Правила форума Правила форума
Страницы: (20) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

Манькина колекция рецептов

()

masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





ПИРОГ БРУСНИЧКА

ПИРОГ БРУСНИЧКА Очень вкусный, один из любимыйх

Очень вкусный, один из любимыйх. Готовиться очень быстро.
Понадобится
3 яйца
1ст. сахара
1ч.л. разрыхлителя
150г муки
1 ст. брусники (можно мороженой)
раст. масло
Для крема
100г 15% сметаны
5 ст.л. сахара

Яйца взбить с сахаром, добавить мукус разрыхлителем перемешать. Затем брусники опять перемешиваем и выливаем на форму смазанную маслом.
Выпекать в фуховке при 180-200С 25-30 мин.
Сметануперемешать с сахаром, пока сахар раствориться. Готовый пирог смазать кремом и поставить в духовку на 5 мин, чтобы крем впитался.

ПИРОГ БРУСНИЧКА Очень вкусный, один из любимыйх - 2
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





ЭКЛЕРЫ

ЭКЛЕРЫ Тесто: 1 стакан муки 1ст воды 100г маргарина 3 яйца щепотка соли Для крема: 200г масло 100г...
Тесто:
1 стакан муки
1ст воды
100г маргарина
3 яйца
щепотка соли

Для крема:
200г масло
100г сгущеки

Маргарин развести в нагретой воде и вскипятить. Всыпать муку, перемешивая, заварить.
Остудить и вести по одному яйцу, тщательно перемешивая.
Ложкой выкладывать на протвень, выпекать 30мин при 180С. Духовку не открывать, а то тесто осядет.
Эклеры надрезать и положить крем. Сверху посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным сиропом.
крем
масло перемешать сгущенкой.
Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ И СОУС К КРЕВЕТКАМ майонез, соевый соус, чеснок

И СОУС К КРЕВЕТКАМ

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ И СОУС К КРЕВЕТКАМ майонез, соевый соус, чеснок - 2
майонез, соевый соус, чеснок.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





ПИЦЦА
ПИЦЦА Для теста 2ст муки пол чайной ложкисоли 1ст

Для теста
2ст муки
пол чайной ложкисоли
1ст.л сахара
2ч.л сух.дрожжей
пол. ст. воды
пол. ст. молока
2ст.л оливк. масла

Для основы на одну пиццу:
2ст.л томат пасты
1ст.л. оливков.масла
1ч.л сухого орегано
120г сыра моццарелла.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль, сахар и сухие дрожжи.
Всыпать в миску просеянную муку и перемешать.
Добавить в миску с тестом олив.масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Я ставлю в микроволновку. на 40мин.
Если тесто получилось не достаточно эластичным, влить еще немного масла.

Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочочую поверхность.
Вымесить и с помощью скалки раскатать в лепешку, переложить лепешку в форму для пиццы. Тесто накалоть вилкой, нанести соус, на соус выложить натертый на крупной терке сыр моццарелла, затем все что вам угодня, последний слой это сыр!
ПИЦЦА Для теста 2ст муки пол чайной ложкисоли 1ст - 2

ПИЦЦА Для теста 2ст муки пол чайной ложкисоли 1ст - 3
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





А еще мы делали роллы!
С лососем и сыром филодельфия
А еще мы делали роллы
С лососем, сыром филодельфия и огурцом

А еще мы делали роллы - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





masha77

Маша!!!!

Маша

Я к тебе на запах прибежала.

А ты что где у меня не вижу
PMСайт пользователя
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





Саяногорочка , заходи, угощайся!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





masha77
Ого Машуня, сколько вкусненького smile.gif Все что-то стали пирогами с фруктами дразниться, себе что-ли испечь ? wink.gif
Роллы красивенные smile.gif , еклерчики - эх, умяла бы сейчас штучек 5 biggrin.gif
Пицца rolleyes.gif , да по моему еще и с бекончиком, Ммммммммммммм,...........
Ну а креветки вообще моя слабость !!!!!!!!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





masha77 Машенька, я в отпааааааде blink.gif
Сколько ты принесла вкусностей!!! ohmy.gif
Пирог, эклерчики rolleyes.gif Пиццаааааааа.........аж слюнки потекли, кусочищееееееее слопала, беззазрения совести happy.gif Креветки и роллы, с ног сшибательные rolleyes.gif Тружиница, ты наша wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





stacnatalya
muffi
спасибо! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





КУЛИБЯКА с КАПУСТОЙ

КУЛИБЯКА с КАПУСТОЙ Готовила из покупного теста

Готовила из покупного теста! Очень даже нечего! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





САЛАТ ВЕСЕННИЙ

САЛАТ ВЕСЕННИЙ огурец помидор чеснок лук укроп соль, перец по вкусу масло раст

огурец
помидор
чеснок
лук
укроп
соль, перец по вкусу
масло раст. с запахом

Овощи порезать, лук полукольцами очень тонко, чеснок через пресс выдавить, заправить маслом, посолить, поперчить!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





ТОРТ МЕДОВИК

ТОРТ МЕДОВИК Тесто: 2 яйца 1ст

Тесто:
2 яйца
1ст. сахара
2ст.л меда
50г сл.масла
2ст.л водки
2ч.л. соды
Мука примерно 3ст (сколько возмет тесто)

