light225	Показать ссылку этой темы 27.11.2006 - 10:45 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Lenuska какой замечательный омлет, поджаристый .

Lenuska	Показать ссылку этой темы 27.11.2006 - 20:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Lvitsa light225 Спасибочки, я прям загордилась!!!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 28.11.2006 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Спагетти Болонезе: спагетти - 500 гр. фарш - 500 гр. лук - 2 шт. помидоры нарезанные в собственном соку - 1 б. (или несколько свежих без кожици) том. паста - 100 гр. чеснок - 6 зубч. базилик, орегано сухие (можно без орегано, но базилик обязательно) соль, перец по вкусу Фарш с луком обжариваем. Добавляем том. пасту и помидоры, накрываем крышкой. Пока соус томится отвариваем в солёной воде спагетти. За 10 минут до готовности соуса закидываем чеснок, посыпаем зеленью, солим перчим.

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 29.11.2006 - 17:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	Lenuska Ленусь,какая вкуснятина!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 29.11.2006 - 19:55 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Lenuska Цитата Спагетти Болонезе: ммм........

Lenuska	Показать ссылку этой темы 30.11.2006 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Lvitsa SeraFima Спасибо! Садитесь - угощайтесь!

Зоя	Показать ссылку этой темы 30.11.2006 - 11:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Цитата (Lenuska @ 19.10.2006 - 09:59) Овощная подлива с колбасой: Лена, принимай спасибу за идею. Сделала по мотивам твоего рецепта из того, что было дома. Вместо майонеза-сметана. Дочь сказала что это самый вкусный соус. Это сообщение отредактировал Зоя - 30.11.2006 - 11:20

Lenuska	Показать ссылку этой темы 1.12.2006 - 00:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Зоя Неллик, так приятно от такой мастерици как ты получить спасибо! Я очень рада, что понравилось! Кушайте наздоровичко!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 2.12.2006 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Салат "Светофор": варёные яйца - 7 шт. помидоры - 2 шт. (без кожици) кукуруза - 1 б. тёртый сыр - 20 гр. ветчина - 50 гр. (можно просто вар. колбасу) сол. огуцы - 4 шт. чеснок (сухой) соль, перец майонез Это сообщение отредактировал Lenuska - 2.12.2006 - 21:13

wa3333	Показать ссылку этой темы 2.12.2006 - 21:33 Распечатать
Сейчас Offline форумчанка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 749 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 142 Регистрация: 12.06.2006 Откуда: Россия	Lenuska Вкусный салатик

maray	Показать ссылку этой темы 2.12.2006 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 759 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 338 Регистрация: 7.09.2006 Откуда: Санкт-Петербург	Lenuska вкусный салатик, я его пробовала!

jalo	Показать ссылку этой темы 2.12.2006 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Lenuska Лен, глаза загорелись на салат, сразу подумала, что завтра сделаю, а потом дошло, что яиц нету, я все на эклеры и тесто на печенье истратила, блин, как всегда, короче, чего нибудь да нету.

Lenuska	Показать ссылку этой темы 2.12.2006 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	wa3333 Валюш, спасибо! maray Лен, неужели пробовала, а я как всегда готовила из того что под рукой и название сама выдумывала (назвала так, потому что все цвета светофора там есть) а оказывается уже такой есть! Ну я так не играю. jalo Оль, а ты приходи я тебе дам несколько!

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 3.12.2006 - 12:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	Lenuska Ленусь,"светофор"-вкуснятина!Так бы с тарелочкой и стянула,жаль до Германии далеко!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 3.12.2006 - 15:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Lvitsa Жан, а я по почте пошлю!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 3.12.2006 - 20:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Котлеты из баклажан: баклажаны - 4 шт. чеснок - 5 зубч. лук - 1 шт. мука - 0,5 стакана яйца - 2 шт. раст. масло соль Баклажаны отварить в солёной воде. Воду слить и положить баклажаны под пресс чтобы вода стекла. Примерно через пол часа (лучше конечно дольше) перекручиваем вместе с чсеноком и луком через мясорубку (или как и я в блендере). Потом добавляем яйца, муку (муки может уйти больше или меньше всё зависит от того на сколько хорошо стекла вода), соль и жарим как обычные котлеты.

