| 25 последних сообщений пользователя Tanny |
| 28.01.2015 18:53 Разговоры [ 10 Гастрономических Символов России (4) ] | Ботвинья
Бефстроганов
Блины
Винегрет
Ватрушка
Гречневая каша с молоком
Квашенная капуста
Котлеты пожарские
Кулебяка
Оливье
Пряники
Перловка
Рассольник
Студень
Суп гороховый
Солянка
Сырники
Уха
Хворост
Щи
У меня получилось больше 10. И хотелось бы еще многое добавить. если из русской кухни, какое столетие брать за основу? в общем какой то опрос не полный. | | 01.09.2014 02:04 Рецепты [ Ветчина и пастрома ] | Пакат
Спасибо, попробую. | | 31.08.2014 23:11 Рецепты [ Ветчина и пастрома ] | Ветчина домашняя из белобоки
Я делаю такую ветчину. В "Белобоке".
Куриные бёдрышки - 9 штук, Грудка -1 шт (не обязательная пропорция. просто это у меня было в наличии)
Очистить от всего лишнего ( шкура, жир), промыть.- чистый вес получился около 1,5 кг.
из 1/3 мяса ( у меня грудка и немного обрезков от бёдрышек ) делаем фарш (через мелкую решётку)
Остальное мясо режем мелкими кусочками.
Добавляем в миску с нарезанным мясом специи . На то количество что у меня было ( примерно 1,5 кг.)
1,5 чайных ложек соли ,
1 чайная ложка семян горчицы,
чайная ложка перцев смесь.- молотых,
1/3 чайной ложки мускатного ореха.
2 ч. л. смеси сушеных овощей ( чеснок, перчик,)-лучше свежих у меня на тот момент не было но сошло и так.
2 ч.л. рома ( у меня был мартини)
20 гр. сухого желатина, посыпать прямо на мясо.
Всё это тщательно перемешиваем, добавляем в смесь фарш из грудки.
Конечно надо фарш и мешать дольше и дать вылежаться в холодильнике, было бы вкуснее но я в тот раз (что на фото) не делала.
Собираем форму для ветчины, внутрь вставляем пакет для выпечки или фольгу, или пленку пищевую. заправляем туда фарш, закрываем верхней крышечкой.
В кастрюлю, наливаем воды, укладываем форму и варим после закипания 1 час.
Если мясо упаковано правильно, то из формы жидкость не вытекает. Поэтому нужно следить чтобы плёнка или фольга не порвалась.
Когда ветчина будет готова, вытаскиваем форму и оставляем остывать.Потом в холодильник на ночь.
Мне нравится такой способ приготовления. Мясо может быть свинина с телятиной например. Специи на 1,5 кг. примерно: перец молотый 0,5ч.л. соль 1-1,5 ч.л. мускатный орех - 1ч.л. ром. коньяк -2 ч.л. чеснок 1 зубчик через чеснокодавку или 1 кубик сухого.
Колбасный вкус делает именно добавление мускатного ореха и коньяка-рома.
Можно разнообразить ветчину добавляя добавки: грибы или перец сладкий (мелко мелко кубиками) будут красивые вкрапления, или оливки например колечками порезать.
Чтобы колбасная масса была не рыхлая отбить фарш и оставить в холодильнике например на ночь.
| | 20.05.2012 00:19 Бытовые вопросы [ Ветчинница ] | | У меня есть ветчинница. Пользуюсь ей активно. чтобы не приставало к бокам можно вставлять внутрь пакет. разумеется если запекать в духовке то пакет должен быть для запекания и стараться не надорвать его, тогда сок не будет вытекать. Мне больше понравилось варить в кастрюле. Часть мяса кусочками, часть в виде фарша, добавить ложку желатина и из специй мне нравится мускатный орех и перец. Получается точно как ветчина из магазина, можно резать тонкими ломтиками на бутерброды.Из куриного мяса очень нежная ветчина получается. | | 29.02.2012 21:14 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ] | fenix55
Ну вот в этом (о результатах) не могу не согласиться с вами  | | 29.02.2012 20:47 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ] | fenix55
Это называется не распространяйте сплетни. Когда это пресса была у нас источником правдивой информации.
