Гриль, Аэрогриль

А я тоже недавно получила аэрогриль.Я заказывала через интернет и получила по почте.Конечно это долгий процесс,но теперь он стоит на моей кухне.Вот он

Скумбрию я коптила холодного копчения так: тушку выпотрошила помыла обсыпала специями солью,кисточкой нанесла жидкий дыми поставила в холодильник на 3 дня под гнет. потом положила на решотку в аэрогриль и при t 65 градусов на 20 минут и при t95 10 минут
оч.вкусно.
а грудинку натерла солью начинила чесноком посыпала перцем смазала дымком дала 3 часа постоять и при t 120 поставила на 60 минут
но насыпала еще на дно ольховую стружку смоченную водой

senmd

maya125

И как вы довольны своим приобретением?
Побольше выставите рецептов, чтобы захотелось аэрогриль приобрести. И еще лучше, если выставите фотки. Заранее вам спасибо.

Ласка
У меня был раньше аэрогриль - чего я только в нем не готовила! Но мне он не нравился! Пироги в нем не пропекаются снизу, приходилось печь пирожки и через какое-то время их переворачивать. Потом мы его выбросили и купили МВ с грилем и прочими "прибамбасами" - вот это - то, что надо!
А по поводу копчения - тоже пользовалась жидким дымом.

Это сообщение отредактировал Мимоза - 6.03.2008 - 22:19

Первое что я приготовила это был омлет с сыром.Мне понравился корочка красивая,поднятся хорошо да и вкус отменный.

Привет всем! Мне подарили аэрогриль. Что должен знать новичок в момент первой эксплуатации? Нужно ли её чистить перед первым приготовлением???

Скажите чем отличаются аэрогриль и мультихоттер! Прочитала в про них в Мультиварке-11. Это разные штуки?

Spam
Мультихоттер http://msk.hotter.ru/multihotter/index.html
Аэрогриль http://msk.hotter.ru/technology/index.html

senmd
Поздравляю с преобретением.Сама являюсь счастливой обладательницей такой же модели .Готовлю в нём очень часто.Курочка,картошка,рыбка,мясо.Всё получается очень вкусно .Рецепты беру из книжек,которые купила в 7 холмом.Пользуюсь жидким дымом.

Здравствуйте, два дня назад тоже приобрела такую штучку, долго думала стоит или нет ее брать, сейчас осваиваю, в первый день готовили окорочка с пивом, вчера борщ, понравился очень но правда в банках нет у меня горшочков, и перчик фаршировала, тоже очень вкусно, но верх чуть чуть подгорел, но ничего на ошибках учатся. Сегодня хочу постряпать печенье, тесто уже завела, потом покажу результат.

Хельга1977 вовсе и не обязательно покупать такой дорогой аэрогриль. Я вот, например, маме на ДР подарила обалденный аэрогриль, всего за 2500!!! Домус называется. Маму не оторвать теперь! Все готовит на нем! 10 функций в одном-это вам не халам-балам!!! Больше всего маме нравится, что есть режим самоочистки. А я очень люблю хачапури, на аэрогриле они особенно хороши! А еще цукаты можно делать – объеденье!

У меня аэрогриль, новехонький, veselectronic АХ 730.
там, вроде, внутри должен быть вентилятор... Я так понимаю, что любой вентилятор при работе жужжит. А тут ничего не жужжит. ТОлько периодически лампа включается и гаснет

это нормально?

Это сообщение отредактировал МикаМорозова - 14.11.2008 - 18:46

У нас на работе был Аэрогриль Ноттер, но он не жужжал и работал вообще бесшумно...

У кого еще нет аэрогриля советую купить. На даче и дома - вещь не заменимая. Микроволновка, по-сравнению с ней - отстой. Готовить можно всё: жульены, корбанат, каши, супы. Пришлось даже купить второй - чтобы не возить с дачи первый. ВАЖНО - что бы крыжка откидывалась и не падала. Это очень удобно. Если нужно сделать хрустящую корочку (на сыре, мясе, рыбе и тд) то лучшего варианта не найти. На счет марок ничего посоветовать не могу. Но, по-моему, Хотер стоит намного дороже из-за раскрутки бренда. А вот на счет пирожков - может я тесто не правильно делаю - получаются кикие-то жесткие

Девочки здравствуйте. Вот купила аэрогриль себе. Уже 2 дня на него смотрю. Посоветуйте с чего начать? Наверное с чего то лёгкого. типа овощей .


Это сообщение отредактировал Tanny - 8.12.2008 - 17:16

Хватит на него смотреть ))
Поскольку аэрогриль крайне многофункционален, а вкусы, предпочтения индивидуальны, то просмотрите брошюру "первоначальных" рецептов (шла в комплекте), книги (кстати их с аэрогрилем мона было купить сразу), сайты кулинарии, форумы со специальными рецептами для аэрогриля (даже на этом форуме тема была, либо сайт производителя), где вы найдете много интересных и оригинальных рецептов для себя!
Удачи ))

