Электрическая или газовая духовка

anna100
И я так подумала, что не довозят до вас... А у нас не то чтобы собрать дешевле - просто как только вывезли промышленность на восток - автоматически падает качество и цена соответственно, и вот именно из-за качества народ такое не береть, или берет но не тот народ, а для тех кто готов отдать деньги за качество и делаю его тута, на родине...
Понянтенько с режимами и чисткой...
Ну про другие цацки мы в курсе, хотя честно сказать - у меня и для имеющегося добра места нету, духовка забита формами для выпечки потому как больше ставить нема куды (да, нужна новая квартира), так чтомне об этих цацках лучше и не знать и внимательно не рассматривать

Та же ерунда

У нас нет выбора. В плитах - верх газовый ,духовка электро.
Мне нравится газовая духовка,так как есть переход на градус ниже и выше.
В Электродуховке спускаешь градус,а он держится,как на электроплите.
Выключил и каша доваривается.

Девочки, кто пользуется духовым шкафом Bosch HBC 86Q651E .

В нём уже есть функции микроволновки.
Этим и подкупает.
Кто, что может сказать или посоветовать?

Gveret

В моей духовке температура снижается быстро, а остаточное тепло (нагретые стенки духовки) быстро не остывают никогда и не важно электро или газ духовка.

розмарин
Я знаю, что Настя-Львица присматривалась к таким комбинированным плитам, может у нее спросить?

anna100
Анна, спасибо.
Я всё же купила себе духовой шкаф.
Теперь ищем подходящую кухню.
Делаем ремонт

розмарин
Поздравляю! Быстрого вам завершения ремонта! И ждем фото новой кухни .

Привет всем! У моей знакомой газовая плита Zanussi с конвекцией!

Nelichka

У знакомой...а сами пользовались?
У меня большой опыт приготовления пищи на газу, но имея опыт общения с электрической духовкой я могу сказать совершенно точно, что газ никогда не смогут сделать столь функциональным и удобным . Да и газовая варочная панель для меня уже не актуальна имея двухлетний опыт общения с индукцией...
У газа для меня только два преимущества:
1. дешевизна
2. возможность опалить курицу (что не актуально уже очень давно )
вспомнила пункт 3. когда-то в молодости я грела на газу толстую отвертку и накручивала на нее волосы, смоченные в пиве ! Прическа держалась 2 дня ...мелкие вертикальные локоны...красотищщща!

Преимущество современных электро:
1. очень много видов нагрева (верхний\нижний\оба сразу\с конвекцией и без)
2. большой, малый гриль, термогриль
3. функция разморозки
4. функция пароварки
6. функция микроволновки
7. функция дрожжевого теста
8. функция консервирования
9. легкая очистка в сравнении с газом
10. таймер с автоматическим включением и отключением
Может еще чего не вспомнила ....но для меня вопрос решен.
Даже если мне придется переехать в дом с газом духовка будет однозначно электро.

Мне подарили электрическую печь KUMTEL KF-3125. Совершенно не знаю, как ей пользоваться, потому что раньше вообще не пользовалась духовками. Поскажите, пожалуйста основные принципы работы духовки. У нее три режима работы: нагревательный элемент включается сверху, снизу и одновременно сверху и снизу. В какие из этих режимов необходимо ставить печь при выпекании пирогов, готовке запеканки и мяса или рыбы? Есть ли вообще какие-то хитрости при пользовании электрической печью?

девочки пожалуйста помогите с выбором духовки, не хочется зря тратить деньги, может есть духовки которыми пользуются не один год и менять нет желания, я в затруднении

Darklight
Хитростей нет никаких. Это с газовой могут быть хитрости. С электрической - никогда.
Насчет того насколько ставить еду в духовку и что конкретно включать, то у меня была приложена инструкция. С описанием сколько надо готовить то или иное блюдо. Правда, блюда были какие-то все больше экзотические, но сориентироваться можно было. Я честно говоря, выставляю все параметры по наитию. Т.к. влом инструкцию доставать
Например, пицца. Ингриденты пиццы, как правило, все уже готовы к употреблению По сути необходимо только чтобы пропеклось тесто. Поэтому пиццу ставлю на нижний обогрев. А сыр и сам по себе поплавится

черняв
Советовать сложно. У меня духовка с плитой вместе. У знакомых отдельно. Смотря что ты ищешь. Общие рекомендации дать можно всегда

здесь у нас уже есть тема, где духовки обсудили, попробуйте там рекомендации почитать
уверена - поможет

Девочки, добрый день .
Если не трудно, напишите пожалуйста, у кого какая печка с духовкой.
Я уже месяц мучаюсь этим вопросом -
купила печку с духовкой фирмы Да Винчи, мне очень важна была духовка, т.к. пеку часто. Привезли, подсоединили, включила духовку и печка так нагрелась дико, что до двери дотронуться невозможно было. То есть бидуд вообще никакой. А дети маленькие дома и собака, этож прямиком в больницу можно с ожогами после очередной выпечки. Стала разбираться, пришел техник, сказал "так и должно быть". У меня до этого духовка была и до такой степени она не нагревалась. Магазин и слышать ничего не хотел про то чтоб обменять мне печку ( а в магазине я спрашивала , не пропускает ли дверца тепло, и меня заверили, что нет). Короче, только после обращения к адвокату, магазин решил мне поменять печку, но.... на ту же фирму. Привезли сегодня, включила и та же история - нагревается очень сильно. Позвонила в магазин, директор сказал, чтобы я пришла и выбрала любую печку другой фирмы.
Проштрудировала и-нет, кто sauter советует, кто Beko.
А у вас что? Очень поможет любой опыт "( а сейчас вообще без печки сижу, учусь готовить в микро )

Jenya
Жень, у меня и правда---sauter---дегем---multifunction---с двумя духовыми шкафами которая--+турбо и гриль----я довольна---и ничего такого не происходит---я про перегрев

Это сообщение отредактировал Alina10 - 5.11.2009 - 17:40

Alina10

Спасибо за ответ, только, если можно подробней про миспар дегем - а то есть и MXUD76X и MXUD66X и т.д. и ещё - почему Вы выбрали именно с двумя духовыми шкафами?

