Наши Обеды И Ужины-30 (юбилейная)

Морская Все очень вкусненько!!!

Emerald Очень аппетитно!!!

SANY я тоже хочу рецептик супчика!!! Чизкейк отличный!!!

Айрина Замечательно поели!!!

Сегодня откушала Маффараке куса!
Бальшое Спасибо ocenза этот рецепт!
Маффараке Куса
Очень вкусно!А йогурт придает особый вкус этому блюду.
Ещё Хелен мне Хобез Табун принесла(наверное Лаваш по-русски)
Красота!

Ещё Млюхие сегодня ела, с этим хлебом .

natulja
SeraFima
Emerald
SANY
Janina
Айрина
eshba
Спасибо, девочки!

Emerald как всё красиво и солнечно!
SANY О-о-о-о-о!!! Какой чизкейк! Буду ждать сезон тыквы...
Айрина экзотика!Как же мне ваши названия нравятся!Выглядит очень аппетитно! А

по-моему даже здесь доступно сделать

У нас на обед был борщик, а к нему сделала Мешочки из слоеного теста от Викули512 - такая нямка!!!

Айрина
Ириш, все ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!
А пицца у тебя с чем была?
У меня в семье ее обожают.Делаю каждую неделю по субботам. Стараюсь варьировать начинки, что бы не наскучило Как-то в голову не пришло ее сфоткать.
Такой аппетитный у тебя хумус! А у нас его только сухим продают.Приходится замачивать на ночь, а потом варить. Все равно вкусно!!!

Морская
Ай, Мариш, какие мешочки замечательные! Обожаю слойки!
Ням-ням!!!

Это сообщение отредактировал SANY - 18.05.2006 - 17:34

Морская
SANY
Ларка
SeraFima
eshba
Emerald
Большое спасибо!

Ларка конечно, у тебя списала, только я делала с майонезом, такая вкуснятина .

SeraFima рецепт закуски записала в салаты, а орзо вот здесь:
http://www.kuking.ru/3_514.htm

Xenia79 так красиво и аккуратно, как в тарелочке.
Ларка какой карп , так и просится в рот.
Emerald какой вкусный ужин, салат красочный как всегда.

SeraFima какие симпатичные сампусики .
Virga какие вкусные пирожки.
pusik румяная. красивая курочка.
Janina ух ты, какое яркое. аппетитное блюдо .
Айрина какой обед, бесподобно.
Львица какие интересные блюда, вот чего не ела, того не ела , вкусно наверное .
Emerald какая вкуснятина .
Xenia79 очень симпатичный помидорчик с шапочкой.


Зоя
Janina
Xenia79
Айрина
Большое спасибо!

Зоя
Janina (надеюсь еще не слишком поздно для баклажан)
Рецепт закуски поставила в Салаты:
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...pic=3299&st=510

Айрина а можно рецептик Свиха и русского салата?
Рецепт печени вот ЗДЕСЬ.
У того кускуса что я покупаю сзади написано несколько вариантов приготовления, я выбираю самый легкий, просто залить кипятком, с кур.бульоном в порошке и закрыть крышкой на 5 минут.

Emerald поздравляю с покупкой !

natulja очень вкусный ужин.
SeraFima просто но как вкусно .
Зоя какое все аппетитное, красочное. А ягоды в шоколаде просто вкуснятина.
Морская какая вкуснятина, а рецепт риса будет?
Emerald как красиво, рыбка прелесть, а суп м-м-м.
SANY какой симпатичный супчик, чизкейк просто красавец. А можно рецептик супа?
Айрина сплошная вкуснятина , а у нас хуммус только сухой продается, я его в таком виде и не видела никогда.
Айрина какие аппетитные блюда.
Морская очень симпатичные мешочки.

у нас лосось копейки стоит. а вот акулу есть не буду. низачто. потому как у них только плавники едят (или мясо у плавников, точно не знаю, но только маленькую часть тушки) а все остальное выбрасывают и ловят их зверскими способами: берут другую рыбку поменьше(но достаточно большую) протыркивают ее но живой оставляют, и в воду пускают, а она там истекая кровтю бьется. акулы на нее и слетаются. но так кажись только для охотников рыбу приманивают. я как-то в зоопарке по телеку такую рыбку, все-таки выжившую после приманки акул(или выкупленного?), очень красивого ската (не зоолог, точно не скажу) всего в шрамах видела... все-таки люди иногда такие звери бывают!
а отказом от акульего мяса высказываю свой протест против убийства акул только из-за маленького кусочка мяса.

