Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-16


Автор: Milla 19.09.2005 - 14:12
Извините smile.gif прибежала на пять минут
показать мой вчерашний тортик папе на ДР.
(первая попытка покрыть торт мастикой)
Жду критику!
Извините прибежала на пять минут показать мой вчерашний тортик папе на ДР

Автор: TamadaBerlin 19.09.2005 - 14:31
Milla
хорошо получилось!
критика:
1. края мастики лучше подвернуть под торт
2. карманчик обработать- айсингом по периметру и инициалы красивыми буквами нарисовать

вопросы:
воротник? сначала высушила и пристроила? или сушила сразу на торте?
галстук? какой классный, из змеиной кожи прям! чем рисунок делала и как добилась такой цветовой гаммы? красила готовое изделие или сначала сделала полосотаю мастику?
отличная работа.
копию уношу! wink.gif

Автор: marina5 19.09.2005 - 16:35
Milla
Цитата
Жду критику!

мне одна манюсенькая вмятина на глаза попала, но она не стоит слов! smile.gif
Мне очень нравится!
Отличный подарок!
Папе размер подошёл? biggrin.gif
Какая реакция была?
Молодец !
я вчера уже весь день ждала.
буду с вопросами приставать. tongue.gif

Svetylja
Sarah
спасибо.
Вот не взря говорится "век живи век учись!"

Автор: MaKosh 19.09.2005 - 17:26
Nadeya
в детских тортах и то и другое есть

Автор: crazy 19.09.2005 - 18:51
Девочки, всем привет!!
я к вам на минутку! Представляете, у меня тут почти 2 недели назад сломался комп, и я пока не знаю, когда мне его починят! sad.gif sad.gif
Мои последние тортики пока показать не могу, т.к. мне негде скачать фотки, но на днях мне должны прислать фотки со свадьбы, может, мне удастся их сюда поставить.

Автор: SvetlanaB 19.09.2005 - 19:13
Milla, торт шикарный! Умничка! Галстук, прям, как настоящий. Расскажи, пожалуйста, как ты его делала?

Автор: Ferkel 19.09.2005 - 21:16
crazy
ну наконец-то ты объявилась! Давай уж. ремонтируйся скорей и торты свои не зажимай, тут народ терзается, посмотреть хочет wink.gif

Milla Здорово как! Смотрится отпадно!
Так красиво лежит воротник, как будто настоящее все.

Но wink.gif
-галстук длинноват для такой рубашки
-поддержу Ольгу, что края мастики лучше подвернуть

Автор: Milla 19.09.2005 - 21:28
Оль, вот я баран...
Надо было вчера показать! (жаль что времени больше не было)
Цитата
края мастики лучше подвернуть под торт

1. терерь буду знать на следущий раз
Цитата
карманчик обработать- айсингом по периметру и
инициалы красивыми буквами нарисовать

2. вот это очень хорошая идея! Спасибо! smile.gif

Воротник и галстук сушила отдельно 2 дня.
Галстук делался очень легко: мастику сразу покрасила в голубой цвет,
вырезала просто так на глаз нужную форму и придала галстуку рисунок
сеткой. (воспользовалась твоим советом и пошла в Baumarkt, там же я нашла
такую сетку, но она не продавалась а принадлежала к упаковке)
Оль, свои краски не узнаёшь? wink.gif
После того как нанесла рисунок (вот тут брак получился)
выкрасила полоски кисточкой, для этого добавила к краске пару капелек
водки. Потом положила галстук так как он сейчас лежит и оставила сушить.

marina5
Цитата
мне одна манюсенькая вмятина на глаза попала

Там их конечно больше... laugh.gif
Цитата
Какая реакция была?

моя мама обычно каждый год дарит папе на день ДР
рубашку, ну вот я и подулала, зачем традицию ломать,
подарю тоже рубашку. Ну и папа остался довольным... rolleyes.gif

Ferkel
Да это правда, мне хоть и хотелось сделать его чуть длиньше,
но ты права, короче было бы лучше!

Девочки спасибо!


Автор: Nadeya 19.09.2005 - 23:35
Milla
шикарная рубашка!!!..очень красиво!!! smile.gif
TamadaBerlin
Цитата
1. края мастики лучше подвернуть под торт

Оль и как это сделать скажи мне?...надо чтобы торт висел? biggrin.gif ...или подрезать его както?...
MaKosh
Оль, щас пойду искать...
такая аватарка классная!!!!
crazy
Женьчик, я уже испереживалась, чинись давай и ждём фоток!!! ты хоть бы про реакцию окружающих рассказала....редиска ты всё таки tongue.gif

Автор: TamadaBerlin 20.09.2005 - 02:56
MaKosh
Олькин, блин!!! я тоок щаа заметила blink.gif какие же вы красивые!!!!! солнышко превратился в ПАПАррррраци? laugh.gif очень добрая фотография, только чувак чем-то немного не доволен. wink.gif вернее, Матвейка такой важный, а его не крупным планом взяли laugh.gif мать, какая же счастливая!!!


Автор: TamadaBerlin 20.09.2005 - 02:57
Мила
краски, конечно, не узнала. я ж думала, что ты не транжира laugh.gif , пару лет хранить будешь (как Марина цветы wink.gif ), а когда пропадут будешь себя ругать

завтра допишу

Автор: Sarah 20.09.2005 - 09:16
Девочки!Ни раз не покрывала торт мастикой.скажите вкусно?

Milla
Очень красивый тортик.а что за краски такие фирменные.где берешь?Что за штука с Baumarkta?Ею ты рельеф делала

Автор: FrauKober 20.09.2005 - 09:51
Milla
Ура!
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО за классную идею!
6 октября у моего папы тоже ДР, и я всё думала, как же торт украсить, а тут такая оригинальная идея!

Автор: Sarah 20.09.2005 - 09:57
Тортик для коллекцыонеру-критикуйте!
Тортик для коллекцыонеру-критикуйте

Автор: FrauKober 20.09.2005 - 10:00
Девочки из Германии, покажите пожалуйста какими красками вы красите мастику. И где вы эти краски покупаете?

Автор: Sarah 20.09.2005 - 10:28
Йа беру в "Ратио",но там толко краснай ,зелтая и зеленая,и " еше в "Tortissimo",там всякие ест,и в,таких как "Real",Toom markt,Kaufland

Автор: FrauKober 20.09.2005 - 10:42
Sarah
А Вы (ты?) не смогли бы сфоткать эти краски и показать мне как они вообще выглядят?
Я нашла в Wal-Mart только жёлтый цвет, синий и зелёный.
Но эти краски (не цвета, а именно краски) мне вообще не понравились, какие-то они жидкие, и не дают нужного результата.
А Вы (ты

Автор: Ferkel 20.09.2005 - 10:58
FrauKober
Сауле, посмотри в том же Wal-Mart есть краски гелевые от Schwartau, они неплохие.
вторые слева
А эти жидкие тоже нормальные, у меня есть, я ими пользуюсь тоже.

