Правила форума Правила форума
Страницы: (23) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Мультиварка - хорошая помошница на кухне

()

You
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 393
Спасибок: 174
Пользователь №: 6 283
Регистрация: 29.03.2006
Откуда: Москва,СВАО.





Настюнька
Докладаю,по рецепту с Торопыжкой всё вышло супер-пупер,подогрев по завершению выключила,нос туда часа 3 не совала, tongue.gif ,и по истечению всего времени вытащила О! Чудо! Красота получилась я вам скажу неземная..........
Отдельное спасибо Настюхе-Львица за рецепт,полный респект.........
Докладаю,по рецепту с Торопыжкой всё вышло супер-пупер,подогрев по завершению выключила,нос туда ча...
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Настюнька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 172
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 269
Регистрация: 18.02.2007
Откуда: Москва,Россия





You

Отличненько!Рада за удачный эксперимент! biggrin.gif Так держать!Я теперь не сомневаюсь,что в мультяшке все получается путем biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Настюнька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 172
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 269
Регистрация: 18.02.2007
Откуда: Москва,Россия





Фото курочки,приготовленной в режиме Выпечка,по-моему,еще не было? smile.gif
Восполняю пробел!Курочка получилась,как и писал автор рецепта-поджаристая,но мягонькая и вкусная. rolleyes.gif
Фото курочки,приготовленной в режиме Выпечка,по-моему,еще не было

Режим Выпечка по 40 минут на каждую сторону.Курицу присолила и натерла чесночком.

Это сообщение отредактировал Настюнька - 1.03.2007 - 18:12
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





Хель Лагман, монастырская каша...сплошные шедевры!!! А вкуснятина какая! Мммм.Лагман, монастырская каша

Blossom добро пожаловать в наши ряды мультиварочников!!!Лагман, монастырская каша - 2Приготовленную пищу можно смело оставлять в режиме подогрева (у меня за пять часов ничего не разварилось)Но каши я бы поостереглась оставлять больше чем на 1 час
цитата:
Можно ли, к примеру, в 8 утра покидать в варку продукты и выставить 2 часа в режиме тушение но извлечь блюдо предположим в 7 вечера

Я бы посоветовала закинуть в мультиварку продукты и поставить в режим "тушение" не на 2 часа, а на 1,5 и оставить. А когда вернётесь, вас будет ждать готовый ужин.

Helga1 добро пожаловать в наши рядыЛагман, монастырская каша - 3
Я тоже в плов наливаю воду "на глаз"

Настюнька и кашка и курочка мням!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





Жареные медальоны из индюшки

Жареные медальоны из индюшки Индюшку солим, припудриваем специями и укладываем на дно кастрюльки

Индюшку солим, припудриваем специями и укладываем на дно кастрюльки. Ставим в режим "выпечка" - 40 минут -
По прошествии 20 минут я перевернула медальончики.

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





Тушёная куриная печень.

Тушёная куриная печень

В кастрюльку мультиварки закладываем нашинкованный лук, куриную печень, солим, добавляем специи ( я добавила вот эту Тушёная куриная печень - 2 ), немного молока ( чтобы получилась подливочка) и ставим в режим "тушение" на 1,5 часа.
Гречка приготовлена также в мультиварке
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





You
На здоровье wink.gif
Lola
Я твою творожную запеканку или даже сказать СУФЛЕ поставила. Уже выключила - завтра утром только увижу. Бум завтракать tongue.gif Надо мне тоже пакетиков с подливками купить, что-то я про них забыла.
Настюнька
Тезка, только ведь сегодня смотрела в магазине на эту кукурузню крупу. И не взяла! Вот балда huh.gif Куплю обязательно и сварю!
PMСайт пользователя
Top
Shadows
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 041
Регистрация: 5.02.2007
Откуда: Москва





Милые Дамы! А для курицы и мяса в режиме выпечки вы воду добавляете и если да, то сколько?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
bobusya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 306
Спасибок: 3
Пользователь №: 10 974
Регистрация: 1.02.2007
Откуда: Москва





Shadows
А смысл воды в режиме "выпечка"? Немного масла растительного
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
You
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 393
Спасибок: 174
Пользователь №: 6 283
Регистрация: 29.03.2006
Откуда: Москва,СВАО.





