Заходите на вкусняшки-2

Очень я люблю фаршированные овощи ...............любые
Все фаршируют овощи, но я напишу, как это делаю я.

ЦУКИНИ ФАРШИРОВАННЫЕ



Фарш: баранина (при отсуцтвии таковой, можно свиниа и говядина поровну), лук на каждый кг. мяса 2-3 средние головки, рис сырой на 1кг.мяса 3/4стакана, 1/4ст. молока, чёрный молотый перец и соль по вкусу, зелень-укроп, петрушка, молотые семена кинзы, базилик (не много, чтоб не перебить вкус мяса).

Цукини (не большие) очисть от шкурки, поперёк разрезать на две части, аккуратно вырезать серцевину, посолить и набить фаршем.
На дно кастрюли положить кусочек сливочного масла, уложить туда цукини, залить разведённым водой томатом, положить 2-3лаврового листика и тушить до готовности риса. Подавать со сметаной или просто посыпать мелкорубленной петрушкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
Ленуська!Я тоже очень люблю фаршированные овощи!Очень вкусно!

Сегодня поужинали простенько, но вкууууусненько. Тефтельки готовила не сама, шведские, покупные Рецептик ЛОБИ смотрите поссылке.

ЖАРЕННЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ЛОБИ

СОУС МАЦОННЫЙ



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
Ленусик,как я люблю зеленую фасольку,обжареную в сливочном масле...
Это так просто,но так вкусно!

Овсяно-яблочные булочки

Ингредиенты:
1 чашка пшеничной муки, 1 чашка овсяных хлопьев, 1/2 чайной ложки соли, 3 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки корицы, 1 яйцо, 3/4 чашки молока, 1/4 чашки растительного масла, 1 измельченное яблоко, 3/4 чашки изюма.
Приготовление
Духовку нагреть до температуры 200°С. Тщательно смешать первые 7 ингредиентов.
В отдельной посуде смешать остальные ингредиенты. Постепенно смешать сухую и жидкую смеси.
Выпекать булочки 15-20 минут в смазанных жиром формах.
Сверху слегка посыпала сахаром и положила грецкий орешек.

А тут свои рецепты можно размещать?

Lyulyu

Привет! Рада что ты зашла в мою темку!
Очень интересный рецептик булочек

В олавлении есть авторские и тематические темки( такие как Супы, Мясные блюда, Обеды и ужины, Выпечка сладкая, Закуски, Салаты и.т.д.) Сначало тебе нужно поставить свой рецептик и фотку в подходящую темку (смотря какое блюдо ты приготовила), а уже потом, в такие темки как моя, давать только фото и ссылку на тот рецепт, который ты написала в тематической темке.
Надеюсь, я понятно всё написала

Таааак вооооот, сегодня пока я в поте лица занималась стрижками, мой муж приготовил:


МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ (по армянски)




Приготовление:
В глубокой сковороде или кастрюле, растопить топлёное масло (если его нет, то можно использовать сливочное масло). Всыпать туда макароны (подойдут любые, даже вермишель) и обжаривать их на сильном огне до поджаристого цвета.Затем, залить макароны зарание вскипичёной водой так, чтобы она покрывала их (не снимая с огня), будте осторожны, так как они будут шипеть и брызгаться. Посолить, сбавить огонь, закрыть крышкой и изредка помешивая варить до состояния альденто. Затем добавьте обжаренный с луком и специями фарш и продолжайте тушить до готовности макарон. Если вода выпарится, а макароны ещё не готовы, то долейте ещё немного горячей воды и доведите макароны до готовности.
К таким макаронам подойдёт любой соус (томатный, мацонный и.т.д.)


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я продолжаю пробовать укрошать тортики разными кремами и в этот раз хотела украсить сливками, но к сожалению, сливки оказались очень капризным материалом Они не загустели, так как нужно и розочки, которые я хотела сделать совсем не получились. Пришлось украсить так, как украсила

Тортик состоит из того же бисквита, что и в предыдущий торт, но с другим кремом. В этом варианте торт моим мужчинам понравился больше Поэтому я решила его назвать:


ТОРТ "НЕЖНОСТЬ 2"








Бисквит:
Яйца - 5шт.
Сахар - 200гр.
Маргарин - 200гр.
Мука - 200гр.
Разрыхлитель - 1,5ч.л.

Крем:
Сметана - 250гр.
Сахар - 3/4ст.
Ванилин - по вкусу.

Крем для украшения:
Сливки - 300мл.
Сахар - 1ст.л.
Желатин - 1пластинка.

Испечь бисквит. Остудить и разрезать на два коржа.
Взбить сметану с сахаром и ванилином.
Прослоить коржи и сверху присыпать какао сладким.

