pusik	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 501 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 389 Регистрация: 7.01.2006 Откуда: украина - дания	LISICHKA Так он вроде бы очень просто делается. Печешь бисквит ( или что ты хочешь) в квадратной форме. Затем перемазала кремом коржи. Выровняла верх и накрыла его мастикой. Рецепты мастики и все что нужно есть на первой странице этой темы

Nara	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 19:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	jalo очень нежных тортик!!!

Nara	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 19:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Danilina кто-то жаловался на кривые ручки!! Случайно не помнишь кто ето был?? Vitek Супер и как ты только успеваешь!!!!

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	Люба35 Спасибо за идейки свадебных тортов! А нет ли у тебя в запасе тортов на подставках в виде шаров и с фиолетовым оттенком? Всем идеям буду рада! Мончита Лесь, АБАЖАЮ твои Фруктовые торты! А футболка для любителя? На фото не очень понятно, но мне показалось что она из крема! Это сколько же кобальта ушло на крем??????????? Olgaa Я бы не отказалась посмотреть сайт этой кондитерской! natadiva Вот это Тортище, мне кажется он с лист от плиты?!!!! Красиво! А вот листики сделала нАспех, признайся? Danilina Лягушенок на заднем плане прикольный, а нельзя ли фото Барби побольше и отправить её на бал в мою темку?! Молодец!!!! jalo Цитата Пока снежинку сделала, оборжалась. Хорошо муж подошёл и каждый раз говорил, где криво, а то бы вообще снежинка инвалидная была. И что самое главное, я абсолютно не видела, где криво, пока он носом не тыкал. Я одна такая слепая или у кого тоже есть проблемы с этим? Оль, если бы у меня были такие помошники я бы их заставила украшать, а потом бы им указывалачто, где да как кривоватенько! А вообще тебе ОГРОМНЫЙ СПАСИБ за идею очень просто, но красиво оформить торт, особенно тем, у кого со временем ну очень тяжко!:rolleyes: Vitek Классный Бобик! Критики хочешь? Много вмятин! Шутю Обрати внимание на зубы, они у него не во рту, а на губах... Ну, а это тебе и всем кто сделал или хотел бы осуществить мечту сделать этого замечательного персонажа! Зайдите по ссылке ---- http://zazz.bg/play:de758886 смотрите мультик про своего любимого Спонч Боба не отходя от компа! Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 10.12.2007 - 22:50

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	LISICHKA Пишу тебе персонально! К сожалению у меня нет пошаговых фотографий как украсить торт в виде Спонч Боба, но у меня есть целых 268 видео клипов с ним! Лови и смотри! А Пусик-Оксана тебе описала более чем подробно как его сделать пошагово! Желаем удачи, будут вопросы пиши Крупным планом! А тут видео http://zazz.bg/play:025f98cc ! Удачного просмотра!

Люба35	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	NaZiMa Рада что понравился natadiva Симпатичный тортик розочки клас! Danilina Кукла такая миленькая jalo торт снежынка симпатичный Vitek То что кривоглазый незаметно главное чтобы детям понравилось

Люба35	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 23:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	ПаНаМА всегда пожалуйста! Цитата А нет ли у тебя в запасе тортов на подставках в виде шаров и с фиолетовым оттенком? пока что нет больше никаких да и эти фотографировала моя сестра на свадьбах у своих подруг.

Люба35	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 23:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Это сообщение отредактировал Люба35 - 10.12.2007 - 23:34

Vitek	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 23:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно	Цитата (ПаНаМА @ 10.12.2007 - 21:39) Критики хочешь? Много вмятин! Шутю Обрати внимание на зубы, они у него не во рту, а на губах... Я его органически не перевариваю, терпеть не навижу , а из-за детей пришлось делать А то что зубы на губах, так ему и надо А ты колесо снова зажала? А муз.инструмЭнт?

Vitek	Показать ссылку этой темы 10.12.2007 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно	LISICHKA Цитата Девочки, ну обратите внимание на новичка и ответьте пожалуйста на вопрос заданный выше о пошаговом спонже. Я его делала сама , без фоток, в 1 раз, и сложности нет никакой. Если бы со временем было по-больше, то фотки можно было сделать, а его у меня не так много, поэтому пока без них А девочки правы, ты печешь квадрат (я прямоугольник пекла), срезала малость внизу(где ноги будут), коржи промазала кремом, дала пропитаться, выровняла и дальше мастикой покрывала. Сначала жёлтым цветом, затем коричневым, а потом белым. Ну а остальное по желанию: форма злаз, рта и рук и т.д.

