Наши Обеды И Ужины-29

Jalo
поделись рецептом Лаваша,плиз,он у тебя так аппетитно выглядит и некалорийно (так и хочется его со всех сторон понадкусывать )

хомка
Наташа, вообще я пару раз делала вот по ЭТОМУ рецепту от Иры.
А то, что ты тут видела, я сделала из остатков теста на пельмени(уже несколько недель в морозилке лежало). Принцип приготовления как на Лаваш, только я когда маслом намазала посыпала ещё петрушкой и потом скрутила и раскатала. То, что яиц в тесте может много, получилась до того слоёно, даже не ожидала, мы вчера весь день грызли(весь пол в крошках хи-хи), и сухой почти на сквозь, в чём, впрочем, и был весь интерес.

я перед тем, как намазать маслом, очень тонко раскатывала.

Это сообщение отредактировал jalo - 19.04.2006 - 18:21

jalo,
спасибо,обязательно попробую.

розмарин

У меня сегодня заказ на рогалики. Так что придется тебе одной Зато мне похвастаешься и я слегка позавидую А потом ка-ак напеку!

Вот моё искуство.
Булочки с начинкой. от Nikoletta

И в разрезе...

Была одна трудность - при формировании булочки с начинкой никак не хотели защипываться края. Они всё время пытались отклеиться друг, от друга выталкивая наружу начинку.
Как справляться с этой проблемкой???
А булочки очень и очень вкусные. 16 штучек... МАЛОВАТО.
Львица я уже всё сделала...

Ваlерия
Иннеса
Львица
розмарин
Викуля512
Nikoletta
eshba
спасибо, девочки,за тёплые слова,оч приятно!

Ваlерия славная печёночка, обязательно сделаю тоже
Nikoletta какая вкуснота, а баклажаны- моя любовь... ( какие вы молодцы,что выздоровели )
Elfijka всё так красиво и вкусно...
розмарин Лен,я увидела таки твои фото-хлебушек класс! Про булочки тебе уже хозяйка написала.У меня трудностей склеивание не вызывает- я просто делаю не углубление в шарике, а немного расплющиваю (растягиваю )тесто и кладу начинку, главное,чтобы на края варенье не попало и не жидкая начинка была . Ну а у тебя они славные вышли, ничего не вытекло. А вот что маловато их - это точно!!!

Морская

Один, правда раскрылся как цветок. Но от этого его вкус не испортился.

Да ... я прислушалась совета Иннесы... она как раз Вике объясняла, чтобы варенье не потекло в выпечке нужно в него крахмал картофельный добавлять.
Я взяла своего варенья из яблок (Белый налив) оно было очень густое... но всё же для страховки положила крахмал. И начинка не потекла ни капельки.

[б]Львица[/б]
[б]ешба[/б]
[б]Морская[/б]
спасибо вам большое, сегодня дел много, а вот завтра еще покажу фотки))

розмарин
Булочки красивые-е-е! И укусные-е-е! А меня рученьки и ноженьки не дошли сегодня даже до рогаликов. Приехала подружка, а она вечно сладкого притащит. Потом наладилась погода и мы пошли с мужем прогуляться. Вообщем, не до булочек, знаете ли

Elfijka
Ты в следующий раз прямо на НИК(к кому хочешь обратиться) нажми мышкой и он автоматически вставится в окошко сообщения! Это чтобы не мучится

Зоя какая вкуснятина, баранина так и просится в рот .

Emerald какие лепешки , а мясо, а суп - красота!


Зоя
Lalisiki
eshba
Emerald
Большое спасибо!

Зоя очень вкусно .

Lalisiki конечно можно, напишу в подходящей теме, и поставлю ссылку

Львица
учту) спасибки)

розмарин
Лен, такую красоту делаешь, глаз не отвести..., затем из потребляешь - на большое здоровье всем вам!
А остаёшься балериной!
Давай, делись секретами, бистро.

розмарин хлеб красавец, такие симпатичные котлетки .
jalo какой аппетитный пирог, а от лаваша и эклеров просто слюньки текут .
Морская какой вкусный обед, а булочки просто красавицы.
Вalерия ух ты как красиво, какой красочный салатик.
Elfijka отличный ужин, такие аппетитные рулетики .
Nikoletta как много вкусного, плов просто сказка.

jalo
Морская
Большое спасибо!

розмарин какие пухленькие булочки .

Львица

ОООО!!!! Знаю я эти встречи с подругами! Только потом нас мужья по домам развозят. И долгое время не дают встречаться.
Ну,,,давай..завтра ...ждём тебя с рогаликами.
Иннеса
Спасибо... я у Владульчика в темке тоже прочла твой комплимент.
Мне так приятно...!!!

А секрета нет...Я и сама удивляюсь - куда оно всё исчезает???
И ем же много и часто...и на ночь умудряюсь на полный желудок спать лечь.
Даже не знаю.
light225 Спасибочки!!!

Ой,булочки какие!Рецептик уже скопировала.У меня дети после болезни просят мучное.Порадую их такой прелестью.
А мы сегодня очень лениво пообедали.Все мы недавно переболели,особого аппетита ни у кого нет.Когда-то записала рецепт "ленивого риса",даже не знаю чей.Если что,свистите.Очень мне понравилось.Быстро и вкусно,а главное без мороки.


