Мультиварка-8

У меня очередное блюдо для ленивых, уничтожала запасы сосисек, как-то они у нас не идут совсем. В мультю 1,5 мультстакана гречки, порезать сосиски (у меня их штук 8 оставалось), и бросить туда замороженые опята. Добавить 2,5 мультстакана воды, все перемешать, соль-травки по вкусу (я посолила и добавила прованских трав). И на режим плов.

talia

Ты сдала панель аллергенную? Кровь или пробы? Почему решили, что пищевая? Проявления в пищеводе?
Тебе можно отварное мясо (нежирное, лучше индюшка, кролик, нежирная свинина). Первый бульон обязательно сливается.Так же нейтральные овощи можно. Сейчас уже везде есть кабачки зелёненькие, цветная капуста, баклажаны. Очень вкусно в пароварке буквально 3-5 минут делать целые или половинки кабачков и цв. капусту. Можно покупать пакеты заморозки из зелёных овощей и обжаривать их с рисом. Можно любую крупу. Можно, наверное, оладьи разные: с бананом, с яблоком без шкурочки. Обработанные овощи и фрукты можно почти все, кроме моркови и цитрусовых. Покупай иногда детскоке питание в баночках противоаллергенное на десерт. Гречку можно, все каши на воде. Кисломолочное можно, Творог можно, запеканки всевозможные с изюмом, курагой. Почитай у нас на первой страничке рецепты, думаю многое найдёшь и просто в темах, и в тех, что про пост посмотри. А главное - поскорее результаты получи обследования. И принимай сейчас лекарства, чтобы не запустить. А то у моей мамы от пищевой аллергии был отёк Квинке. Кстати, аллерген так и не нашли.
Вот подробная ссылка про тонкости питания, может ты там хоть продукты подберёшь.
http://www.dietpitanie.net/modules.php?nam...showpage&pid=82

Это сообщение отредактировал lusek - 2.03.2008 - 23:20

А мы с мамой тоже такой салатик делаем,только он у нас называется "Рыбки в пруду",поскольку шпротины мы делим пополам-тушки разминаем вилкой и из них делаем слой,как у Вас,а вот хвостики потом вставляем в уже готовый салат,как будто они из воды торчат кверху. И еще-в майонез мы добавляем совсем чуть-чуть чеснока в этом салате-получается очень вкусненько и красивенько.

Настюнька
Всё верно, этот салат в оригинале так и делается, и называется он именно так - *РЫБКИ В ПРУДУ*.....Но мне лень было хвостики отрывать-втыкивать, поэтому мои и того..........сдохли(пали смертью храбрых))))

Жануля
Лень...лень-матушка сподвигла на салатик))))

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 2.03.2008 - 23:56

talia
Вообще доктора говорят, что во взрослом состоянии пищевая аллергия уже не так активна. Скорее какая-то другая. Но пробы обязательно надо сделать, причем лучше на весь спектр аллергенов (шерсть, волос человеческий, пыль, пыльца и т.д) И уже после этого действовать.

МаДаМа
Галь, ну ты дала! Жужа РУЛИТ! Я бы тож ягодки поковыряла

Новокузнечанка
Надюш, блинчик какой красивый. Да, пора за блины браться!

ВСЕХ С МАСЛЕННИЦЕЙ!

Новокузнечанка

Эта блинная красота из Избушки? Рецепт, который на кефире или новенькое что-то?

Ну вот, не знаю куда деть 2-3 лишних кг, а тут (как всегда неожидано) масленица! Как жить!!!??? Игнорировать? Нельзя же ВСЁ игнорировать. Вот Выборы я сегодня проигнорила , а масленицу , пожалуй, не смогу!

Жануля
Хочу дать Вам разьяснения по комментариям, приведенным выше:
1. Сыр меняет свои свойства при его плавлении. При повторном плавлении сыр теряет свою влажность - только и всего. То есть плавленый сыр остается плавленым - и ничего более. А канцерогены образуются в любом жареном продукте, а не именно в сыре.
2. Для разбавления сметаны в домашних условиях, воду использовать можно, если вам этого хочется. Слово нельзяздесь не приемлемо. Она меняет свои показатели (вязкость, жирность, кислотность), но это неприемлемо для продажи, а не для употребления. Разбавлять сметану кисломолочными продуктами рекомендуют нечестным продавцам, которые торгуют развесной сметаной - это чтобы не было слишком заметно. А если при приготовлении своего блюда вам хочется добавить в сметану водички - то от этого ваше здоровье ни коим образом не пострадает.

Дудочка
Если ты приводишь информацию с чьих-то слов, то советую расспросить поподробнее, а не пугать людей неточными данными.

Не волнуйся, сразу после масленицы - Великий пост - 7 недель.

Ну вот семья снова осталась без еды: готовил молочную рисовую кашу,крупа на вид разварилась,а на вкус жесткая.Брал 2ст. крупы и 1,5 л.молока,на подогреве стояла 3 часа.Что теперь с этой "кашей" делать ума не приложу.