В отличие от вас я живу в этом крае и знаю все его проблемы и положительные результаты работы губернатора. И собственно говоря тема не об этом.
| | 29.02.2012 20:08 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ] | Stapler
Читала программу Прохорова. Оптимистично. Один из пунктов программы начинался так: превратить....
Так и хотелось сказать: крибле-крабле-бумс. И мы в сказочном будущем.
Сразу все станут трудолюбивыми, взяточникам и хамам станет стыдно, а воры раздадут всё награбленное.
| | 29.02.2012 19:19 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ] | fenix55
| цитата: | | Мелочь,конечно,оставить основную житницу государства без собственного мяса и пустить людей по миру |
Вы поменьше жёлтую прессу читайте и будет вам счастье.
Вы знаете иногда животные тоже болеют и это было не только при Ткачёве. И всегда во все времена, часть поголовья приходилось уничтожать.
Были проведены необходимые мероприятия, часть скота конечно пришлось уничтожить, Но поверьте мне в житнице государства ещё осталось мясо и по миру никто не пошёл. И даже цены на мясо не поднялись.
Я не знаю где живёте вы, но у нас люди едят продукцию местных производств. я покупаю всегда только парное мясо и свежую, живую рыбу.
И чем лично вам не угодил наш губернатор, вы что то знаете о нём такое чего не знаем мы, кто здесь живёт?
| цитата: | | Это я к тому, что за Путиным стоит оооочень сильный аппарат... И здесь прошу делать выводы, |
Да вы что, а я думала что он как и Обама, взял и с улицы зашёл. Везде ж так президентов выбирают.
| цитата: | | и что творят в стране с народом, |
А интересно бы услышать факты, что же именно они с народом творят. Хотя вам же там издалека виднее.
| | 29.02.2012 15:05 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ] | Кто такие жопоголики и чем они опасны
Жопоголизм, его проявления и особенности, а так же опасность, которую жопоголизм несёт обществу.
Ответы на основные вопросы
Что такое жопоголизм?
Жопоголизм — это распространённое заболевание головного мозга, передающееся инфекционным путём через СМИ, блогосферу, пьяные беседы на кухне и с молоком матери. Больной жопоголизмом (так называемый жопоголик) видит окружающий его мир через коричневые очки: в крайне циничных и пессимистичных тонах. Подобное искажённое видение мира вызывает в жопоголиках частые слабоконтролируемые приступы бессильной злобы.
Проще говоря, жопоголик уверен, что в его родной стране наступила Полная Жопа, выбраться из которой страна вряд ли сможет. В запущенных случаях жопоголик наблюдает Полную Жопу не только в политике, но также и в своих финансах, своём здоровье и на своём личном фронте.
Как опознать жопоголика?
Жопоголики в своей речи используют характерный набор штампов, которые выдают их болезнь. Это, например, такие устойчивые словосочетания как «Россия гибнет», «Такую страну просрали», «Говнорашка», «Северная Нигерия», «Как же я ненавижу этих гадов». При этом восклицание «просрали полимеры», хотя на первый взгляд и является жопоголическим, на самом деле безобидно и носит воспитательный характер.
Другими словами, жопоголики исходят из следующих тезисов, полагая их безусловно верными:
а) Ситуация в стране критическая.
б) Правительство, органы внутренних дел и прочие госслужащие — банда дебилов, воров и убийц.
в) Большая часть населения находится на грани гибели от голодной смерти, бюрократической волокиты и засилья программы Дом-2.
г) Сытое меньшинство практически полностью состоит из кровососов-паразитов и их родственников.
д) Типичный представитель молодёжи — малограмотный гопник-наркоман.
е) Пенсионеры каждодневно роются по мусорным бачкам в поисках протухших продуктов.
ж) Устроиться на работу можно только по блату, при этом всех работающих не только эксплуатируют в хвост, но и нагло обманывают.
з) Все бизнесмены, поголовно, воры и лакеи.
и) В этой стране невозможно заработать честно больше чем на пропитание.
Как убедиться, что подозреваемый — именно жопоголик?
Самый простой способ проверить свои подозрения — это спросить мнение пациента про какую-нибудь нашу спортивную победу. Так как спортивные победы могут служить эталоном хорошего события, по ответу можно будет поставить диагноз с хорошей точностью. Вот выдержки из реальных историй болезни:
Норма (здоровый человек). Победа — это хорошо
Победа нашей хоккейной сброной на ЧМ-2008 была не только заслуженной, но и закономерной. Наши ребята под руководством Быкова стремились к этому, доказывая это отличной игрой. Ура русскому хоккею!
