Спасибо за ссылочку, а то я вообще на глаз ориентируюсь. Не очень удобно так.
Рецепт для сладкого теста (уж очень булочки вкусные получаются):
Вода и 1 яйцо - 1,25 чашки;
Мука пш. - 4,25 чашки;
Сахар - 0,5 чашки;
Соль - 2 ч.л.;
Сухое молоко - 2 ст.л.;
Масло - 5 ст.л.;
Дрожжи - 2,5 ч.л.