Крем:
500г жирной сметаны+ 1ст.сахара

Сахар перемешать с яйцами и поставить на водянную баню, непрерывно помешивая. Затем добовляем все кроме муки и ждем пока смесь начнет увеличиваться (примерно 5 мин)
Добавить 1ст. муки
Опять даем подняться тесто.
Убираем с водяной бани, добавляем муку и вымешиваем тесто!
Делим на 7 одинаковых камочков.
Каждый расскатываем до нужного деаметра и выпекаем при 200С. Коржы пекуться очень бысто, поэтому следите...
Тесто очень эластичное и с ним легко работать!
Вынув корж, сразу обрезайте по трафорету (или тарелки), остатки оставляем для пасыпки!
Остывшие коржи хорошенько промазываем кремом! Украшаем по желанию и убираем в холодильник минимум на 4-5 часов! А лучше на ночь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ТОРТ МЕДОВИК Тесто: 2 яйца 1ст - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





Тортик такой ровненький , красивый, а на фотки весь корявенький! sad.gif
Рецептик брала давно в инете, так что автору огромное СПАСИБО! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





masha77
Машунь!Сколько всего!... ohmy.gif
Все такое аппетитное,вкусное! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





Танечка, спасибо! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





masha77
Нууууу всё, Машут, я сегодня от сюда не уйду sleep.gif даже не проси, пока всё не слопаю wink.gif biggrin.gif Так всё вкусненько rolleyes.gif , а тортик, так вообще супер!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





Ленчик, распологайся! Я только рада! tongue.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





masha77
И Я Машут, я сегодня от сюда не уйду laugh.gif , Столько вкусностей tongue.gif , не знаю за что первое хватать, так все здорово blink.gif , ты умничка!столько труда и так красиво!!! wub.gif wub.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





masha77
Кулебяка просто красавица wub.gif
А в срединке с капустой и яички вареные ?
Салатик rolleyes.gif , обожаю просто овощной салатик wub.gif
И кусочек тортика утащу tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
sly
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 768
Регистрация: 20.01.2007
Откуда: Неизвестно





masha77 - Креветки на фотке такие красивые. А как ты их готовишь? Я жареные не пробовала. Наверное вкусно. happy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мимоза
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 877
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 510
Регистрация: 3.01.2008
Откуда: Санкт-Петербург





masha77
Машуня!!! Ты умничка!!!
Расскажи, пожалуйста, про роллы!! А то мне надо скоро стол вкусный организовывать, а это то что надо! И еще - каким ты соевым соусом пользуешься (я думаю, твой можно и здесь найти) Дело в том, что недавно на этом форуме прочитала темку про соевые соусы, что некоторые делают не так и т.д. Уже задавала этот вопрос Аленке, она даже фотку своих вставила, но у них то другие поставщики и производители! Я вообще раньше всегда покупала и нам очень нравилось. В основном, "Стебель бамбука".
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KalinkaMalinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 228
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 575
Регистрация: 27.03.2008
Откуда: ЛИТВА





Цитата
ПИРОГ БРУСНИЧКА



маша, а какие ягоды можно вместо брусники ? чтоб также вкусно было, а то у нас её не бывает (у мениа самой толко черники грамм 50 осталос, в магазине видела вишни)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KalinkaMalinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 228
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 575
Регистрация: 27.03.2008
Откуда: ЛИТВА





Цитата
ТОРТ МЕДОВИК



какой толщины нужно раскатывать коржи? и примерно за сколько минут выпекаются?
спасибо
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tanya20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 141
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 080
Регистрация: 26.10.2007
Откуда: Украина, Киев





Маш, медовик уже растаял во рту biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
KalinkaMalinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 228
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 575
Регистрация: 27.03.2008
Откуда: ЛИТВА





Цитата
ПИРОГ БРУСНИЧКА



а у мениа такой красивый не получилсиа sad.gif
я в тесто ложила какие то замороженные и перетиортые чeрные ягоды
на вкус - очен вкусно, вот вопрос, ягоды надо перетират? вроде бы на фотке не целые они (жалко нет брусники, да я и вкус етих ягод не знаю)

ПИРОГ БРУСНИЧКА а у мениа такой красивый не получилсиа я в тесто ложила какие то замороженные и пер...

ПИРОГ БРУСНИЧКА а у мениа такой красивый не получилсиа я в тесто ложила какие то замороженные и пер... - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





masha77

Кулебяка просто красавица biggrin.gif !


KalinkaMalinka

Пирог очень красивый такой аппетитный сочный, даже захотелось попробовать, молодец!!! wub.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





KalinkaMalinka
Очень красивый получился пирог, кажеться таким сочным, пропитанным smile.gif
Я бы парочку кусочков бы умяла wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





masha77
Маша, изумительная выпечка, красивые суши.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KalinkaMalinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 228
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 575
Регистрация: 27.03.2008
Откуда: ЛИТВА





Цитата
KalinkaMalinka

Пирог очень красивый такой аппетитный сочный, даже захотелось попробовать, молодец!!!

спасибо!
я только на сл. день толком попробовала, да и на работу взиала кусочек - ои, такого вкусного кажись еще никогда не ела rolleyes.gif

спасибо за рецепт, и вроде поняла, что ложить можно не только ягоды, но и варенье тоже smile.gif

Цитата (stacnatalya @ 15.05.2008 - 15:22)
KalinkaMalinka
Очень красивый получился пирог, кажеться таким сочным, пропитанным smile.gif
Я бы парочку кусочков бы умяла wub.gif

спасибо!
девочки - угощайтесь
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
3 Пользователей читают эту тему (3 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0176 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>