Мир арабской кухни - 12

Долго у требуны выступать не буду....только скажу, что снова рада всех вас видеть у нас...Мы любим готовить, любим общаться....Любим доброжелательность и открытость. Присоединяйтесь к нашему содружеству!!!!!!!
Хочу сказать всем девочкам большое спасибо, что поддерживают темку, заглядывают к нам, готовят по нашим рецептам.
Я вас очень ЛЮ...и как-то сложно уже представить свою жизнь без вас...
Искренне ваша...

ПоздраФляю вас Фсех с новой темой
Арабской кухни - 12
ЧуФствуйте себя как дома ............с нашим....небольшим колоритом и восточной роскошью........
Чмокаю и обнимаю!




"Мир арабской кухни - 11.


Добро пожаловать в тему "Мир арабской кухни - 12. Здесь мы продолжим знакомить вас с рецептами из разных арабских стран. И, как уже говорилось ранее, мы ни в коем случае не претендуем на звание "знатоков" арабской кухни и на "правильность" приготовления арабских блюд. Мы предлагаем вам народные рецепты - простые и проверенные. Так мы готовим у себя дома, так готовят в семьях наших друзей и знакомых. Надеемся, что арабская кухня придётся вам по вкусу и вы найдёте у нас "своё" блюдо. Мы желаем вам творческих успехов на кухне и приятного аппетита!




Соусы, заправки, специи
Хуммус - паста ot SeraFimy
Соус-маринад для рыбы от Айрины
Миш (острый кефир)
Соус из помидоров и острого зелёного перца
Тхина паста
Тхина соус
Тхина-йогурт соус
Чесночный лабне (творог)
Чесночный крем
Лабан соус (кефирный соус)
Аджика
Затар, Дукка
Смесь из специй
Часто используемые специи

Закуски
Фетте ot ocen
Баклажаны с мясом в кляре от Амины
Ароматный сливочный сыр с травами
Хендбе
Тошка - пита фаршированная фаршем и сыром
Яйца с зеленью
Рыжле от Нуры
Сампусики - закусочные пирожки с различной начинкой в хрустящем тесте
Закусочные пирожки от Зои-Неллечки (вариант похож на сампусик)
Сампусик от edlen
Баклажаны с чесноком и петрушкой от Айрины
Авакадо хуммус от Jazzinitup
Лабнэ(cолёный творог)
Домашние сырки от Нуры
Сыр Фета от Нуры
Брынза, Сыр домашний
Баклажаны с орехами
Острые баклажаны
Перец, фаршированный овощами, в маринаде
Солёные овощи от Нуры
Огурцы солёные
Капуста квашеная
Технология сушки помидоров от Тритон
Баклажаны от Kitty1968
Баба Гануш (Мтаббаль)
Баба Гануш от Горчинки
Баклажаны в масле (Батанджян би зейд)
Баклажаново-грибная икра
Бамия в масле (Бамия би зейд)
Дип из красной фасоли от Kitty1968
Дип из картофеля
Фуль (дип из бобов)
Дамсе мин адас от Нуры (дип из чечевицы)
Хоммус
Закуска Сабаних
Балиля (хоммус)
Бутерброд с фаляфиль
Бутерброды По-ми-солька

Салаты
салат с зеленой папайей и огурцом
Салат из свеклы с cyмaком ot Зоя
Салат с креветками ot yasmin
салат "Цветной"
Вифлеемский салат от Айрины
Таббули от Лины
Острый салат с баклажанами от Айрины
Салат из 3 видов фасоли от edlen
Салат из капусты с грибами
Салат "Игра"
Салат Дагга от Нуры (помидоры, чеснок, тхание, горький перец)
Острый салат с тхание соусом к рыбе
Салат "Таббуле" от SeraFimy
салат из АВОКАДО от Нуры
Салат из бургуля со свежими овощами и сыром фета
Фаттуш от сирийки (свежие овощи, гренки...)
Фаттуш от crimchanca
Таббуля от сирийки (бургуль, петрушка...)
Таббуля от crimchanca
Таббуля от Нуры
Арабский салат
Острый салат
Салат Миш
Мафкуса (печеные кабачки, помидоры...)
Салат из печёных баклажанов и перца
Салат из печёных овощей
Острый салат из баклажанов с моркoвкой
Салат из баклажанов и свежих овощей
Салат из печёных баклажанов от Нуры
Толчёный жареный баклажан
Мешуйя от Юлы (салат из печёных овощей)
Салат из чечевицы с фетой
Фасолевый салат
Салат из фасоли и хоммуса
Картофельный салат
Салат из прoрощенной сои
Салат с креветками "Нурик"
Салат из капусты к шауерме
Салат из овощей "Сетте Глеле"

