| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-30 |
| Автор: Раечка 11.12.2007 - 18:32 | ||
Если вареньем торт только смазать причем очень тонким слоем, а не положить толщиной в 1 см, то с мастикой ничего не случится. От сливок мастика размякнет, а если она покупная, то и потечет.Варенье не защищает мастику от крема, оно только не дает "ездить" мастике по коржу.Чтобы соединить в одном торте сливки и мастику, их необходимо разъединить - укрыть сливки марципаном или масляным кремом или шоколадом или ганашем. |