Vitek	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 00:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно	Девочки! Идейки на Рождество и Новый год

Vitek	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 00:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно	И ещё парочку

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 01:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	Vitek Эт когда же ты настряпала столько новогодних, а, после вчерашнего у тебя времени, ну разве на пол спонч боба хватило!!!! Спасибки за идеи! Викуль, ты там не обиделась за критику, а? Я любя, тебя!!!

federal	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 01:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	VITEK-класные украшения для тортиков natadiva-очень нежненький и красивенький,а что за рецептик?

Vitek	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 01:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно	ПаНаМА Мы ФсЁ допили и начали стряпать!!! Цитата (ПаНаМА @ 10.12.2007 - 21:39) Люба35 Спасибо за идейки свадебных тортов! А нет ли у тебя в запасе тортов на подставках в виде шаров и с фиолетовым оттенком? Всем идеям буду рада! Идейка ты моя!!! Кину- ка я в тебя ссылочкой, мож попадЁть лови Там такие рЁзачки, закачаешься Это сообщение отредактировал Vitek - 11.12.2007 - 01:16

Алексашка	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 01:35 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 632 Регистрация: 12.05.2007 Откуда: Швеция	Цитата (рукадельница @ 1.12.2007 - 16:23) Девочки, спасибо всем!! [b]federal[/b] лебедя чуть позже выложу пошагово. Мончита Ты права)))работу провернула не на шутку stacnatalya Крем это взбитые сливки с йогуртом ПаНаМА Натусь ты права,он у меня первый сначала отказалась от него, а потом в последний момент поняла что не могу от такого опыта отказаться и принялась за работу Gamiyka Да ты права,пока делаешь эти фигуры вроде нормально, а потом под кремом начинают прогибаться вот и приходиться что нибудь придумывать)) Vitek С шеей я намучалась муж притащил проволку я хотела шею из проволки сделать,что б стояла, а потом подумала что такая толстая проволка была бы как то не очень в торте, и сделала без ничего, просто вырезала бисквит))(Позже будут фотки пошагово) 7цветик Лебедя из белого шоколада!!Съедобные конечно Я сегодня тоже не с пустыми руками у меня сегодня мяч-уродец перекошенный Девушки...поделитесь ка как такой мячик сделать!? в смысле сам шар? из чего он, да как сделан? плиииз... Идея просто супер! Ждёмс!

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 02:06 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Девочки, спасибки Мне просто было не понятно что один слой мастики накладывается на другой, и почему-то казалось, что у некоторых штанишки из шоколада сделаны... СНОВА ВОПРОС ГРОМКИЙ Девочки из Германии, какие красители для мастики и где вы покупаете?

Vitek	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 02:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно	LISICHKA так делала я: жёлтая мастика-почти весь торт, низ(т.е. штанишки)-шокомастика, а соединение жёлт + шоко = белая Поняла? Я пользуюсь гелевыми красителями, они продаются везде, в упаковочке 4 штучки.

karamelushka	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 11:04 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 782 Регистрация: 13.08.2007 Откуда: Калининград	LISICHKA Не могу дать ссылку на пошаговое исполнение спонжика. Но если смотреть в корень проблемы то здесь можно внутрь организовать квадратный бисквит, промазать любым вкусным кремом, а верх-дело техники. Корж должен быть максимально ровным, ну плюс дырочки сверху для того чтобы было похоже на губку, а дальше мастика и пищевые краски. И уж насколько хватит таланту. Удачи в начинаниях!! Gamiyka Спасибки за советы. В принципе и так сильно не ломаются. Но вообще мне этот материал очень понравися. И для украшений не такой капризный как крем. И всегда шаблоны можно использовать, если ручки слегка кривоваты Обажаю мастику с айсингом!!!!!!!