Основные блюда

СУПЫ
Харира от Крисс
"Фасолия бэда" - белая сухая фасоль в томатной шорбе
Чечевичный суп из курицы с овощами
Шорба "Фрика"- суп из обожженой пшеницы ot SeraFimy
Шорба сабаних - суп со шпинатом
Шорба "Адас" от SeraFimy с оранжевой чечевицей
Харира (Марокканский суп) от Аliya
Харира (Марокканский суп) от Nataliy
Фатте Адас (суп с чечевицей и хлебом)
Адас б хамуд(суп с чечевицей) от Горчинки
Млухия (суп-соус)
Млухие от edlen по-сирийски
Фрика - суп (зелёная пшеница)
Овощной суп от Нуры
Рамаданский супчик от Нуры
Суп с креветками
Хсуа - марокканский молочный суп
Суп с помидорами и зеленой стручковой фасолью
Чечевичная похлёбка
Суп из говяжьих мозгов
Тара от Евы(Суп-соус из зелени хобэзы, мангольда)
Хобезэ от Нуры
Хобезэ от crimchanca
Шакрие(суп-соус из мяса, йoгурта и бульона)
Лябан имму(суп с йoгуртом)

Это сообщение отредактировал SeraFima - 9.01.2007 - 23:51

МЯСО И СУБПРОДУКТЫ
Баранья печень, легкие и сердце тушеные с нутряным жирком новое
Тушоная Баранина с Хоммусом,морковью и картофелем в томатном соусе yasmin
Бараньи ребрышки в чесночно-имбирном маринаде ...Рецепт под фото
Тушеная баранина с чесноком и помидорами от Айрины
Мясная подливка от Айрины
Варенная колбаса от Раяны
Кулачок девушки - "Znood el banat" перевод edlen
Баранья ножка с рисом
Ганам биль бгар ( что то вроде: пряная баранина)
КаршАт - фаршированный желудок
Лахме бэ Синие(с лимоном) от edlen - Ксюши
Мясо с медом и каштанами по тунниски
Саниет худар - тушеное мясо с овощами, затем запеченое
Запеченая баранья селезенка с чесноком и петрушкой- Тохaль махши
Жаренная печень ot ocen
Яхние с Зелёной фасолью от Айрины
Мясо с черносливом по-мароккански Nataliy
Яхни с белой фасолью от Айрины
Мясо по-арабски от ocen
Прянное мясо ot SeraFimy
Баранина с пряностями
Фаршированная лопатка молодого барашка
Сладкое мясо с курагой
Батата ма ляхма (картошка с мясом)
Тажин от Nataliy (мясо с картошкой)
Лёгкое с острым перцем от Нуры
Лёгкое с картофелем от Нуры
Печень по-арабски
Оладьи из говяжей печени
Рулет с печенью
Шницель из печени
Жареная говяжья печень со сметаной
Жареные почки с печенью и картофелем
Шаверма от Айрины

КУРИЦА
Маринад для куриных крылышек новое
Фаршированная Курица "в рукаве"(в пакете в духовке) рисом с мясом ot Айрина новое
Куринное филе с овошами и рисом ,запеченое в духовке
Запеченое куринное филе с грибами и сыром от Ясмин
Kурочка с картошечкой и чесночком и лимонным соусом, запеченая в духовочке
куриного филе с белым перцем от Лина
Куриные грудки в горчичном соусе от ocen - Ланы
Куриное филе с черносливами от Раяны
Отбивные куриные грудки от Айрины
Батата биль сайние (картофель, курица...)
Курица с овощами в духовке от crimchanca
Жаж ма ходар филь фурун от Нуры (Курица с овощами в духовке)
Курица с овощами в духовке от Нуры-2
Сотэ по-алжирски (курица, овощи)
Жаркое из курицы
Жаж-махши (фаршированная курица) от crimchanca
Жаж гриль по-арабски от Нуры
Курица в маринаде, Шауермa
Мссахен в виде ролов от SeraFimy
Мсаххен (курица в хлебе)от crimchanca
Фото к Мсаххен в противне
Мсаххен по-иордански от SeraFima
Курица с цветным перцем и карри от Нуры
Куриные пупочки в сметанном соусе
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриные крылышки под кунжутом
Курица с корицей
Жаж би лабан (Курица в кефире) от crimchanca
Фарха биль хоммус (Курица с хоммусом) от crimchanca
Курица в сметане с картофелем
Курино-грибной соус от crimchanca
Цыплята, фаршированные субпродуктами
Курица, фаршированная ореховым рисом

