Наши Обеды И Ужины - 33

Janina какая красочная фотография, очень красивые перцы. Похоже на куст с яркими цветами.

OlgaM нет, уже готовая селедка.

alenkii какое аппетитное варенье.
ANAHITA вай вай вай какая самса.


Это сообщение отредактировал light225 - 11.08.2006 - 18:47

ЧерепашкаНинзя какие чудесные рулетики, очень аппетитная рыбка в необычном сиропе.
Mariq какие вкусняшки.
jalo ой какие пирожочки и ничего не корявые.
Айрина какая вкуснятина, отличный обед.
SeraFima как интересно и очень необычно, но наверное очень вкусно.
Вalерия какое вкусное мясо, а грибочки как лаковые, очень вкусная фотография.
леночек отличный стол, а пирог такой красивый.
alenkii курочка загляденье.
ЧерепашкаНинзя какой ужин , вот кому-то повезло так поужинать. Все выглядит ТАК аппетитно.
Зоя какой супчик, а фрикасе, просто нет слов.

SeraFima спасибо большое
ЧерепашкаНинзя винегретик обожаю,а сырничек чудо
Айрина Я у мужа все расспрашу
Зоя
Lvitsa
light225
спасибо вам девчата

А у меня сегодняФАРШИРОВАНЫЕ ПОМИДОРЫ

Айрина
pusik
SeraFima
Вalерия
alenkii
Mariq
ЧерепашкаНинзя
Lvitsa
light225
всем спасибо. У вас тоже такая вкуснотень. Сижу и слюной давлюсь, надо идти что-то на ужин делать, а лень, хоть и кушать хочется.
Зоя Да это ж капуста - чем больше ешь, тем больше худеешь , как раз с тестом выглаживается - как будто ничего не ел.

Это сообщение отредактировал jalo - 11.08.2006 - 20:19

А так же томатнай сок



ссылка тут

Это сообщение отредактировал alenkii - 11.08.2006 - 20:30

Мариш, а я ночью этот твой пост пропустила. КРасота какая! Ням. Я сегодня еще наваяю. У меня муж сначала в них сыр искал, потому как я обычно с рикоттой делаю. А потом распробовал и съел почти все.
Вкусно, быстро и не так жирно, как с майонезом и орехами, ИМХО, мне так показалось, но я авокадо ем ложкой, поэтому может быть.

Lvitsa
Спасибо.

Вalерия
Тань, а у нас этих тайских ресторанов на каждом углу, но мы ж по другому делу специалисты, муж китайскую еду просто никакую не ест, тайскую под ту же гребенку. Вот готовлю сама, потихоньку его приучаю. Но я не готовлю слишком острое, во-первых, не очень люблю, во-второых у мужа не самый здоровый желудок, а в-третьих, когда с вином обедаем, то острая пища забьет весь букет, а кому это надо?

ЧерепашкаНинзя
Мариш, да нет, мы тут зимой с девчонками уже увлекались тайским супчиком, только тот был с лапшой. Этот с рисом.

anika
Ника, лимон-ГРАСС это lemon grass, а по-русски лимонное сорго: длинные такие стебли, довольно твердые, с лимонным запахом, широко используется в тайской кухне. ГАЛАНГИ, если не путаю, это имбирь, ginger то есть. И то и другое продается в азиатских магазинах. У вас такие есть? У нас есть японские и китайские, в них отделы тайской кухни, я там покупаю. В дорогих, хороших супермаркетах тоже бывают, но у них не всегда все есть и чаще только имбирь, лаймы.
Листья лайма, я как-то в книге прочла, советуют заменять на цедру лайма. Я у соседки вчера сорвала несколько с дерева. Но до этого готовила всегла с цедрой, разница не слишком заметна, хотя листья очень душистые.

SeraFima
Вика, да не, может голова и деликатес. Я просто не пробовала сама, да и фото такое... spooky...
Вот не все бычьи хвосты едят, а я считаю что из них самый вкусный борщ и студень, жа и жаркое отменное можно сделать, а казалось бы, хвост.

ЧерепашкаНинзя
Lvitsa
Арахисовое масло сама не люблю, а моя дочь трескает: на бутерах, с сельдереем свежим, сидит себе, похрустывает. Меня выворачивает. Но она и кленовый сироп любит, мне он никак. ПО-моему, арахисовое масло с Нутеллой никакого сравнения не выдерживает, Нутелла вкуснее в миллион раз. Даже дочь моя согласна с этим.
Единственное, где мне один раз арахисовое масло понравилось: в овсяной каше, немного его туда добавить вместо масла, интересный такой привкус получается.

alenkii Красота, все, насмотрелась, аппетит нагуляла, ушла завтракать.

