Наши Обеды И Ужины-34

SANY
Танюш, кааааакой кексик, печеньки!!!!

SeraFima
Викуль, столько вкусняшек!!!

Хель Олюнь
Какая красотоооооаааа!!!!!

Oxana-MONAMI
Оксанчик, так аппетитно и заманчиво!!!!

Ларка
Ларисочка, прелесть!!!

Морская
Мариш, какооой плов, и баклажанчики!!!

неженка
Наташенька, бульончик прозрачненький, оладушки супер!!!

SeraFima
wa3333
Ларка
леночек
SANY
Львица
Зоя
Ада
Oxana-MONAMI
Морская
Спасибо, девочки!


SeraFima Прикольный цыпленок! и баклажанчики вкууусные!
Ларка Вкусное сотэ!!!!!
леночек Эх, красота-то какая!
SANY Какая у тебя выпечка красивая!
Mariq Давай меняться не глядя: твой ужин на мой
неженка Вкусные блюда!!! такой супчик я просто обожаю...
Морская Мариш, и плов, и баклажанчики - просто супер!
Ларка Такие тарелочки красочные!
Oxana-MONAMI Красивоооо, нет слов!
Хель Вкусненько!

Сегодня у нас была картошка в томате, закуска из кабачков "Наслаждение" и кукурузу варила

Ада
Oxana-MONAMI
неженка
SANY
девочки,колбаски эти называются на болгарском "наденица",это типа домашней сырой колбасы,только в женский пальчик толщиной,я их запекаю в тостере для сандвичей,очень быстро и вкусно.
Морская
SeraFima
wa3333
это моя порция еды за целый день ,так что 2 колбаски можно,предпочительней конечно мясо,но мне что-то его не хочется.за диету взяться жизнь заставила и лето уже почти у нас.за 10 дней влезла в джинсы,которые уже почти год застегнуть не могла ,еще месяца 3 и надеюсь,что буду похожа на SANY ,хотя бы фигурой.
на все рецепты смотрю и завидую людям,которые могут все есть и не толстеть,я видно не из их числа.

Emerald
а чего со мной меняться ,я лишь мечтаю о картошке,кукурузе и пицце,они мне уже 10 дней снятся,мне бы еще ночь простоять и день продержаться и так еще как минимум 3 месяца.
девочки,вы все такие умнички,такие вкуснятинки,каждый день захожу в темку и выхожу наемшись от ваших фоток.

Девчата, пока я сегодня худела , вы стоооолько много и вкусно наготовили. Поиду изучять рецепты. Молодцы !
А я сегодня решила себя побаловать индийской самосой. Чтобы одной необьедаться завтра понесу на работу. Там у нас все их любят. Рецептик всяла из Naomi Good книги |Indian Cooking . Если кого заинтересует напишу рецептик



Vegetable Samosa (может быть по русски самса, но по англиски самОса;) )
Для теста понадобится:
125 г муки
1/4 чаиной ложки соли
25 грамм ghee или масла (я брала маргарин)
2-3 сталовые ложки воды

Для начинки :
1 ст ложка растительного масла
1 ч ложка семян горчицы
1 луковина, перемолотая в кашицу
2 зелёных острых перца
1/4 ч ложки turmeric
1 ч ложка корня имбиера
соль
1ч ложка cumin (добавила от себя)
125 гр мороженного зелёного гороха
125 гр вареной (чуть чуть недоваренной) кубиками порезаной картошки ( как на Оливье)
1/2 ст ложки мелко порезанных листьев кориандра
1 ст ложка лимоного сока
Масло для жарки

Ставим варить картошку. Пока картофель варится мешаем тесто.
просеять муку вместе с солью. Муку протереть руками с маслом (маргарином, ghee). Добавить воду и хорошо вымешать тесто. Когда тесто готовое, поставить в холодилник.
Тепер занимаемся начинкой. Хорошо погреть масло в сковородке и туда добавить семена горчицы. Когда горчица начнёт прыгать, добавить кашитцу лука. жарить пока непожелтеет. Добавить измелчённые острый перец, корень имбиря, турмериц, соль и жарить примерно 3 минуты. Если начнёт липнуть к сковородке, добавьте пол ложки воды и хорошо перемешаите. Положить мороженный горошек, вымешать и готовить есчё 2 минуты. Добавить мелко порезанный картофель, измелчённые листья кориандра, сок лимона , хорошо вымешать и готовить есчё 1 минутку.Остудить.

Пока начинка остывает, достаём из холодилника тесто. Берем по маленкому кусочку примерно с грецкий орех... чут чут побольше и раскатываем давольно тонко. Потом етот раскатанный кружок режем напополам и с каждой половинки делаем кулёк (шов кулька мажем яицом чтобы склеилось (в книге написано водой, но я пользовала яицо), который заполняем приготовленной начинкой. Конец загинаем, мажем яицом и заклеиваем. Нагреваем масло в кастрюле.... много масла. Ложим туда свои самоски и жарим. Долго жарить ненадо, так как начинка у нас готовая.
Recept iz Naomi Good knigi Indian Cooking
Ya vsego brala 4 raza bol'she


Это сообщение отредактировал Virga - 7.09.2006 - 16:51

Вирqа ,меня заинтересовал ваш рецепт.если Вас не затруднит поделитесь рецептом.спасибо

Sorry Virqa

eshba
Emerald
Mariq
Девочки, спасибо!