Жопоголизм I степени. Победа спортсменов — это полная ерунда по сравению с мировой революцией
Под Полтавой, между прочим, люди сражались и гибли, им там тела картечью секло, а ножки и ручки ядрами выдирало, там были первые в России заградотряды, причем Петр приказал им даже в свою царственную особу стрелять, если вдруг он выкажет трусость перед лицом неприятеля. Сравнивать это с гонянием мячика по полю — это, знаете ли, как-то совсем уже не comme il faut.
Жопоголизм II степени. Пока наши дороги уступают немецким, государство вообще не должно тратить деньги на спорт
Наши выиграли у голландцев. Сейчас все пойдут с флагами ездить. У нас почти нет шоссе с разделителями, у нас трассы не оборудованы светоотражателями, у нас половина дорог без разметки, у нас сбивают людей на зебрах. Но зато мы уже выписали из Голландии футбольного тренера. А могли бы выписать из Голландии специалиста по строительству дорог. У него зарплата меньше двух лимонов в год.
Жопоголизм III степени. Спортивные победы куплены, и куплены чудовищно дорого
9% газовой трубы отдали Голландии за то, что её сборная проиграет России. Дороговаты победы сбродной, но это показатель реального уровня футбола в России. Сколько же заплатят за полуфинал с финалом? И сколько стоил Газпрому типа «выигрыш» Зенитом Кубка УЕФА?
Следует отметить, что на современном уровне развития медицины жопоголизм II-й и III-й степени практически неизлечим.
Чем опасен жопоголизм?
Два страшных следствия жопоголизма: снижение продолжительности жизни и снижение качества жизни. Оба этих тезиса удобнее всего проиллюстрировать советским ещё афоризмом: Каждая выкуренная сигарета сокращает жизнь на 15 минут. Каждый рабочий день сокращает жизнь на 8 часов.
В самом деле: разве можно назвать хоть сколько-нибудь нормальной жизнь в условиях непрерывно надвигающейся Жопы? Скорбное существование жопоголиков тяжело и печально. И не приходится удивляться, что постоянное ожидание ужасов отражается не только на психическом, но и на физическом здоровье.
Статистика неумолима. Средняя продолжительность жизни на Украине — 66 лет. В России — 65 лет. На Кубе — 77 лет. При этом, «индекс счастья» в этих же странах составляет, по десятибалльной шкале: на Украине — 3.6, в России — 4.3, на Кубе — 6.3. При этом уровень жизни на Кубе, как известно, несопоставимо ниже уровня жизни в России и на Украине.
Выводы очевидны: чем счастливее человек, тем дольше он живёт. Чума жопоголизма обходится среднестатистическому жителю России и Украины как минимум в 11 лет жизни.
Является ли жопоголиком эмигрант, который ругает покинутую Родину?
Да, действительно, в дискуссиях в блогах нередко выясняется, что самые активные критики политики России давно живут за рубежом. Но жопоголики ли они?
Полагаю, что на этот вопрос следует ответить утвердительно. Зарубежных жопоголиков также следует считать жопоголиками. Либо, как минимум, жопоинфицированными.
Так как они, во-первых, таки получают нездоровое удовольствие от смакования выдуманных ужасов, и, во-вторых, активно способствуют дальнейшему распространению чумы жопоголизма.
Некоторые исследователи предпочитают называть зарубежных жопоголиков «врагами России». Я частично согласен с этой трактовкой. Конечно, зарубежные жопоголики наносят вред России неосознанно. Но от этого их жопопроповеди становятся только более искренними.
Как распространяется жопоголизм?
Главных источника распространения жопоголизма четыре — СМИ, образовательные учреждения, родственники и политики.
Журналистам, в силу специфики профессии, гораздо интереснее пророчить Жопу, чем рапортовать о достигнутых успехах. Таким образом, журналисты прямо заинтересованы в том, чтобы «гнать чернуху»: чернуха и пишется проще, и вызывает у читателей гораздо больше эмоций, чем нейтральные или положительные статьи. Пример черного журналиста-жопоголика: Шендерович.
Школьные учителя имеют другую мотивацию: им нужно как-то оправдывать в собственных глазах свой низкий социальный статус. Проще говоря, учителя злые от того, что зарабатывают «незаслуженно мало».
