Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Электрическая или газовая духовка

()

Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





anna100
И я так подумала, что не довозят до вас... А у нас не то чтобы собрать дешевле - просто как только вывезли промышленность на восток - автоматически падает качество и цена соответственно, и вот именно из-за качества народ такое не береть, или берет но не тот народ, а для тех кто готов отдать деньги за качество и делаю его тута, на родине...
Понянтенько с режимами и чисткой...
Ну про другие цацки мы в курсе, хотя честно сказать - у меня и для имеющегося добра места нету, духовка забита формами для выпечки потому как больше ставить нема куды (да, нужна новая квартира), так чтомне об этих цацках лучше и не знать и внимательно не рассматривать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





цитата::
Ну про другие цацки мы в курсе, хотя честно сказать - у меня и для имеющегося добра места нету, духовка забита формами для выпечки потому как больше ставить нема куды (да, нужна новая квартира), так чтомне об этих цацках лучше и не знать и внимательно не рассматривать

Та же ерунда laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Gveret
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 614
Спасибок: 96
Пользователь №: 12 547
Регистрация: 6.05.2007
Откуда: Израиль ,г.Реховот





У нас нет выбора. В плитах - верх газовый ,духовка электро.
Мне нравится газовая духовка,так как есть переход на градус ниже и выше.
В Электродуховке спускаешь градус,а он держится,как на электроплите.
Выключил и каша доваривается.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Девочки, кто пользуется духовым шкафом Bosch HBC 86Q651E .

В нём уже есть функции микроволновки.
Этим и подкупает.
Кто, что может сказать или посоветовать?
PM
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Gveret
цитата::
В Электродуховке спускаешь градус,а он держится,как на электроплите.
Выключил и каша доваривается.

В моей духовке температура снижается быстро, а остаточное тепло (нагретые стенки духовки) быстро не остывают никогда и не важно электро или газ духовка.

розмарин
Я знаю, что Настя-Львица присматривалась к таким комбинированным плитам, может у нее спросить?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





anna100
Анна, спасибо.
Я всё же купила себе духовой шкаф.
Теперь ищем подходящую кухню.
Делаем ремонт happy.gif
PM
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





розмарин
Поздравляю! Быстрого вам завершения ремонта! И ждем фото новой кухни rolleyes.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Nelichka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 410
Регистрация: 18.12.2008
Откуда: Неизвестно





Привет всем! У моей знакомой газовая плита Zanussi с конвекцией! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Nelichka
цитата::
У моей знакомой газовая плита Zanussi с конвекцией!

У знакомой...а сами пользовались?
У меня большой опыт приготовления пищи на газу, но имея опыт общения с электрической духовкой я могу сказать совершенно точно, что газ никогда не смогут сделать столь функциональным и удобным wink.gif . Да и газовая варочная панель для меня уже не актуальна имея двухлетний опыт общения с индукцией...
У газа для меня только два преимущества:
1. дешевизна
2. возможность опалить курицу (что не актуально уже очень давно laugh.gif )
вспомнила пункт 3. когда-то в молодости я грела на газу толстую отвертку и накручивала на нее волосы, смоченные в пиве tongue.gif ! Прическа держалась 2 дня laugh.gif ...мелкие вертикальные локоны...красотищщща!

Преимущество современных электро:
1. очень много видов нагрева (верхний\нижний\оба сразу\с конвекцией и без)
2. большой, малый гриль, термогриль
3. функция разморозки
4. функция пароварки
6. функция микроволновки
7. функция дрожжевого теста
8. функция консервирования
9. легкая очистка в сравнении с газом
10. таймер с автоматическим включением и отключением
Может еще чего не вспомнила rolleyes.gif ....но для меня вопрос решен.
Даже если мне придется переехать в дом с газом духовка будет однозначно электро.

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Darklight
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Спасибок: 0
Пользователь №: 28 071
Регистрация: 27.04.2009
Откуда: Неизвестно





Мне подарили электрическую печь KUMTEL KF-3125. Совершенно не знаю, как ей пользоваться, потому что раньше вообще не пользовалась духовками. Поскажите, пожалуйста основные принципы работы духовки. У нее три режима работы: нагревательный элемент включается сверху, снизу и одновременно сверху и снизу. В какие из этих режимов необходимо ставить печь при выпекании пирогов, готовке запеканки и мяса или рыбы? Есть ли вообще какие-то хитрости при пользовании электрической печью?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
черняв
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 065
Спасибок: 0
Пользователь №: 23 863
Регистрация: 29.11.2008
Откуда: анапа





девочки пожалуйста помогите с выбором духовки, не хочется зря тратить деньги, может есть духовки которыми пользуются не один год и менять нет желания, я в затруднении
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
chatte
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 231
Спасибок: 0
Пользователь №: 21 984
Регистрация: 16.09.2008
Откуда: Север-Юг