Sarah
здоровский тортик-часы!
А можно было "ремешок" чуть-чуть срезать по бокам-смотрелось бы лучше, по-моему rolleyes.gif

Автор: Sarah 20.09.2005 - 11:19
Frau Kober вот краски которыми я ползуюс-болшие с ротио,маленйкие сТортиссимо,там 12 расных цветов.А какие у вас болшие магазины ест?Мне ети зидкие тозе не нравятся.Имозно на "ты"!Мы тут все вроде как родные!!!

Ferkel Frau Kober вот краски которыми я ползуюс-болшие с ротио,маленйкие сТортиссимо,там 12 расных цветовТи имееш в виду короче ремешок?мозет быт,былоб лучше!Спасибо са отзыв!


Автор: FrauKober 20.09.2005 - 11:23
Ferkel
Наташ, а ссылочка какая-то ни такая sad.gif
Sarah
Вау!
Сколько красок!!!
Пойду сегодня искать.

Автор: Luna07 20.09.2005 - 11:47
Milla
Классная рубашка получилась.В сто раз лудше чем у меня. wink.gif Вот видиш всё прекрасно получилось.Извени что про кроя совсем забыла сказать.

Sarah
Часики хорошая идея.И вроди нетрудно но смотрится классно. smile.gif

Автор: Ferkel 20.09.2005 - 13:00
FrauKober
Сауле, и правда ссылка не работает
http://www.schwartau-backwelt.de вот тут , потом продукты, а потом сахарный декор выбирай-там и увидишь-вторые слева.


Sarah
я имела ввиду не короче ремешок, а как бы закруглить внутрь бока у ремешка, что от часов отходит.

А вот эти краски от тортиссимо-это у тебя паста, порошок или жидкие краски?



Автор: Sarah 20.09.2005 - 15:22
Luna07
Spasibo,ti prava ,delatj otschen legko

FrauKober
tebe ne iskat nado a sakasat po telefonu:06401-9500319,pod nomerom:601-L-5580
Ferkel
eto gelevie kraski,osobenno horoschi dlja marzipana i fondata krasit,dlja krema nado mnogo,a tam malo.a kak mozno sakruglit,tak viresat,schtobi vigljadelo,kak budto tschasi zastegnuti?

Автор: FrauKober 20.09.2005 - 15:50
Ferkel
Блин, а я такие не видела...
Многие изделия этой фирмы покупала, но вот такие краски не встречала sad.gif
Наверное просто глаза "разуть" надо wink.gif
Спасибо, Наташ, что подсказала!
Sarah
Ах со! biggrin.gif laugh.gif
Спасибо за телефончик!!!
(Скажи пожалуйста, сколько стоят эти краски? как долго доставляют?)

Автор: crazy 20.09.2005 - 16:57
Ferkel Nadeya
Девчоночки, на днях обязательно отвезу свой комп моему другу, который пообесчал его починить, так что будем надеяться, что я скоро опять с интернетом буду. А сегодня ради вас пришла в интернет-кафе, но к сожалению фоток мне так и не прислали. mad.gif
Цитата
ты хоть бы про реакцию окружающих рассказала....редиска ты всё таки

А что тут рассказывать? Все естессно были в восторге! tongue.gif biggrin.gif Подробности потом напишу, а то сейчас с етим дурацким транслитом мучиться не хочется! dry.gif

Автор: Sarah 20.09.2005 - 17:52
Цитата (FrauKober @ 20.09.2005 - 12:50)
Ferkel
Блин, а я такие не видела...
Многие изделия этой фирмы покупала, но вот такие краски не встречала sad.gif
Наверное просто глаза "разуть" надо wink.gif
Спасибо, Наташ, что подсказала!
Sarah
Ах со! biggrin.gif laugh.gif
Спасибо за телефончик!!!
(Скажи пожалуйста, сколько стоят эти краски? как долго доставляют?)

gde-to 20

Автор: Luna07 20.09.2005 - 21:56
Девочки вот ещё покажу тортик.Делала не сегодня а в немного прошедшем. smile.gif
Внутри Торт"Нежный" от Ирины с сайта.

Девочки вот ещё покажу тортик

Автор: crimchanca 20.09.2005 - 22:19
Milla, рубашка как из журнала мод! Молодчинка, замечательный торт-подарок!
Sarah, очень интересный и необычный торт!
Luna07, Наточка, ну ты и модница-сковородница! Где такую сумку "отхватила"? Наташ, ручки у тебя золотые - это все уже знают! Но как же всегда у тебя аккуратно все детальки сделаны, сижу рассматриваю застёжку, крепления ремня, ценник - ну всё как настоящее. Наташ, а сверху что за покрытие? Оно у тебя такое рельефное всё, это крем или ты каким-нибудь ковриком делала рельеф?

Автор: Luna07 20.09.2005 - 22:31
crimchanca
Спасибо.Это кремом я делала сверху.А ремешки с мастики.У меня в альбоме можно крупнее посмотреть если хочется.

Автор: Nadeya 21.09.2005 - 00:37
Luna07
Наташ, я просто обалдела и от торта и от застёжечки в частности, расскажи. как её сделала?... smile.gif

Автор: TamadaBerlin 21.09.2005 - 01:15
Luna07
blink.gif blink.gif blink.gif матом нельзя, а без мата я не могу выразить. blink.gif blink.gif

Автор: Nadeya 21.09.2005 - 01:17
TamadaBerlin
радует что не только я одна могу матом... biggrin.gif
Оль, нам есть к чему стремиться, а Наташка явный подпольный кондитер! smile.gif

Автор: crimchanca 21.09.2005 - 05:27
Luna07
Наташ, рассмотрела твой торт-сумку на твоей страничке - красота! Там видно, что сверху у тебя крем, молодчинка - так аккуратно всё! В общем, Ларисе, для которой торт, очень повезло - такую сумку получить в подарок! smile.gif

Автор: Sarah 21.09.2005 - 09:15
[б]Луна07[/б]
Обалденный торт ты сделала,Наташа!А делала сталные застешки?У тебя ест такая краска?
crimchanca
Spasibo!On i prosto delaetsja.Ja delala v seredine biskvit s masljanym kremom,a remeshok "Sacher"-dva torta odnim slovom
TamadaBerlin
Ja u tebja videla na tortah lilii,ne raskazesh kak delala ili kto eshe drugoj podskazet?