http://forum.good-cook.ru/topic3239.html

http://forum.hotter.ru/viewforum.php?f=1&s...6bbb1c7f2b580ff

http://www.hotter.ru/?p=cookery

я на НГ тож таку штуку огребла от "деда мороза". Что ОГОРЧИЛО: 1. большие куски мяса делаются ОЧЕНЬ долго. их надо непременно переворачивать .
2. это дико тяжелая и достаточно громоздкая штуковина (у меня хотер элит, может другие легче...)
3. если в доме газовая плита, аэрогриль - это баловство и излишнее потребление энергии.
теперь о том, что ПОРАДОВАЛО. 1. продукты куском получаются исключительно сочными (я люблю прожарку медиум, даже ближе к "Кровавой").
2. из мяса, рыбы, птицы лишний жир вытапливается и плавает себе в поддончике, а кусочки продуктов замечательно "корочные" со всех сторон. в духовке все "плавает в собственном соку".
3. жир к поддончику не пригорает, не смотря на то, что он у меня не тефлоновый.
4.есть подозрение, что в сравнении с электродуховкой эта штука экономнее (система "утюга" - нагрелся - отключился, остыл - включился).
работает тихонько. не надо стоять и "помешивать-переворачивать" - закинула и отдыхай.
5. удобно разогревать прям на тарелке (у меня нет микрушки, поэтому я тащусь!)
6. сама бы - купила токо "до кучи" к электроплите. но деду морозу спасибо пользуюсь почти каждый день, вкусно, диетичненько, ну и прикольно как-то.
7. у меня на даче нет духовки, и вот туда этот агрегат как нельзя к стати подойдет.

У кого есть АэрогрильVES Electric 777 напишите плиз,это хороший или фуфло.У нас в городе есть только этот и кажетсяАэрогрильVES Electric 787 ,ну у него покрытие какое то ,чуть лучше.По цене похоже ,что из плохих(80$)Поэтому я напряглась!!! Подскажите!Оченьна невтерпеж!

очень хочу аэрогрильчик! Особенно заинтересовало то, что в нем можно коптить и жарить шашлыки!

Вот я и купила аэро!!!ves787!!! Здорово получились сушенные(тертые):морковь,свекла,лук и чеснок.Окорочка тоже ничего,но в микров.проще.Пирог даже близко не получился.Готовила его в стеклянной толстостенной высокой кастрюле при закрытой крышке.И все равно прожарились только стенки(срочно запихала в духовку и допекла).На пару еще не пробовала. Блин не знаю как сюда вставить фото!?

Девочки у меня такая http://www.techhome.ru/catalog/byt/article_28884.html микроволновка с конвекциец,грилем и пароваркой. А как вы думаэте если вкючате режым конвекция и гриль получится Аерогриль? Я хотала покупать ,но денег жалко если э то получится одно и то же тогда зачем лишнее на кухне?
Может ктото как же експерементирует?

iriina
Я поздравляю теб с покупкой!!!
дЛя АГ лучше выбирать все ж посуду с тонкими стенками.Иначе просто воздух не нагреет эту посуду.Ты потолкайся на темах где есть рецепты для АГ, в результате найдешь оптимальные рецепты для себя.Чуть ниже я дала ссылки.
Я в основном делаю мясное, рыбное , печеньки и кексы и вот еще булочки получились, большие пироги и бисквиты очень плохо получаются и я не стала себя расстраивать, хотя знаю что у многих девочек и толстая выпечка неплохо получается.


Милинка
скажу так? если ты получаешь тот же результат, что и на фото, например моей грудинки( она всегда выходит классно- тут я могу хвалится!"!!!), то нафига тебе АГ. Ведь конвенция -она и есть конвенция,куда б ее не засунулив СВЧ, суперскую духовку или в крышку к колбе(это я про АГ), а рецептики тут: тема с рецептами и и тут тоже есть рецепты
попробуй.

Это сообщение отредактировал LIRA70 - 30.05.2009 - 22:03

LIRA70 спасибочки спасибочки. Солянку пробовала делать и пельмени. СУПЕР. Остальное в процесе.

Хотелось бы поговорить о гриловании ( то есть приготовлении без жира мяса, рыбы и овощей) в домашних условиях. Видела в инете чудо - гриль, блинница и электроскворода в одном флаконе, да еще и с функциями мультиварки. Откликнитесь, кто им владеет, и поделитесь вашим счастьем!

http://goods.marketgid.com/goods/355/3314074/
Вот это я имела в виду

lunair
после того, как у меня была блинница/гриль Тефалевые, я такой техникой не болею
радостно от неё избавилась при первой же возможности

А что именно не устроило? Я сейчас подбираю кухонную технику, поэтому с удовольствием воспользуюсь вашими советами

Добрый день!
Под впечатлением от многофункциональности купленной мной мультиварки муж решил тоже совершить вклад в кухонный быт - купил аэрогриль. Я конечно очень рада, делала пару блюд уже - очень интересная и удобная штука. Только смотрю сейчас - у меня в приборе только одна скорость обдува . А многие рецепты предполагают разные скорости.
Может быть кто-то слышал, читал - как можно адаптировать рецепты с несколькими скоростями (или просто - написано - средняя скорость) под аэрогрили с одной?

шельма
гриль не прожаривал толком даже овощи
блинница была скорее оладьиница
громоздкая, если нет для неё стационарного места, то быстро надоедает доставать/убирать
долго ждать пока раскочегарится до нужной степени
короче, у меня сейчас сковорода-гриль и сковорода для блинов, на них я быстрее и качественне готовлю, чем на этом горе-аппарате

возможно, что-то у них и изменилось в лучшую сторону

Девочки, вот может кому интересна книга рецептов:


IFolder
Upload
4shared