Украшение тортов-30

рукадельница
Все правильно, для таких как я, лучше один раз
увидеть

Девочки всем доброго дня!
Вот принесла свой сегодняшний тортик, какой получился судить вам

А это мой муж сфоткал тортик сбоку вместе сомной

девочки,всем спасибо!!!
natadiva
очень красивый тортик!!!

ой...опять что-то новое...а где чего?!
ну разрезик, рецептик...всегда красоту приходиться ждать....
Все больше не могу, .....а цветочек съедобный?
...ой...а что-же внутри?
Жду-жду-жду!!!!!

рукадельница , ,лебедь вообще прелесть!!

stacnatalya Спасибо!

рукадельница ,очень красивые тортики !

рукодельница-я за лебедя спрашивала,сколько пошло теста,какой крем и так далее?

Девочки вот вид сверху (что-то не вставилась первый раз)

natadiva тортик очень красивый!!! А что внутри ?

Девочки, спасибо, что вы делитесь своими кулинарными секретами!

Это сообщение отредактировал 7цветик - 3.12.2007 - 15:45

ПаНаМА В Подмосковье всего пол года живем. А так моя родина- Донской край, г.Каменск-Шахтинский. Как я по нему скучаю! На Новый год туда едем, эх, скорее бы !

рукадельница Вот бы такого лебедя из шоколада схрумкать!
Здоровский мячик у тебя получился!
А лебедь-тортик мне теперь еще больше нравится! Неужели сама придумала как его "краить" из коржей? Фоточки суперские, и понятно все - умничка, спасибо тебе!

natadiva Ну когда ты все успеваешь? Над тортиком представляю сколько трудилась, но зато какая красота вышла! Очень понравился цвет. Буду как и все ждать рецепта
А цвет такой как получился? Пищевые красители?

natadiva
Такой апельсиновый торт как оранжевая песенка!!!!!!!!!!!!!!!! Здорово!

Старайся чтобы крема в лилиях для тычинок заметно не было, будет смотреться натуральнее.

natadiva красивый тортик а лилии как жывые

а я эти сегодня пекла своему брату.
только не очень получились,чегото сегодня всё с рук валится один торт пришлось выбросить а этот розовый получился совсем не таким хотя я его раньше часто пекла,но всёже он был вкусным,вот теперь судите сами.

люба35-олично,я тоже сегодня два тортика выбросила,неполучились,хотя всегда их делала

Люба35
federal
Как это выбросить ? Вы что ? Что бы у Вас и не получилось -
НЕВЕРЮ !
Вон какую красотень Люба35 сделала
Вроде минимум украшения, а так красиво

Люба35 Любашка, тортики хорошие! Шоколадный тортик - празднечный красавчик! Хочу рецепт!
А розовый ты просто не украсила, устала видно, вот он и выглядел не на все 100%, но очень даже аппетитно. Крем легкий, воздушный, наверное. На вид так кажется. Ждем от тебя рецептов!

natadiva Какой красивый цвет у тортика, необычный, класс!

Люба35 а чОт ты розовый "кинула"? Его что украшать не надо было? нехорошо! А шокотортик- здоровский!!! Ты верх заливала помадкой ? Я оч шоко


Я тож делала на выходных 2 тортика, корзину с розами для свекрови ,но не сфотали, батарейки "кончились", очень я конечно расстроилась, удачно всё получилось, и розы (делала из марципана) и корзина. Жаль очень
А этот тортик вчера носили в садик, правда съел он пятую бибику-машинку, пришлось выкручиваться

если смотреть на дату, то тортик просроченный.Совсем фотик с ума сошел

Это сообщение отредактировал Vitek - 4.12.2007 - 16:37

Vitek
Ой, какая полянка. Суперрр.

stacnatalya Так этож для всех лучше посмотрел и понял,А то объяснять
natadiva Тортик супер!!!! Я вот все никак не научусь лилии делать
olichka Спасибо Была бы еще шея подлинее - был бы вылитый лебедь
Люба35 Спасибо Сейчас начался какой-то тортовый сезон одни заказы повалили
federal Я пекла з коржа из них потом все вырезала..На один корж я бере 3 яйца 1 ст.сахара 1 ст.муки,ваниль и разрыхлитель..Ну а сливок ушло 1.5 литра
7цветик Спасибо Да сама придумала,по ходу работы Сначала хотела шею из проволки сделать.А потом посмотрела на обрезки от коржей и придумала вот так вот шею и сделать А мяч это мой первый и плачевный опыт На неделе еще буду мяч делать.Надеюсь получиться!!!!
Люба35 Какая вкусняшка шоколадная Молодец!!И так аккуратненько все

Привет, девочки!
Я к вам с вопросами.
Никогда не украшала торты мастикой, а ту решила испечь такой тортик


Но не знаю, какую мастику лучше сделать, чтоб полностью покрыть торт? Как ее раскатывать? Класть ее на крем? Из чего ниточку сделать для шариков?