Автор: Ferkel 21.09.2005 - 09:55
Luna07
Наталь, как классно! Так все здорово и аккуратно! Ну ты аккуратистка знатная! wink.gif
Это ты шарлотт-кремом покрывала?
Меня тоже металлическая застежка интересует? Это ты краску такую купила или ты купила лакрицу и сделала из нее черно-серую мастику?

Автор: Natalieke 21.09.2005 - 10:30
Luna
ohmy.gif !!!!! SUPER!
А ремешок тоже сжевали? wink.gif

Феркел
Из лакрицы тоже можно лепить??? Мастика тем же методом, с пудрой и т.д.? Таки я ее могу тогда на мышей использовать, да? rolleyes.gif А как ее плавить(у меня МВ нет)

Девочки из Германии, из Кeлна никого нет здесь? я там иногда бываю, может кто-нибудь знает магазинчик с красочками, формочками там? А то Тортиссимо нам как-то не хочет доставлять...

Автор: Ferkel 21.09.2005 - 10:49
Natalieke
я делаю мастику не только из белых маршмеллоу, но и сразу из этих цветных конфеток и из лакрицы в том числе. Все в таком же духе, как и с мармеллоу белыми.
ТОгда и мыши получатся:-)
А плавить эти конфеты можно и на водяной бане.



Автор: Natalieke 21.09.2005 - 11:21
Наташечка-Феркелечка, данке шон!

Автор: Jazzinitup 21.09.2005 - 12:07
Феркел
А что за конфеты плавить можно? (особенно было бы классно еслиб фоточку,что так сказать наглядно увидеть,а?smile.gif))


Луна07
Дааааааааа... Да!ДА!ДА!Какая же ты умничка....

Автор: Ferkel 21.09.2005 - 12:33
Jazzinitup
да любые можно. Все эти резиновые(желейные) и типа маршмеллоу-все хорошо плавится и смешивается с пудрой и порой получается очень красивый цвет, который и красителями то не получишь.

Автор: Sarah 21.09.2005 - 12:59
Девочки!Йа слышала,мозно плавит серебряние и золотые шарики и так краску получит серебряную и солотую,я пробовала,но ничего не вышло,кто-нибуд снает про ето?Мозет к ним надо добавит чего?

Ferkel
Spasibo sa polesnij sovet!

Автор: Natalieke 21.09.2005 - 13:30
Похоже, сегодня буду закупаться лакрицей и пудрой и полночи експериментировать laugh.gif

Только у меня вопросик есть, а как сильно она отличается по гибкости, хранению, поведению от ММФ? Она для покрытия тоже годится (мне кажется, что я где-то читала что желейная не очень идет - то ли очень резиновая, то ли еще что-то...) unsure.gif

Автор: Marusja 21.09.2005 - 16:50
Цитата (Sarah @ 20.09.2005 - 06:16)
Девочки!Ни раз не покрывала торт мастикой.скажите вкусно?

Выскажу своё непопулярное мнение. Заранее прикрываю голову медным тазом пока в неё летят тухлые яйца и гнилые помидоры. biggrin.gif

Невкусная эта мастика. Совсем. Вкус, как у приторно переслаженной подошвы. Разве что кто-то такой уж сладкоежка, что ему вкусно жевать чистый сахар. Я правда также не люблю переслаженный американский royal icing. Для меня это тоже совершенно несъедобно.

Я делала торт с мастикой один раз. Все повосхищались, но все оставили мастичную обёртку несъеденной на тарелке, даже дети. Я живу в Швеции. Здесь торты делают не очень сладкими. Может это повлияло на мой вкус. Иногда здесь торты покрываются раскатанной марципановой массой. Она тоже несколько сладковата, но не настолько, как мастика. Кроме того, она оставляет основное вкусовое впечатление не сахара, а миндаля, что очень большая разница.

Девочки тут писали, что если добавить немножко лимонного сока или кислоты, то это вкус несколько оживит. Я не пробовала, не могу с уверенностью опровергать. Но боюсь, что кислинка базовое отсутствие вкусовых нюансов и ароматов не закрасит.

Выскажу "глубокую философскую мысль". Вся прелесть искусства тортового украшения состоит в пересечении и взаимном усиливании двух впечатлений: эстетического и вкусового (вернее его предвкушения). Что-то в нас есть такое, что любит искусственное отображение предметов окружающего мира в лепке или рисунке. Но когда этот отображённый предмет сделан из видимо съедобного материала, нашему восторгу нет предела ("розочка, похожая на настоящую, да ещё из крема - какая прелесть!"). У меня лично, когда я гляжу на картинку торта, обёрнутого мастикой и с мастичными украшениями, вторая составляющая восторга отсутствует. Не хочется схватить тортик с картинки и откусить. Я их просто воспринимаю, как красивые украшения из фарфора, например. Мастерицы тут на форуме потрясающие. Я такого высшего пилотажа не видела живьём не в одной кондитерской. Но слюноотделение у меня вызывают тортики, украшенные масляным кремом, кусочками цветного бисквита, шоколадними или тестяными загогулинами, или шоколадной глазурью. Или например тортик из коллекции Luna07, где рак из заварного теста ползёт по полю из орехов. Он меня чуть ли не до слёз расстрогал. Извиние за лирическое отступление. ph34r.gif

Автор: Sarah 21.09.2005 - 17:41
b]Marusja[/b
Щощ!Вот ето ти реч толкнула!Спасибо што отозвалас на мой вопрос.Йа тозе не люблю силно сладко,но ест веши,которие ти не мозеш сделат с крема(лебеди и другие прибамбаси).Сначит ти советуеш не покриват торт мастикой?ОК,не буду изводит продукти.У нас,кроме меня марципан никто не ест,поетому я думала,мозет мастика-алтернатива![]

Автор: Marusja 21.09.2005 - 19:32
Цитата (Sarah @ 21.09.2005 - 14:41)
но ест веши,которие ти не мозеш сделат с крема(лебеди и другие прибамбаси).

Лебедя можно сформировать из заварного теста. Тут когда-то на форуме показывали. по-моему Yana (??). Можно покопаться в архиве. Кроме того, говорят можно сделать - я не пробовала - скульптурную массу из шоколада и мёда. Ещё я думаю, что человек, хорошо владеющий искусством кремового украшения, наверно сможет отсадить из кондитерского мешка с разными насадками небольшого лебедя или уточку, и которых шейка не стоит, а как бы лежит на сгибе. Тельце, шейка, головка - из круглих насадок разного диаметра. Крылья - из лунообразной или что-то типа того. Из марципана, естественно, можно много красивого вылепить. Я в Германии, в Любеке, покупала необыкновенно красивые фигурные украшения из марципана. Просто произведения искусства. И марципан сам был очень нежный. Вполне съедобный. Но многие не любят.

