La Dolce Vita-7, Или Гурманство

Неллькин, ты чо на диете?

Зоя
Неллик, террин суперский! Каша с тыквой - ещё лучше! Теперь то я её точно сварю. Интересно, а на соевом молоке получится? Или лучше нормальное купить?

Зоя
водить еще не умею, только пойду учиться. Блин, я от твоих ужинов за 30 минут просто улетаю. Наверное мой муж тоже, раз машину пообещал....

Нель, спасибо за информацию. Я если бы у тебя этот соус не встретила, просто не добавила бы его и всё, а так куплю.

Зоя
Нелль, какая фотка с сосисками и броколи аппктиная получилась, особенная вторая, так и хочется вилочкой подцепить и в рот положить... За ризотто с тыквой отдельное спасибо, уже на завтра счастье такое запланировала.

Нелькин, опять сегодня делала горшочки Ну, прелесть, вкуснотааа

Supermom
Вилена, я террин предпочитаю делать порционно. Я вообще люблю порционно готовить. У меня обычно много народа не бывает, 6-8 человек, поэтому я стараюсь сделать на каждого. Но для большой компании можно и один собрать. Овощные террины или рыбные обычо большие делают. Но это от настроения хозяйки зависит.

Львица
Злая, ты Настя! Дразнишься? Ну-ну, ничего, ничего, и на нашей улице будет праздник, и у нас грибы пойдут. Как раз когда у вас снежок лежат будет и метель мести.
Я бы с удовольствием супчика отведала, хотя сегодня и плова нарубилась, не удержалась. Когда муж себе третью тарелку положил, я решила попробовать.

eshba
Лаура, нет, не на диете. Просто стариюсь мало кушать.

Xenia79
Ксюш, на соевом тоже получится, у меня просто обычное молоко давно стояло, выливать было жаль, а так я каши на соевом варю. Я на нем даже тесто дрожжевое дело. Оно нормуль.

olbi
Олечка, страшно рада за тебя. Так держать!

jalo
Да не за что, тебе тоже сегодня большое спасибо за консультации по тортику.
В этом соусе мясо можно мариновать. И в маринады его пускать.


Janina
Яночка, спасибо. Мне так иногда кажется, что чем я голоднее, тем фото лучше.

ocen
Лана, значит действительно понравилось, раз опять с горшочком. На здоровье вам!
Может и себе изобразить? Это ведь так вкусно....

Это сообщение отредактировал Зоя - 15.09.2006 - 11:04

Зоя Неля, иди спать, мне тебя так жалко, у вас ведь так поздно. Не, я бы в 12 часов ночи в жизни на кухне бы не возилась, вот что значит любовь к делу.

Зоя
Неллик, я на соевом молоке только овсянку варила. Потому сомневалась, будет ли с рисом сочетаться. У него же есть небольшой привкус. Хотя думаю, что тыква и сухофрукты его победят.

Xenia79
а я на соевом многое делала, у нас друг с аллергией на молоко, так что я добровольно-принужденно с соевыми продуктами всякими разными знакома только так, потому как они у нас в гостях не редко, плюс я одна из немногих их знакомых, где им точно ничего молочного по ошибке в тарелку не подсунут вот ты например знаешь, что даже в желе, геттершпайзе, молочный сахар есть?
так что соевое молоко можно смело везде вместо молока использовать! кстати, в оладушках например оно очень даже ороматно!

Зоя, спасибо тебе за рецептик: Курица запеченная целиком с розмарином и лимоном. Очень вкусно получилось

Маня
Танюш, да, про выпечку я знаю. Блины один раз с ним делала. Очень хорошо.
В желе молочный сахар? Не обращала внимания даже, думала там обычный только.
Ох и тяжко жить с пищевой аллергией!


Зоя
Неллик! Сделала я на ужин лимонные эскалопы. Обалденно! Так быстро и такой результат! Наш друг - компьюторщик был просто в восторге! А я гордюся! Спасибо тебе большое! И чмок-чмок-чмок!

Фото завтра в своей темке поставлю.

Валерия Какя курица

гм...
а шо се у вас за кружевные блинцы такие, шо у вас тута массовый оргазЬм?!

... пойду гляну да присоединюся!!!

Неллллллллик!
Сподвиглась...под давлением твоего творчЫства.....на создание оного террина! срасибо! очень красиво получилось и вкусно!


Это сообщение отредактировал SeraFima - 16.09.2006 - 00:10

Xenia79
сперва тяжело было, а потом быстро учиш где какие продукты можно смело брать, и читаешь упаковку постоянно... например слоеное тесто от альди полностью расстительное!
мы и бешамель-соус на соевом молоке делали, и отлично было. и есть такое как сметана, точнее густые сливки, с ними соусы тоже хорошо...