Darklight
Хитростей нет никаких. Это с газовой могут быть хитрости. С электрической - никогда.
Насчет того насколько ставить еду в духовку и что конкретно включать, то у меня была приложена инструкция. С описанием сколько надо готовить то или иное блюдо. Правда, блюда были какие-то все больше экзотические, но сориентироваться можно было. Я честно говоря, выставляю все параметры по наитию. Т.к. влом инструкцию доставать smile.gif
Например, пицца. Ингриденты пиццы, как правило, все уже готовы к употреблению По сути необходимо только чтобы пропеклось тесто. Поэтому пиццу ставлю на нижний обогрев. А сыр и сам по себе поплавится smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
chatte
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 231
Спасибок: 0
Пользователь №: 21 984
Регистрация: 16.09.2008
Откуда: Север-Юг





черняв
Советовать сложно. У меня духовка с плитой вместе. У знакомых отдельно. Смотря что ты ищешь. Общие рекомендации дать можно всегда
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 10 899
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





здесь у нас уже есть тема, где духовки обсудили, попробуйте там рекомендации почитать
уверена - поможет smile.gif
PM
Top
Jenya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 677
Регистрация: 28.04.2006
Откуда: Israel-Holon





Девочки, добрый день .
Если не трудно, напишите пожалуйста, у кого какая печка с духовкой.
Я уже месяц мучаюсь этим вопросом mad.gif -
купила печку с духовкой фирмы Да Винчи, мне очень важна была духовка, т.к. пеку часто. Привезли, подсоединили, включила духовку и печка так нагрелась дико, что до двери дотронуться невозможно было. То есть бидуд вообще никакой. А дети маленькие дома и собака, этож прямиком в больницу можно с ожогами после очередной выпечки. Стала разбираться, пришел техник, сказал "так и должно быть". У меня до этого духовка была и до такой степени она не нагревалась. Магазин и слышать ничего не хотел про то чтоб обменять мне печку ( а в магазине я спрашивала , не пропускает ли дверца тепло, и меня заверили, что нет). Короче, только после обращения к адвокату, магазин решил мне поменять печку, но.... на ту же фирму. Привезли сегодня, включила и та же история - нагревается очень сильно. Позвонила в магазин, директор сказал, чтобы я пришла и выбрала любую печку другой фирмы.
Проштрудировала и-нет, кто sauter советует, кто Beko.
А у вас что? Очень поможет любой опыт "( а сейчас вообще без печки сижу, учусь готовить в микро wacko.gif )
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alina10
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 514
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 988
Регистрация: 3.03.2006
Откуда: Израиль





Jenya
Жень, у меня и правда---sauter---дегем---multifunction---с двумя духовыми шкафами которая--+турбо и гриль----я довольна---и ничего такого не происходит---я про перегрев unsure.gif

Это сообщение отредактировал Alina10 - 5.11.2009 - 17:40
PM
Top
Jenya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 677
Регистрация: 28.04.2006
Откуда: Israel-Holon





Alina10

Спасибо за ответ, только, если можно подробней про миспар дегем - а то есть и MXUD76X и MXUD66X и т.д. и ещё - почему Вы выбрали именно с двумя духовыми шкафами?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
almira
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 024
Спасибок: 7
Пользователь №: 8 170
Регистрация: 29.08.2006
Откуда: Кишинёв-Израиль





Jenya
Жень, я много готовлю в тостер-овене от Delongi ,очень довольна, а большая духовка с плитой у меня довольно старая - лет 15, даже не помню какой фирмы, но я ею довольна. А еще почитай вот здесь хоть и не про Израиль, может чем-нибудь поможет.
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Jenya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 677
Регистрация: 28.04.2006
Откуда: Israel-Holon





almira

Спасибо за ссылку, почитаю.
Вообще, так обидно - всё время пользовалась отдельно тостер-овен и кираим. Тут решила побаловать себя, купить печь и на тебе . sad.gif


Девочки, может кто ещё отпишет, буду очень благодарна rolleyes.gif ю
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
judit
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 658
Регистрация: 25.11.2007
Откуда: Израиль





Jenya
у меня тоже -sauter---дегем---multifunction. две духовки для меня важны из-за кошрута, этот танур выбрала, т.к. есть 5 конфорок, шире, чем другие, соответственно тавниет большего размера, удобные решетки-подставки для тавниет.
вобщем я довольна, но на мой взгляд есть недостаток: тяжело подобрать уровни для выпечки( но может быть это моя проблема, хотя в прошлом тануре я с таким не сталкивалась), проблем с перегревом нет.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Gane
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 988
Регистрация: 25.08.2007
Откуда: Омск-Израиль





Жень, у меня и у моих родителей духовка отдельно и кераим отдельно. И у меня и у них Индезит разных моделей. Нареканий нет т-т-т. Одно скажу точно, в любой нормальной духовке обязанна быть теплоизоляция - дверца снаружи нагреваться не должна вообще
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





Gane
только сейчас осознала, насколько пошлый иврит laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Jenya
у меня духовка с кераим "кинг" из недорогих. нагревается слегка - очень теплая дверца, но не горячая. дитё спокойно трогает, даже любит biggrin.gif я тоже печь люблю. печка уже 2 года (ттт) хорошо работает!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
KAMA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 587
Спасибок: 0
Пользователь №: 234
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Израиль





цитата:: (Jenya @ 5.11.2009 - 14:31)
Девочки, добрый день .
Если не трудно, напишите пожалуйста, у кого какая печка с духовкой.