Автор: Marusja 21.09.2005 - 19:35
Цитата (Sarah @ 21.09.2005 - 14:41)
Сначит ти советуеш не покриват торт мастикой?ОК,не буду изводит продукти.

Не, сделай один раз. Будешь знать. Может тебе понравится. На шаг-за-шагом в "украшении тортов" есть несколько рецептов мастик.

Автор: Luna07 21.09.2005 - 21:35
TamadaBerlin
Nadeya
crimchanca
Sarah
Ferkel
Natalieke
Jazzinitup

Девочки спасибо милые.Серебряный цвет у меня покупной.Красила кисточкой просто нужные места.
И какой я блин подпольный кондитер пожалуста huh.gif Такая же как и все тут самоучки. tongue.gif

Marusja

А скорпион с мастики. wink.gif biggrin.gif Но всёравно спасибо. smile.gif

Автор: Milla 21.09.2005 - 21:36
Луна07
blink.gif blink.gif Наташ, как ты могла от нас так долго такууую красоту скрыть??
Твоя сумка просто обалденная!!!
Очень, очень оригинально!
(давай быстрей подробности рассказывай, а то я
умру от любопытства...)

Автор: Milla 21.09.2005 - 21:53
Luna07
Наташа, большое спасибо за советы по поводу
рубашки, очень пригодились! smile.gif

ohmy.gif (никак не могу глаз оторвать от твоей сумки!)

Nadeya
Sarah
FrauKober
crimchanca

спасибо!

Sarah
Такие часики ещё не видела, хорошая идея!

Автор: Ватилина 21.09.2005 - 22:21
Natalieke я живу рядом с Кельном(почти в) smile.gif но магазинов нет или я не знаю просто sad.gif
Milla ооочень классный торт wink.gif
Luna07 сумка ну прям настоящая, идею утащила, но боюсь мои руки такого не повторят
Marusja на вкус и цвет... wink.gif я никогда не ем ни мастику ни крем(особенно маслянный) просто оставляю на тарелке(и всем кто ест мои торты советую не есть) но украшаю с удовольствием smile.gif

Автор: SvetlanaB 21.09.2005 - 22:57
Luna07, Наташа!!!!!! Вот это да!!! , Наташа Супер - офигительный торт!!! Браво!!! , Наташа - 2

Автор: Marusja 22.09.2005 - 00:27
Цитата (Ватилина @ 21.09.2005 - 19:21)
Marusja на вкус и цвет... wink.gif я никогда не ем ни мастику ни крем(особенно маслянный) просто оставляю на тарелке(и всем кто ест мои торты советую не есть) но украшаю с удовольствием smile.gif

Ну естессно... biggrin.gif wink.gif Я считаю, что хороший масляный крем (гляссе на яйцах, например) вполне съедобен - по крайней мере для тех, кто не следит за фигурой.

Но если заранее знать, что мастика или крем несъедобны (например, royal icing или такой "масляный" крем типа сахарной пудры с Crisco shortening, затвердевшим овощным жиром) - то в чём же смысл? Не догоняю... dry.gif Ведь можно тогда с ещё большим успехом украсить торт цветной бумагой или фарфором или живыми цветами (что практикуется)? Ведь идея же кондитерских украшений - это то, что и красиво и съедобно.

Luna07, за эту сумку можно миллион просить - и получить... Это вообще, слов нет. Показывала всей семье, все восторгались. Тебе нужно найти нишу - делать торты для компаний на разные их празднества. Компания по производству сумок большие бабки отвалит за подобный шедевр. Возле меня есть кондитерское ателье, которое специализируется на оригинальных тортах для бизнесов. Снаружи они повесили фотографии. Так эти торы рядом с твоими и рядом не стояли, это я точно скажу.

Автор: Iwa 22.09.2005 - 01:02
Luna07
Наташ, какая же ты молодец! Сумка - просто отпад! Золотые у тебя ручки! smile.gif

Автор: Sardana 22.09.2005 - 03:57
Milla Очень красива рубашка, галстук прямо как настоящий.
Sarah Часики к себе утащила, класс.
Luna07 Наташа, я до сих пор в глубоком обмороке, смотрю второй день на твою сумку.

Автор: Bagira77 22.09.2005 - 06:15
Milla

Классная рубашечка! Почем галстук брали? wink.gif

Sarah

Очень классные часы!

Luna07

Просто великолепно! smile.gif

Автор: Lipashka 22.09.2005 - 11:31
Milla
Sarah
Luna07
Девочки, такие тортики у вас чудесные!
Стоит какое-то время не появляться на форуме, потом глаз не хватает все просмотреть.
Молодчинки!!!

Автор: Влад 22.09.2005 - 15:38
Если кто еще не был на этом сайте, рекомендую заглянуть. Есть очень неплохие варианты.
http://sizovladimir.narod.ru/

Автор: Janochka 22.09.2005 - 19:58
Божечки, не "Украшение тортов", а галантерейный отдел универмага! biggrin.gif

Девчонки, ну вы и мастерицы! ohmy.gif

Автор: Luna07 22.09.2005 - 22:37
Milla
Ватилина
SvetlanaB
Marusja
Iwa
Bagira77
Lipashka
Janochka

Девочки ну захвалили совсем. rolleyes.gif Ведь не такой это уж и шедевр. smile.gif Но всёравно очень приятно слышать такие слова.

Автор: Irochka 23.09.2005 - 00:06
Luna07
ну какая же ты мастерица. Это ж надо такое придумать! ohmy.gif Вот это фантазия.
Я ваша навеки!

Автор: TamadaBerlin 23.09.2005 - 01:59
девочки, простите времени нет написать подробно. как вернусь в нормальный образ жизни, сразу нарисую

Marusja
украшение тортов (мастикой или несъедобными wink.gif кремами) - это кайф, который получают тортоманы-наркоманы. это хобби, невероятное увлечение.

Цитата
Ведь можно тогда с ещё большим успехом украсить торт цветной бумагой или фарфором или живыми цветами (что практикуется)?


большого успеха точно не будет!

В
Цитата
едь идея же кондитерских украшений - это то, что и красиво и съедобно.

всё и есть: и красиво, и съедобно! жарить картошку рекомендуют на масле wink.gif , это не значит, что все остатки противного, жирного, застывшего масла вы будете вылизывать. вы его просто уберёте в сторону и выбросите.
боюсь, что вы не больны этим увлечением. иначе бы понимали, что значит сделать съедобную вазочку или колесо!