Третий, не менее важный источник заразы: собственная семья больного. В семьях жопоголиков родители с ранних лет пытаются натянуть коричневые очки на своих детей.
И, наконец, большой вклад в дело распространения жопоголизма делают политики, от коммуниста Зюганова до «демократа» Новодворской. При этом нужно отметить, что большинство политиков сами не являются жопоголиками, но, по понятным причинам, вынуждены придерживаться жопопозиции, чтобы не потерять авторитет жопоголиков-избирателей.
Существуют ли средства излечения жопоголизма?
Жопоголизм первой степени иногда поддаётся самолечению. Главное, что требуется от больных: осознать свою болезнь и снять коричневые очки. После этого выздоровление происходит автоматически, так как мозг пациента начинает обращать внимание на факты.
Справиться с жопоголизмом второй и третьей степени крайне сложно, так снять коричневые очки такие больные самостоятельно уже не могут. При этом попытки силой заставить пациента расстаться со своими очками, как правило, приводят к нулевому либо отрицательному результату.
http://komediya.blogspot.com/2010/12/blog-post_30.html | | 28.02.2012 23:22 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ] | Объясните мне, тупому и упрямому путинцу, почему главный геополитический соперник России США так не хотят допустить Путина к президентскому креслу? Почему они поддерживают любые политические провокации (будь они от правых, левых или нациков), лишь бы свалить Путина?
Если Владимир Владимирович так успешно разваливает страну, как вы об этом кричите на каждом углу, то почему англосаксы ему не аплодируют и выступают резко против него?
Ведь Горбачёву и Ельцину они рукоплескали и не угрожали никакими бунтами. Наоборот, оказывали им политическую поддержку и давали деньги на то, чтобы не допустить "возвращения красной чумы". Почему Горби, верный друг англосаксов, тоже категорически против Путина? Почему вся либеральная шваль, откровенно поющая под дудочку дяди Сэма, истерично вопит "долой Путина"?
Или вы до сих пор искренне верите в бескорыстное желание США подарить нам демократию? И вам не достаточно примеров "демократизации" Афганистана, Ирака, Югославии, Египта, Ливии за эти 20 лет? Вам не хватает того, что эти парни уже однажды по-крупному облапошили нас с вами 20 лет назад?
http://russkiy-malchik.livejournal.com/78260.html
***
А действительно, что же такого замечательного и полезного для России сделал Путин, что именно при нем, при Путине Россия сначала перестала падать в пропасть, потом приподнялась с колен, а теперь настолько окрепла, что снова позволяет нам с вами собою гордиться? Что же это за делишки такие, от которых так тошнится свеженапечатанный домашний американский любимец Лёха Шакалиный Глаз?
А вот что. Все эти годы, все эти трудные двенадцать лет - после кошмаров горбачевской перестройки и страшных ельцинских девяностых – Путину удается делать самое главное и самое трудное – возрождать Россию, не давать растащить ее на мелкие и слабые куски, укреплять наш национальный суверенитет!
Такими президентами не разбрасываются.
Борьба за возвращение утерянного в 90-е годы государственного суверенитета России идет полным ходом. Россия возрождается на наших глазах. Россия возвращает себе утерянные позиции, а руководство страны борется за сохранение державы. И этому свидетельствует ряд мероприятий, которые были проведены властью за последние годы. Рассмотрим вкратце лишь некоторые из них:
1. Создание Таможенного Союза России, Белоруссии, Казахстана и Киргизии. На наших глазах происходит серьезная интеграция на постсоветском пространстве. Данный союз является базисом для объединения входящих в него стран в одно единое государство. Помнится, в свое время создание СССР велось скорее по политическим мотивам, а новый союз уже основывается на экономических началах, что делает его, несомненно, крепче и устойчивее.
Введение единого таможенного тарифа, отмена таможенных пошлин и снятие экономических ограничений, по данным экспертов, позволят России, Беларуси и Казахстану к 2015 году увеличить ВВП почти на 15%. В деньгах прибыль России от создания Таможенного союза оценивается в 400 млрд. долларов, а Беларуси и Казахстана - по 16 млрд. долларов.