ФАРШ
Кюфта в тхание-соусе, запеченая в духовке с картофелем ot SeraFimy новое
Мтабах руху
Запеченый шпинат с мясным фаршем под соусом
Мназзале Загра - поджарка из цветной капусты с мясом от ocen
Консервированная фасоль с мяском от SeraFimy
Мясные шарики в томатной подливе
Тефтели
Мафраке куса -кабачки с фаршем от ocen
Кюфта с картошкой в сание от Айрины
Кюфта бил cении ot yasmin
Кюфта от Айрины
Кюфта (фарш) от crimchanca
Кюфта биль тахини от crimchanca
Кюфта с тхина соусом от SeraFimy
Кюфта с картошкой в духовке от crimchanca
Кюфта с овощами в духовке-1
Кюфта с овощами в духовке-2
Кюфта с овощами и соусом тахина в духовке от Нуры
Кюфта от Рании
Кюфта с картошкой от Айрина
Куббэ от Нуры
Куббе пошагово, поэтапно...от SeraFimy
Куббе би лябан - куббе в шорбе лябан.
Кубби от yasmin
Кебаб с чесночной подливкой от Айрины
Кубэ(Кибби)
Кибби б лабние
Кубэ(Кибби) под Тхина соусом
Шиш барак(арабские пельмени)
Шиш-барак - арабские пельмени от Маши-Горчинки
Котлеты с картошкой под тхина соусом
Кюфта с картошкой от Горчинки

РЫБА И ДР.МОРЕПРОДУКТЫ
Рис с креветками от Ясмин новое
Фальшивые(они же фаршированные) кальмары от tasmir
Кальмар "в банке" от Амины
Самак мажбус от шефа Рамзи, перевод и исполнение Ланы
Кускус с рыбой (Рыбный соус-подливка) от crimchanca
Рыбное филе с грибами и картофелем запеченое (очень вкусно)
Шпроты по-домашнему от Веры-крымчанки
Неприлично Фкусное рыбное филе
Маринад для рыбы от Айрины (для запекания)
Суниет биль самак ( напоминает консервы килька в томате) от Нуры
Рыба под соусом от edlen
Рыба в маринаде
Жареная рыба по-мароккански
Рыба в тхина соусе
Филе рыбы в тхание соусе от SeraFimy
Креветки, жаренные с луком от Нуры
Жареная рыба с помидорами
Креветки под белым соусом с кукурузно-ореховым рисом
Самак ма тажин

РИС
Рис с креветками от Ясмин новое
Рис с луком от Ланы и шефа Рамзи
Рис с хоммусом и бараниной от Ясмин
Рис парси от Mariq
Мжадара по-Ливански от yasmin
Рис по-египетски от Крисса
Роз у базелля от Лина
Рис с бобами от edlen
Рис с грибами, лучком и острым пецем
Рис с овощами от edlen
Просто белый рассыпчатый рис
Курочка, фаршированная ореховым рисом от Горчинки
Кидре от Айрины
Кидре с курочкой от Айрины
Узи с мясом от Ясмин
Уузи от SeraFimy с фото- рис с курицей, морковью, горошком и мясным фаршем
Уузи - 2 варианта от SeraFimy
Капсе от SeraFimy
Капса от Ранья
Рис с изюмом
Рис с вермишелью
Желтый рис
Красный рис
Ароматный рис
Зелёный рис
Рис с горохом от edlen
Жареный рис
Котлеты из риса
Маклюба от Айрины (лук,чеснок, картофель, мясо, рис)
Маклюба от сирийки (плов с овощами)
Маклюба от crimchanca
Маклюба от crimchanca-2(Маклюба c Красным рисом)
Маклюба от Нуры
Маклюбa от SeraFima (курица, картофель, баклажан, рис)
Маклюба от Лины
Маклюба от edlen
Рис с капустой
Бириани (иракский плов)
Сайядия (плов с рыбой)
Сайядия (плов с рыбой) от SeraFimy
Фатте от crimchanca (хлеб, рис, мясо...)
Фатте от Нуры
Фатте от сирийки
Мансаф(рис, кефир, хлеб...)
Мансaф от SeraFima
Мансаф от Юлы
Мджеддара - рис с коричневой чечевицей и жареным репчатым луком от SeraFimy
Мджаддара (рис, чечевица)
Мджаддара от Нуры (рис с чечевицей)
Гедрэ от Нуры (рис с хоммусом и мясом)
Гедрэ от crimchanca(рис с мясом, чесноком и хоммусом)
Макбус (рис с мясом и овощами)

