tigrr	Показать ссылку этой темы 16.01.2007 - 12:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Знатоки этого чуда, подскажите, а можно другие рецепты (не из книжечки) использовать? и как их подстроить под машинку? Девочки столько всяких вкусных рецептиков предлагают на форуме, хочется и их опробовать. А только ради того что в книжульке, не хочется покупать...

innok	Показать ссылку этой темы 17.01.2007 - 02:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	tigrr Я использую все рецепты, только всегда соблюдаю порядок закладки. Девочки, подскажите, пжлста, тесто тля вареников в ХП.

Фатимия	Показать ссылку этой темы 21.01.2007 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 83 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 264 Регистрация: 3.09.2006 Откуда: Макеевка Украина	innok У меня хлебопечка ЭЛ ДЖИ. Есть рецепт теста для пельменей но это тоже что и вареники. Мне нравится. 1 яицо и остальное вода - всего 1 прилагаемая чашка это230 мл 3 чашки муки 1 чайная ложка соли

innok	Показать ссылку этой темы 22.01.2007 - 02:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Фатимия Спасибо, буду пробовать. Аватор у тебя чудесныи

Klukovka	Показать ссылку этой темы 24.01.2007 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 835 Регистрация: 24.01.2007 Откуда: Неизвестно	Никто не пользовался Bakehotter? Я вот тут прочитала хороший отзыв: Отзыв И ещё варенье варить можно. Есть у кого-нить?

Nara	Показать ссылку этой темы 8.02.2007 - 03:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	приветик всем!!!!!!!!!!!! У меня вот какой вопрос может я пропустила и эта тема уже обсуждалась? Я про хлебопечку. Стоит вообще о ней задумываться или вешь бесполезная? Или может ссылочку дадите где уже обсуждалось? Спасибочки!!!

Klukovka	Показать ссылку этой темы 8.02.2007 - 15:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 835 Регистрация: 24.01.2007 Откуда: Неизвестно	Цитата (Nara @ 8.02.2007 - 04:04) приветик всем!!!!!!!!!!!! У меня вот какой вопрос может я пропустила и эта тема уже обсуждалась? Я про хлебопечку. Стоит вообще о ней задумываться или вешь бесполезная? Или может ссылочку дадите где уже обсуждалось? Спасибочки!!! Вот здесь эта тема уже обсуждалась: форум А вот здесь есть описание хлебопечки моей знакомой Bakehotter И инструкция к ней в PDF формате: ФАЙЛ

Nara	Показать ссылку этой темы 8.02.2007 - 18:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Klukovka спасибо нашла

Ydacha	Показать ссылку этой темы 13.02.2007 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	У меня ХП Panasonic, тоже можно варить варенье. Мне кажется что немного рецепты не верные, а так всё в норме.

Nara	Показать ссылку этой темы 13.02.2007 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	А я сегодня по телику видела как сравнивали хлебопечку и "ручную работу" Угадайте кто выиграл!!! "Ручная работа"!!!!

pasha	Показать ссылку этой темы 14.02.2007 - 05:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 330 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 319 Регистрация: 24.11.2004 Откуда: Торонто	Nara никто и не сомневался. Ручная работа во всём больше ценится.

GruSha	Показать ссылку этой темы 14.02.2007 - 12:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 212 Спасибок: 13 Пользователь №: 6 296 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Московская область	Ydacha рецепты здесь. у меня тоже панасоник, в книжке они неточные. Почти в каждом рецепте ошибка. Спасибо Ларисе-Lola, которая дала ссылку.

Ydacha	Показать ссылку этой темы 14.02.2007 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	GruSha Спасибо за ссылочку, а то я вообще на глаз ориентируюсь. Не очень удобно так. Рецепт для сладкого теста (уж очень булочки вкусные получаются): Вода и 1 яйцо - 1,25 чашки; Мука пш. - 4,25 чашки; Сахар - 0,5 чашки; Соль - 2 ч.л.; Сухое молоко - 2 ст.л.; Масло - 5 ст.л.; Дрожжи - 2,5 ч.л.

bobusya	Показать ссылку этой темы 16.02.2007 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	милые дамы, подскажите на счет хп мулинекс?

bobusya	Показать ссылку этой темы 17.02.2007 - 16:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	Дамы, АУУУ!!! Хотел вашим советом воспользоваться, но уже решил покупать панасоник,которыйсам забрасывает изюм... Так вас и не обнаружил на форуме или распугал...?