Emerald
Мариш, красота-то какая!!! А кукурузка какая чудная, желтенькая, у нас такая не растет!

Mariq
Иннусь, спасибки за комплимент!!!

Virga
Конечно хотим рецептик!!! Такие нямки и без рецепта!!!! Это не годится!

Девчата, а я к открытию второй части моей темки приготовила вот это

ЭКЛЕРЫ

SANY очень красочная пицца.
rebbeka замечательная паэлья.
Oxana-MONAMI какой красивый борщ, очень вкусный салат, аппетитные баклажаны.
Oxana-MONAMI замечательная Дымляма.
ЧерепашкаНинзя какое красивое блюдо, а на второй тарелочке как много интересного, а чем посыпан салатик?
Emerald как много всего, а курочка такая золотистая .
SeraFima какой смешной подросток, что же ты его вверх головой поставила, ему же неудобно. Какая вкуснятина, поджаристая курочка с таким вкусным фаршем и сотами .
Ларка спасибо. Замечательное сотэ.
леночек какие симпатюшки.
неженка как много вкусного, оладушки прелесть.

SANY очень симпатичные печеньки.
Зоя именно из-за посуды, я слышала по телевизору, что за то время что вы моете посуду, вы теряете 200 калорий .
Mariq какой вкуснючий ужин, а можно поподробнее про салатик?
неженка и все равно выглядет замечательно, даже на следующей странице.
Морская отличный ужин, и маффинчики такие шоколадные .
SeraFima как все вкусненько, оладушки симпатюшки, и бутерброды смотрятся так аппетитно.
Ларка как вкусно, а рецепт будет?
Oxana-MONAMI какое замечательное блюдо, какие краски.
Хель какая красота, этот тортик такой нежный.
SANY Таня, какие у тебя кексы всегда получаются красивые.

Emerald сплошная вкуснятина .
Virga конечно заинтересует, самса выглядет замечательно.
SANY какие вкусняшки, эх жаль сквозь экран не дотянуться .

Несколько салатов которые делала вчера и позавчера:

Салат "Аскорбинка"


Салат "Блеск"


Салат "Чиполлино"

Машхурда

light225
салатик простенький .смесь салатных листочков "бейби",редис,помидор,зеленый лук,огурец, солим,заправляем маслом растительным и яблочным уксусом(для диеточных ),сверку посыпаем очищенными семечками (подсолнуха) и орешками кашу,готово.

муж сегодня ужинал Рулет с травами и копченой семгой от Зои,а свою кружку зеленого чая я фоткать не решилась.

.

Львица
неженка
SANY

Спасибо милые девочки!

SANY Танюш, какая прелесть, а рецептик ты поставилв в свою темку? Пойду гляну

eshba
Emerald

Спасибо!

Emerald Мариш, как вкусно!!
Virga Прелесть!
SANY Танюш, я на другой страничке облизывалась от твоей выпечки с инжиром, а тут в шоке от вкуснящий эклеров! Прелесть какая!
light225 Ну, ты у нас матер по салатам, всегда такая вкуснотища!
Mariq Вкусненько!

Ируськ, вот и я тоже, слюни водопадом, живот от голода разболелся, стимул тоже возрос, я сейчас готова на все! (готовить)Зачем я так давно не заходила, блиин, это просто какое-то мучение!
Девочки, я вас всех не перечисляю, потому что это просто вы ВСЕ!!!!!

Ирусь.... вот мёд мне по сердцу! Спасибо тебе, что попробовала!! ООй, как-же я радуюсь!

Морская
Плов отличный! Я бы тоже от второй порции не отказалась.
SeraFima
Викуль, сколько вкусностей ты приготовила! Бутербродики к супу так хорошо смотрятся.
Ларка
Какие вкусненькие голубцы! А как ты их делаешь? Я делала по Ирининому рецепту и очень мне понравилось.
А что детям всегда больше нравятся самые примитивные блюда - это правда. Не обижайся на него! Все равно, вкус к хорошей еде потихоньку формируется.
Oxana-MONAMI
Оксанк, так разнообразно ты умеешь фасольку приготовить! Молодец! Очень красивое блюдо!
Хель
Тортик кабачковый очень вкусный должен быть! И смотрится красиво.
SANY
Кексик отменный! Мне страшно нравятся влажные фруктовые или ягодные кексы!

Emerald
Мариш, кабачки, действительно, интересные. Получается как запеканка, да?
Mariq
Здоровские колбаски! Они из какого мяса делаются?
Virga
Самса замечательная! А какая в них начинка?
SANY
Танюш, эклеры! Ну, ты просто гениальный пекарь! Пойду рецептик смотреть...
light225
Люсь, ты - спец по салатам! Настолько у тебя разнообразный салатный стол.
Mariq
Я смотрю, все этот рулет делают. Он ведь очень вкусным должен быть! Надо будет как-нибудь набрать продукты и тоже сподобиться.