Это сообщение отредактировал SeraFima - 9.01.2007 - 23:58

ФАРШИРОВАННЫЕ И ПРОСТО ОВОЩИ
Варака Энеб Бил зеит от yasmin (фаршированые виноградные листья без мяса)
Фаршированные артишоки от мужа Ланы-ocen
Фаршированные кабачки и баклажаны в томатном супе (Куса wa бэтэнджан махши)
Баденжан махши(баклажаны фаршированные, лук и помидоры, и кабачки)
Уварак даували и куса махщи от Айрины - фаршированные виноградные листья и кабачки
Баклажановое чудо ot SeraFimy
Голубцы от сирийки
Голубцы вегетарианские
Уарак силик от Айрины(вегетарианские голубцы из мангольда)
Голубцы от Лины
Мальфуф от Нуры (голубцы)
Мальфуф обжареный от Нуры
Махши от сирийки (фаршированные кабачки...)
Махши в кефирном соусе (кабачки, кефир...)
Кабачки, фаршированные мясом в шорабе лябан
Махши, мальфуф от crimchanca
Шейх Махши (фаршированные баклажаны)
Битинжан махши (фаршированые баклажаны) от Нуры
Кабачки, фаршированные мясом в Тхина соусе
Уарака эйнаб по-алжирски (вегетарианская долма)
Довалли от Нуры (палестинская долма)
Фаршированный картофель от Нуры
Батата Мабруши по Ливански
овощи с окорочками в пакете от Лина
Каляе бандора.(Помидорный соус)
Фуль (бобы) молодой стручковый
Заварной картофель от Ланы-ocen
Тушеная картошка от Айрины
Цветная капуста в соусе-тхина от Нуры
Картофель с тушонкой от Нуры
Шакшука по-полестински от Нуры
Баклажановая икра от SeraFimy
Баклажановая икра от Айрины
Цветная капуста с мясом
Цветная капуста с фаршем и нутом(хоммусом)
Яхния (овощное рагу)
Рагу из овощей от Нуры
Овощное рагу от edlen
Кабачки с мясом в томатном соусе от AnutkaS
Батата б сание (картофельная запеканка)
Ферке (картофель, яйца...)
Овощи с яйцами
Шакшука (помидоры, яйца...)
Оладьи из кабачков
Жюльен из баклажанов
Баклажаны "Неженка" от Нуры
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с болгарским перцем
Икра из баклажанов
Баклажаны, фаршированные овощами
Мсакка(баклажаны с фаршем) от Айрина
Мсакка овощная
Фаршированные кабачки от brunetka

ПШЕНИЦА
Баранина с фрикой (с зеленой пшеницей) и хуммусом
Пшеница с мясом
Фрика (зелёная пшеница) с курицей
Фрика с бургулем от edlen
Бургуль с кабачками
Бургуль с чечевицей
Бургуль с помидорами
Бургуль с фаршем
Бургуль по-палестински
Кишик (пшеница, кефир...)
Харис(пшеница с мясом) от Marser

МАКАРОНЫ
Жульен в ракушках от ocen -Ланы
Макароны от edlen
Макароны с бараниной от Айрины
Мафтуль (кускус)
Мафтуль по-палестински
Мугрaбие(крупный мафтуль) от Лины
Кус-кус по-мароккански
Кускус с луком и изюмом по-мароккански
Макароны по-арабски
Макароны по-палестински
Макароны с острым овощным соусом
Макароны Бешамель
Макароны в соусе от Лины


БОБОВЫЕ
Фуль биль лябан - шорба из зелёных бобов. SeraFima
Фаляфиль(котлеты из хоммуса)
Фаляфиль от Нуры
Фаляфиль от SeraFima
Фасоль
Фасолья от Нуры
Зелёная стручковая фасоль
Зелёная стручковая фасоль с мясом
Зелёная стручковая фасоль с мясом от Нуры
Луби(зелёная стpучковая фасоль)
Лобио
Лобио с мясом
Зелёное лобио с яйцом
Зелёный фуль в тхина соусе от Нуры
Бисара (бобы с млухией)
Базелла (горох, овощи)
Бамия от crimchanca
Бамия от Оxana-Monami
Бамия от Нуры
Бамия от SeraFimy
Чечевица с листьями Силик(Мангольд - листовая свекла)

Выпечка

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Мшат с начинкой из цветной капусты ot Айрина новое
Лепешки с луковой (или другой) начинкой ot SeraFimy новое
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, геркулесом и семенами кунжута
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, кумином и картофелем ot SeraFima
Хлебные закусочные палки (с перцем, чесночком...разными вкусными приправками)
Морокканская бастелля от Крисса - рецепт смотрите ниже фото в след.сообщениии
Тесто для пиццы,для пирожков от Ясмин
Чебуреки от Веры-крымчанки
Тесто для пирожков (фатаир), грасс, лепешек с мясом ot SeraFimy
Тесто для сампусиков (домашний вариант) ot SeraFimy
Тесто Для САМБУСИКА от Айрины
тесто для пирожков от Барбиляйн
Пирожки со шпинатом от Айрины
Лепешки со шпинатом от ocen
Араис - пита с фаршем запеченая от SeraFimy
Хобез ма затар-Лепешки с зеленым затаром от Айрины
Лаваш от Jazzinitup
Пита от crimchanca(хлеб)
Пошаговые фото формирования Питы
Пита от Нуры
Пирожки из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто от Neumar
Деревенский пирог
Фатаер по-палестински от Нуры (пирожки из тесто фило)
Фатаер от crimchanca(пирожки из тесто фило)
Тесто Фило, мастер-класс с kuking net.
Сабанех, Сфихи (пирожки со шпинатом, пирожки с мясом)
Сфихи (маленькие пирожки)
Пицца по-арабски от Нуры
Пицца по-арабски от crimchanca
Ляхм би ажин(мясная пицца)
"Ленивый " вариант Хачапури
Мсэмен от Nataliy (марокканские лепёшки)
Бадбот от Nataliy (Марокканские лепёшки)
Багрир от Alija (марокканские блины)
Бастелла с курицей и орехами - марокканский пирог от Aliya
Бастелла рыбная
Багрир от сирийки
Шафут - дрожжевые блины(Йеменское блюдо)
Дрожжевое тесто и начинки для пирожков