1/4ст. сливок нагреть на огне, не доводя до кипения. Положить туда пластинку желатина, помешивая растворить его. Остальные сливки взбить и не прерывая взбивания влить процежанные сливки с желатином. Взбить еще 3-5мин.
Украсить торт по желанию.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
ОООооооооо, Ленуль, у тебя тоже тортик ?!
Какой красивый, очень люблю бисквитные тортики, пропитанные сиропом и с кремом на сметанке .
И украсила так красиво Умничка !!!

stacnatalya
Наталка, спасиб дорогая
Но я всё равно расстроина Не получилось то, что я хотела сделать!
На вкус, тортик ООООЧЧЧЧ. укусненький и нежненький

muffi

Ленуль, у тебя тортик как всегда красота и вкусность !
Удар по талии, но нан с талией, уже не страно!

muffi
Ленусик!Макарошки по-флотски-обожаю!
А торт такой красивущий!Обалдеть!Тоже хочу...

muffi
Ленок! Какой торт красавец! И правда нежность, смотрится ну просто класс! А вкус, наверное !

Леночка!
Твои макарошки по-флотски ето что-то, прямо в рот просятса обязателно попробую так приготовит

Леночка, тортик очень красивый и вкусный! Покажи свои насадочки, я тоже так хочу!

masha77

Машенька, вот сфоткала насадки. В наборе 55деталей. Ещё, я как то покупала отдельно 10шт. Они все разные. Сам набор заказывала по инету.

Ritik

Спасибо, дорогая Давно тебе не было видно
Угощайся на здоровьечко Очень рада, что тебе понравилось!!!!!!!!!

muffi
Ленусь!Какая классная штука!Аж 50 штук насадок!

Леночка, спасибо! Теперь знаю что искать!

Тунечка

Танюш, набор, действительно супер! В конечном результате у меня 65 разных насадок ВОТЬ!

masha77

Да не за что!!!!!!! Всегда пожалуйста

muffi
Наборчик насадок - суперрр !!!

stacnatalya
Спасибо милая

muffi

Какая классная штука!
Видела такие в магазине, нужно и мне на тортах научиться кренделя крутить .
Лен а это сложно ,и в набор кулек для крема идет ?

А вобще-то я зашла попросить рецепт духовых пирожков. Всегда это делала мама, а я только помогала. А теперь надо научиться самой, а я с дрожжевым тестом работала один раз и ... первый блин комом. Очень хочу сделать, но боюсь, что не получится...
Если решитесь мне помочь, я буду рада. Купила дрожжи сухие. Надеюсь и жду ответа.
Сделала рулет из фасоли, сделала тонкий слой фасолевый и много положила майонеза, плохо делился на куски, но я приноровилась чайной ложечкой..... Это очень вкусно, особенно на второй день, когда рулет настоялся.
Спасибо, Леночка огромное, за рецепт такого блюда.

ashep

Юляш, у меня есть рецепт пирожков, очень вкусненьких и в пригатовлении не сложные
ПИРОЖКИ "РУМЯНЫЕ С КАПУСТОЙ"
Ты попробуй, главное не надо бояться! С дрожжевой выпечкой у меня тоже не всё сразу получалось. Просто потихоньку ты начнёшь его чувствовать и всё пойдёт как по маслу Если вдруг возникнут по ходу какие нибудь вопросы, пиши мне сюда или в личку, я поподробнее тебе всё опишу

На здоровье, Юляш! Так рада, что тебе понравилось ............ОЧЕНЬ рада!!!!!

Заходи по чаще, всегда очень рада тебе

alisia

Дорогая, я не знаю на сколько это сложно, наверно всё зависит от желания научиться всем этим кренделям На днях пробовала делать розы из Royal Icing, так рука чуть не отвалилась Это очень густая масса, которая с большим трудом выдавливается через насадку. Я потихоньку ищу для себя самые оптимальные рецепты кремов и всяких смесей, которые мне подойдут при украшении. Я хочу, что бы тортики были одновременно красивые и домашние.
В набор кулёчки не входят. Я покупаю их отдельно. Но каждый кулёчек я использую несколько раз. Я их просто мою и просушиваю.

Спасибо! Хочу потренироваться перед Пасхой, а то все могу готовить, а пирожки с папой покупаем в магазине. Мне даже стыдно.

ashep

Перестань говорить глупости ................стыдно!
Стыдно, это когда не хотят нечему учиться, вот что стыдно!!!
Главное невздумай расстраиваться, если сразу не получится, пробуй ещё раз и всё получится !!! Обязательно спрашивай, если будут вопросы!