Девочки сегодня тушила капусту,это что-то,я вам скажу,приезжаю из магазина,запах на весь общий холл.........( у нас длинный холл на четыре квартиры,....так пахло даже у лифта)...... Немного опасаясь воденистости тушёной капусты,я сначала мясо+морковь+лук+том.паста+специи поставила в режим выпечки на 20 мин...,в это время нашинковала капусту,пошла погуляла с собакой,пришла закинула туда капусту,посолила,поперчила,травками присыпала,поставила в режим тушения на 1,5 часа и уехала в магазин,приезжаю а тут..........сказка....сейчас оставила на подогреве,ребёнок из института приедет как раз будет горячая.......О как.....Девочки сегодня тушила капусту,это что-то,я вам скажу,приезжаю из магазина,запах на весь общий холл
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Helga1
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 442
Регистрация: 28.02.2007
Откуда: Москва





Люди добрые, подскажите!!!! huh.gif
А можно в мультиварке варить макароны???
Я их конечно прекрасно и на плите сварю... Но вот муж интересовался... smile.gif smile.gif smile.gif

Это сообщение отредактировал Helga1 - 2.03.2007 - 14:50
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Настюнька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 172
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 269
Регистрация: 18.02.2007
Откуда: Москва,Россия





Shadows

Нет,для курицы я воды не лила,а маслом совсем чуток смазала донышко кастрюли,а потом из курицы уже еще жир вытопился.Так что никакой воды не надо!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Shadows
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 041
Регистрация: 5.02.2007
Откуда: Москва





Спасибо всем за ответы.

Это сообщение отредактировал Shadows - 2.03.2007 - 15:08
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irulya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 190
Регистрация: 14.02.2007
Откуда: Россия, Московская область





Все рецепты СУПЕР! Медальоны красотища и очень захотелось кукурузной каши! Все очень опетитно выглядит! Рецептики утощила. Стыдно, но за эти дни в мультяшке ничего не готовила. Похвалиться нечем. Нет времени. Постараюсь исправиться за выходные. Так хочется сделать чудо запеканку, сил нет. Да и много других рецептов хочется опробовать.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Annuta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 421
Регистрация: 27.02.2007
Откуда: Москва





А я наконец-то вчера получила свою мультиварку из интернет-магазина. Попытка купить в фирменном магазине Panasonic успехом не увенчалась. Наутро поставила по таймеру сварить кашу из хлопьев. Правда не прочитала, что программа рассчитана только на зерновые каши, а каши из хлопьев надо принудительно выключать через 20 минут. Все равно каша получилась вкусная, хоть и немного густовата. Главное с утра не нужно заморачиваться и это экономит время и силы. В будущем буду просто ставить таймер так чтобы можно было выключить программку самой через 20 минут после начала приготовления.
На вечер уже напланировала попробывать сделать плов и суп. Надеюсь все получиться.
Начитаешься тут у вас... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Пух
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 209
Регистрация: 14.02.2007
Откуда: Москва





Сделала сегодня запеканку-суфле творожную от Lola.
Отчитываюсь......
Во-первых, она почему-то оказалась внизу слишком сладкой, а сверху кислой. Я правда, добавила сильно меньше сахара (примерно две трети стакана), потому как полтора мне показалось многовато... не любим мы сладкое. Но почему не равномерно получилось - вот вопрос... вроде я хорошо перемешала, миксером.... ничего не понимаю....
Во вторых.
Вытерпеть до полного остывания не смогли.
Может поэтому при извлечении запеканки из кастрюли, запеканка развалилась.. sad.gif . Я вообще первый раз попыталась выпечку вытаскивать из этой формы.
В связи с этим вопрос. Есть ли какие-то хитрости при доставании "целикового" блюда из мультиварки? Я тут помню потрясающую фотографию, где слоями выложены потертые овощи и рис... вообще для меня загадка, КАК ЭТО???
Потому что запеканка не осела и вполне "схватилась", резалась ножом и раскладывалась кусочками. Но "плюха" из кастрюли на блюдо, ее нежная сущность не выдержала...