Это сообщение отредактировал SeraFima - 9.01.2007 - 23:59

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Вафли...Вафли...Вафли...подборка ocen новое
Плюшки с корицей и сахаром SeraFima новое
Вишневый тортик от Ланы
Печенюхи из тхины рецепт Енотика
Кекс от Ясмин
Лимонный кекс от edlen
Сахарный хлеб
Рассыпчатое печенье от Веры
Творожные плюшки от Nataly77
Творожный торт от Nataly77
Перевёрнутый абрикосовый пирог
Печенье из бисквита от ocen
Умм Али (пудинг из слоёного печенья)
Басбуса (манная крупа...)
Гриссэ (манная крупа...)
Наммура (манная крупа...)
Арисе (манка, мука,кокос.стружка ВКусно!) SeraFima
Сфуф (ливанский манник)
Печенье "Гриба д'асль" от Aliya (медовое печенье)
Рогалики от Нуры
Печенье "Баразек"
Овсяное печенье по-арабски
Печенье с кунжутом от Нуры
Печенье "Ка'ак" от crimchanca(из манной крупы с финиками)
Печенье "Ма'амуль" от crimchanca(из манной крупы с финиками)
Печенье "Ка'ак" без манной крупы от Нуры
Печенье "Ка'ак" от Нуры
Печенье "Mа'амуль" от Нуры (из манной крупы с финиками)
Орехово-финиковый пирог Гилацги или Мабруша от Joahn
Каек с финиками от SeraFima
Сдобное дрожжевое тесто (для пасок-куличей, булочек, плюшек, сладких пирожков)
Комментарии и рекомендации к сдобному дрожжевому пасхальному тесту (Важно!)
Бисквитно-муссовый торт
Фруктовый кекс
Египетский шоколадный кекс
Пирожные Мульфей
Рулетики с яблоками, корицей и сахаром из теста Фило

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
Маль-бан ( ملبن )-сладость из виноградного сока с манкой
Маль-бан ( ملبن )-сладость из виноградного сока с орехами (похожа на чурчхеллу)
Кнафе (ложное) от SeraFimy
Пошаговое приготовление арабской сладости "Ош аль асфур"
Ощ аль асфур (баклава)
Баклава
Куллядж(Баклава Мальфуфа)
Пахлава от Лены Promi
Кнафа
Кнаффе с сайта marhaba.starki.ru
Кнафа от Alla1
Косички в лимонном сиропе
Ауваме от Нуры (пончики в сиропе)
Хельба от Нуры
Хельба от Людмилочка
Халва из арахиса
Асаба Зенаб (сладости из манки)
Катаеф - сладости для Рамадана
Шбакия от Aliya-Алины
Пестиньос - андалузские сладости от Ады-Леночки
Эйш эс сарайя (хлеб богачей)
Ливанские ночи (манная крупа, сливки...)
Ливанская ночь ot SeraFimy


Десерты
Нежное суфле SeraFima новое
1001 ночь ot ocen
Щербет клубничный
Пудингово-желейный десерт от SeraFimy
Дополнения к рецепту "Пудингово-желейный десерт"
Цветное желе с фруктами ot SeraFimy
Торт "Кнафе"
Сладость из манки c cыром от сирийки
фруктовый тортик "Райский" (без выпечки) ot SeraFimy
Мырли - прянный густой кисель-желе от Горчинки
Джазирие (морковь...)
Морковно-апельсиновый салат
Туфахия от Нуры (яблоки, фаршированные орехами)
Быстрый торт
Похожий тортик - Нескафе тортик
Крымские ночи (манная крупа, сливки...)
Рисовый пудинг
Рисово-сливочный мусс
Рисовый десерт
Махлябия - Восточный молочный десерт-кисель с орехами и корицей
Махалябия (молочно-рисовый пудинг)
Галабия (густой молочный кисель)
Галябия из какао
Нежный банановый крем-десерт
Сфуф - Марокканская халва
Крем-карамель
Халяуи смит(сладкое блюдо из манки)
Шаария от Нуры (сладкая вермишель)