2. России уже больше года сбрасывает американские гособлигации. Российский капитал начал вытекать из казначейских ценных бумаг США с октября 2010г. С тех пор их объем был сокращен практически вдвое — со 176,3 млрд долл. до 94,6 млрд долл (данные за сентябрь 2011 года). Размер "дани" становится все меньше и меньше. Посмотрим, что будет дальше.
3. Биржи ММВБ и РТС объединились. Это еще один шаг к обретению финансовой независимости нашей страны.
4. Страны СНГ согласовали договор о зоне свободной торговли. В СНГ входят Азербайджан, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Молдавия, Россия, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан и Украина. Вот еще одна ступенька к созданию Единого государства.
5. ЦБ РФ продолжит наращивать долю золота в резервах. Это очень важно. Особенно в то время, когда мировую экономику так "шатает", как сейчас. Золото - один из самых надежных активов для инвестиций. Его цена растет уже 10 лет подряд.
6. ЦБ РФ и Народный банк Китая заключили соглашение о расчетах в рублях и юанях. Отлично. Теперь Россия может осуществлять торговые операции со своим крупнейшим соседом в национальной валюте. И никакой долларовой зависимости. Браво ! Это то, чего мы так долго ждали.
7. Страны БРИКС уходят от доллара. Бразилия, Россия, Индия, Китай и Южная Африка (страны БРИКС) подписали меморандум о сотрудничестве финансовых госорганизаций. Документ предусматривает взаимное предоставление кредитов в национальных валютах. Позволю себе процитировать мнение одного эксперта по фамилии Осин, приведенного в данном источнике:
"Для России укрепление позиций развивающихся стран на мировом рынке означает повышение инвестиционной привлекательности, приток инвестиций. Пока эти инвестиции идут в наиболее прибыльные на рынке сырьевые и связанные с ними отрасли, но они пойдут и в другие сектора экономики", - пояснил Осин. Страны БРИКС неизбежно приходят к тому, что инвестиции выгоднее осуществлять в национальных валютах. Зачем Китаю, который кредитует некоторые российские нефтяные компании, кредитовать их в долларах, если есть собственные валюты - рубль и юань?
Сказанное выше в полной мере относится и к политическому влиянию России в мире в долгосрочном периоде, если рубль станет мировой резервной валютой. "Исходя из прогнозов более высокого темпа роста ВВП развивающихся стран, можно предположить дальнейшее укрепление валют стран БРИКС к евро и доллару".
(8.) И еще одна хорошая новость. Япония и Китай решили отказаться от доллара. Вот так вот. Крупнейшие экономики мира делают примерно тоже самое, что и руководство нашей страны. А именно - переходят на взаимные расчеты в национальных валютах.
9. В Сбербанке прошло совещание по созданию Международного финансового центра в России. А вот это уже серьезная заявка на экономическое возрождение. Это серьезная заявка на то, что рубль скоро станет резервной валютой.
10. Создание особых экономических зон (ОЭ ) на территории РФ. В России системное развитие особых экономических зон началось в 2005 году, с момента принятия Федерального Закона об ОЭЗ 22.07.2005.
Цель создания особых экономических зон — развитие высокотехнологичных отраслей экономики, импортозамещающих производств, туризма и санаторно-курортной сферы, разработка и производство новых видов продукции, расширение транспортно-логистической системы.
11. На Васильевском острове в центре Санкт-Петербурга возводится новое здание, в котором будет размещаться товарная биржа, где торговля углеводородами будет осуществляться за рубли. Ну вот. Первый шаг к переходу к торговли нефтью за рубли. Разумеется, сразу и в полном объеме это сделать не получится, но вектор, я думаю ясен. А дорогу осилит, как говорится, идущий.
12. Индия и Россия обсудят переход на торговлю в рублях. Центральные банки России и Индии проведут консультации по поводу использования в торговых расчетах национальных валют - рублей и рупий.
13. Наш ГЛОНАСС, как ответ западной GPS. Сейчас орбитальная группировка ГЛОНАСС насчитывает 31 спутник, из них 24 работают по назначению. Спутниковый компонент навигационной системы полностью сформирован, и зона покрытия навигационным сигналом – вся планета Земля. Появилась в большом количестве пользовательская аппаратура, вдвое-втрое увеличилась точность определения координат.
Все это очень важно для обеспечения информационной безопасности страны. Мы не должны зависеть от "них" ни в чем.