В третьих - вкус - просто СКАЗКА!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ и за рекомендацию купить МУЛЬТАВАРКУ!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Настюнька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 172
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 269
Регистрация: 18.02.2007
Откуда: Москва,Россия





Пух

Я пока для себя нашла такой способ вынимания таких вещей из мультиварки как запеканка-нашла тарелку по диаметру такую как кастрюля,чтобы она туда влезала.Аккуратно ее туда на запеканку опускала и придерживая одной рукой тарелку,переворачивала кастрюлю.И запеканка оказывалась на тарелке темной стороной кверху и неполоманная.Таким же образом можно и слоистую кашу аккуратно на тарелку выложить,прижимая тарелку к каше и переворачивая кастрюлю.

Это сообщение отредактировал Настюнька - 2.03.2007 - 16:05
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
You
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 393
Спасибок: 174
Пользователь №: 6 283
Регистрация: 29.03.2006
Откуда: Москва,СВАО.





Пух
Поддерживаю Настюнька ,я запеканки вытаскиваю таким же образом..........не огорчайтесь,всё получится,не даром же говорят........''Первый блин комом",я вот первый раз пекла и не выдержала,раньше времени открыла,она у меня села.......... unsure.gif ,всё придёт у Вас с опытом,не расстраивайтесь.......
Поддерживаю ,я запеканки вытаскиваю таким же образом
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Пух
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 209
Регистрация: 14.02.2007
Откуда: Москва





Настюнька, You!
Спасибо за идею!
Осталось найти такую тарелку! biggrin.gif
Да я не переживаю! Я была почти уверена, что есть какая-то хитрость, которую я не знаю wink.gif , и что все будет здорово в следующий раз!
А в этот раз мы просто насладились нежным вкусом запеканочки! tongue.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





Lola
Сыну по заказу делала омлет на пару. Просто яйцо+молоко+соль+зелень. 15 минут и готово. Очень диетично!
PMСайт пользователя
Top
Golden
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 54
Спасибок: 2
Пользователь №: 309
Регистрация: 25.06.2004
Откуда: Старый Оскол





Настя, а как ты омлет на пару делала? Что-то я не догнал... На фольге?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





Golden
На фольге. У меня ни одна чашечка не подошла, чтобы влезла в эту корзинку. Я фольгой выстелила, только смазать надо было немного.
PMСайт пользователя
Top
Mamarishka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 58
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 561
Регистрация: 8.01.2007
Откуда: Новосибирск





У меня новый помощник на кухне - микроволновка панасоник с конвекцией на 42 литра rolleyes.gif Так эти дни вокруг неё и кручусь tongue.gif
Ничего нового в мультиварке пока не готовила

А сегодня делала манты smile.gif
У меня новый помощник на кухне - микроволновка панасоник с конвекцией на 42 литра Так эти дни вокру...
Делала первый раз, положила их вроде не плотно, а они как выросли unsure.gif но не слиплись, всё отлично tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
bobusya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 306
Спасибок: 3
Пользователь №: 10 974
Регистрация: 1.02.2007
Откуда: Москва





Mamarishka
Здорово! Очень симпатичные внешне.
К сожалению в мантышнеце за раз 30 штук получается. В мультиварке -порция на одного smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Mamarishka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 58
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 561
Регистрация: 8.01.2007
Откуда: Новосибирск





Цитата
К сожалению в мантышнеце за раз 30 штук получается. В мультиварке -порция на одного

это точно wink.gif но, думаю, мантоваркой специально обзаводиться не буду rolleyes.gif можь только когда детишек будет больше трёх biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





Сегодня делала постные голубцы. Фотка не очень, но вкусно-о-о!