Девочки, спасибо!
Emerald Чудо чудесное! А что за закуска кабачковая?
Virga Зазывно! Рецептик, плиз!
SANY Отпад!!! Ничего себе эклеры! Эталон!
light225 Все вкусно-превкусно, но что такое машхурда, наведи, пожалуста, попробовать ужасно хочется!
Mariq Замечательно, утащила!
Oxana-MONAMI Оксан, там все просто - печешь оладьи из кабачков, остужаешь, раскладываешь слои и промазываешь намазкой из тертого сыра, яиц, чеснока и майонеза, пока хватит оладьев и в холодильник на недолго

Хель Оля, спасибо большое, действительно просто, а у тебя на фото так вкусно

Львица
SeraFima
Ларка
Oxana-MONAMI
Хель
wa3333
неженка
SANY
eshba
Emerald
light225
Ада
Девочки, спасибо вам, так приято слышать комплименты!

SeraFima во! Сегодня у тебя удар! Всё вкусно, хочу оладушки

Ларка таааак, просим - просим рецептик!

Oxana-MONAMI Оксанчик, а баклажаны сегодня ещё вкусней стали! А у тебя такие краски...

Хель Оль, с возвращением! Тортик вкусненький!

неженка Рецептик плова... Ну так я всё на глаз и вкус , по-быстрому... Мяско обжариваю до готовности, выкладываю в кастрюльку, туда же обжаренный лук и морковь( много),приправу для плова(чтоб с барбарисиком), соль,сверху - рис и заливаю водой ( выше риса где-то на палец толщиной) и пусть томится ( ещё в процессе в серединку "закапываю" чеснок головкой). Мой ребёнок ел сегодня и на обед и на ужин!

SANY Танюш, какая выпечка у тебя красивенная!

Emerald вкусненько!!!

Virga хороши штучки, а что внутри?

light225 Люся- ты профи по салатам!

Mariq Аппетитненько так!

Это сообщение отредактировал Морская - 7.09.2006 - 16:20

Mariq
light225
SANY
Virga
Emerald

Девченки, столько вкусностей!!!!

Девочки, очень приятно что вам моя самоса понравилась . Рецептик уже положила под картинкой. Сегодня отнесла на работу, то мойи сотрудницы двоём 12 чтук и сьели. В Англии такие самоски продаются в супермаркетах, можно их наити в Индийских ресторанах. В обшчем очень вкусная и популярная штука. Также её делают мясную с фаршом баранины, но она уже только на втором месте, когда нету овошчной самосы

Emerald одно название"Наслаждение" приманивает.
Virga ты самсу жарила?
SANY во раздразнилась эклерами!
light225 слушай, тебе уже можно салатный ресторан открывать
Mariq я тоже всё на этот рулет посматриваю, когда решусь, не знаю.

Mariq

Вот и меня тоже , только ощутимых результатов пока нет...

Хель Оля, как все вкусно!

неженка
SANY кекс какой красивый! Эклеры люблю
eshba
Emerald
Virga
light225
Ада
Морская

Спасибо всем большое. Рецепт ленивых голубцов напишу.

Emerald Марина, как всегда все красиво и аппетитно. Пойду смотреть рецепт закуски из кабачков.

Virga, замечательная самса, спасибо за рецепт.

light225 Люся, какое изобилие, салатики прелесть. А что это за блюдо Машхурда? Где можно рецепт посмотреть?

Mariq, рулет какой вкусный.

Это и весь твой обед-ужин?

Блины из тыквы.

Девочки, простите, что не смогла вас всех раньше поблагодорить за теплые слова комп накрылся, зараза такая . Вот сегодня сделали, а здесь как всегда пир на весь мир . Emerald Мариш, ну очень аппетитно.
Mariq и у меня рулетик сегодня (прочитала, какая ты к себе жестокая, как успехи с похуданием?)
Virga класные хрустяшки, начинка интиресная.
SANY Таня, пироженки просто прелесть.
light225 я все смотрю сколько же ты наготавливаеш салатиков , когда же их съедаеш?
Ларка каки блинчики лучистые, прям светятся .
Зоя Нелькина колись, чем ты там хитрым майонез заменяеш

light225
light225
Mariq
Oxana-MONAMI
Ада
Ада
Хель
Морская
eshba
jalo
Ларка
ЛАНА
Девочки, большое всем спасибо!!!

light225
Люсик, салатики как всегда обалденные!!! А рецептики в темке Салаты? Пойду гляну.

Mariq
Иннусь, какой рулет у тебя замечательный получился! Я тоже его в копилочку стащила, только пока времени не было чтобы его приготовить.

Virga
Спасибо за рецепт самосы!

Ларка
Ларис, какая вкуснятина!!!У меня сразу слюнки потекли! Утащила рецепт в копилочку.