Автор: Nadeya 23.09.2005 - 02:34
TamadaBerlin
Оль, хорошо написала!...права, мы вообще не задумываемся, будут кушать тот или иной цветочек или нет, просто делаем и получаем от этого кайф и наслаждение от того, в какой восторг приводит твой торт окружающих...
и как уже много раз писалось в этой теме-на каждое украшение-свой едок, если перефразировать известную фразу...такого чтоб ывообще никто не попробовал мастику-ну, не знаю, в моей практике не было, даже из чистого любопытства-ели многие...и на масляные розу-тоже находился всегда любитель...
так что это вопрос вкусов и только...как правило здесь очень редко встретишь отзыв-нет. такое бы я не съела в жизни!...иначе бы здесь мы не собирались и не учились друг у друга...
smile.gif

Автор: Sarah 23.09.2005 - 09:10
Девочки ! Ето корзина,а где ваши тортики?Добавлю к теме,у нас гости убирают марципан,а я его люблю,поетому применяю, Маруся!когда делала лебедей с мастики,их не ели а убрали на памят,сказали залко кушат,а лебеди с заварного теста я не думаю што вудут красиво на свадебном тортике-вед они не белые и не будут такими незными как с мастики,я ни раз не покрывала торт мастикой,но знаю штобы получит исящные цветы-лучше материала нет
Покази свои торты,интересно как ты делаеш.
Спасибо всем,кто меня зa Девочкимои торты хвалил или критиковал(критика помогает улухшатса)

Автор: Alla1 23.09.2005 - 11:00
Sarah Какой тортик красивый!!! Нежный rolleyes.gif и цвета такие красивые!!!
Классссс!!!!!!

Автор: Lipashka 23.09.2005 - 11:08
Luna07
Цитата
Ведь не такой это уж и шедевр.

Наталочка, нечего скромничать! С такой сумочкой любая модница на седьмом небе от счастья будет! Еще раз повторюсь: Молодец!!!

Автор: Sarah 23.09.2005 - 11:17
Alla1 Болшое спасибо-ето масляний,а ручка с мастики,украшенная кремом,мозно ис песочного теста спеч.Хотелос би получит насищенные красные розы,но говорят надо попробоват другую краску,сависит от краски,она оказиваетса не вся совсем красная,если дазе "красная"написано.


Автор: marina5 23.09.2005 - 13:23
Sarah
замечательные тортики!
И часы и корзина. smile.gif
Идею часов утащила. tongue.gif
Цитата
критика помогает улудшатся)

На мой взгляд...
ручка корзины немного не соответствует по размеру к корзине.
Sarah
про лебедя из безе(белкового заварного не забыла?) cool.gif
жду фото с нетерпением. unsure.gif
я б с пребольшим удовольствием в твой фотоальбомчик заглянула!
у тебя в инете нет случайно?

Luna
Наташа,
не устаю повторяться...
сумочка высший класс!!
Все так красиво оформлено!
Скажи идея из какой то книги ,может она у меня тоже есть?
Или ты сумочку сама родила?
tongue.gif

Автор: marina5 23.09.2005 - 13:31
Sarah
Цитата
Маруся!когда делала лебедей с мастики,их не ели а убрали на памят,

Может быть ты для нас лебедя пошагово покажешь? Плиз.

темка есть у нас такая ,ты наверное уже видела?
помешалась я на этих лебедях ...........
уже себе и формочку -выемку купила,
но с ее помощью лебедь получается далекоооооооо...не таким изящным-
как ТВОЙ!! dry.gif

Автор: Sarah 23.09.2005 - 14:31
marina5[/b Ти имееш в виду короткая пучка или наоборот длинная?Про корсину...а лбомчика в инете у меня нет,дома для сакасчиков!!Про лебедя с крема не сабила,потерпи еше немного,ОК?!!!Лебедей пошагово??Йа такое не могу,простите,для мена би правилно тут написат,надеюс понимаете я в етом деле новичок!!А что ти себе за формочку купила,я без формочек делала.а разве на картинке не видно как сделано.В следующий раз как буду делат,постараюс фотографироват.
Как посмела часы утащит?? biggrin.gif [b]]

Автор: Bagira77 24.09.2005 - 18:25
Nadeya

Цитата
TamadaBerlin
Оль, хорошо написала!...права, мы вообще не задумываемся, будут кушать тот или иной цветочек или нет, просто делаем и получаем от этого кайф и наслаждение от того, в какой восторг приводит твой торт окружающих...


ППКС! smile.gif

Автор: Tanjuta 24.09.2005 - 18:28
Всем тортоманам огромный привет!!! biggrin.gif
Я с удовольствием просмотрела все новые появления за время моего отсутствия, слов нет, такие шедевры. К сожалению нет столько времени, чтобы отметить каждого, все молодцы, не в одной кондитерской не увидишь такого разнообразия.
Ну и я не с пустыми руками smile.gif
Внутри медовик со сметанным кремом, бока оформлены сливками, цветочная композиция из мастики, верх залит желе.

Всем тортоманам огромный привет

Автор: Pemby 24.09.2005 - 18:45
Девочки-форумчанки, здравствуйте! Я вообще-то тут была и временами писала, но вот что-то не пускают меня со старым ником... Вот пришлось заново регистрироваться.

Девушки, у меня 2 очень срочных вопроса!
Первый: у свекра завтра ДР, пеку ему торт. Сделала "заливные" цветы (взбитое яйцо с сахарной пудрой и лимонным соком). Высохли. Красивенькие. Покрыть торт хочу белковым заварным, но ведь ПОТЕКУТ белковые цветуечки мои! Я права?

Второй: завтра на 3 дня еду в Берлин. А так как тут у нас достаточно сложно найти приспособления и какие-то продукты для тортов, хочу купить там (такие как формочки для цветов-листьев, винный камень, сухие красителиб пдставки для тортов с покрытием из фольги и т.д.) А где? Кто-нибудь может подсказать?

Автор: FrauKober 24.09.2005 - 19:24
Tanjuta
Красота!!!
Скажи пожалуйста, а сливки (крем) ты делала сама или это покупные (в балончиках)?
И за какое время перед подачей на стол нужно наносить сливки? Они потом не спадут?

Автор: Sarah 24.09.2005 - 19:31
Pemby[/b] suhie cvety na belkovom zavarnom ne potekut,tolko na slivkah ili zele,ne bojsja delaj smelo i potom pokazi shto poluchilos,OK?![b]

Автор: Milla 24.09.2005 - 20:03
Sarah
Ну ты даёшь,
каждый день нас красивыми тортами удивляешь!
Это твоя коллекцыя из старых времён, или все
актуальные? smile.gif

Tanjuta
Очень красивый торт,
цветочная композиция с красным желе
высше смотрятся!