Голубцы постные.
-Кочан салата
-Пакетик мороженных грибов (у меня были с осени отварены и заморожены подосиновики и пр.)
-Рис 3 ст.л.
-Морковь
-Лук
Специи, томатная паста, соль, перец.
Обжарила грибы с луком и морковью. Лук лучше жарить отдельно, будет больше вкуса. Рис чуть-чуть приварить. Смешать начинку, посолить и поперчить. Вместо капустных листьев на этот раз взяла салат кочанный, листья обдала кипятком. Все прекрасно потушилось, ничего не разваливалось.
В листья завернула начинку. На дно мульти положила лук и морковь. Сверху выложила голубцы и посыпала сверху луком и морковью. Залила подливкой из томатной пасты и специй. Поставила в режим тушения на 1,5 часа. Все! Результат, как впрочем и всегда, прекрасный!
Сегодня делала постные голубцы
PMСайт пользователя
Top
Natycia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 150
Спасибок: 2
Пользователь №: 10 912
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Москва





Привет всем! а мне даже в голову не пришло, что выкладывать можно опустив в мультиварку тарелочку! wacko.gif я квадратную деревянную доску прикладываю/накрываю и переварачиваю. Слава Богу пока ничего не развалилось (кроме пирога мясного). Пошла тарелочку выбирать! Спасибка smile.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ilga
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 1 478
Спасибок: 278
Пользователь №: 5 317
Регистрация: 31.12.2005
Откуда: Химки, М. О.





КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ
От Ирочки-Jazzinitup
До
КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ От Ирочки-Jazzinitup До После (Самый толстый кусок был изъят для пробы "на гот...
После
КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ От Ирочки-Jazzinitup До После (Самый толстый кусок был изъят для пробы "на гот... - 2
(Самый толстый кусок был изъят для пробы "на готовность")
Рецепт
Замариновать, нарезанную на куски, курицу в соке 1 свежевыжатого апельсина (мне в этот раз попался красный)+соль+молотый перец.
Я мариновала часа 2, но думаю, что лучше подольше(курица в глубине кусочков не промариновалась).
Положить куски курицы в мультиварку костями вниз, залить оставшимся маринадом.
Я поставила в режим выпечки на 40 минут.(А дальше позор на мою седую голову-через 15 минут я пришла на кухню перевернуть кусочки, и увидела, что забыла поставить клапан ohmy.gif .Внутри все кипело-бурлило, но жидкости было до половины увровня курочки.) Клапан поставила, курицу перевернула кожицей вниз и оставила до автовыключения.
Результат-самые тонкие кусочки пришкварились cool.gif
Курочка очень вкусная получилась smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
You
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 393
Спасибок: 174
Пользователь №: 6 283
Регистрация: 29.03.2006
Откуда: Москва,СВАО.





Девочки не помню кто спрашивал,можно ли в мультяшке макароны варить,отвечаю - МОЖНО,и очень здорово.1) Ставим кипятить воду в режиме варка на пару на 1 мин.,т.е. в этом режиме таймер начинает отсчёт,когда вода закипит.2) Закипела,солим,закладываем макароны ( я варила лапшу гнёзда) ,и ставим таймер на 10 мин.3) По звонку открываем,промываем макароны и едим. Всё........,очень удобно,а главное быстро........ biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Настюнька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 172
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 269
Регистрация: 18.02.2007
Откуда: Москва,Россия





Курица с ананасами вот по этому http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_052.shtml рецепту,но в мультиварке-получилось как всегда на отлично biggrin.gif ,да с домашним хлебушком!По 30 минут с каждой стороны в режиме Выпечка.
Курица с ананасами вот по этому рецепту,но в мультиварке-получилось как всегда на отлично ,да с до...
Курица с ананасами вот по этому рецепту,но в мультиварке-получилось как всегда на отлично ,да с до... - 2

Это сообщение отредактировал Настюнька - 4.03.2007 - 20:18
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
2 Пользователей читают эту тему (2 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (23) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0,0286 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>