Незнайка
Сделай крем-суп, через блендер все пропусти, затем через сито. Или добавь в кашу творогу и запеки запеканкой. Дать рецепт? Можно в начинку пустить, в пироги...да много чего

Леська

Ну да я все кефир утилизирую, у меня гриб кефирный работает, вот и приходится А тебе другой надо рецепт, так у меня их куча с чем нуна с тем и дам все вкусные
Львица

Пора Настен хватит плюшками баловаться

Новокузнечанка
Был бы очень благодарен за рецепт,никогда не делал запеканки и суп-крем,а в начинку побаиваюсь - он же жесткий.

Незнайка
На 2 ст. крупы нужно 2 литра молока. Попробуйте, а то мне кажется, каша сыровата потому, что жидкости не хватает. Можно брать молоко пополам с водой.

Это сообщение отредактировал Nadi - 3.03.2008 - 10:06

Nadi
Я так пробовал, уже пятая попытка сварить кашу в большом количестве.Но либо крупа отдельно-молоко отдельно,либо недоваренное.

Люди,плизззз!Дайте рецептик как утилизировать недоваренную сладкую рисовую кашу.

Незнайка
Я тут про тови каши подумала... Може на другом режиме готовить? Ну на тушении например. Попробуй как-нибудь. Ведь супа мы льем скока хошь и все варится. Объемы конечно большие Поставь кашу вечером, чтобы можно было отследить сколько по времени надо. И потом будешь ставить уже на ночь и она будет на подогреве ждать завтрака.

Новокузнечанка

Ой, Надюш, я тут так с этими плюшками наразвлекалась Всяких наделала... Да еще хлебов разных пеку... Мои уже ЗАЖРА.. Но малому ладно, он худЭнька, а вот старший Ничего пост скоро, будет худеть

Львица
Спасибки преогромное!Я до этого не додумался,вот что значит гибкость женского ума!

Готовила вчера горбушу в МВ. Раньше делала это блюдо в духовке, теперь буду только в чудо-кастрюле!


Это сообщение отредактировал Европа - 3.03.2008 - 10:26

Новокузнечанка
Искренне благодарен!Завтрак пойдет на ужин,придется моим пацанам еще потерпеть мои эксперименты.

Незнайка
Да на здоровье! Ты знаешь, мы со всекровью хорошо насыщали своих мужуков супами(густыми) и выпечкой. Если собирается вся семья мужа, то нас женщин только 2, а мужчинкофф-6. Вот и печем пироги на противень, чтоб быстрее. Если котлеты, то с рисом обязательно-так сытнее.
Купи, если нет еще, хлебопечку-она тесто будет сама месить, а ты уже готовое в духовку ввиде булочек, пирожков да куличей, кренделей: глядишь и насытишь сынков своих-защитников наших!

Надя, очень хочется сделать блины, чтоб были ажурные и тонюсенькие. Очень буду благодарна.

Леська
Главное в ожурности лопающиеся пузырьки(их дают дрожжи или сода), а тонкость в густоте теста, чем оно жиже, тем тоньше тесто разливается на сковороде(ты сковороду крутишь? когда тесто наливаешь) дальше мастерство переворачивания тонкого блинка требуется, я делаю руками, кто то подкидывает, лопаткой вряд ли удасться. А сами рецепты стандартны в основном:молоко, яйца, мука; кефир(простокваша),яйца, мука; еще водичкой подразбавляется, писать тебе подробные рецепты?

Новокузнечанка
И МНЕ!!!! Про блины!!!!!!!!!!!!!!!!

Новокузнечанка
Хлебопечка у нас есть уже давно,лет семь.С выпечкой проблем обычно не бывает,талант пекаря мне достался ещё от моей матушки,может не ахти как красиво,но сытно и,надеюсь,вкусно.Тесто дрожжевое делаю руками,говорят от этого оно добрее.

Рецепт не в тему:
Тесто для блинчиков под фаршировку.
0,5л.молока,
3 яйца
1ч.л.сахара
соль по вкусу
200гр.муки
чуть-чуть растительного масла в тесто,все перемешать как следует,выпекать с одной стороны и на обжареную сторону ложить и заворачивать любую начинку,потом обжарить еще раз.

Незнайка

Эт ты праду говоришь! Передавай свой талант дальше-сыновьям
Блинчики хороши! а если начинку на необжаренную еще сторону положить и,уж потом перевернуть и обжарить, то называются с припеком.

Пошла ставить эксперимент. Хочется заварных блинчиков. Если такие есть, сбрось, пожалуйста.

Новокузнечанка
Вы мне льстите,но все равно приятно!
А припек я прямо на сковородку бросаю и только потом лью тесто,начинка прямо впекается в блин.Вкусно-о-о-о!

Незнайка
Плиииииииииииииииз, в личку написала не по теме. Если можно - буду очень признательна