Автор: marina5 24.09.2005 - 21:20
Sarah
Цитата
короткая ручка или наоборот длинная?

скорее короткая..,
но я не это имела в виду ,а то что она как будто в середине вставлена ,
а не с края где (normalaweisse) ручки крепятся.
Цитата
альбомчика в инете у меня нет,дома для заказчиков!!

значит ,чтоб в него заглянуть .....придется приехать тортик заказать??!!! tongue.gif
Цитата
Про лебедя с крема не забыла,потерпи еше немного,ОК?!!!

ок.,наберуюсь терпения.
если не трудно доче фотоаппарат вручи пожалуйста ,чтоб пофотографировала-когда ты его делать будешь . cool.gif
Цитата
Лебедей пошагово??

Цитата
В следующий раз как буду делат,постараюс фотографироват.

Вот спасибочки !!
формочка лебедь
но меня здесь смущает то ,что скрепляется все это дело проволкой .

Tanjuta
какой красивый торт!
Розочки такие изящные.,да и не только композиция супер! smile.gif
Ты кисточкой каемку ,уже у готовой розы подкрашивала?
Розочки по своему методу делала?
Кстати ,у тебя фотки ( которые в пошаг.( случайно не сохранились?
а то у нас там только крестики остались. sad.gif

Автор: crimchanca 24.09.2005 - 21:41
Sarah, какая корзинка симпатичная - чудо! Украшения -класс! А что за тортик внутри?
Tanjuta, Танюш, изумительный тортик! Розы шикарные и на желейном покрытии смотрятся великолепно!


Автор: Ватилина 24.09.2005 - 22:43
Sarah очень красиво, сохраняю для себя твои фотографии буду плагиатить biggrin.gif
Tanjuta класс, розы шикарные

Автор: Nadeya 24.09.2005 - 23:49
Sarah
очень красивая корзинка, Наташ!...
Tanjuta
Танюш, ты если прийдёшь, так прийдёшь!!!...очень красивый торт, так всё продумано!!!...и розочки с такой красивой каёмочкой...долго рисовала наверное?.. smile.gif класс!!!
Pemby
а старый какой ник был?... smile.gif
про Берлин тебе Олю тамаду надо пытать...она у нас там обитает smile.gif

Автор: TamadaBerlin 25.09.2005 - 03:19
Pemby
сударыня, не обольщайтесь. в Берлине я не смогла найти нужного оборудования. сама со всего света всё заказываю. очень жаль, но увы... наверняка где-то есть, но 1. я такого магазинчика не нашла, поэтому не могу помочь, 2. если где-то есть,то цены просто сумашедшие. а когда планируется поездка? если позволяют сроки, можно через интернет заказать. я всё получу и мы встретимся. такой вариант можно рассмотреть.

Sarah
мне тоже ручка показалась маленькой для такой корзины. а почему грибы и розы? wink.gif biggrin.gif

Tanjuta
ооооо... huh.gif . как же у тебя, Танюта, желе изумительно получается! с розами твоими знакома, а вот бутоны вижу впервые. какие аккуратные, какие сказочные, красавчики.

ох,девочки! расстройство у меня сегодня было по полной программе. клиенту не понравилась работа. постараюсь завтра выставить. этот Эльбрус, блин. короче, лоханулась я, не правильно поняла задание. теперь вот расхлёбываю sad.gif и плачу большими горными слезами. ну, были отвратные работы. но чтобы тааак... больше без эскизов, по телефону не работаю! mad.gif


Маринанаводка на форму лебедя- а когда это ты такое приобрела и я об этом не знаю. вот так тайны мадридского двора! и чего тебе не нравится? прикольно выглядит на картинке

Автор: Little My 25.09.2005 - 04:31
Девочки!
Просто сижу с открытым ртом smile.gif Такая красота и столько всего необычного!
Вот рукодельницы-тортоманки biggrin.gif МОЛОДЦЫ! Из любви к искусству такие шедевры делать - это что-то! smile.gif Пойду по предыдущим темкам пройдусь...

Автор: marina5 25.09.2005 - 09:32
TB
Цитата
Маринанаводка на форму лебедя- а когда это ты такое приобрела и я об этом не знаю. вот так тайны мадридского двора


ну должны ж у меня тайны быть ,хотя душа на распашку. biggrin.gif biggrin.gif
это я к crazy прицепом .
Нравится ...нравится ....
удобно что самой ничего вырезать на глаз не надо,
вот Sarah своего еще по частям покажет -я "гибрид" выведу. smile.gif

Я так и подумала что ты в гору ушла ,что тебя не видно.
ссылку на "бетономешалку" получила ? это твоя?

Pemby
и еще одна девочка ,которая в Koльн ,собиралась.,за прибамбасами

Девочки ,вам про магазины правильно написали,их днем с огнем не найти. sad.gif

Но Тортиссимо к вам высылает ,только за предоплату.
я сама лично узнавала . smile.gif

Автор: Pemby 25.09.2005 - 10:23
Тамада, Марина, спасибо. Значит, не только мы вне цивилизации:)
В тортиссимо посмотрю.
Тамада, уезжаю сегодня уже, в обед. Всего на 3 дня. Так что вряд ли получится заказать.

Автор: Maniusha 25.09.2005 - 14:17
GULIA3
Спасибо за память! Я и точно реже стала появляться, да и не пеку пока ничего smile.gif Как у вас там, дама по имени Рита не особо разбушевалась?


Tanjuta
Танюш, ну ты и сама все знаешь.... мне очень нравится!


Автор: Tanjuta 25.09.2005 - 15:49
FrauKober спасибо, сливки сама взбиваю, держатся, убегать не пытаются; а из болончика потекут - это точно.Bзбитые сливки имеют обыкновение через какое-то время трескаться, поэтому наносить их лучше в день торжества smile.gif

Milla спасибо smile.gif
marina5 Мариш, спасибо. Краешки у роз тонкой кисточкой подкрашивала, лепила своим методом, только лепестки я не раскатываю, а разминаю подушечками пальцев. Фотки у меня сохранились, на днях исправлю крестики smile.gif .
crimchanca Ватилина Nadeya TamadaBerlin Maniusha спасибо всем smile.gif

Автор: Luna07 25.09.2005 - 21:49
marina5
Марин спасибо но только идея была взята в инете а я её так сказать воплатила как смогла.

Tanjuta
Тортик прелесть какой нежный.Желе так красиво смотрится арозы на нём вобще отпад.

