Сказки Чёрного леса - 3

И просто "Утро туманное, утро седое". Как-то сняла пару недель назад.



Теперь всё более яркое: буйство красок. Может соберусь и пофотографирую.

Ксюш, с возвращением

Покажу сегодня ещё Венецию.

Иpena
Спасибо, Ириша!

Ксюш, опять в Венецию захотелось!
Красиво!
Салат заинтересоавал.

Зоя
Неллик, салат тебе понравится. Готовь смело.

А в Венецию захотелось - это как в анекдоте? Про Париж?
ПОезжайте обязательно! Красиво безумно. И на гондоле прокатитесь. Мне безумно понравилось.

Я уже когда загрузила, увидела, что не со своей папки взяла половину фотографий, а с папки сестры. У меня первые 3 лучше значительно.

Девы, я сегодня готовила ВОТ ЭТУ РЫБУ. Потрясающе получилось. Комменты других пользователей главное не читайте и не меняйте пропорции. У меня только муки чуть больше ушло. Я на ощущения полагаясь, досыпала. И розмарин свежий забыла купить. Брала сухой. Готовится не муторно, но вкус изысканный и очень диетично.
Больше всего мне понравилось подробное описание процесса с фотографиями. Всё оказалось легко. И по ходу я рыбу научилась разделывать красиво.

Мне для очень дорогой и любимой гостьи нужно было, которая здоровый образ жизни ведёт. Да и сама я каГБЭ на диете малоуглеводной.

Подавала с полевым салатом (дрессинг горчично-медовый), пропорции тоже у Ники взяла и отварила зелёную фасоль, сделала поясок из бекона и обжарила эти рулетики на сухой сковороде. Красота была! Обидно, что на кухне темно для фоток. А в гостинной неудобно.

Xenia79 Ксюш, рыба- просто класс! Ну и Венеция мне понравилась!!

Xenia79
Рыба на самом деле изумительная (только я одного не поняла - а чии фото пошаговые? Ведь автор странички как я поняла девушка, а руки на фото мужские...)

Xenia79
Ксения рецепт красивый, жалко что вся красота исключительно для дизайна, я имею в виду саркофаг в котором она готовилась. Но для ресторанной или банкетной подачи конечно даст свой еффект и впечатление для гостей, спасибо что поделилась.
Думаю твоя знакомая оценила твои труды с такой рыбой, да и вкусная она должна быть.
Маня
Таня так ето повар готовил и рецепт с ресторанной подачей, видимо немалых денег стоит такая рыбка в ресторане.

Станислава
Маня
alisia
Спасибо большое!

Маня
Тань, Алиса верно написала, это она работу повара фотографировала и описывала.

Да, Алис, я бы не стала заморачиваться на это для простого семейного обеда или ужина. Это праздничная подача. Но рыба и правда получается замечательная! Очень нежная и ароматная. А гостья очень оценила. И красивую подачу, и вкус блюд, и сервировку элегантную. Приятно таких гостей принимать у себя.

Xenia79
Ну вот и я говорю, что для торжественного случая или спец приема ето очень подойдет.Конечно твои гости были в восторге, видно по рыбе какая она вкусная.
А какую ты рыбу готовила, или у вас есть такая как в рецепте?!

alisia
Алиса, я готовила лососевую форель. Которая морская, с красным мясом. Но мне кажется, что сибасс ещё лучше был бы. Я просто не нашла другую рыбу с белым мясом большим весом. Мне на троих 1,150 весом рыба отлично подошла. Даже немного осталось.

Ксюша, а-у!
хотела тебе написать сразу после постов туристических, но отвлеклась так на две недели, а потом и на несколько месяцев была я в экспромтом день в Париже, перед поездкой посмотрела твои фотографии, чтобы напомнить себе, куда надо сходить; теперь посмотрела ещё раз- освежила воспоминания. эх, красота всё же, удивительный город Париж
вы молодцы, что взяли бусик красный, мы прошлый раз с подругой также передвигались по Парижу, но тогда мы и были более двух дней. а теперь я решила сделать марш-бросок: зачем мне брать бусик, если я там буду всего один день? как раз пешком за день и пройду всё. я то прошла, но про зуд в ногах и остальных частях тела лучше помолчу.
теперь про мидии: говоришь, ресторан недалеко от Оперы? я тоже ела мидии в Бельгийском ресторане, и название по-моему очень похожее на ваш ресторан (может их несколько?), но он находился на Сэн-Жермен.
вернусь к твоей поездке- вобщем, как всегда, она замечательная

привет вам с Монмартра (в Париж брала собой только зенит, хотелось фотографий поболее атмосферных)

xamsa
Анют, их сеть ресторанов

Иpena
аха! погуглила, да, довольно-таки развитая их сеть. Ир. ты туда не заходила? я так очень удачно попала: там 2 блюда с мидиями, не тушёными, a à l'escargot: политые соусом и запечённые под грилем, оба около 14 евро стоили. так если съешь одно блюдо, не наешься, вторая порция запечённых мидий будет стоить 1 евро. я конечно и одной наелась, но решила заказать вторую. в итоге повыковыривала мидии, соус, сыр, масло- всё осталось на тарелке. из ресторана еле выкатилась

xamsa
Привет, Анюткин! Очень рада тебя видеть!
Очень приятно, что мои рассказы пригодились.
А мы вот на МОнмартр не попали в этот раз. Но ничего. Париж ведь от нас в каких-то 3,5 часах езды. Час на машине до Страсбурга и 2,5 часа на поезде. Глядишь как-нибудь снова соберёмся. И тогда уже точно на Монмартр.

Красивая фотография со шляпой, спасибо большое, дорогая!

xamsa
Ань, я с друзьями летом как раз в том же, что и ты была
а в нашем городе такого ресторана нет

Ксюша, поздравляю тебя и твою семью с Новым годом!!!
Желаю вам счастья, радости, удачи, здоровья, благополучия и исполнения всех желаний в Новом году!

Ксюшка, с Наступающим Новым годом тебя!!!
Счастья, здоровья и удачи во всём!

Ксюшик! С Новым годом!
Здоровья и счастья вам!!!
Всего самого наилучшего! Как проходит отпуск? Првет Мише и Давидику.
ХОХО.
Kisses

Ксения с Новым годом тебя,твою семью!!!

Несметных богатств тебе в Новом году,
Удач вереницу, надежд череду!
Пусть жизнь будет светлой, веселой, красивой,
Судьба – удивительной, щедрой, счастливой!


xamsa Анют,вот где тебя поймать можно
с Новым годом,с праздником!!!!

Ксения!

С днём 8 Марта!
С праздником весенним!
Льётся пусть повсюду
Звонкое веселье!
Пусть сияет солнце!
Пусть уйдут морозы!
Пусть прогонит зиму
Веточка мимозы!

Ксюшик, ты куда пропала? Ауу!!!
Я поздравляю тебя с 8 марта!!! Желаю любви и счастья! Исполнения желаний!
Всего самого наилучшего!

Ксения, Поздравляю с 8 марта! Желаю любви, здоровья, удачи!