Салаты-4

nat

[b]Снежная[b]
Спасибо за объяснение, буду пробовать с сулугуни, уж это у нас есть.

LizankaSK
удачи

Зоя
как выглядит этот сыр в салате можно посмотреть здесь
коробочка выглядит так:


извиняюсь за качество фотографии.

salsa
я тоже люблю Греческий салат , вкусненький такой

Oxana-MONAMI
какой у тебя симпатяга Юпитер получился!

Jazzinitup
о,только заметила,что твои фотографии открываются-очень здорово салат выглядит, попробуем

Это сообщение отредактировал Снежная - 24.10.2005 - 21:23

Снежная Танечка, спасибо!

Да, а крим чиза коробочка выгляжит так:

Это просто другая разновидность Филадельфии.

Oxana-MONAMI, Оксан, расскажи чем этот Юпитер от Оливье отличается? По составу то же самое. Слоями выкладывается? Смотрится красиво.

Зоя
типа разобрались

Нелли Отличие, по-моему, в кукурузе, и еще, знаешь, в предпоследнюю майонезную прослойку в майонез добавляется тертый сыр и давленный чеснок, шикарно получается, я этот салатик уложила на плоское блюдо, он у меня как тортик получился, нарезала кусочками и лопаточкой для торта раскладывала по тарелкам

Снежная, Тань, да это я для себя, у меня же рецепт с чизкейком, надо правильный совет дать, а то вдруг кто салатный сыр возьмет? Маловероятно, но все же. Я картинку и себе в тему поставила.

Oxana-MONAMI, а! Теперь поняла, я его не готовила, прост посмотрела на состав продуктов бегло и всё. Спасибо.

Салат с брокколи и авакадо




Капустный салат с крабными палочками



Это сообщение отредактировал Luna07 - 27.10.2005 - 23:06

Салат из цветной капусты.



Кочан цветной капусты разделить на соцветья,поварить в солённой воде 10-15 минут.Воду слить.Капусту выложить в салатницу.Отдельно смешать оливковое масло с лимонным соком,петрушкой, чили,чёрным перцем и солью и полить этим капусту.Дать немного постоять.Мне салат очень понравился так.В остаток салата я насыпала мускатный орех,чем очень испортила его вкус ,на мой взгляд.
Приятного аппетита!

Luna07
какая красивая композиция с авокадо и броколли!
а в салат с капустой и крабовыми палочками мы еще кукурузу добавляли .

Julchen
возьмем на заметку, т.к. цветная капуста у меня редкий гость

Салат с авокадо от Зои- такой легкий и очень вкусный, я его сегодня опять делала

я тут прорекламлюсь малость про филадельфию http://www.galanter.net/Kitchen/intrst002.htm


[b]Luna07
в капустный (вкусныыый) можно еще кукурузки

Это сообщение отредактировал MaKosh - 28.10.2005 - 21:37

Хочу поделиться собственным изобретением
Салат «Адам»

Ингредиенты: 400-500 г отварного мяса (я брала телятину), 1 большой парниковый огурец, 200-250 г острой морковки, 2-3 средние картофелины, 2 яйца, 50-70 г сыра, примерно 200 г майонеза.


Картофель и яйца отварить, порезать кубиками .Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой. Приятного аппетита.

Гюльчатай
ах какой салатик чудесный и должно быть вкусный, спасибо я его забираю

Гюльчатай
Ой наверно очень вкусно.Спасибо за рецепт.