Это сообщение отредактировал Маня - 16.09.2006 - 11:29

ocen Горшочки! Мнямка...


Валерия Курочка, да какая аппетитная... так и хочется отщипнуть кусочек...


SeraFima Классно у тебя террин получился, Викуль! Красота!

Спасибо, Валюша

jalo
ОЛенька, да тут даже не просто любовь, мы ж в гости собирались, а я обещала десерт принести и еще меня давно попроси Птичье молоко изобразить. Вот и я готовила, так вышло, что начала в 8.30, а закончила в 12. Может быстрее бы закончила, но там казус вышел с количеством желатина, хорошо я Ире сообразила позвонить и спросить. Опять же, он-лайн треп, стихи и фото время отняли. Зато тортик получился очень хорош и все вчера были довольны. А спасть я всегда поздно ложусь, так что нормально.

Xenia79
Ксюш, если ты соевое пьешь молоко, то и в кашке тебе не помешает. В ней привкус еще меньше будет чувствоваться.
Сейчас в твою темку пойду посмотрю, я это блюдо просто обожаю. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Ты еще попробуй второй рецепт телятины со спаржей. Тоже вкусно, даже может и вкуснее этого, но дольше готовить.

Маня
Мурзик, а ты где пропадаешь? У тебя там у подруги свадьба, что ли? Ну как погуляли? Расскажи.

Валерия
Какая красота! Спасибо за спасибо и такую прекрасную фотографию.
Очень рада, что вкусно получилось.

strela
Так...Сейчас еще и Анюта в оргазьме забьется.
Ань, для пущего кайфа предлагаю блинчики есть так: с мороженым и ягодами (можно фруктами из комптота заменить-персики, абрикосы, у меня груши там видны)

SeraFima
Викусь, дочечка!
Спасибо, порадовала мамульку! Красивенький у тебя терринчик получился.
На здоровье, солнце.

Зоя Нелькин, ну чё ты со мной делаешь.. Вообщем не буду коментировать, как мне понравилось, а то боюсь , что народ за извращенку меня примет Положила ванильную сахарную пудру--аромааат! Конечно с селедкой такие блинцы не пройдут, а вот с фруктами прекрасно! Мороженное дома есть, но мой мурзя заболел, потому сливки на тарелке с карамель.подливой.

Зоя
солнце, глянь сюды , тогда поймеш где я пропадала подробные картинки на страничке до нее...
отгуляли на славу! венчание было очень красиво организовано! на органе брат неветсы играл, подруга невесты пела под орган очень красиво, прям профи, перед церковью голубей белых в небо выпусками! в ресторане тоже понятное дело все шикарно было! и очень вкусно! а мне даже был доступ на кухню ну поскольку я за сладкое отвечала то не раз в нее забегала... так интересно в настоящей кухне побывать!

кстати о кухнях: видела на днях репортаж о лучшем ресторане в мире! Нель, это не ресторан, а лаборатория! они там масло оливковое карамелизируют и нити из него вьют и в катушки сматывают! конфеты делают с применением жидкого азота! (чтобы изысканные начинки заморозить и их ну там чем-то покрыть)! кароче словей нет! оно в испании и столик надо за полтора года заказывать!

Маня
Тань, а фотографии? Особенно на тебя хочется посмотреть.

Xenia79
а я стисняюся.... я не очень люблю фотографироваться, бывает зажато выглажу, ну ладно... вот мы(я смущаюсь потому как мы для тортов позировали, так что не судите строго... да, платье на мне тоже самошитое, хоть его не очень хорошо видно, но моих фото не много, может фотограф чего лучшего нащелкал, но это не скоро будет...):


и огнетушитель там не в тему висит

Это сообщение отредактировал Маня - 17.09.2006 - 14:07

МАНЯ Очень даже симпатично выходишь, зачем стесняешься???

Это сообщение отредактировал wa3333 - 17.09.2006 - 18:17

Зоя
ocen
Девочки, блинчики супер! Мне сразу укусить хочется, а что толку экран кусать...

Маня Мань, какая ты красавица...стройненькая такая А торт вааащее, помиреть можно...Это ж сколько по времени ты его ваяла?

wa3333 Валюш, красавица в бордо и есть наша Маня.

ocen
wa3333
спасибо

Лан, няделю целую пахала, до часа ночи каждый день ну днем училась, а вечером плиту мучала и холодильник прошу обратить внимание - все 7 - мои

Маня
Танюша! Хороша!