Девочки у меня сёдни был кулинарный удар!
Начну с сынулькиного завтрака:

Яблочки в кляре с корицей


Дальше наши супчики. Сыну мясная солянка



А нам с мужем суп с рисом и фасолью от Зои . Очень вкусно! Только у меня густоват получился. Рису поменьше надо или у меня сорт такой. Вкусно очень! Сейчас Неллику спасибу понесу.

Потом было второе. Курочка запеченая от меня с овощами.

У сына были макароны по-флотски. Фоткать не стала.
На десерт сделала "Панакотту" от Инессы (може не так написала само название) Это вкусно даже не сказать как! У меня словей не хватит!

Ну и подружка попросила её любимые рогалики испечь. Фотка не очень, извиняйте.

Вообщем славный был у меня удар. А еще ужин надо придумать Уже даже не смешно!

Ставлю фотографии пятничного ужина:

Щавельный суп


Цветная капуста в кляре из картошки


Салат с горохом нут от Оксаны

Бывшая запеканка




Пирожки с фасолью и с мясом

Айрина
Ириш, как экзотично звучит! Но столько овощей, что мне очень нравится.

Морская
Мариш, нямка, это точно. Очень их люблю. И готовятся быстро.

Львица
Настюш, да уж! Девушка в ударе!
Вкусно всё как! Яблочки вообще прелесть!

light225
О! Всё очень вкусно. Но пирожки!

Капустный салат


А это с чаем


Это сообщение отредактировал light225 - 18.05.2006 - 20:24

Айрина
Морская
Львица
light225

девченки молодцы, так аппетитненько!!!!

Настюш, Люсенька, ударницы!!!!

Emerald
Марин, как красочно!

SANY
Танюш, рецепт супа жду с нетерпением. Эх, жалко моя соседка - колумбийка переехала, редко теперь её вижу, я бы уже знала, как этот суп готовить.
Вкусно выглядит!
А чизкейк! Но я вообще чизкейковый маньяк. Просто с монитора укусила бы!

Janina
Януль, ты тесто в турецких/арабских магазинах посмотри. В холодильниках. Yufka называется, практически как фило.
Хотя я покупаю в азиатском супере квадратиками 20 на 20 см для весенних рулетов тесто, его тоже надо смазывать маслом при работе с ним. Пирожки с ним пеку с любыми начинками. Даже с яблоками и изюмом типа Apfelstrudel делала. Очень вкусно.

Айрина
Ирина, ещё экзотичнее: запечёный хуммус. Но выгляди супер аппетитно!

Мой ужин:



Рецепт здесь.

Я не проверяла, но сомневаюсь, что в промышленных масштабах акул ловят именно так. У нас акулье мясо тоже популярно, стейки из нее вкусные и нет в ней свинца, как в тунце. И тунца ты тоже не ешь? Из-за них дельфинов убивают.
Тань, а ты телятину тоже не ешь? Это же еще грудные детеныши...А яйца? Это ж будущие цыпочки.
Знаешь, так можно дорассуждаться до многого. В лучшем случае до вегетариантсва, в худшем до маразма. Извини.

Это сообщение отредактировал Зоя - 18.05.2006 - 21:09

Львица И я хочу чтобы меня хватил такой удар!
light225 Все глазами слупила!
Xenia79 Как красиво и аппетитно!

Маня ,а где это интересно в германии стоит лосось копейки ?
Ничего себе копейки ? эт как минимум 10 евро ?

Маня
Тань, а ты не серчай так!
Ну не хочешь кушать акул - так и не надо! Никто тебя не заставляет.
Не знаю как у нас там их ловят, а вкуснятина отменная.

Львица
Ну, Насть, ты даешь! Столько всего наготовила! И как вкусненько все.
Точно ты была в ударе!

light225
Я смотрю ты тоже была в ударе, но только в пятницу
Все замечательно! Не знаю почему только не все фотки у меня открылись, но то что смогла увидеть - впечатляет!

Xenia79
Ксюш, у тебя как всегда все НЯМ-НЯМ!
А за супчик не переживай. Сегодня вечером обязательно поставлю рецепт.Завтра можешь уже готовить была бы только кукуруза.Не знаю как у вас с ней в это время года. У нас она продается круглый год, потому что на ее основе здесь готовят очень много вкусных блюд.