Ydacha	Показать ссылку этой темы 18.02.2007 - 13:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	bobusya ну наверно нет мулинекс ни у кого а вот понасоник у нас если что делитесь рецептами интересными

Настюнька	Показать ссылку этой темы 18.02.2007 - 23:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 172 Спасибок: 2 Пользователь №: 11 269 Регистрация: 18.02.2007 Откуда: Москва,Россия	GruSha спасибо Вам и Ларисе-Lola за ссылку на правильные рецепты к хлебопечке Панасоник,а то я совсем в ступор входила каждый раз и переживала-удастся или не удастся хлеб в очередной раз,потому что тоже заметила,что кол-во муки,например,в чашках и в граммах не совпадает во всех рецептах,а для хлебопечек-это критично,чтобы все было отмерено тютелька в тютельку.И все впечатление приятное от приобретения хлебопечки портилось,а теперь-все в порядке.Еще раз огромное спасибо!

Ydacha	Показать ссылку этой темы 19.02.2007 - 08:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	Настюнька Вы не одиноки в этом. Я так же злилась на эти рецептики. Так что GruSha еще раз спасибо.

bobusya	Показать ссылку этой темы 21.02.2007 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	Второй опыт. Первый был малый французкий хлеб. Это итальянский из книги рецептов. Понравился, т.к. состав простой, а на вскус очень здорово. дрожжи, мука,соль, сахар, оливковое масло, вода. Тоненькая корочка хрустящая...

Ydacha	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 07:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	bobusya Красивый хлебушек! А какую именно печку купили?

bobusya	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 07:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	Ydacha Панасоник сд 253. В магазине стояли две: мулинекс и панасоник 207. Я спросил на счет мулинекса. Понравилась печь, что она компактнее, чем панасоник. Мне сам продавец сказал, что мулинекс из-за стекла на дверце, не пропекает корочку у хлеба. "Берите лучше панасоник - надежная и проверенная печь." Я у них брать не стал. В интернет-магазине 253 по цене 207 в том магазине. Вот такая история. Опять же Лола рекомендовала именно эту печь. Луковый хлеб кто-нибудь пек? По какому рецепту? Порекомендуйте пожалуйста.

Ydacha	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 09:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	bobusya У меня тоже 253. Луковый еще не пробовала, думаю это для любителей. А как с рецептами? У нас неточности в них. Вот GruSha давала ссылку на книжку рецептов исправленые.

bobusya	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 10:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	?Ydacha Сидел с ручкой и исправления вносил К приготовлению хлеба в печи я отношусь. как к волшебству. Засыпаешь в печку муку, воду, дрожжи..., а вынемаешь красивый хлеб. Здорово!!! Пивный хлеб еще не пробовала?[

GruSha	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 11:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 212 Спасибок: 13 Пользователь №: 6 296 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Московская область	Настюнька Ydacha Девочки, я и сама ненарадуюсь Распечатала и теперь книгу даже в руки не беру. Маме тоже распечатала. (Мы на годовщину свадьбы им тоже подарили хлебопечку панасоник. ) Тоже очень довольна теперь результатом выпечки

Ydacha	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 12:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	bobusya Пивной? Неа, не пробовала. GruSha Я тоже распечатала, а книжка теперь одинокая лежит на полке.

bobusya	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 12:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	Не знаю...может запорол пивный хлеб Забыл лопаточку для замеса поменять на лопаточку для ржаной муки. Все аккуратно засыпал слоями, потом влез своей ручищей и переставил лопаточки. О результате сообщу. Даст Бог получится хлеб.

Ydacha	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 13:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 146 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Крайний север	bobusya Конечно ждем результата! Мне интересно как оно выйдет.

bobusya	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	Что-то получилось. На вкус расскажу позже. Несу на праздничный стол на работу. 23-е будем отмечать... Принимаю поздравления

julik19801	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 17:52 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 300 Регистрация: 20.02.2007 Откуда: Неизвестно	Пивный хлеб еще не пробовала?[ [/QUOTE] Фуууу, сделала пивной хлеб, такая гадасть . Бяяя. Но может на любителя, может у меня не получилось, вообщем было жалко пива и муки - выкинули в мусорное ведро. Всех мальчишек, связистов и медиков с ПРАЗДНИКОМ!!!:wub: Это сообщение отредактировал julik19801 - 22.02.2007 - 17:59

bobusya	Показать ссылку этой темы 22.02.2007 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 3 Пользователь №: 10 974 Регистрация: 1.02.2007 Откуда: Москва	julik19801 наверное,действительно, не получилось. Фууууууууу... про него точно не скажешь. Пиво не увствуется, хлеб пышный, корочка хрустящая и очень вкусная. Попробуй все сделать по рецепту и не придется выбрасывать. Тем более хлеб "своими руками" УДАЧИ