Буду очень благодарна за ответы.

stacnatalya Наташ спасибо! одну порцыю я действительно выбросила потому что ошыблась в количестве муки и в при выпечке он весь скрутился.


7цветик
Торт шоколадный.
3 яйца,1ст сахара взбить ,1 бн сгущёнки,100гр сметаны,2чл соды погасить уксусом,350гр муки.
крем:16oz кул вып ,1п чиз крим,100гр сметаны,немного сахара. Испекать бисквит нужно осторожно чтобы не передержать в духовке .

верх торта полит помадкой какао 5ст л,молоко 3 ст л,сахар 0,5 стакана,
масло 50гр.всё хорошо размешать и на небольшом огне довести до кипения, помадка очень быстро застывает и её поливаю ещё тёплой.

бока укр масляным кремом. 0,5 бан варен сгущёного молока,200-250гр масла,
8oz-250гр чиз крим,3-4 ст лож какао.на этот крем миксера не использую а всё растираю ложкой.
Украшаю этот торт по разному.

торт Клубничный.
бисквит: 10 яиц, 2 ст сахара, 2 ст муки, 1 чл амоний.
крем:500 гр сметаны,16oz кул вып,сок лимона,0,5 ст сахара.

начинка:свежая клубника примерно один кг,1 пакетик 6оz-170гр клубничного
джело и развести по инструкцыи и поставить в холодильник для застывания
но не полного.

бисквит намазать кремом, на крем выложыть порезаную на кружалки клубнику,
и на клубнику выложыть почти застывшее джело,и поставить в холодильник.

7цветик
Vitek
Спасибо! А розовый он совсем не получился, по рецепту он совсем не такой, это потому что я в спешке не дождалась когда джело застынет,оно застыло только на половину и когда я начала его выкладывать на клубнику то оно всё
сплило вместе с кремом и мне пришлось всё это снять с бисквита и перемешать,
и залить в каструле в итоге получился вот такой торт а украсить я его побоялась потому что он получился очень нежным и стоял в каструльке и в холодил до подачи на стол,но крем получился на вкус как клубника со сливками.

Vitek Твой тортик тоже красивый!

рукадельница Спасибо!

ooksy Очень красиво для первого раза!

olichka
Фокси
человечек
7цветик
ПаНаМА
Люба35
Vitek
рукадельница
Девочки всем огромное спасибо, я рада что тортик понравился.

человечек
В нутри тортик " Идеал" если кому интересно рецептик напишу.
7цветик
Этот заказ у меня ещё с сентября , отказаться не могла поэтому делала не совсем ещё здоровая.
Но когда начинаешь украшать то и про свою головную боль забываешь
Да красители пищевые мой любимый цвет ,красный +желтый.
ПаНаМА
А как сделать чтоб крема небыло видно? Меньше ложить? Или какойнибудь другой трик есть? Мне и самой ненравился там крем ,но незнала как сделать подругому Я уже думала может камочек с мастики сделать и в него уже тычинки ?
рукадельница
Это мои первые лилии до этого тоже немогла

Люба35
Хорошенький тортик , а что за глазурь?

Vitek
Ой как жалко что тортик не сфоткала . Я плакать А мне какраз что-то с розами надо на выходные.
А этот тортик класс ! Нежненький такой. Я даже не заметила сразу что вместо бибики у вас крокодил А какой тортик?
ooksy
Я всегда беру мармышковую мастику, другую ещё непробывала делать.
Только не на сметаный крем и не на сливки иначе мастика растает. Хотя кто-то с девочек ложил и на сливки и нечего. Но пусть они сами лучше напишут.
А ниточку для шариков я бы сделала с айсинга.

Это сообщение отредактировал natadiva - 5.12.2007 - 00:33

natadiva
здесь рецепт помадки

Vitek Славный тортик, веселенький

Люба35 Спасибо за рецепты. Но мне не понятно

что это такое? Объясни, пожалуйста

natadiva Цвет очень приятный, наверное он станет и моим любимым

Люба35
Спасибо за рецепт,но есть вопросы.

Переведите Пожалуйста.

ooksy
Тортик прелесть
Такой нежный получился. Умничка !

stacnatalya
Люба35

Девочки, это не мой тортик, это я просто картинку нашла и хотела у вас спросить, как лучше сделать.

natadiva

Спасибо за совет!

ooksy
Ой, я и Люба35 не правильно поняли
Но ты свой когда сделаеш обязательно покажи

7цветик

Это готовый взбитый крем,я добавляю его к разным кремам а дети любят его с фруктами, у наших магазинах он стоит в холодильниках возле мороженого,
16oz----это примерно 450-500гр, сейчас у меня нет этого крема потом куплю и сфотаю.
natoussia

Вот я использую это но можно и домашнего приготовления ,сварить клубничный компот добавить желатин,только я давно домашнего не готовила и не помню сколько нужно желатина.


ooksy
Извини я подумала это твой но всёже он красивый

Уууу, Любашка, у нас такого "джело" я не видела , и крем, думаю не найду. Но все равно спасибо, может все же встретиться, теперь буду внимательнее в магазинах