HELENKA38	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 213 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 620 Регистрация: 1.10.2007 Откуда: Германия/NRW	Люба35 ,большущее спасибо за идейки со свадебными тортами. natadiva ,торт удивительно красивый,"миллион алых роз".Крем масленный,а розочки тоже из крема или мастики? Мончита, тортики такие лакомые,особенно с клубники,зимой,аж слюнки потекли. Danilina Барби,замечательная.Я хочу доче тоже на день рождения сделать. jalo ,спасибо за идею к новому году,твой торт кстате. Vitek ,а мне твой spongbob ооочень нравится,а вмятины же в нём должны быть,это же губка!

HELENKA38	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 14:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 213 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 620 Регистрация: 1.10.2007 Откуда: Германия/NRW	А я вот в субботу такие сляпала. Этот племяннице а этот дочке младшой

7цветик	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 14:16 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область	Vitek классненький "губкабоб" Спасибо за идеи новогодних тортиков, я как раз над этим думаю. Очень понравился снеговичок, попробую сделать, если придумаю как Может у кого есть идеи на этот счет? HELENKA38 тортики прелесть, вот только почему балеринка спит , шучу, понимаю, она в творческом образе

natoussia	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 14:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	Девоньки,помогите,ищу в теме,как склеивать детали из мастики?И сколько ждать,чтобы они скрепились.

Olgaa	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 14:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 765 Регистрация: 22.05.2007 Откуда: Германия	@Раечка: торт заказывали у кондитера русского с дортмунда... заплатили 100 евро..если хочешь могу дать его интернет-адресс

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	Olgaa Цитата @Раечка: торт заказывали у кондитера русского с дортмунда... заплатили 100 евро..если хочешь могу дать его интернет-адресс А почему меня проигнорировали с ответом, плакаю...Ухожу я от вас..... Vitek Спасибки, но я там не увидала ни одного торта на подставках с шарами....от вас тоже ухожу.... natoussia Склеивать можно растопленной мармышкой, айсингом или горячим сахарным сиропом! Алексашка Выпечь полусферы и соеденить их, или самой из коржей сформировать! Удачи! HELENKA38 Без коментариев!

HELENKA38	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 213 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 620 Регистрация: 1.10.2007 Откуда: Германия/NRW	natoussia я склеивала водичкой,обмакиваю кисточку ,смазываю и приклеиваю. 7цветик, ПаНаМА ,девочки спасибо. Девчата,у меня пару вопросов. Если торт смазать вареньем и покрыть сверху мастикой,ей ничего не будет?И если я смажу торт к примеру, кремом из сливок или сметанны,ну или творожным,верх смажу вареньем и покрою мастикой,можно ставить торт в холодильник или мастика размякнет?Если можете ответьте мне к завтрешнему дню по-зарез знать нужно,заранее благодарю!

natoussia	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	ПаНаМА HELENKA38 Девоньки гранд мерси!

HELENKA38	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 213 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 620 Регистрация: 1.10.2007 Откуда: Германия/NRW	Olgaa ,торт очень нежный и красивый,тонкая работа,а какого он размера был и веса,очень интересно.

Раечка	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 18:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 392 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 221 Регистрация: 31.08.2006 Откуда: детство...	ПаНаМАне уходииииии!!!!! Olgaa спасибо. Это кондитерская Фридмана? HELENKA38 ничего себе наляпала!!! Красоту не ляпают, а ваяют!

Раечка	Показать ссылку этой темы 11.12.2007 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 392 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 221 Регистрация: 31.08.2006 Откуда: детство...	Цитата (HELENKA38 @ 11.12.2007 - 14:57) . Если торт смазать вареньем и покрыть сверху мастикой,ей ничего не будет?И если я смажу торт к примеру, кремом из сливок или сметанны,ну или творожным,верх смажу вареньем и покрою мастикой,можно ставить торт в холодильник или мастика размякнет? Если вареньем торт только смазать причем очень тонким слоем, а не положить толщиной в 1 см, то с мастикой ничего не случится. От сливок мастика размякнет, а если она покупная, то и потечет.Варенье не защищает мастику от крема, оно только не дает "ездить" мастике по коржу.Чтобы соединить в одном торте сливки и мастику, их необходимо разъединить - укрыть сливки марципаном или масляным кремом или шоколадом или ганашем.