Оригинально И Просто!

Вообще-то я собралась делать "халтурный плов" от Жанны(Lvitsa), но у меня прям как в том анекдоте: "Было б мясо плов сварила бы, да риса нет!" Вот так и у меня мяса не было, я взяла сосиски, кинулась к рису, а там даже стакан не наберётся. Бежать в магазин или придумать что-то новенькое? Короче лень взяла своё!
И результат:

Фарфалле с сосисками



фарфалле (макароны в форме бантиков) - 1 кг
лук - 3 шт.
морковь - 1 шт.
сосиски - 4 большие
перец болгарский (лучсче красный) - 1 шт.
кукуруза - 1 б.
чеснок - 2 зубочка
зелень (у меня была сухая смесь)
соль, перец
Ол. масло - 3 ст. л. (приблизительно)

Макароны отвариваем. Во время варки макарон жарим лук, потом закидываем туда морковь, потом болг. перец и сосиски и накрываем крысчкой. Когда фарфалле готовы, сливаем воду, оставляем в дуршлаке чтобы стекала вода. Тем временем закидываем в нашу смесь кукурузу, мелко нарезанный чеснок, зелень, соль и перец и хорошо перемешиваем. Добавляем фарфалле, перемешиваем и минут через 5 блюдо готово!

Это сообщение отредактировал Lenuska - 9.11.2006 - 23:35

Lenuska
Ленуся очень вкусно и полезно с овощами!
Фарфалле-спасибо,просветила!Не знала,что бантики так называются!

Lenuska Лен,такие хорошие "жизненные" рецептики, мне оч. понравилось всё .

Lvitsa
Жан, спасибо! Я и сама только в Германии узнала как бантики называются, здесь на каждую мелочь своё название.

zema
Спасибо, Галя! Интересное определение - "жизненные".

Lenuska
Я тоже так часто делаю, как говорится "дёшево и сердито"-вкусненько
А вот то ,что бантики называются Фарфалле не знала, спасибо -бум знать

Олюсик
Спасибо!

Это в том смысле,что по-жизни чаще всего и найдётся в холодильнике , открытом после работы .

zema А-а.. ну да, ведь готовим из того, что под рукой!

Спасибо,за Фарфалле. Теперь тоже где нибудь блесну словцом.

Новокузнечанка
ПожалЫста! Рада, что понравилось!

Lenuska Лен, рецептики и правда простые

wa3333
Валюш, спасибо!

Lenuska Леенк-а- Леенк . где рецептики новые? .

zema
Галя, ну пристыдила! РAбOнок болеет, некогда было выставить. Сейчас выложу цельных 2. Вот!

Спиральки запечёные в томатном соусе:



спиральки - 500 гр.
помидоры без кожуры и порезанные - 1 б.
лук - 2 шт.
колбаса варёная - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сливки - 200 гр.
соль, перец, чеснок
тёртый сыр - 100 гр.

Спиральки варим в солёной воде. Лук обжариваем, добавляем кубиками порезанную колбасу и тоже жарим. Затем добавляем туда помидоры и солим, перчим и посыпаем чесноком, оставляем томится на маленьком огне. Тем временем сливаем воду со спиралек и выкладываем их в форму для запекания. Сверху поливаем томатным соусом и размешиваем. В отдельной миске размешиваем сливки с яйцами выливаем на макароны. Посыпаем сыроми в разогретую до 180-200° духовку на 20-25 минут.

Салат "Необычный":



фасоль - 1 б
кислая капуста - 50 гр.
тунец в масле - 1 б.
помидор - 1 шт.
зел. лук - 1 шт.
сол. огурцы - 4 шт. (маленькие)
соль

Всё что надо порезать, режем. Помидор обдаём кипятком и очищаем от кожуры. Т.к. тунец в масле ничего больше добавлять не надо.

Не знаю интересен ли кому-нибудь рецепт супа, но на всякий пожарный выкладываю.

Куринный суп с рисом:



курица
картофель - 6 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт. (большая)
рис - 50-100 гр.
чеснок
зелень (разная)
соль

Курицу разрезаем на несколько частей и ставим варить, когда закипит обязательно снимаем накипь и закидываем нарезанную колёсиками морковь. Примерно за 45 минут до готовности закидываем всё остальное. У меня всё варилось 2 часа, но это зависит от курицы.

А тут мой вариант

Оливье:



картофель варёный - 8 шт.
яйца - 10 шт.
зел. горошек и карликовая марковка - 1 банка (морковь можно взять обычную варёную)
сол. огурцы - 4-5 шт.
колбася варёная - 250 гр.
майонез - 500 мл.
соль
чеснок

Всё режем, солим, поливаем майонезом и перемешиваем.

Lenuska Всё вкусненько-превкусненько , Алисюшкина небось тож .рубала аж бегом такое ! .

Lenuska
Ленуська!Редко,но метко!Сразу полноценный обед-ужин,а можно и завтрак! Умничка!

Увидела запеканку из спагетти и вспомнила детство. Нам в садике сладкую давали. Кто помнит рецептик?

zema
Lvitsa
Спасибо большое!!!

zema

Ага, но больше всего она супчики любит.

Ингрид
Знаю, что имеешь ввиду, но понятия не имею как готовить. Поищи "Сладкая бабка" или спроси в "Разыскивается рецепт!" кто-нибудь обязательно подскажет.

Lenuska И моя тож. супчики!
.

Lenuska
о, чет оливье захотелось...И супчика куриного...ммм.......

zema
Галь, а сколько твоей?

SeraFima
Викуль! Я б сказала заходи, но уже нЭту. НО если всё-таки приедешь, так я обязательно только для тебя сделаю!

Лазанья обыкновенная:



пласты (или как там они называются, короче сухое тесто) для лазаньи - 12 шт.
фарш - 500 гр.
лук - 3 шт.
почищенные и порезанные помидоры - 1 б. (можно 2-3 свежих)
ол. масло - 1ст.л.
шеснок (у меня был сухой)
соль, перец
сметана - 250 гр.
тёртый сыр - 50 гр.

Фрарш с луком обжариваем на ол. масле. Потом добавляем туда помидоры и накрываем крышкой. Если не оразовалось никакой жидкости или совсем мало, то можно добавить немного воды или бульона. Посыпаем чесноком, солим, перчим.
Берём форму для запекания и начинаем поочерёдно выкладывать: соус из фарша - пласты для лазаньи, соус - пласты и т.д. Причём начинаем и заканчиваем соусом! Сверху равномерно распределяем сметану и посыпаем сыром. Затем закидываем в разогретую до 180-200° духовку на 25-30 минут.

Lenuska

выглядит вкусно

Lenuska
Ленусь,какая сочная!Сырок -такой,как я люблю!

wa3333
Lvitsa

Спасибочки! Так приятно!

Lenuska
Ленуся,со сливками,да еще с сырком-м-м-м,вкусно!