Jenya
У меня "Кинг". Я очень довольна им smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
hely1
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 70
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 536
Регистрация: 15.10.2009
Откуда: Кишинёв-Израиль(Йокнеам)





Девочки не хочу разочаровывать,но предупредить надо(Кто предупреждён-тот вааружен).У меня итальянский КЛАССИК встроенный-говорили,что хороший.Но оказалось-дрянь ещё та...А он(танур)печ и турбо и тефлон ипрочаа муть...
И печь в нём--одно мученье.Сверху-подгорает,А ВНУТРИ -СЫРОЕ.
Это как повезёт...Хотя сейчас многие собирают в китае...
Надо спросить(а лучше посмотреть-сзади обычно)Чья сборка...Лучше всего считаются немецкие,
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
pasha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 330
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 319
Регистрация: 24.11.2004
Откуда: Торонто





anna100

цитата::
Преимущество современных электро:
1. очень много видов нагрева (верхний\нижний\оба сразу\с конвекцией и без)
2. большой, малый гриль, термогриль
3. функция разморозки
4. функция пароварки
6. функция микроволновки
7. функция дрожжевого теста
8. функция консервирования
9. легкая очистка в сравнении с газом
10. таймер с автоматическим включением и отключением

Вот скажи мне, краса девица , пожалуйста. Это всё вышеперечисленное в одной дуфофке? Или это вообще.
Поскольку мой мозг пребывает в прострации нарисовался один вопрос. Умирает микроволновка. Поскольку плиту я менять собираюсь, но не завтра, т.к на маркете присутствует только одна модель, устраивающая меня мало мальски , посему отваливать за неё 2 штуки не шибко тороплюсь. Погляжу может какая скидка будет или что то новое появится. В духовке плиты есть конвекция , как они тут отдельной строкой пишут правильная и зуб дают. Оказывается есть ещё неправильная. laugh.gif И похоже больше ничего.
Вопрос то собственно не то сюда не то в микроволновки.
Хотела пока суть да дело купить микро в грилем и конвекцией, но нЭма в продаже такого счастья. Может где то и есть , но с хитрыми гарантиями и не пойми в какой подворотне покупать. Я сегодня разыскала одну микро с грилем. Там точно не куплю. Есть духовки -тостеры с конвекцией.
Куда лыжи то направлять?
Нафиг мне электропарк всяких микро, тостеров и дуфофок.
Люди, может у кого есть соображения по этому поводу. Особенно у живущих в Северной Америке. где с этим делом похоже тяжко.

Хотя ежели всё в дуфофке есть так я может завтра поеду и куплю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





pasha
Ага, в одной. Моя из всего перечисленного не имеет только функции микроволновки, мне это просто не нужно. Но знаю человечка с нашего форума, кто себе искал именно с микроволновкой 2 в 1.
А, ну и для функции "пароварка" допкомплект как правило покупается, противень или 2 с решетками и колпаком.

Как пример духовки разные с СВЧ
http://www.duhovki.net/searchget?p=a%3A5%3...%E2%F7%22%3B%7D

Это сообщение отредактировал anna100 - 9.02.2010 - 23:06
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Nadi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 287
Спасибок: 1
Пользователь №: 14 982
Регистрация: 22.10.2007
Откуда: Неизвестно





Я покупала духовку с СВЧ, чтобы не устраивать
цитата::
электропарк всяких микро, тостеров и дуфофок.

Но готовить в СВЧ не готовлю, только для разогрева и разморозки использую. Мне нравится, можно сразу несколько тарелок ставить или большую форму. Микроволны можно даже с другими видами нагрева использовать, если нужно, так в инструкции написано. На мой взгляд духовка все лучше самой навороченной СВЧ - по собственному опыту и знакомых.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisatat
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Спасибок: 0
Пользователь №: 35 864
Регистрация: 2.04.2010
Откуда: Неизвестно





здравствуйте все присутствующие. я только зарегистрировалась, потому что у меня очень сложный вопрос, а завтра Пасха. У меня новая эл.духовка и в ней не пропекается средина бисквитов с включенным конвектором, а дрожжевое тесто куда капризней, у кого какие предложения huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1anuta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 607
Спасибок: 9
Пользователь №: 29 329
Регистрация: 30.06.2009
Откуда: Санкт-Петербург





цитата::
не пропекается средина бисквитов с включенным конвектором


У меня если не пропекается - значит мало времени пеклось, а чтобы не подгорало надо ставить температуру поменьше. Есть общее правило выпекания: чем крупнее изделие, тем ниже должна быть температура.
Про конвектор могу предположить, что возможно стоит его выключить (если иное не предусмотрено рецептом). (У меня газ, без всяких конвекторов)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 10 899
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





alisatat
с конвектором температуру нужно выставлять градусов на 20 ниже, чем указано в рецептуре
PM
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0,0199 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>