Девочки я не с пустыми руками пришла.Вот принесла сестрёнку сумочку. biggrin.gif

Марин спасибо но только идея была взята в инете а я её так сказать воплатила как смогла

Автор: ОльгаAris 25.09.2005 - 22:23
Luna07
Такой замечательный тортик! Идея, идея - ее же воплотить надо, очень все аккуратно, просто класс. Вы настоящий мастер.

Автор: Ватилина 25.09.2005 - 22:54
Luna07
симпатичная сестренка wink.gif только церь смотрится грубо по сравнению с самой сумочкой unsure.gif

я тоже тортик принесла, но честно я им не довольна mad.gif задумка была более воздушная, но кривыми руками получается всегда не то о чем мечтаешь
симпатичная сестренка только церь смотрится грубо по сравнению с самой сумочкой я тоже тортик прине...

Автор: Nadeya 26.09.2005 - 00:32
Luna07
Наташ, действительно. ты чего на такую шикарнейшую сумку цепь поцепила?...хм...но всё равно красиво...не догадаешься что торт...
Ватилина
Валентина, очень красивый торт, не обижай его! smile.gif

Автор: MaKosh 26.09.2005 - 06:01
TamadaBerlin
Nadeya
пасиба! хожу по темам комплименты собираю biggrin.gif

Marusja с тобой я согласюся smile.gif

Автор: marina5 26.09.2005 - 10:05
Luna07
Цитата
я её так сказать воплатила как смогла.

замечательно воплотила. smile.gif
А новая сумочка еще изящней,еще элегантней!
Wunderschoen!
словом мастер ты наш Мастичный! tongue.gif
Наташа,
только звенья цепочки немного великоваты,
думаю ты и сама заметила?!
sad.gif

Ватилина
тортик хорош!
Цитата
тоже тортик принесла, но честно я им не довольна

но я тебя понимаю ,если задумка не соответствует результату .
Но значит есть повод дерзать! tongue.gif

Автор: Luna07 26.09.2005 - 10:11
Девочки большое спасибо.Мне очень приятно.А цепь незнаю кому как конешно но мне именно так она понравилась. biggrin.gif Цепь делала из мастики.Катала верёвочки и цепляла к друг другу.В натуре торт выглядел совсем не грубо :roll: Да мне главно было что именнинице и всем гостям понравился.Все думали это мы ей сумку подарили.А когда принесла на стол так они оболдели что это торт. laugh.gif Вот вроди и всё.Если разрез пришлют поставлю в торты потомушто был очень вкусный торт.

marina5
Ты знаеш незаметила и щас все говорят а я невижу laugh.gif Мне нравится именно так tongue.gif

Автор: Natalieke 26.09.2005 - 10:31
marina5
Pemby и еще одна девочка ,которая в Koльн ,собиралась.,за прибамбасами
Девочки ,вам про магазины правильно написали,их днем с огнем не найти. sad.gif

Но Тортиссимо к вам высылает ,только за предоплату.
я сама лично узнавала . smile.gif


Марина, ето я была smile.gif Действительно Tortissimo доставляeт, они мне сейчас ответили - всего за 8.50. Надо только мою покупку подсократить, а то я уже на пару-другую сотен набрала unsure.gif Дайте мне таблетки от жадности... biggrin.gif

Автор: Ferkel 26.09.2005 - 10:39
Luna07
Наташ, я на эту сумку тоже давно смотрю-все очень просто, но как красиво!
Воплотила ты эту идею просто супер! Представляю, как народу понравилось.
Мне и цепь тоже нравится wink.gif
Где ты такую краску покупала? В тортиссимо?
А какой торт внутри был?

Ватилина
Фотка маловата, но то, что удалось разглядеть-очень симпатично! wink.gif

Автор: Natalieke 26.09.2005 - 10:47
Наташ, отпад! Просто супер! Как мне йета сумочка нравится... А воплощение еще больше smile.gif Идею содрала, хочу такую же tongue.gif


Почему мне буква "э" не удается???
' mad.gif

Автор: Maxa 26.09.2005 - 12:01
Какие тортики красивые :П

Tanjuta расскажи пож. как ti крем на торт делала

Natalieke y menя tоже буква "э" не удается rolleyes.gif

Автор: marina5 26.09.2005 - 12:29
Luna07
Цитата
Мне нравится именно так

ну это самое главное! smile.gif

Natalieke
Цитата
Дайте мне таблетки от жадности...

не....от жадности тут не помогут, это другая болезнь. biggrin.gif

Автор: Sarah 26.09.2005 - 12:44
TamadaBerlin[/b [qуоте] а почему грибы и розы[/qуоте]
Потому счто сакасчик так сахотел,ти долзна снат,вед тозе делаесч на сакас,-надо делат так как просят-qуоте marina5[/b ]вот Сарах своего еще по частям покажет -я "гибрид" выведу[/qуоте]
Пока я сщоего по частям соберу-узе ти наверное перехочеш делаt
Nadeya[/b Ватилина[/b crimchanca[/ Щсем спасибо сапохвали,приятно слишат,когда мои произведехия кому-то нравятса!
У тебя сумки как настояшие,молодез,вот ты часто с мастики делаеш,как она тебе на вкус,нравится?[qуоте]Это твоя коллекцыя из старых времён, или все
актуальные? [/qуоте]Milla[/b]
Ответ:нет,не так старие,я вед росы наверное с год как делаю.Год насад еше не могла.[qуоте]какая корзинка симпатичная - чудо! Украшения -класс! А что за тортик внутри?[/qуоте]
ето бисквит с масляным кремом-ничего особенного.



Автор: Luna07 26.09.2005 - 12:50
Ferkel
Natalieke

Спасибо девочки.Краска с Тортиссимо.Торт я попозже выставлю в тортах когда разрез получу.

Sarah
Спасибо.Мне мастика с тортом нравится.А просто так кушать я её немогу.Некоторые откладывают её в сторону.А вот на этот раз выяснилось что два человека её просто обожают и готовы только её кушать.Так что на вкус как говорится.

Автор: Natalieke 26.09.2005 - 13:12
Марин, наверное... wink.gif Моя подруга засекла меня за покупкой Маршмелов, когда я ей рассказала зачем, она на меня посмотрела с явным сочувствием... видимо, сомневаясь в моем душевном здоровье laugh.gif

Пробовала лепить розы (результат показать не могу - во-первых фотки нет, во-вторых пугать не хочу rolleyes.gif ). Делала на пробy 10 лепесточков (маловато, да?) Первая была самая удачная - как ни странно. Hа розы похожи, но расспущенности я не заметила в них sad.gif Может, потому что я лепестки очень сильно прилепляю? Может, его надо только основанием крепить, а бОльшая часть должна быть свободной? Что посоветуете?...


Автор: Natalieke 26.09.2005 - 13:14
Luna, я тоже ММ люблю tongue.gif А марципан - не, не уважаю.