Всё предельно просто-обжарить лук с морковью на растительном масле(я люблю,чтоб мнооого было),выложить в форму,посолить,всыпать рис(2стакана),залить кипятком(3стакана),прямо в воду выложить куриные четверти(предварительно обмазав специями).Всё это накрыть фольгой и в духовку.У меня было 180*-80 минут.Потом сняла фольгу и под гриль на 5 минут,для корочки.Рис брала Басмати.Моя мама ещё любит добавлять мороженые овощи(горох или кукурузу,фасоль),но мы как-то не очень в таком варианте.
Ещё пекла хлебУшек Республиканский от Джазовой Иришки.Чудо,а не хлеб!


Это сообщение отредактировал kisska - 19.04.2006 - 21:46

Морская ну, утром встали ещё просили, но я им торт сварганила. А на булочки я уже давно смотрю, но всё никак, теперь ты дразнишься.
Вalерия спасибо, интересная заправка для салата с сырком.
Elfijka молодец, так держать.
Nikoletta давно не появлялась, зато сразу с такими умопомрачениями.
Иннеса
eshba
спасибо, но мне до вас.........
розмарин не, теперь ещё и ты с булочками!
kisska теперь я ещё и плов захотела. А хлеб такой воздушный.

jalo.а ведь точно,чем-то напоминает плов,только намного быстрее готовится,а по вкусу не уступает.

розмарин
jalo
Морская
Вalерия
Nikoletta
kisska
Девчат, вы просто умнички! У всех все очень аппетитно и вкусно!!!
Ну, вообще-то как всегда

Наш ужин: свинина по-древнекитайски с салатом из редьки



А вчера не смогла зайти, не было интернета... меняли стрим на корбину... как-то не до готовки было...
так я по-быстрому сделала ежики

розмарин Булочки оболденные!!!
kisska Как вкусненькооо!!!
Emerald слюнки уже бегут! Здорово!

розмарин
Леньчка, маленькие дети, всё время на ногах.
Работаешь много и обмен веществ хороший.
Продолжай в том же духе.
Чмок тебя.

kisska
Красота!
Так вкусненько смотрится.
Умничка, Викуля!

Emerald
Маришенька, не поднимая фотку, уже знала, что это твоё.
Какое всё вкусненькое!
Я уже и скатёрку твою знаю.
ЁЖИЧКИ, ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!

Викуля512
Иннеса
Спасибо, милые!

розмарин
Какие у тебя красивые, воздушные булочки получились. КлаСССССССС!
kisska
Как мы любим рис.... А твой такой золотистый, заманчивый. Молодчинка!
И хлебушек заглядение.
Emerald
Марин.. ну, что...? Слова заканчиваются....а глаза разбегаются. Вкусно!

У нас вчера было
Цветное желе с фруктами





И УУЗИ рецепт здесь

Рис с морковью и горошком, сверху мясной фарш со специями и морковью. Советую. ОЧ.ВКУСНО.

Иннеса,SeraFimaВикуля512,EmeraldСпасибо!А сами-то,сами!!!Хозяюшки!!!Молодцы,девочки!

SeraFima
Викуль, мама дорогая, какая прелесть!!!!

Emerald
Как всегда красочно!!!!

kisska
Плова, ложечку, плиз.....!!!!

розмарин
Ленчик, булочки прелесть!!!!

b]Honey[/b] понимаю вопрос ... дело в том что за границей и в бывшем союзе
отличается несколько режим работы ( для работающих женщин ).
Например, в Нидерландах мамочка может работать 2-3-4 часа в день или три дня в неделю или два или четыре - она сама решает сколько ей хочется работать и никто её за это не осудит - это в порядке вещей .
Очень многие мамочки уже 12-13 часов дома , забирают деток с садика на завтрак - обед и всё оставшееся время - их :0) Конечно такая система не только в Нидерландах но и во многих других странах .
Есть другие варианты : отпуск или временно не работают , быстрота приготовения рецептов , предварительное приготовление продуктов а готовка позднее или на следующий день , профессионализм и т.д.
Но я думаю что даже занятая ( работающая ) девушка - женщинка сможет найти для себя очень подходящие рецептики на этом форуме ,которые она сможет применять в будни , выходные или праздники

jalo Вот эти Эклеры у тебя - моя любимая сладость !
У тебя форма какая-то для их приготовления есть или как ты их делаешь , расскажи, пожалуйста . Спасибо .
Морская Какую вкусноту приготовила ! Молодец . Я тоже хочу такие булочки .
Вalерия Вкусный у тебя ужин получился , молодчинка ;0)

Elfijka Молодец Женечка !Я в твоём возрасте не знала как готовить картошку в мундирах а ты уже такая хозяюшка - далеко пойдёш

Nikoletta Плов с белой фасолью - это для меня открытие
И за рецепт булочек спасибо , Морская тебе хорошую рекламу сделала , думаю теперь пол форума будет твои булочки делать ( я тоже попытаюсь , когда освобожусь )

розмарин Булочки у тебя очень аппетитные получились .
Для себя я поняла , что мне нужно двойную порцию делать .
Спасибо

kisska хороший рецепт плова у тебя , и красиво получился

Emerald У тебя как всегда , вкусно и изыскано .;0)

SeraFima Желе с фруктами АБАЛДЕТЬ!

Девочки , всем спасибо вы молодцы , с вами никогда не разучишся готовить

kisska обалдеть, красиво глаз не оторвать.
Emerald все такое аппетитное, отличные ежики .
SeraFima какая красота, застывшие фрукты . Очень аппетитный рис.