НАПИТКИ И ВАРЕНьЕ
Компот
Коричный чай - Чай из корицы c грецкими орехами и кокосом от SeraFimy
Кофе по-арабски
Сахляб (горячий молочный напиток-десерт)
Сахляб из фруктов(густой кисель)
Арабский чай с корицей

Другое
ссылки на"прянные" сайты от Тани-tasmir новое
Советы постящимся в месяц Рамадан от Раяны
Небольшое путешествие по Вади Рам и Петра
Чурчхела
про артишоки и как к ним подступиЦЦа
Как почистить сабр (плод кактуса)
Заменитель маскарпоне
Готовим творог и сметану
Про чёрный тммн или "хаб сОда"
Рецепты с маслом чёрного тмнна м самим чёрным тмином
Про мармие - шалфей
Смесь сухофруктов и орехов для поднятия жизненного тонуса
Эппопея про финики
Заготовка помидор от Nataly77


Рецепты наших друзей
для любителей Вафель от Schapokljak новое
Салаты из ананаса ot tasmir новое
засолка местной сардинки от Крисса новое
Гратен из цветной капусты от Виты - belochka новое
террин "Гармония" ot SeraFima
Куриный Рулет от Валерика
Макароны- сеями(постные) Айрина
Свинина, тушенная с луком и бананами ot Nataly77
Хрустящий картофель от Карины с кукинга
Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги ot tasmir
Молочные коржики
Яблочный торт от Ланы-ocen
Чеченские голушки с курицей и соусом от Раяны
Соленые лимоны от Инны-Mariq
Торт Медовый от yasmin
Крем - карамель от Mariq
Крем - карамель от Мани
Торт "Черепаха" от Nataly77
Ленивый фаршированный перец от Nataly77
Драники и "Колдуны" от SeraFimy с пошаговым обьяснением
Кольраби, тушенная в томатно-сметанном
Куриные рулетики
Медовик от Ланы
Пончики от inga1968
Мясо в рукаве от Иннесы
королевские креветки с мусом из авокадо от ocen
Ложный щавель - холодник
Айзербайджанский плов с мясом
Коврижка от SeraFimy
Эклеры от Ланы
Творожник клубничный от Ланы
Полноценный салат-обед за 5 минут
Афганские драники от Olga24
Картофельные галушки по-беларуски от SeraFimy
Картофельная бабка от Мaniusha (литовская кухня)
Драники от SeraFimy
Омлет с сыром от SeraFimy
Творожник с лимонной помадкой от Иннессы
Картофельная запеканка от Иннессы
Томатная паста от Айрины
Суши от ocen
здесь продолжение и пояснения к суши

Это сообщение отредактировал SeraFima - 10.01.2007 - 00:01

Ну вот......переехали......
ЧамоданЫ да кучи!

Располагайтесь! Всех нас ещё раз поздраФляю.....

SeraFima Ну что, поздравлять уже можно?
Тогда ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!
Желаю продолжать в том же духе! Новых экзотических вкусностей и всего самого-самого! Чтоб эта темка была такой же живой и яркой, как и прежде!

Это сообщение отредактировал wa3333 - 13.11.2006 - 21:34

Девочки,с переездом!! Муааа!!

Викуль,у меня к тебе рациональное предложение...;0)) Так как я (по чьей-то просьбе ;0))открыла темку путеводитель по арабской кухне в справочной,то думаю теперь не стоит каждый раз начинать арабскую темку перечислением содержания, а просто написать Содержание темы(путеводитель) находится ТУТ и дать ссылку ..в ином случае я не понимаю зачем нужен путеводитель ( содержание занимает 4 отдельных сообщения).;0) капишь? Целукаю и обнимакаю.

Целую крепко
ваша репка.

как, уже? ну ты, Викуль, труженица!
давочки! с переездом!
а вообще я у вас тут больше подпольный читатель, хорошо так у вас здеся! так тепло на душе становится вас читая! а в моей темке сижу там над моими рецептами... может мне на арабскую кухню переспециализироваться чтобы у вас тут торчать? но боюсь супруг упрется, он арабское любит, но редко....


прерношу сюда для Ланы то что там настрочила:
ocen
Ну вот, чуть не просмотрела что и ты меня лю! прыятно!
тортики, которые мини - прелесть! а я все собираюсь на миниформат перейти но все не дошли руки...
знаеш, я на твою рыбку всегда с тоской гляжу - у нас оно столько стоит! рука не поднимается! а на что поднимается - оно не такое вкусное... нет, пора точить лыжи к вам в москву и к тебе на рыбку напрашиваться а к Насте на оленинку (или чего у не там вкусного с севера бывает), только ее еще между турцией и прочими странами выловить надо

Это сообщение отредактировал Маня - 13.11.2006 - 21:44

Поздравляю с новосельем!

ДЕВЧАТА! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С НОВОЙ ТЕМКОЙ!!!