14. Перевооружение армии и флота. На переоснощение наших ВС выделяется свыше 20 триллионов рублей. С 2012 года военные расходы России вырастут почти на 100%. В 21 веке России по-прежнему придется рассчитывать только на свои силы. Никто кроме нашей армии нас защищать не станет. России должна быть готова к конфликту, сопоставимому мировой войне. Поэтому нашу армию надо кормить и лелеять, ибо это один из гарантов суверенитета России.
15. Большое внимание уделяется ОПК, на развитие которого в ближайшие годы выделять свыше 3 триллионов рублей. Оно и понятно. Мы не сможем обеспечить выполнение гособоронзаказа без модернизации предприятий отрасли.
16. Развитие Организации Договора о коллективной безопасности ( ОДКБ ). В ОДКБ входят Армения, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Россия, Таджикистан и Узбекистан.
Проводится реформирование коллективных сил быстрого развёртывания Центральноазиатского региона. Эти силы состоят из десяти батальонов: три от России, два от Казахстана, остальные страны ОДКБ представлены одним батальоном. Общая численность личного состава коллективных сил — около 4 тыс. человек. Авиационная составляющая (10 самолетов и 14 вертолётов) находится на российской военной авиабазе в Киргизии. Фактически, это ответ стран-участниц на угрозы терроризма, которые существуют в мире. На сегодня уже не для кого не является секретом, кто и для чего спонсирует террористов.
17. Создание Сколково, как первого в России инновационного проекта глобального масштаба. Со времени старта проекта резидентами «Сколково» стали более 300 компаний, занимающихся передовыми технологиями и разработками в приоритетных отраслях модернизации России: нанотехнологий, биомедицины, информационных, атомных и космический технологий.
18. Обеспечение продовольственной безопасности страны. Согласно Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации стратегической целью продовольственной безопасности является обеспечение населения страны безопасной сельскохозяйственной продукцией, рыбной и иной продукцией из водных биоресурсов (далее – рыбная продукция) и продовольствием. Гарантией ее достижения является стабильность внутреннего производства, а также наличие необходимых резервов и запасов. Это программа реально работает.
На деле это означает одно - снижение зависимости внутреннего рынка от иностранных поставщиков продуктов питания. Страна, которая занимает шестую часть суши, непременно должна кормить себя сама.
19. Обеспечение функционирования и развитие отечественных спецслужб. К сожалению, по понятным причинам, найти какую-либо информацию здесь сложно. Но все-таки кое-какая деятельность отразилась в СМИ.
И это далеко не весь перечень тех мероприятий, которые проводились руководством страны для укрепления нашей государственности . А вот теперь сравните это с тем, что было в 90-е годы. Все, как говорится, познается в сравнении. Есть разница, правда? http://eugeny-denisov.livejournal.com/4280.html
***
Впечатляет, не правда ли? Еще как впечатляет! Вот она – конкретная тяжелейшая и ответственная работа настоящего лидера своей страны. Вот оно – бремя власти. Легко ли его нести? Или вы думаете, на это способен каждый? Или вы думаете, что предателям России власть не нужна – и в оппозиции Путину стоят одни честные пионеры?
Как их узнать, как отличить патриота от предателя? Ответ известен давно – по делам. Дела Путина – 19 пунктов по восстановлению нашего суверенитета – вы уже прочитали. И список его дел на благо России этим перечнем только открывается.
А теперь ответьте себе на один вопрос:
Хватит ли у вас личного мужества возглавить Россию, если за это ваши западные друзья и партнеры пообещают вам – именно вам, а не господину Миронову или Зюганову, например (кстати, вас это не удивляет – почему угрожают только Путину и больше никому?), - пообещают отрезать вам живому (!)ступни, как Муаммару Каддафи, а потом Хилари Клинтон будет с наслаждением садистки восклицать вау, глядя, как оппозиционеры с белыми ленточками насилуют вас ножом?
И хватит ли у вас - после подобных откровенных угроз - гражданской ответственности не бросить Россию, бежав куда глаза глядят, а остаться на своем посту - просто потому, что если вы уйдете, то отрежут ступни всей России? | | 29.05.2010 22:01 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | Jenna
задай поиск: босоножки на танкетке. Сразу увидишь как они выглядят. 
ОСЛИНЕЦ- лавочка
ЛЯДА- крышка погреба
| | 29.05.2010 11:01 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | КЛАПОТЬ - лоскут.