ДЕВЧАТА, ВЕРНУЛАСЬ ИЗ ОТПУСКА, А ЗДЕСЬ ТАКАЯ КРАСОТИЩА И В ТАКОМ КОЛЛИЧЕСТВЕ ЧТО ПРЯМО ГЛАЗА РАЗБЕГАЮТСЯ.
КАКИЕ ЖЕ ВЫ ВСЕ УМНИЦЫ!!!
СТОЛЬКО ВСЕГО НАГОТОВИТЬ ЗА ТАКОЙ НЕБОЛЬШОЙ СРОК ЧТО ОТСУТСТВОВАЛА НА ФОРУМЕ!
ВСЕХ-ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

А я к вам с новой пиццей. Вкуснота необыкновенная!!!

ПИЦЦА С ПЕППЕРОНИ И АНЧОАС.



И вот такой еще чизкейк испекла, называется "РАЙСКОЕ БЛАЖЕНСТВО"

SANY

Ты как всегда на высоте

Зоя

Спасибо большое




МАРИНОВАНЫЕ БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ

alenkii
ОООчень меня впечатлили твои перцЫ Красота.....
а ты без томатного сока не делаешь?
наготовила сегодня........Молодчинка! Помидорки заманчиво так смотрятся..... И сок томатный......
Теперь я понимаю про что в народе поговорка ходит:
"Клин клином вышибают"
SANY
Ями-ями! вкусненькая пиЦЦа и чЫз-кейк...... хоть в гости напрвшивайся к тебе

Зоя Дык я ж говорю - вкуснота твои рулетики.
А арахисовое масло с Нутеллой я и не сравниваю. У них только консистенция схожа. А вот кленовый сироп мне нравиться. Но он тоже разный бывает. Можно такую каку купить, что ой!
У меня муж тоже китайскую не ест. А к тайской даже и не подходит. А я иногда так устану, ну, думаю, хоть бы что-то готовое съел! А мне если бы на тарелку сена положили, я б съела и спасибо бы сказала...

SANY
Танюшка! С возвращением! А что это на последней фотке? Чизкейк - вид сверху?

alenkii
Аленка! Как красиво! И вкусно!

Зоя
Азиатских магазинов довольно много у нас. И товар у них разный,только я в их продуктах полный ноль.На счет lemon grass не видела,не знаю.А имбирь мне нравится,частенько его использую. Спасибо за объяснения,как всегда выручила.

Разюавлю полуночные послания своим сегодняшним обедом.
Кушали "Млухие"
ООчень вкусненько.


А это собрала последний виноград. Слава Богу, в этом году получилось 3 таких миски! А в прошлом был первый урожай, всего 6 веточек


И инжирик.....

Sera Fima
Винограда хочу!!!

А мы сегодня скромненько пообедали.
Супчик и горячая лепешка.

Девчата

Спасибо вам огромное

Sera Fima

Делаю,вместо томат.сока берется вода,чуть больше уксуса.А с помидорами получилось спонтанно,урожай такой,что уже не знали что с помидорами делать,да еще трех сортов-красные,желтые и шерри.Муж на работу ведрами сотрудникам приносил. А с томатами перец получился такой вкусный,и совершенно не пожохий,если бы это было без томатов.

Я к вам сегодня с завтраком
ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ



Это сообщение отредактировал alenkii - 12.08.2006 - 08:26

Зоя

Нелли ,как приятно от Специалиста услышать такие слова.
Действительно ,много работы забирают МАХШИ (Фаршированные овощи).
Я ведь их вечером ,перед телевизором ковыряла. А утром три часа топталась на кухне ,пока порезала мясо ,нафаршировала ,накрутила Долму.
Зато потом так вкусно получается, у меня ребёнок обожает такие кабачки со сметаной.

Ухохоталась!!!
Я головы не люблю ,а ножки очень даже ... очень ...
Хоть вид у Каршата не очень привлекательный , но вкусно!!!

Это сообщение отредактировал Айрина - 12.08.2006 - 09:29

Зоя
Нелли ,твои блюда для меня сплошная экзотика!
А оформление какое ,мне ещё учиться и учиться!
Пора тебе ресторан открывать, чтобы всех людей радовать.
Lvitsa
Спасибки!
SeraFima

Вика ,я тебя понимаю! Арабов за уши не оттащишь о Чаршата!
light225
Спасибо!!! Вот я уже в предКУШЕНИИ вашего пятничного ужина.
Чего ты там соТВОРИЛА? Облизываюсь...
alenkii
Вот ещё один человек ,который фарширует помидоры!!!!
Я тоже часто это делаю ,очень вкусно!!!!!
Обожаю томатный сок ,наверное помидоры из личного огорода?
Молодцы ,восхищаюсь! Про коптилку не забудь, пожалуйста!
ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ ,очень вкусно! А индюшка , под яйцами точно такая как у меня в холодильнике сейчас. Мы часто покупаем на ужины и в школу детёнку на сандвичи .