АХЬЯКО (Аjiaco). Колумбийский суп.



Для приготовления этого супчика нам понадобятся:

2 куриные грудинки ( на 5-литровую кастрюлю)
2 качанчика кукурузы ( не сладкого сорта)
3 большие картошки
несколько веточек свежего кориандра
гуаскас (guascas) – если не найдете – не растраивайтесь, хотя именно эта травка придает супу особый специфический аромат.

В кастрюлю кладем куриные грудинки и кукурузу нарезанную на кусочки примерно 5-6 см ( как на фотке).
.Заливаем водой и ставим на огонь. После закипания варим 30 –40 мин. Вынимаем грудинки, даем им остыть и руками расщепляем на кусочки. Вобщем такого размера какого бы вам хотелось иметь в своей тарелке .(у меня такие - см. фотку).Сохраняем на время под крышкой чтобы не засохли.

Чистим одну картошку , мелко трем ее на терку и кладем в суп. Это делается для того чтобы загустить супчик. Она должна к концу полностью развариться. Варим еще 30 мин.

Должна вам сказать что здесь для этого используется особый вид картошки – называется «креольская».Она кругленькая, небольшого размера, практически без шкурки, как наша молодая картошечка, только цвет у нее ярко-желтый, как яичный желток. Особенностью этой картошки является, что она моментально разваривается и превращается в пюре. В супах ее используют как для вкуса, так и для того чтобы загустить супчик. А когда ее обжаривают в кипящем масле, так это вообще НЯМ-НЯМ! Снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежнейшее пюре. Закончено лирическое отступление.

Продолжаем варить супчик.

По прошествии 30 мин. чистим еще 2 картошки и нарезаем их на мелкие кусочки.Надо чтобы это были не кубики, а именно кусочки произвольной формы и тоже их забрасываем в суп.
Теперь надо посолить супчик, нарезать свежий кориандр и гуаскас (если нет гуаскас – больше никакую траву не бросайте,потому что выйдет НЕ ТО). Если хотите, можете прежде чем солить бросить 2 кубика куриного бульона Maggi или Knor .
Варим еще 20 мин.

По прошествии этого времени добавляем в суп уже отдохнувшую курочку и варим еще 10 мин. Количество жидкости в супе регулируйте сами, это уже дело вкуса.

Все. Суп готов. Хорошо бы дать ему настояться, но у меня дома на него набрасываются как только снимаю его с огня и каждый раз обжигают рот от нетерпения. Всегда одно и то же!!!

А, чуть не забыла! Супчик этот подается вместе с тарелочкой белого отварного риса. Когда говорю " белого" - это потому что в нем нет никаких добавок, чтобы не перебить вкус супа. Его готовят только на курином бульоне с добавлением небольшого количества лука и чеснока. Честно откровенно я его кушаю без риса, для меня это только лишние каллории, зато муж с сыном без риса его не хотят есть. Что значит привычка!!!

Приятного аппетита!

light225
А можно рецептик Пирожков с фасолью и мясом?
Очень уж мне они симпатичными показались.
Только что открылась фотка " А это с чаем". Какая красота!!! Что это такое? Печенье ?

Львица
Морская
SANY
SeraFima
Janina
Айрина

Девочки, СПАСИБО!


Janina
Янчик, так вот уж боюсь взвешиваться, но вообще велосипед помогает и не ужинать поздно тоже. Эх, как бы от этих ужинов еще сосем отказаться.

Айрина
Я вот акулу ела, мясо как мясо. На рыбу мало похожа. Но вот чтобы хуммус запекали превый раз слышу. Я думала его с питой едят.
Тоже немало потрудилась, умничка. Когда все успеваешь?


SANY
Таня, а ты оказывется чизкейки тоже уважаешь!

Это сообщение отредактировал Зоя - 19.05.2006 - 03:57

Зоя
Неллик, я чизкейки просто обожаю!
Это моя слабость!

Морская
Маришка, я давно на эти мешочки поглядываю, не сооблазняй!

Львица
Настя, обалдеть!
А представляешь если бы каждый день так? Все рецепты на форуме бы испробовала.

light225
Люся, ну просто слов нет. А ты сама все готовишь или помощники есть?
Молодчинка.
SANY
Таня, понятно с тобой и чизкейками. Мне в этом смысле легче, но у меня тоже есть слабые места, хорошо я их готовить не умею.

SANY
Танюш, супчик замечательны!!!