СМУЖКА- полоска ткани? | | 27.05.2010 19:41 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | Чагорнык- кустарник
налыгач- верёвка
керлыга- палка с крючком ( когда пасут овец например, этой палкой за ногу животное хватают, если поймать надо).
кочегуры- бугры
Яр- овраг
Meile
спасибо. Точно как шило. | | 27.05.2010 13:47 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | redcat23
| цитата:: | | И ЗАТИРУХУ она тоже готовила, там |
И моя бабушка её готовила, только называла ЗАТИРКА. Ещё готовила зимой очень вкусную КРУУПЯНИЧКУ ( это как щи из квашеной капусты с пшеном.)
Ещё вспомнила, у нас в старом доме была
ПОВСТЬ- из овечьей шерсти сваляный коврик. Точно как для валенок.
И ещё пытаюсь всё время вспомнить как называлась такая самодельная штучка для снятия обуви? Не могу.
И что такое КОЧЕДЫК ? Забыла.
| | 26.05.2010 22:17 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | Hunnymammy
Лазанки и у нас готовят.
Ещё вспомнила- ДЕРКАЧ- веник из прутьев.
Боров - да точно, правильно. Забываются значения слов со временем.
Ещё - ЛОШАК - гибрид коня и ослицы.
РВАНЦЫ- суп с самодельными мучными изделиями (раскатывают как на лапшу и потом отрывают маленькие кусочки)
А ещё из еды готовят: пампушкЫ, дранИ коржи, штрули, ковбык.
redcat23
Да и у нас говорят : СЕНЦЫ, ОБУХ.
ПОВЕТЬ- сарай.
ЛЕЩИНА- орех фундук
ТОЛОКА- помощь
рушник- полотенце
УЗВАР- компот | | 26.05.2010 14:00 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | anna100
А у нас говорят РЯДЮГА.
Ещё вспомнила. Воспоминания детства. Бабушка белье постельное гладила так. наматывала простыню на скалку и потом деревянной штучкой с зубчиками круглыми прокатывала. так вот эта штука называлась - РУБЕЛЬ.
ЗАСТУП - лопата.
ТЕРПУГ, ТЕРПУЖОК (говорили ТЭРПУЖОК)- точильный камень.
ЧУВЯКИ - тапочки
В печи ПОДДУВАЙЛО (нижняя дверца для тяги под КОЛОСНИКАМИ).
КАДУШКА - бочка.
БАЛАКАТЬ - разговаривать.
КУФАЙКА- фуфайка.
ПЛЮШКА _ (пиджак из плюша)
Махотка - глиняный горшок
МАКИТРА- большой глиняный горшок
НОЧВЫ- корыто
СИРНЫКИ- спички
ПАЛЯНЫЦА- хлеб
ПЕРЕПЕЧКА- лепёшка, типа лаваша
КАГАНЕЦ- фитиль масляный
ГАРБУЗ- тыква
ДАТЬ ГАРБУЗА парню- отказать в сватовстве
БУРЯК- свёкла
ЛИТОВКА- коса(сено косят)
КОВАЛЬ - кузнец
ШЛЯХ- дорога
ДОЛИВКА- полы
МОЖАРА- телега для сена (с высокими бортами)
БРИЧКА- (приехал на бричке)
ГЛЁД- боярышник
ВЬЮШКА- дверца в печке, для тяги
БОРОВ- свинья мужского рода.
ходить на ЦЫРЛАХ ( выслуживаться перед кем то)
ОЦЕ Ж ТАКЕ ЛЮДЫ КАЖУТЬ. Я Ж ТОБИ ШО КАЗАЛА, А ТЫ НЭ СЛУХАЕШЬ. НУ ШО ЗА ДИТЫ ПИШЛЫ ( у нас пожилые люди и на хуторах говорят на смеси русского с украинским) | | 26.05.2010 01:23 Разговоры [ Слова, которые мы ещё помним, ] | Моя бабушка из Ворнежской области, жили потом на Кубани.
Драбына- лестница
Горище- чердак
Вихоть, ганчирка – тряпка
Припечек,
Цапка - тяпка
вагонЫ- Ванна
шкыдло - ругательство (Ах ты шкыдло такЕ)
цебарка- ведро? (уже точно не помню)
погреб- подвал
юшка - суп
швыдко - быстро
А вот как к жительнице Воронежского села затесалось слово ратуша, для меня до сих пор загадка. "Мий батько ходыв в ратушу". 