ЖЕЛАЮ ВАМ,ЧТОБЫ НА ВАШЕЙ КУХНЕ БЫЛИ АРОМАТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД И ПОБОЛЬШЕ ЖЕЛАННЫХ ГОСТЕЙ!!!

wa3333

спасибо за поздравления, ну а что касается живости....то все в наших с вами руках...
Jazzinitup

Ириш, спасибо за поздравления.
Что касается того, кто попросил....Это ЖЖЖ на всякий пожарный случай! Вдруг у меня что климанет...в смысле в компе...и все полетит...тогда хоть что-то останется.
Хотя...если ставить ссылку ТУТА..для меня легче.
Девуль,а вы что скажите???
Мне просто кажется всегда удобно под рукой держать путеводитель. Зашел на первую старницу и все нашел, а то капайся.....
Маня

спасибо солнышко!
Так ты к нам чаще наведывайся, поржем.....гы-гы-гы..вместе.
А рецептики у тебя хорошие, только вот пишу редко ...соррЫ
sheriff Спасибо Руслана....Красивое у тебя имя....Гы...тогда твою любоФ должны звать Людмил!
alenkiiАлена! яку красоту автобусом пЁрла..... .Сорры...Спасибо за поздравления! и очень красивое сердечко

Викча,ну так а будет =зашел на первую стр.,кликнул на ТУТА и сразу же попал в содержание..Или мона сделать по другому: на содежание всех предыдущих тем поставить линк на путеводитель ,типа ТУТА,а то что будет нагодится непосредственно в етой теме, уже ставить как Содержание етой темы,на первой стр Арабской куни...

девочки и мальчики,чот вы думаете?

С Новосельем!

SeraFima
Ну с переездом! Очередным, не последним и очень радостным!

Ела в основном баранинку с гриля, супчики всяко-разно (чечевица, томат). Еще огромные лавашики, горяченькие со всякими соусами. Белый: иогурт+ОМ+петрушка и чеснок Красный:баклажан, томат, лук, перчик. Конечно же турецкую пиццу, буреки с сыром или шпинатом. Ну и сладенькое: баклава, пироженки! Ой, чичас умру от воспоминаний. Ракии естественно тоже было мальца, хорошо пошла. А еще были в Ирландском пабе. Ну не кидайтесь, не кидайтесь мышками и тапочками. Захотелось европейской еды Стейк, салатик и текила. У сына день варенья был, надо было отметить Он с папой в Египте, мама в Турции. Да, семейка! Вокзал, млин!

девченки, поздравляю с перездом!!!!

Настюш, аватарку сменила!!!

Поздравляю. Желаю нам дальнейших вкусных рецептов и творческого вдохновения.

Подарочек позже, вечером из дома пришлю!




SeraFima

ППКС!

Это сообщение отредактировал Зоя - 13.11.2006 - 22:46

Всех поздравляю!!!

Поздравляю с продолжением!!!

SeraFima

Вика,правильно?
В моем нике зашифрованы имена-sh Ше-это фамилия r Руслана i и f Федор fФилимон - муж Федор и кот Филимон) Ше...РиФФ

ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!!! С НОВОСЕЛЬЕМ ВАС!!!

Присоединяюсь к Неллику.Мне тоже удобнее как сейчас .

Девчонки! С переездом вас!

ДЕВОНЬКИ!!!! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВОЙ ТЕМОЙ!

SANY
Танюш, какая классная открытка у тебя! Откуда, если не секрет?

С продолжением!!!

SeraFima
Вик, та же проблема! у себя еще всем отпишу а на вас времени нету! но поржать - это мы всегда, как пионеры! не вопрос!

Jazzinitup

Ой, Ир...мудрЁно выражаешься..... .Ты меня , оконечно, уламывай, уламывай, но я пока не вижу рационального зерна. Зачем кликать и идти в тему, хде снова нужно кликать...Напряг.
Ты прикинь шас сама...поставила в справочную все свои рецепты ок? и в теме своей всех посылаешь на... в смысле в справочную...Тебе, чтобы дать ссылку на свой же рецепт ТОЖЕ нужно будет переться в справочную...
Короче....не былО забот..купила баба парасЯ (или как там? попраФьте меня!)
Справочная (ИМХО) это для гостей, для новеньких...и нат, на всякий пажарный. Тем более у меня нет возможности редактировать и писать там (не знаю почуму). Как я обновлять то буду путеводитель. Так что пока оставим как есть. Хотя нужно полумать, чтобы рутеводитель как-то уноротить, сократить, сжать....Я пока не знаю....
По мне так ваще....20 страниц для темы...ЭТО очень мало. У всех на форумах (смотрим тот же кукинг и др)как минимум 50-100 страниц! Все найдешь и не потеряешься между частью 1 и 7...
ДЛя новопопавших это ваще очень важно. Но это пока ИМХО. Надо бы Ирине Кутовой предложить удлинить немного темы, а то не успеешь разогнаться.....
ЧТО думает народ?


