было на пределе.

Иpena	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	innok в диком, потому что никакого молока, разводилось все холодной водой и поедалось, хрустя сахаром на зубах

innok	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Иpena холодной?! Варвары!!!

Ляська	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 693 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 431 Регистрация: 27.02.2007 Откуда: деревня им. Д. Вашингтона, USA	innok Иннуль, так и мне его растирали до белизны. И мне он очень даже нравился, пока где-то как-то я не попробовала настоящий пломбир. Вот тогда и поняла, что была жестоко обманутa любимой бабушкой.

innok	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Ляська аааа, тыгда конечно! А я с третьего класса на строгой диете была, о мороженном просто даже заикаться права не имела, как и о: шоколаде, жареном, креме, остром, кислом, солёном, консервах в любом виде, жирном, холодном, копчёном, карамельках, грибах, кукурузе... а временами и о: сырых фруктах/овощах/ягодах, непротёртых супах и так далее... Как подумаю, что вместо 7 лет мучений могла просто пропить месячный курс таблеток... Русаковскую больницу подзарвать хочется.... Вот у кого детство тяжёлое-то было... И каждое утро - геркулесовая каша, хотя вот странно, отвращения к ней до сих пор нет...

homyak	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Иpena Ирина, карамельки были, а какао я поедала в сухом виде с сахаром, когда на шоколад денег не было! А еще уж совсе в детстве продавали кубики какао с молоком и кофе со сливками - вкуснее всяких конфет! innok Инн, не ругайся, было муторно, но, поверь, таблетки куда хуже диеты, хоть и тяжело!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	А мы в детстве мочили кусочки хлеба водой и посыпали сахаром,затем бежали на улицу хвастаться-у кого слой сахара толще...

Иpena	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 21:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	заквашиваем молоко сметанкой, разливаем в маленькие стеклянные баночки из-под сметаны, укутываем полотенцем и детским теплым пальто и оставляем до утра...утром ставим баночки в холодильник, ждем какое-то время роняя слюни от нетерпения, а потом чайной ложечкой из баночки поедвем кисленькую, холодненькую бабулину мацоню с неимоверно вкусной корочкой

jalo	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Шиншиллка цитата: Еще раньше было детское питание в таких маленьких пакетиках как сейчас каши "быстров", кажется Малыш называлось, я его сухим ела, ага, и он прилипал к ложке и к нёбу. Иpena цитата: а кто дома в ложках леденцы варил? признавайтесь? на ложке не делали, у в железной кружке или тарелке, выливали на что-то кляксами, уже не помню на что. Breeze цитата: А один раз я капнула булькающий сахар на руку. До сих пор помню, как было больно. а я не только помню о боли, но и шрам об этом напоминает. innok цитата: А я с третьего класса на строгой диете была, о мороженном просто даже заикаться права не имела, как и о: шоколаде, жареном, креме, остром, кислом, солёном, консервах в любом виде, жирном, холодном, копчёном, карамельках, грибах, кукурузе... а временами и о: сырых фруктах/овощах/ягодах, непротёртых супах и так далее... за что это тебя так? Тунечка цитата: А мы в детстве мочили кусочки хлеба водой и посыпали сахаром, а мы мокали очень быстро в воду, а потом в сахар, слой всегда выходил на уровне.

innok	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	jalo Оль, ну как "за что?", раз посадили - значит заслужила

торопышка	Показать ссылку этой темы 5.10.2008 - 19:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 903 Регистрация: 25.07.2008 Откуда: Казахстан	Девочки не удержалась и спешу к вам с рецептом баурсаков.Может и не совсем казахские,я ведь тоже из Казахстана.Но ОЧЕНЬ вкусные.Нежные. 600 гр. творога+5 яиц+соль( не мого,слегка),сода(гашенная)+4 ст.ложки сахара+6 ст.ложки крахмала+8 ст.ложки муки.Все смешать.сделать не большие шарики и опустить в раскаленное масло растительное.Готовятся быстро.Вынимала шумавкой. Приятного аппетита.

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 5.10.2008 - 20:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	Я однажды решила сделать леденцы в формочках для орехов, потом их пришлось выкинуть))). Кстати орешки!!!!! )))

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 5.10.2008 - 20:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	Еще мы наливали в глубокие блюдца компот или кисель, ставили их морозилку, а потом лизали. Такой фруктовый лед получался.)

light225	Показать ссылку этой темы 15.08.2010 - 13:15 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Томатный сок который в детстве делала нам мама к яичнице и картофельному пюре. Ведь так легко, а я уже сто лет такого не делала. Натереть помидоры на терке, так что-бы шкурка осталась в руках и добавить соль.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 16.08.2010 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Пирожное *КАРТОШКА* и сладкая *КОЛБАСА*.

Anutatuta	Показать ссылку этой темы 19.10.2010 - 00:41 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 190 Регистрация: 7.09.2007 Откуда: Санкт-Петербург	А у нас во дворе был рецепт - растереть в чашке соевый батончик (помните такие заменители шоколадных, типа "сладкие плитки") с парой ложек холодной воды. Есть ложкой. Очень хорошо помню трюфели из смеси сухого молока, какао, сахара и сливочного масла. Какао+молоко в равных пропорциях, сахар на вкус и масла столько, чтоб лепилось. Обвалять в порошке какао и в морозилку. Леденцы в ложке делала - как же без этого. Очень любила бутерброды такие: ломти ржаного хлеба с толстым слоем сливочного масла, солью и кружочками чеснока. До сих пор с удовольствием ем. Еще мне мама сырую репку нарезала тонкими ломтями и мы с сестрой так хрупали. Еще был антикризисный десерт - печенье простое типа юбилейного, намазать сливочным маслом и посыпать сахаром. А еще ржаной хлеб крошится в тарелку с подсолнечным маслом и с солью. Ням.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 19.10.2010 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	цитата: Пирожное *КАРТОШКА* и сладкая *КОЛБАСА* мы с мамой каждые выходные что-нибудь да делали