Балканская Кухня

naton
ок,переходим на ты.

Mariq Инна, спасибо за торт из печенья. Вкусный мягеньнький десерт при нулевых временных и почти нулевых финансовых затратах.

ОЛЬГА1
кАААкая красота-а-а-а.....

Mariq Йогурт! Ура! Спасибо, Иннуля! Сделаю, хотя не уверена, что получится... ну ничего, главное - рецепт есть. ( испробованный годами ) А баночка перевернутая очень даже впечатляет...

ОЛЬГА1 Как красиво ты его украсила! Выглядит вкусненько

ОЛЬГА1
ничего себе тортик получился ,я даже не могу поверить,что из моего рецепта,ты такую красоту на свет произвела.
Валюша
пользуйся на здоровье.

Mariq
сейчас усмотрела у тебя Йогурт.
Мняма!
Я тоже иногда дома делаю......если например, лень бежать за покупным (кстати, у нас тут хороший йогурт его лябаном называют...тока не каждый лябан - йогурт ) или когда йогурта нужно много, например чтобы приготовить творог.

Это сообщение отредактировал SeraFima - 28.09.2006 - 23:40

Викуша,у нас много индийских и арабских магазинов,там тоже можно купить йогурт,но баночка в 700гр,стоит почти столько,сколько мне обходится 2 литра молока .мы его много едим,особенно дочка,она с утра уже бежит с банкой в руках ее кормить,да и домашний он более надежный для маленького ребенка.
кстати в Израиле тоже продается лебен ,но он отличается от домашнего йогурта,резкости и кислости ему что ли не хватает,не знаю,но муж подписал ему еще там приговор-"больное молоко" .

Mariq

Mariq

Несу спасибку, Иннуль!
Йогурт получился!

Валюшаааааа
мои поздравления,кушай не здоровье!

Mariq Спасибо, кушаю, скоро опять его размножать буду

ОЛЬГА1 Красивый тортик!

Тушенные куринные потроха.
потроха перемыть,почистить,желудочки сварить.
затем жарим мелкопорезанный лук на растительном масле,когда он стал золотистого цвета,то добавляем морковку,порезанную на кубики.через несколько минут добавляем сладкую паприку и вегету,все перемешиваем.варенные желудочки,сырые сердце и печенку добавляем к морковке с луком,обжариваем все вместе.в самом конце добавляем консервированные помидоры,соль,перец и петрушку.все перекладываем в форму для духовки,накрываем или крышкой,или фольгой и 30 минут запекаем при средней температуре.приятного вам аппетита.



Суп из молодой баранины(агнешка чорба)

варим бульон из мяса молодой баранины с косточкой,затем убираем кости,мясо мелко режем.на сковороде зажариваем лук,затем морковь,добавляем совсем немножко томатной пасты и высыпаем в бульон.даем закипеть,тем временем картошку режем кубиками,моем немного риса.закладываем картошку в наш бульон ,когда она почти готова,то пришла очередь риса.все солим,приправы на ваш вкус,закрываем крышку кастрюли и томим недолго,пока рис не станет мягким,готово,по желанию можно добавить острый перец,но это на такого любителя,как я .всем приятного аппетита.

Mariq Инна, какая кухонька уютная! А потрошка, супчик какие аппетитные!ммм...

Mariq
Поздравляю!
Подарок-дай Боже!КУхня очень красивая и уютная.Счастья в ваш дом!Пусть у вас всегда вкусно пахнет!

Mariq
Инн, классная кухня!
я уже молчу про рецепты! жаль времени совсем мало заглядывать почаще
еще раз большое, нет, огромное спасибо за помощ моей подруге!

Mariq Кстати, Иннуль, йогурт по -твоему делаю очень часто, все лучше и лучше получается... Так что спасибки еще раз! Мы очень уж его любим...

Девочки спасибо вам за теплые слова.
Маня
моя подруга в Крайсчерче с радостью поможет твоей подружке с информацией,если она еще в таковой нуждается,так что пусть нашишет,если нужна еще помощь.
Lvitsa
надеюсь,что так и будет,запах вкусной еды у нас в новом доме не переведется.
Валюша,йогурт действительно с каждым разом все будет гуще и вкуснее,я очень рада,что тебе и твоей семье понравился наш семейный рецепт.

Mariq
Вот и я проявиласЯ на гАризоине
Инуль! поздраФляю с кухней! красота! я застряла в реФирансе....с открытым ртом. БУм ждать новых шедеФроФ уже с новой кухни

Это сообщение отредактировал SeraFima - 8.10.2006 - 02:09

Мария, я в восхищении! Я сама болгарка, но столько блюд болгарской кухни не готовлю. Твой муж очень счастливый с такой женой-мастерицей, да еще и полностью ему в угоду с национальной кухней. С удовольствием зачиталась в твоей темке. Нашла много для себя нового и...сделала бы немного уточнений по некоторым блюдам если ты не против. Может быть и тебе будет полезно на будущее. Кое-какие блюда могут варьировать, но в некоторых есть важные пропуски.

Викуша
теперь точно могу встречать гостей ,дом 130квадратов плюс огромная крытая веранда,так что ждем в гости.
JOY
ще се радвам, ако ме поправяш и уточняваш рецептите ми,добре дошла в "Балканска кухня".

Mariq
Инна, поздравляю с подарком!
На хорошей кухне и готовится легко, желаю тебе кулинарного вдохновения.

Mariq, что-то мне не понятно стало, а вот это чья тогда кухня

Это сообщение отредактировал Listik - 8.10.2006 - 08:11

Неллюшка
спасибо тебе дорогая.

Mariq Красотища!

Марик, а что за шарики висят у тебя? Это китайские? Классно смотрятся на фоне папоротника Ты увлекаешься Фэн - Шуй?

Валюшка ,я сама влюблена во всю эту красоту,теперь думаю какой банк ограбить,чтобы осуществить мои мечты по декору.

Mariq