ksun	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 15:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	strela это такой зефирчик, или суфле. В России оно продается в виде переплетенных трехцветных косичек или в пакетиках от фирмы "Бон Пари"( ты наверняка слышала и видела) Жаль у меня фото нет на этом компе, дома осталось. Может, у девочек есть, наглядно показать?

Викуля512	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 15:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	ksun Ксюш, пока ты ещё здесь - хочу спросить...Каким должен быть сироп для глазури - сильно густым или слегка житким?

Kosandra	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 577 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 449 Регистрация: 11.04.2006 Откуда: Германия/NRW	strela Зайди сюда Там есть фото маршмело

strela	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 979 Спасибок: 1 Пользователь №: 5 035 Регистрация: 2.12.2005 Откуда: Киев	а-а-а-а-а-а-а!!! дошло!!!! Ну я ж их так люблю, пачками могу жевать! ой, цирк... а как их топить, на водяной бане можно?

Мончита	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	[ksun Ксюш,глянь на странице 13(прости,ссылка не вставляется,зараза ) strela Цитата а как их топить, на водяной бане можно? можно топить на бане,а проще в микроволновке Это сообщение отредактировал Мончита - 9.06.2006 - 17:33

Любаня	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 076 Регистрация: 23.08.2005 Откуда: USA Massachusetts	ksun Я тебя уже наверное достала, но поспрашиваю ещё:-)Сколько "жил" у тебя тортик без холодильника? И ещё какого диаметра были тортики? Я хочу делать трёхярусный 35-25-15 см, Что-то он мне кажется каким то мелким.... А торт коржи как для кудрявого пинчера, а крем сметана, сливки и сахар. Хотя я ещё точно не определилась. Не знаю делать ли все три торта одинаковые или разные. Спасибо за рецептик птичьего молока, он похож на рецепт от Ангел, я такой делала, очень вкусный, единственное что смущает, это сыроой белок. Как ты относишься к сырым белкам?

Мончита	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	ksun Ксюш,ты дала рецепт птички,а дай плиз рецепт шоколадного бисквита(умоляющий смайлик!)

ksun	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 19:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Викуля512 Цитата Каким должен быть сироп для глазури - сильно густым или слегка житким? Сироп, в смысле тот, который добавляется в шоколад с маслом? Чета я тормозююююю:) Если да, то он должен быть консистенции меда примерно.. strela А еще девочки в духовке топили. Но в микроволновкке, действительно проще. Мончита Алесенька!! А я и не видела твоей красоты!!!!!! тортик класс! но я думаю, что было бы прикольней, если бы ты все цветочки в серединке придавила, чтобы липездрёчки согнулись:) А в общем-класс!! ты просто умничка!! Мне нра! Цитата дай плиз рецепт шоколадного бисквита возьми такой: 5 яиц взбей со стаканом сахара,добавь 100 гр. муки, 50 гр. какао и 1 ч.л. пекарского порошка (преварительно все сухие ингредиенты просей). Перемешай и влей 6 ст. л. растопленного сливочного масла. Еще раз хорошо преремешай ивыпекай. Можешь выпечи один корж, потом разрезать, а можешь 2 или 3 отдельно. Тесто ждет, не опадает. Любаня Цитата Сколько "жил" у тебя тортик без холодильника вечером сделала, утром забрали. Всю ночь жил. Цитата А торт коржи как для кудрявого пинчера, а крем сметана, сливки и сахар. Хотя я ещё точно не определилась. Не знаю делать ли все три торта одинаковые или разные. Вкуснятина.... Только вот он очень мягкий получаетсся, не забудь укрепить коржи!!!! Цитата Как ты относишься к сырым белкам? не боюсь.. У меня всю жизнь папа сырые яйца пил и пьет и брат тож. просто куры домашние, за них ручаемся!! А из магазинных яиц даже и незнаю Это сообщение отредактировал ksun - 9.06.2006 - 20:07

ksun	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 20:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Любаня Цитата И ещё какого диаметра были тортики? Я хочу делать трёхярусный 35-25-15 см, Что-то он мне кажется каким то мелким.... у меня была маленькая разница в диаметрах, и ,честно сказать, смотрелось не очень красиво У тебя получится по 5 см с боков- это нормально! Мажно сделать тортики разные, снизу положить че потверже, наполеон или медовик, сверху-помягче:)

КсюшинаМама	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 22:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 827 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 648 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Germany/Paderborn	Здравствуйте девочки. Разрешите влиться в ваши ряды. Мне конечно до вашего профессионализма ой как далеко, но вот сваяла другу мужа на ДР "ГРУДИ".. в подарок. Как думаете - понравится?? Вот они.. Не судите строго, я только начинаю. Но советы послушаю охотно, потому что скоро и у мужа ДР, ему хочу сделать другой цвет кожи..

pusik	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 22:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 501 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 389 Регистрация: 7.01.2006 Откуда: украина - дания	очень такие симпатичные черные груди а для первого раза так вообще супер а я вчера мужу показала груди, говорю давай я тебе тоже такое на день рожденье сделаю на работу для мужиков. он сказал, ты что, не надо такое делать прямо мне настроение испортил, хочу тоже сделать груди. а теперь получаеться, что не кому будет их кушать

Kosandra	Показать ссылку этой темы 9.06.2006 - 22:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 577 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 449 Регистрация: 11.04.2006 Откуда: Германия/NRW	КсюшинаМама Очень красиво!!Молодец!!Жаль что муж у меня такой юмор не поймет,а то бы я ему тоже на д.р сделала!