Jenya
Жень, я много готовлю в тостер-овене от Delongi ,очень довольна, а большая духовка с плитой у меня довольно старая - лет 15, даже не помню какой фирмы, но я ею довольна. А еще почитай вот здесь хоть и не про Израиль, может чем-нибудь поможет.

almira

Спасибо за ссылку, почитаю.
Вообще, так обидно - всё время пользовалась отдельно тостер-овен и кираим. Тут решила побаловать себя, купить печь и на тебе .


Девочки, может кто ещё отпишет, буду очень благодарна ю

Jenya
у меня тоже -sauter---дегем---multifunction. две духовки для меня важны из-за кошрута, этот танур выбрала, т.к. есть 5 конфорок, шире, чем другие, соответственно тавниет большего размера, удобные решетки-подставки для тавниет.
вобщем я довольна, но на мой взгляд есть недостаток: тяжело подобрать уровни для выпечки( но может быть это моя проблема, хотя в прошлом тануре я с таким не сталкивалась), проблем с перегревом нет.

Жень, у меня и у моих родителей духовка отдельно и кераим отдельно. И у меня и у них Индезит разных моделей. Нареканий нет т-т-т. Одно скажу точно, в любой нормальной духовке обязанна быть теплоизоляция - дверца снаружи нагреваться не должна вообще

Gane
только сейчас осознала, насколько пошлый иврит


Jenya
у меня духовка с кераим "кинг" из недорогих. нагревается слегка - очень теплая дверца, но не горячая. дитё спокойно трогает, даже любит я тоже печь люблю. печка уже 2 года (ттт) хорошо работает!!!

Jenya
У меня "Кинг". Я очень довольна им

Девочки не хочу разочаровывать,но предупредить надо(Кто предупреждён-тот вааружен).У меня итальянский КЛАССИК встроенный-говорили,что хороший.Но оказалось-дрянь ещё та...А он(танур)печ и турбо и тефлон ипрочаа муть...
И печь в нём--одно мученье.Сверху-подгорает,А ВНУТРИ -СЫРОЕ.
Это как повезёт...Хотя сейчас многие собирают в китае...
Надо спросить(а лучше посмотреть-сзади обычно)Чья сборка...Лучше всего считаются немецкие,

anna100

Вот скажи мне, краса девица , пожалуйста. Это всё вышеперечисленное в одной дуфофке? Или это вообще.
Поскольку мой мозг пребывает в прострации нарисовался один вопрос. Умирает микроволновка. Поскольку плиту я менять собираюсь, но не завтра, т.к на маркете присутствует только одна модель, устраивающая меня мало мальски , посему отваливать за неё 2 штуки не шибко тороплюсь. Погляжу может какая скидка будет или что то новое появится. В духовке плиты есть конвекция , как они тут отдельной строкой пишут правильная и зуб дают. Оказывается есть ещё неправильная. И похоже больше ничего.
Вопрос то собственно не то сюда не то в микроволновки.
Хотела пока суть да дело купить микро в грилем и конвекцией, но нЭма в продаже такого счастья. Может где то и есть , но с хитрыми гарантиями и не пойми в какой подворотне покупать. Я сегодня разыскала одну микро с грилем. Там точно не куплю. Есть духовки -тостеры с конвекцией.
Куда лыжи то направлять?
Нафиг мне электропарк всяких микро, тостеров и дуфофок.
Люди, может у кого есть соображения по этому поводу. Особенно у живущих в Северной Америке. где с этим делом похоже тяжко.

Хотя ежели всё в дуфофке есть так я может завтра поеду и куплю.

pasha
Ага, в одной. Моя из всего перечисленного не имеет только функции микроволновки, мне это просто не нужно. Но знаю человечка с нашего форума, кто себе искал именно с микроволновкой 2 в 1.
А, ну и для функции "пароварка" допкомплект как правило покупается, противень или 2 с решетками и колпаком.

Как пример духовки разные с СВЧ
http://www.duhovki.net/searchget?p=a%3A5%3...%E2%F7%22%3B%7D

Это сообщение отредактировал anna100 - 9.02.2010 - 23:06

Я покупала духовку с СВЧ, чтобы не устраивать

Но готовить в СВЧ не готовлю, только для разогрева и разморозки использую. Мне нравится, можно сразу несколько тарелок ставить или большую форму. Микроволны можно даже с другими видами нагрева использовать, если нужно, так в инструкции написано. На мой взгляд духовка все лучше самой навороченной СВЧ - по собственному опыту и знакомых.

здравствуйте все присутствующие. я только зарегистрировалась, потому что у меня очень сложный вопрос, а завтра Пасха. У меня новая эл.духовка и в ней не пропекается средина бисквитов с включенным конвектором, а дрожжевое тесто куда капризней, у кого какие предложения

У меня если не пропекается - значит мало времени пеклось, а чтобы не подгорало надо ставить температуру поменьше. Есть общее правило выпекания: чем крупнее изделие, тем ниже должна быть температура.
Про конвектор могу предположить, что возможно стоит его выключить (если иное не предусмотрено рецептом). (У меня газ, без всяких конвекторов)

alisatat
с конвектором температуру нужно выставлять градусов на 20 ниже, чем указано в рецептуре