Гюльчатай
это должно быть очень вкусно, тоже забираю, молодец какая-придумщица

Салат из фасоли
(португальская кухня)

К фасоли в салатах у меня всегда было равнодушное отношение, но вот недавно попробовала этот салат и поменяла своё мнение в лучшую сторону-оказалось ой как вкусно
Даю приблизительные пропорции, т.к. все ингридиенты подготавливаются и мешаются каждым в своей тарелке.
Итак на 2 человека:
- 1 стакан сухой фасоли или 2 средних баночки консервированный (мы делали из сухой, причем брали ту, которую не надо предварительно замачивать перед отвариванием, здесь этот сорт называется "монах", может кому-то поможет это название).
- 2 яйца
- 2 луковицы
- петрушка
- олив. масло и красный винный уксус.
Приготовить фасоль, сварить яйца порезать их яйцерезкой, выложить их поверх фасоли.
Порезать лук и петрушку, смешать и все это обильно залить приготовленной смесью из оливк. масла и красного винного уксуса, что б лук и петрушка полностью утопали в масле.
На тарелочку положить фасоль, яйца, обильно полить луковым соусом.
Приятного аппетита!



Это сообщение отредактировал Снежная - 30.10.2005 - 18:39

Ангел
Luna07
Снежная

Моим мужчинам салат понравился, и что приятненько, то что на ужин они объелись только им:).

Гюльчатай - таким одним салатиком наешься
Luna07 - Наташ, фотки у тебя... просто произведение искусства, эт факт!

Салат "Осенний" . Интерпретация на вольную тему из Айсбергсалата и других компонентов.

Огуречный салат.
400г огурца
150г фета
2 луковицы красные(взяла белый и меньше)
2ст.л укропа
10 листиков мяты(брала сушённую)
3ст.л оливкового масла
6ч.л лимонного сока
соль,перец
5г сахара(не брала)
Огурец отчистить от кожицы,разрезать вдоль пополам.Вынуть семечки,нарезать кубиками.Фету нарезать кубиками или накрошить как я.Смешать масло,лимонный сок ,соль ,перец ,сахар,травки.Полить этим огурцы.
Приятного аппетита!

Баклажанная закуска "Огонек":

Очень вкусно и очень быстро (и вроде бы подходит для темы салаты).

Один большой баклажан нарезать кружками и обжарить на сковородке, складывать на бумажное полотенцо. Потом взять миску, выложить слой баклажан, посолить и смазать весь слой арисой (это паста из острого перца, я брала готовую). Продолжать выкладывать слои, до тех пор пока не кончатся баклажаны. Для любителей остренького.



Это сообщение отредактировал light225 - 21.11.2009 - 23:22

light
Вопросик.:)Можно узнать как е`тот соус ариса выглядит,на что он похож?

Ариса делается из острых красных перцев и из сладких красных перцев, на вид их как будто прокручивают через мясорубку, и немного тушат. И добавляют специи. Мне кажется если попробовать прложить слои красной аджикой поличится тоже самое.

Гюльчатай
а острая морковка в твоем салатике "Адам"что это значит. Можно ли использовать корейскую?

Это сообщение отредактировал Lyubov - 10.11.2005 - 19:37

"ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ЛИТОВСКИ"



Это сообщение отредактировал Emerald - 15.11.2005 - 19:07

Мизэрия
(Польский салатик из огурцов)
Кол-во на глаз

Допустим один длинный орурец,или сколько то там обычныx.Нарезаем кружочки тоооооооненько-тоненько,как только возможно.Так же тооооонюсенько режем лук,полукольцами( ну оооочень тоненько).Крошим укроп.Все солим и сбрызгиваем уксусом.Слегка примяли.Заправляем сметанкой.Все.

PS:фотки нету,сори,может завтра сделаю то прикреплю

Салат "Бизнес-ланч"



1 средний СВЕЖИЙ огурец
100г ветчины
2 ложки тертого сыра
100г листьев салата Айсберг (люблю его за хрусткость)
ржаные сухарики
майонез
Ветчину, огурец- порезать соломкой. Листья салата порвать руками, добавить сыр, заправить майонезом. Сухарики добавить перед подачей, чтобы не размокли

Это сообщение отредактировал naina - 16.11.2005 - 15:25

naina Не смущщщай меня, диетющуюся! Посмотрела на фотку и уже захотела, а прочитала и захотела еще больше. Наташ, огурец какой - свежий? Или маринованный?

naina
о! это будет мой обед! пасиба!