Sarah	Показать ссылку этой темы 30.10.2005 - 11:35 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 87 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 143 Регистрация: 31.08.2005 Откуда: Germany	?marina5 спасибо.Открила,посмотрела.Ето случайно ни глюкоза

Ватилина	Показать ссылку этой темы 30.10.2005 - 12:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	pasha белй шоколад можно подкрашивать, а айсинг жестковат мне кажется, тем более если еще и одежку из него делать

Kristia	Показать ссылку этой темы 30.10.2005 - 12:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	ЛанаВик Тортик получился очень радосный! Смотрю и улыбаесь. А что это за крем? moa А где ты покупаешь Golden Cyrop? В смысле около чего он стоит в магазине, в каком отделе искать? Olesja Очень нежный тортик! inga1968 Ух, красота-то какая!!!

marina5	Показать ссылку этой темы 30.10.2005 - 14:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Sarah Цитата Ето случайно ни глюкоза нет ,глюкоза -это Glysoke, на одном немецком форуме прочла ,можно взять Zuckerrübensirup но я не уверенна что это одно и тоже . Надо их состав сравнить ,чтоб убедиться. Ольга (ТБ) ,вроде бы видела Golden Syrup в Refomhaus. Moa, спасибо. Ждем. Это сообщение отредактировал marina5 - 30.10.2005 - 15:08

moa	Показать ссылку этой темы 30.10.2005 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск	Kristia Где я покупаешь Golden Cyrop? А нигде, мне его привезли... Сложилось у меня мнение, что Golden Cyrop, глюкоза, кукурузный сироп и искусственный мёд - вещи практически идентичные и взаимозаменяемые. Или я не права? По крайней мере, мой исск. мёд и Golden Cyrop очень сильно похожи, только в мёд какой-то ароматизатор добавляют. Сфотографировать прибамбасы, наверное, только завтра получится, батарейка села.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 00:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	выставлю пока и пойду читать ваши истории так туфель "сидел " на торте

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 00:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	торт для автомеханика

marina5	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 01:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin Классная работа!! Осение листья и туфля хорошо сочитаются. Инструменты тоже очень хорошо смастерила! Тольком не пойму..... зачем на торт для механика ,такие ажурные филиграны прицепила??

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 01:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	marina5 а потому... торт должны дарить маленькие мальчики. должна же присутствовать детская нежность. я хотела сначала "грязными" тряпками накрыть... хорошо, что не сделала при виде гаек на торте пропадает всякое желаение его попродовать. и потом.. солидности и достоинства нужно было придать торту. считаешь, что они ваааще не катят? что предлагаешь, Мариш? Это сообщение отредактировал TamadaBerlin - 31.10.2005 - 02:48

marina5	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 01:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin Цитата считаешь, что они ваааще не катят? что прилагаешь, Мариш? еще один механик в очереди? да нет Оль,ок. просто какие нибудь запчасти на боках ,теже гайки больше по теме подошли бы.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 02:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	ЛанаВик какая мордашка прикольная! с окончанием! Olesja а без циферок было бы еще лучше marina5 Цитата ты кажется шери сироп искала? вот это меня и смущает! это сироп, а не эссенция. сироп сладость придает, а мне запах и жедательно привкус нужно БЫЛО!!! благо такая дурость очень редко встречается Цитата можно взять Zuckerrübensirup и даже не вздумайте!!! это как ... небо и земля. и по цвету и по консистенции. видела икусственный мёд (сортов море ), среди них Gold Syrop. интересно мне, это то же самое что кукурузный сироп? глюкоза очень густая при комнатной температуре. а свекольные сиропы жидковаты. еще я купила когда-то для карамели Инвертный сахар. он так по-немецки и называется "Invertzucker". в каком отделе не помню. если кому нужно, следущий раз позыркаю. кажись в Кайзерсе тоже есть. кауфпарк, кауфланд. в больших магазинах точно есть. marina5 Цитата просто какие нибудь запчасти на боках ,теже гайки больше по теме подошли ага, как бы не так!!!! знаешь сколько краски ушло?!?!?!?!? меня жаба до удушья довела, еле оклималась правда, на утро, когда при дневном свете взглянула.

marina5	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 02:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin Цитата меня жаба до удушья довела, еле оклималась  правда, на утро, когда при дневном свете взглянула не поняла,оклемалась утром?? или утром что увидела ,когда взглянула??

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 02:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	marina5 жаба душила ночью.... а на утро "отпустила" а когда клиентка высказала свои впечатления, то жаба вообще сдохла , но чуют мои легкие до след. работы

marina5	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 02:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin Цитата а когда клиентка высказала свои впечатления, то жаба вообще сдохла ну и хорошо ,что сдохла,а то я уж подумала жаба на торте утром сидела!!

ЛанаВик	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 06:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 370 Регистрация: 22.09.2005 Откуда: США	Цитата (Kristia @ 30.10.2005 - 09:15) ЛанаВик Тортик получился очень радосный! Смотрю и улыбаесь. А что это за крем? На торте три разных крема; масляный для бордюра, и корзиночки, для мордашки изпользовала " Color Flow Icing Mix" а для ромашек, " Royal Icing". TamadaBerlin Спасибо Мордашка всем домашним больше чем сам торт понравился!!

Nadeya	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 11:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	TamadaBerlin Оль, симпатишно!...только не пойму почему у тебя красный фломастер размазан немного?...портит всё, если честно.... для механика тоже классно придумано, но точно -по мне, не съедобно... над шрифтиком надо поработать....

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Nadeya Цитата почему у тебя красный фломастер размазан потому что это не фломастер! а краска !!! попробуй так кистью написать Цитата над шрифтиком надо поработать и даже не подумаю трафареты не для меня. я любитель импровизации!

Irochka	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 414 Спасибок: 15 Пользователь №: 1 364 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Воронеж - Ottawa	У меня тут вопрос возник. Можно ли для украшения в виде решеточки использовать сливки для взбивания. И как сделать их более устойчивыми? Может крахмала добавить или побольше сахарной пудры? TamadaBerlin замечательный торт. Туфля и листья поразили. А как делали и из чего листья? А во втором гаечный ключ прямо настоящий! А какую краску использовали?

Юляшка	Показать ссылку этой темы 31.10.2005 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 243 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 753 Регистрация: 28.10.2005 Откуда: Украина	Девочки! я в шоке!!! Эти тортики просто прелесть!! Умоляю, расскажите, что такое мастика? А ее можно сделать самой? Я умею и люблю печь, но вот с украшениями тортиков пока не " срослось"!