Lenuska
Львица
eshba
Зоя
Эмоция
light225
SANY
Сэнди
Nataly77
hausewifeLora
всем БОЛЬШУЩЕЕ спасибо за поздравления! Всех чмоки-чмоки!


Настя -подключайся!
Нель, спасибо за поддержку!
Танюша-САНИ тоже спасибо!Очень красивый цветок...

Всем спасибо за красивые открытки!
Маня

ДЕВОНЬКИ НУС С ПРОДОЛЖЕНИЦЕМ
Спасибо за поздравления ( да вот такая я скромняга, все поздравления принимаю и на свой счет )
Девоньки спасибо всем ,кто меня подбодрил с моей готовкой, в предыдущей темке, это очень важно для меня!
Маня

Танюш, дорогая , похвала от такого тортодела.. ...я в счастье.
Постараюсь оправдать, так сказать..доверие

Тань меня московские ценники всегда приводят в уныние Вот недавно показывали ,что мы вошли в призеры самых дорогих городов мира..мдя..может если у меня бы было не с чем сравнивать. то и ничего....но у меня есть с чем. Я когда из Дамаска приезжаю неделю мужа засылаю по магазинам, сама не могу,рука не поднимается заплатить.Наши знакомые считают ,что мы шикуем ,когда приезжаем в Сирию, а я как посмотрю, что кура гриль с гарниром и всякими соленьями стоит чуть ли не в два раза дешевле сырой ,но в Москве, спрашивается, зачем тратить время отпуска на готовку.Мы там каждый вечер в ресторанах зависали

Мы гостям завсегда рады, главное заранее предупредить

SeraFima

Ой Викусь истинная правда, вот для таких дремучих чайников, как я очень удобно на первой страничке.
Львица

А я чичас от слюнозахлебования...
Девы самый лучший в мире мужопять устроил мне вечер романтики...мдя.. Но я исхитрилась приготовить лимонные пирожницы от Мишель, ну очень лимонно. Естественно 3 желтка из 5 на выброс, но мне кажется вкус не пострадал. Ну и время охладится я ему тоже не дала, потому и разрез немного смазан.

ТУТ!

Это сообщение отредактировал ocen - 14.11.2006 - 00:12

SeraFima
Викуль, мне удобно прямо у тебя спрашивать (шутю) Удобно прямо в теме, чтобы не рыскать. А то иногда читаю чего мудреное пишете, сразу бегом в путеводитель. Я словей-то половины не помню, шклероз!
ocen
Мужу поклон от психолога! Я его, мужа в смысле, записала в "редкий вид мужей". Даже наверное в редчайший!
Пироженки супер. Надо завтра тоже сделать, мужуки возвращаются, буду баловать. Сегодня старшему кастрюлю кислых щей сварила, ох и мняма!
И подпись у тебя суперическая!

Вик-дык я к тому,чот если бум двiгать такими темками,то скоро будет первые несколько стр, только содержание занимать,я уже подумываю мой Джаз тож "урезать", в каждой новой темке тока содержание етой темки выставлять,а весь остаьной джаз в справочниkе,куда и дать линк. Ато получается открываю темку и первые нескол;ко сообщений содержание. Мохно сделать и по другому,zнаешь как у нас например в Спасибах,по каждой стр,таскается заголок мол "ув. форумчане"?..таким же макаром мона сделать чот-то типа "содержание всей темы находится вот здесь. ;0)

Чета потеряла я твою логическую цепочку... Обычно когда я даю ссылку ,то даю ее непосредственно на рецепт,а не на содержание. Так же,в данный момент все равно приходится кликать,чотбы попасть на первую стр.(напирмер когда тема уже на 2-3 стр. находится),а потом снова кликать на понравившийся рецепт. Ну и? ..Ну давай я сделаю так,чотбы содержание таскалось по всем стр.,на первой буедт ссылка на путеводитель,и по стр. ета ссылка же таскатся будет,тогда не нужно будет всегда возвращаться на первую стр,чтобы посмтореть рецепт?

Вот жопка же..прости меня сделать путеводитель,потом говорит что вроде как он и не нужен,так как содержание так и будет болаттся в теме,да еще и " а у меня нету возможности идти и обновлять ..а нафига мы тогда туда путеводитель поставили,кто его обновлять будет?:0))) Ох доиграесся Серафимка,как поставлю в угол!! У мея времени то нету всем етим занимацца,Вик (ето серьезно)..
..Елси я даю ссылку на какой то рецепт,то я ВСЕ РАВНО должна идти и смотреть ,где он у меня наxодится. Так разница какая куда мне идти ,в справочную или... ,с другой стороны,может ты и права,но тогда мен вообще непонятна идея справочной, нафига?? Ыа,если честно,туда и не захоху никада..