SANY
Тань! Я уже заметила, что когда вижу твоё имя ,то инстинктивно отодвигаюсь от дисплея... Чтобы сильно не шокироваться! Молодчина ты у нас!
alenkii
Перцы какие -ФАНТАСТИКА!
SeraFima
Ой ,какая у нас Млюхие!!!! Может во вторник сделаю... на понедельник у меня Мальфув (арабские голубцы)!
Виноград и инжир! Прелесть! СмаАЛЛА!!! А я уже из винограда сок сыну делаю,не успеваем так кушать. Да и из грозди виноградной он много не скушает, у него времени нет ... дела -футбол ,прятки ...
ANAHITA
Скромно ,но очень вкусно! Молодец!

alenkii какие аппетитные помидорчики, особенно интересно что они разного цвета, а томатный сок вообще красота. Отличный у вас огород. Может у вас еще и вишня растет? Помню родители рассказывали в Ташкенте косточку выплюнешь, и на том же месте может вишня вырасти. А у нас в городе климат не подходит, сколько раз пытались сажать, не получается.
SANY какая аппетитная пицца, а рисунок у чизкейка такой красивый.
alenkii какая яркая красота на тарелке.
SeraFima какой отличный обед, а какой качественный урожай.
ANAHITA это случайно не шурпа? , какая вкуснятина. А от лепешки вообще в восторге.
alenkii очень аппетитная яичница.
Айрина извини, в этот раз без пятничного ужина. В эту пятницу у нас была азкара (поминки), месяц со дня смерти моего дяди, готовила конечно много, но по понятным причинам не снимала.
Вместо этого поставлю пару блюд которые готовила в среду и четверг.

Жареная камбала (правда не очень фотогенично, зато как вкусно)


Женатые сардины


Наше спасение в жару - вода с лимоном и мятой

light225 я тоже камбалу обажаю,у нас несмотря на огромный выбор рыбы мне она больше всего нравится,чтобы вид у нее был пофотогеничней ,то следующих раз смешай муку и панировочные сухари,обваляй с двух сторон и обжарь на растительном масле,получится рыбка золотистой,кстати нельзя закрывать крышкой,облезет красота.

Mariq спасибо за совет, просто в этот раз я жарила в духовке .

ANAHITA
ХоШ винограда? ну.... тадЫ угощайся! мне не жалко! тем более виноград...Ммм... приходится водой запивать! Сладкии-и-й как мед!
Ой, а супчик с лепешкой... такой вкуснененький......
Мне б тарелочку.....,а?
alenkii

что-то на подобии ЛЕЧО, да? если так, то закажу мужу пЭрец купить и...попробуем
О! вкусная яичница. Я похоже делаю. ТОлько из зелени петрушку и руколлу добавляю, иногда помидорки и перчик, а иногда с сыром....
экспЭремеинтируем....короШе...
Айрина

хи-хи-хи....да........, занятой молодой человек
Я вот хочу сделать типа "чурчхеллы" из виноградного сока . ТОлько в отличии от нее, готовая массы выливается на поднос или блюдо и сушится несколько дней. Потом разрезают на кусочки и поглащают......Можно и с орешками....вкусненько.
А то виноград, машаАллах, в этом году очень сладкий, пить сок невозможно, а разводить....не хоССыЦЦа
light225

Ой, вкуснятина. Ями-ями!
Белое нежное мяско...Как классно! Умничка, Лариса!

хи-хи-хи.... а что бывает холостые, да?

А здеСЯ попрошу по подробнее, чЁ и колько кладешь? Я тоже хочу такой водички!

Айрина

Чертеж дам,жду когда муж нарисует.
Помидоры наши,и желтые, и красные, и шерри.

light225

Вишню мы не сажали,а вот абрикос пару дней назад муж посадил,что из этого выйдет не знаем.
Люблю камбалу !

SeraFima

Нет,это на лечо не похоже,это просто маринованые перцы,но вместо воды я в блендере выжала шерри.Делала экспромтом,а вышло очень даже ...

Примите от меня маринованые грибочки,понимаю что не сезон,просто был повод открыть баночку, и я решила поделиться с вами рецептом.

МАРИНОВАНЫЕ ГРИБОЧКИ

Айрина , Спасибо
light225 ,Рыбки такие аппетитная . Представляю какие вкусные. Жаренная рыбка- как я тебя понимаю .
alenkii , Алена , как ты только успеваешь ? Столько вкуснятины...А туда любые грибы подойдут?
Sera Fima ,Да хочу!! У нас свои были виноградники . Были да дома остались в Узбекистане. Как раз вчера папа говорил что собирал. МоЖЖ к тебе поеду в гости.
Супчика Счас налю.

ANAHITA

Да,все съедобные грибы.

ANAHITA

гы-гы-гы........... тока смотри, Шо остать не успел,ок?
alenkii
Ален.
пЭрсонально е ПАсиба мужа за чертеЖ...только...Млин.там же снизу должеы решетка быть или отверстие, Шо б, значЫЦЦа дым, заходил. А то Як она капЦиЦЦа будЗе??????

SeraFima

Эта коптилка горячего копчения, где внутри опилки нагреваются и создается температура , дым остается внутри.Это закрытый ящик.