ЧерепашкаНинзя	Показать ссылку этой темы 10.06.2006 - 03:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 029 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 641 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Торонто	КсюшинаМама Ой, классно! и бюстгалтер у тебя получился такой эротичный! ksun Ксюш! Большой тебе спасиб за рецепт птички

Мончита	Показать ссылку этой темы 10.06.2006 - 08:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	ksun Спасибки!!! КсюшинаМама Абалденные груди! Это сообщение отредактировал Мончита - 10.06.2006 - 08:40

ksun	Показать ссылку этой темы 10.06.2006 - 09:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	ЧерепашкаНинзя Мончита

ksun	Показать ссылку этой темы 10.06.2006 - 09:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	КсюшинаМама в Африку ездила??? Какая негра с тобой поделилась??

natulja	Показать ссылку этой темы 10.06.2006 - 21:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	КсюшинаМама ВАУ! обалдеть какая красота. ну прям не придраться!

Kosandra	Показать ссылку этой темы 11.06.2006 - 23:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 577 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 449 Регистрация: 11.04.2006 Откуда: Германия/NRW	Вот девочки ,на день рождение моей доченьке сделала Ей будет 3 года,эти помпушки спереди для свечек,которые забыли купить ,завтра мужа с утрица пошлю. Это сообщение отредактировал Kosandra - 11.06.2006 - 23:52

Emerald	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 00:03 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	КсюшинаМама Шикарная грудь Kosandra Очень красиво! думаю, что дочурка будет в восторге

Kosandra	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 00:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 577 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 449 Регистрация: 11.04.2006 Откуда: Германия/NRW	Emerald Спасибо! Я очень надеюсь!

Любаня	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 05:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 076 Регистрация: 23.08.2005 Откуда: USA Massachusetts	Kosandra Хорошенькая куколка! Расскажи какая была реакция ребёнка.

Мончита	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 07:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	Kosandra Надюша,очень красиво!!! Умничка!(Расскажи,по какой технологии творила,пожалуста)

ЧерепашкаНинзя	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 18:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 029 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 641 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Торонто	Kosandra Надюш, классная куколка! Я хочу своей малявке тоже такой тортик сделать. Только она малая еще - годик только будет. А я тут упражнялась на выходных - розочки делала по технологии от belochka. Рецепт здесь

natulja	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	ЧерепашкаНинзя Вот смотрю на твои розочки и налюбоваться не могу! Девочки, а где в Германии взять кукурузный сироп? Kosandra Как я завидую этому счастливому ребёнку!

ЧерепашкаНинзя	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 22:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 029 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 641 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Торонто	natulja Cпасибо, Натулечка!

Koketka	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 744 Регистрация: 5.05.2006 Откуда: Германия	natulja эти шоколадные розы я испробывала тоже искала сдесь в германии кукурузный сироп но где то я тут видела другой рецепт этого шоколада там сахарный сироп использовался Zuckersirup я использовала вот это и розочки тоже получились (правда не такие красивые ) Это сообщение отредактировал Koketka - 12.06.2006 - 22:16

natulja	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 22:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	Koketka спасибо, будем искать теперь сахарный сироп в магазинах

Koketka	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 744 Регистрация: 5.05.2006 Откуда: Германия	natulja этот называется Zuckerrübensirup стоит в магазине там где мёд его придлогают как мёда на хлеб мазать

Викуля512	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 22:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	КсюшинаМама - Оболденные груди получились!!!! Kosandra - куколка очень красивая!!! Представляю как ребёнок обрадуется!!! ЧерепашкаНинзя - Розочки очень красиво получились, прям как настоящие!!! Koketka - спасибо тебе за тип сиропа! Надо обязательно с ним испробывать!!! А я свой первый свадебный торт принесла. Хотела украсить как мне Ksun посоветовала, но мастика уже не годная была... Так что вот мой страдалец... А вот в разрезе...

pusik	Показать ссылку этой темы 12.06.2006 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 501 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 389 Регистрация: 7.01.2006 Откуда: украина - дания	хорошенький, тортик викуля. и наверное, вкуснячий был ЧерепашкаНинзя розы красивые. а какие они на вкус