7цветик
Торт шоколадный.
3 яйца,1ст сахара взбить ,1 бн сгущёнки,100гр сметаны,2чл соды погасить уксусом,350гр муки.
крем:16oz кул вып ,1п чиз крим,100гр сметаны,немного сахара. Испекать бисквит нужно осторожно чтобы не передержать в духовке .
верх торта полит помадкой какао 5ст л,молоко 3 ст л,сахар 0,5 стакана,
масло 50гр.всё хорошо размешать и на небольшом огне довести до кипения, помадка очень быстро застывает и её поливаю ещё тёплой.
бока укр масляным кремом. 0,5 бан варен сгущёного молока,200-250гр масла,
8oz-250гр чиз крим,3-4 ст лож какао.на этот крем миксера не использую а всё растираю ложкой.
Украшаю этот торт по разному.
торт Клубничный.
бисквит: 10 яиц, 2 ст сахара, 2 ст муки, 1 чл амоний.
крем:500 гр сметаны,16oz кул вып,сок лимона,0,5 ст сахара.
начинка:свежая клубника примерно один кг,1 пакетик 6оz-170гр клубничного
джело и развести по инструкцыи и поставить в холодильник для застывания
но не полного.
бисквит намазать кремом, на крем выложыть порезаную на кружалки клубнику,
и на клубнику выложыть почти застывшее джело,и поставить в холодильник.
7цветик
Vitek
Спасибо! А розовый он совсем не получился, по рецепту он совсем не такой,
это потому что я в спешке не дождалась когда джело застынет,оно застыло только на половину и когда я начала его выкладывать на клубнику то оно всё сплило вместе с кремом и мне пришлось всё это снять с бисквита и перемешать,
и залить в каструле в итоге получился вот такой торт а украсить я его побоялась потому что он получился очень нежным и стоял в каструльке и в холодил до подачи на стол,но крем получился на вкус как клубника со сливками.
Vitek Твой тортик тоже красивый!
рукадельница Спасибо!
ooksy Очень красиво для первого раза!