maray	Показать ссылку этой темы 3.12.2006 - 22:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 759 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 338 Регистрация: 7.09.2006 Откуда: Санкт-Петербург	Lenuska Лен, ага пробовала , только у меня свежий огурец вместо соленого. Котлетка баклажанчиковая - прелесть!!!!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 4.12.2006 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	maray Лен, спасибо! Цитата Лен, ага пробовала , только у меня свежий огурец вместо соленого. Ну вот, значит всё-таки другой!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 4.12.2006 - 19:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Сразу признаюсь что рецепт не мой, даже не помню откуда - где-то в инете нарыла, но мне оч пондравился, т.к. просто, бытсро и вкусно! Итак: Слоеные рогалики с вишней и сгущенкой: 450 гр слоеного теста (пластинами) 200 гр консервированых вишен (или ананаса) 1 б. сгущёнки (не варёной) Пластины теста порезать небольшими треугольничками. На широкий край положить вишенку и скатать рогаликом. Выпекать при 180 гр. 20-25 мин. Горячие рогалики переложить на тарелку и сразу полить сгущёнкой.

maray	Показать ссылку этой темы 5.12.2006 - 00:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 759 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 338 Регистрация: 7.09.2006 Откуда: Санкт-Петербург	Lenuska ух ты какая мнямка!!!

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 5.12.2006 - 17:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	Lenuska Да-а!Конечно вкусно!Хрустящее тесто,с кисленькой вишенкой и сладкой сгущенкой! Лена,спасибо за идею!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 5.12.2006 - 21:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	maray Лена LvitsaЖанна Спасибо!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 5.12.2006 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Шпецле запечёные с леберкезе: шпецле (нем. клёцки) варёные - 500 гр. леберкезе (не "немцы" могут заменить вар. колбасой) - 200 гр. жареный лук - 50 гр. сливки - 250 гр. яйца - 3 шт. тёртый сыр - 50 гр. соль Выкладываем в форму для запекания шпецле пoсыпаем луком. Нарезаем кубиками леберкесе (или вар. колбасу), ваклавываем сверху и посыпаем сыром. Яйца смешиваем со сливками и солью и заливае шпецле. Ставим в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут.

Lenuska	Показать ссылку этой темы 7.12.2006 - 00:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Луковый пирог: лук репчатый - 1 шт. лук порей - 500 гр. яйца - 3 шт. сливки - 200 гр. сыр - 50 гр. мускатный орех (не обязательно) тесто для пиццы (у меня было фирмы Dr. Oetker) сл. масло или маргарин - 20 гр. ол. масло - 2 ст. л. соль Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Лук порей режем колечками и тоже обжариваем, солим и писыпаем мускатным орехом. Ставим остужать. Тем временем делаем тесто и выкладываем его в смазанную маслом форму 26 см, так чтобы получлись края всотой 2 см. Вкладываем наш жаренный лук и заливаем его яйцами смешанными со сливками. Сверху посыпаем сыром и в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут.

light225	Показать ссылку этой темы 7.12.2006 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Lenuska какая вкуснятина и выглядит замечательно .

Lenuska	Показать ссылку этой темы 7.12.2006 - 01:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	light225 Спасибо, Люсенька!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 7.12.2006 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	Салат солнышко: кислая капуста - 200 гр. кукуруза - 1 б. лук - 1 шт. помидоры - 2 шт. (обдать кипятком и очистить от кожици) ол. масло - 1 ст. л. соль, чеснок
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: light225

maray	Показать ссылку этой темы 8.12.2006 - 03:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 759 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 338 Регистрация: 7.09.2006 Откуда: Санкт-Петербург	Lenuska Шпецле интересненький!!! А от обычных клецок отичаются чем-нить или можно и с обычными делать? Салатик и пирог аппетитненькие

SANY	Показать ссылку этой темы 8.12.2006 - 04:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 495 Спасибок: 19 Пользователь №: 5 294 Регистрация: 29.12.2005 Откуда: Колумбия	Ленусь, сколько вкуснятинок наготовила!!! Ням-Ням!!!

Lenuska	Показать ссылку этой темы 9.12.2006 - 12:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 893 Спасибок: 4 Пользователь №: 7 495 Регистрация: 16.07.2006 Откуда: Германия	maray SANY Спосибо, я таю от поxвалы! Лен, я думаю можно и обычные клёцки взять. Вкус немного отличается, но тесто оно и есть тесто. Я позже ещё поищу рецепт теста, т.к. сама ни разу не делала.