Ой сразу все слова и не вспомню. Уже стали забываться. | | 31.12.2009 19:23 Архив [ Коммунальная квартира - 2 ] | ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ЖИЛЬЦОВ И ГОСТЕЙ КОММУНАЛЬНОЙ КВАРТИРЫ С НОВЫМ ГОДОМ!!!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ В НОВОМ ГОДУ СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ И ОТЛИЧНОГО ЧУВСТВА ЮМОРА!!!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!
 | | 26.12.2009 21:12 Поздравлялки [ Поздравляем Женечку Gane ] | Gane
Женя, поздравляю с рождением дочки!!! Здоровья вам обеим!!!! | | 14.12.2009 16:19 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Рецепты-6 ] | Людуся В общем раздразнили вы меня девушки тыквенными вкусностями, металась моя душа по рецептам. Чего приготовить : самбусики, вареники, плацинды, ханум, манты. сколько всего. Остановилась на ... банице.
БАНИЦА
Рецепт теста на вареники Настя-Львица давала у нас в теме есть.Вот. А начинку сделала по рецепту мамы Наташи-Фиалки, к самбусикам. Лучок поджарила в казане, туда тыкву на крупную тёрку, сливочного масла добавила кусочек. Не солила, не сахарила. Зиру добавила. И потом когда начинка приготовилась, добавила свежемолотого перца чёрного. Тесто очень тонко раскатала, и оставила на столе подсыхать. Ну а потом каждый лист промазала топлёным маслом и распределила начинку по всему листу. Завернула рулетом, и потом каждый рулет (тесто очень тонкое было) завернула ещё в просто лист теста смазанный маслом. И уложила в форму для выпекания. Верх смазала остатками растопленного масла. Выпекала в духовке под крышкой. 45 минут. И потом без крышки минут 10.
Получилось конечно на фото не очень красиво. Но вкусно. Мои ошибки. В следующий раз начинку сделаю потоньше. У меня в первом рулете начинки много, а на вторые два пришлось слой размазывать, так мне там где начинки маловато понравилось больше.
| | 14.12.2009 11:31 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Рецепты-6 ] | Людуся Рецепт переписала, приготовлю обязательно. Дома тыквы завались.
Девчат, а я давала когда-то давно рецепт тыквенного рулета:
http://forum.good-cook.ru/topic5972s330.html#entry546115, только тогда у меня фотоаппарата не было. Можно ещё и так сделать. иЛИ:тесто на тыквенном соке дрожжевое, а саму начинку с лучком обжаренным и поперчить (если не сладкий рулет). Наташа-Фиалка ещё в такую начинку и зиру добавляет.
| | 11.12.2009 07:31 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ в теорию ] | lokka
Лор, я стобой согласна. У меня та же история.
После сорока замедляется метаболизм, и гормональный фон другой. Я у Монтиньяка на эту тему читала. Малейший косяк, и начинает стрелка вверх ползти.
| | 09.12.2009 00:12 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Худеем без диет-15 ] |
А я пришла с повинной. Сорвалась я у шла в зажор,обжор. Короче ничего не могу со своим аппетитом сделать. Борюсь уже 2-ю неделю. Только пока без толку. | | 02.12.2009 14:06 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Худеем без диет-15 ] | Alenionok
Да может и у меня не будет. Я это пока рассуждаю. Что мне мешает фрукты днём есть. | | 02.12.2009 14:02 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Худеем без диет-15 ] | Alenionok
| цитата:: | | Да и не заморачиваюсь я по этому поводу - ну накосячу, потом наверстаю |
Алён, а мы будем дома Новый год встречать, скорее всего. Я перед Новым годом уже накосячила. Вес стал. Я заметила, если какой праздник, потом 2 недели вес никуда не двигается и ещё пару кг. добавляется. Я вот после свадьбы брата (это 21 ноября) +2 кг. и аппетит пробилсЯ. Вот прошло сколько времени, начали уходить эти кг. приблудные. Уже почти опять 74 (я просто линеечку не двигала). Хочу ещё за зиму хотя бы килограмм 6 сбросить.
|
|
Помощь
Участники
Календарь