Значит, цепочку тоже сжевали? laugh.gif

Автор: Luna07 26.09.2005 - 14:31
Natalieke
Конешно сжевали wink.gif .От торта неосталось и следа. laugh.gif

Автор: marina5 26.09.2005 - 15:22
Sarah
Цитата
Пока я своего по частям соберу-уже ты наверное перехочешь делать

надеюсь не год ждать....???
tongue.gif

Natalieke
Цитата
видимо, сомневаясь в моем душевном здоровье

думаю с душой все в порядке ,она то как раз к красивому ..совершенному стремиться!
А болезнь -Тортомания -я бы сказала.,
она заразная ,но к счастью не смертельная. biggrin.gif

Цитата
Пробовала лепить розы

Танюша, на днях фотки поставит ,тогда в "Шаг за шагом " ,можешь посмотреть.
у нее очень просто и доходчиво все там расписано,а главное без особых прибамбасов обойтись можно.

Автор: лилюся 26.09.2005 - 15:46
Marusja Мой муж такой сластена, что ему торт не нужен, а мастику может съесть запросто biggrin.gif
Мой муж такой сластена, что ему торт не нужен, а мастику может съесть запросто
Мой муж такой сластена, что ему торт не нужен, а мастику может съесть запросто - 2

Автор: Ватилина 26.09.2005 - 17:27
Ferkel
marina5
Ferkel

девочки спасибо


marina5 а где можно посмотреть все твои тортики?

Автор: Tanjuta 26.09.2005 - 17:39
Luna07спасибо, поражаюсь твоим сумочкам, как настоящие smile.gif
Ватилина как я тебя понимаю, самой ещё ниразу неудалось осуществить задуманное, ношусь с одной идеей, а в итоге получается совершенно другой торт. На мой взгляд твой торт выглядит именно воздушным smile.gif
Maxa сливочный крем? сливки 32% + ванильный сахар по вкусу + варенье (малиновое, земляничное, вишнёвое...) на 250гр. сливок беру пол пакетика ванилина и столовую ложку конфитюра. Всё смешать и взбить, начиная на низкой скорости! smile.gif


Автор: Ferkel 26.09.2005 - 18:39
Tanjuta
Танюшка, прости, ничего тебе не сказала про твой тортик! Он очарователен! Здорово все, и верх-залитое желе-отличная идея, как только будет повод-обязательно воплотЮ(или щу) smile.gif

Автор: TamadaBerlin 26.09.2005 - 19:33
Natalieke
marina5
Цитата
она заразная ,но к счастью не смертельная

ага, только разорительная

Наташик-Луна сумочка офигительная!!!!! мне тоже цепь показалась грубоватой к такой девственно-нежной сумочке. и пряжка, ёлы-палы, такая вся в камнях. ровно, гладко,умопомрачительно!!! Наташик, а делаешь клетку?

Автор: Nadeya 26.09.2005 - 19:40
TamadaBerlin
Ольга, где гора?... smile.gif показывай, не стесняйся!

Автор: Tanjuta 26.09.2005 - 20:43
Ferkel Наташ, спасибочки, а мне твои последние тортики понравились smile.gif . Смотрела я как-то в магазине на формочку ромашки и не могла решить нужна она мне или нет, но после твоей ромашки, думаю нужна. biggrin.gif

Автор: TamadaBerlin 26.09.2005 - 21:07
это только заготовки украшения, готового торта не будет. так забрали wink.gif
это только заготовки украшения, готового торта не будет
всё из-за моей лени. не сушила воротник заранее, как планировалось. никаких выкроек. всё на глаз. и галстук, и воротник. вырезала и на торт пристроила
это только заготовки украшения, готового торта не будет - 2

это только заготовки украшения, готового торта не будет - 3

Автор: TamadaBerlin 26.09.2005 - 21:14
"творческая" работа - "слезный Эльбрус" - 8 кг
"творческая" работа - "слезный Эльбрус" - 8 кг выровнять торт - сложное дело, а вот сделать его кор...

выровнять торт - сложное дело, а вот сделать его корявым еще сложнее оказалось
маленький фрагмент
"творческая" работа - "слезный Эльбрус" - 8 кг выровнять торт - сложное дело, а вот сделать его кор... - 2

Автор: Ferkel 26.09.2005 - 21:29
TamadaBerlin
Слууушай, какой дядька-пузатик классный, с колонками и пультом! А телек там тоже был?
Как ты идеально торт-рубашку мастикой покрыла-здорово!
Гора тоже прикольная, это точно, сделать иллюзию корявости еще сложнее, чем все выгладить.

Ольча, а мона немного критики?
1. Купи фломастер съедобный и пиши на мастике им-намного аккуратней и симпатичней. Или лучше старайся красками писать.
2. Галстук-то что недокрасила? И цифры надо было пожирней, а то они мало того что розовые, так еще и тонкие...

Tanjuta
Цитата
Смотрела я как-то в магазине на формочку ромашки и не могла решить нужна она мне или нет

Тань, у вас так просто в магазине продаются такие формочки и ты еще раздумываешь??? Я бы все там скупила, точно... если б купилки хватило б laugh.gif

Автор: Ватилина 26.09.2005 - 21:42
Tanjuta данке
TamadaBerlin мужик прикольный biggrin.gif а мне гора оооочень понравилась, я даж фотку утащила(правда сомневаюсь что смогу сделать dry.gif )

Автор: Milla 26.09.2005 - 22:04
Оль, вижу наша коллекция рубашек растёт... biggrin.gif
Шикарная конечно у тебя рубашка, да ещё и с золотым галстуком! wink.gif
Но ты права, если бы посушила воротник, он бы ещё лучше стоял.
Рельеф на галстуке мне особенно понравился, чем ты его наносила?

Дяденька ужасно прикольный! laugh.gif
Идею утащила...

Твой Эльбрус такой аппетитный, так и хочется кусок
от горы отломать! (что там у тебя вкусненького внутри?)

Автор: TamadaBerlin 26.09.2005 - 22:29
спасибо, девочки!

Ferkel
Цитата
Купи фломастер съедобный и пиши на мастике им-

ОЙ, Натэлла! если б я была не скупой и впередсмотрящей wink.gif , то купила б их еще год назад, как это сделала Александра. тогда я решила, что на фига они мне нужны. а как увидела Сашины, сразу поняла! но... поезд ушел. теперь до след. заказа ждать буду biggrin.gif мееж прочим, писала вилтоновскими красками. муторно правда, но это лучше Мариша буквы каждый раз рожает laugh.gif
Цитата
Галстук-то что недокрасила? И цифры надо было пожирней, а то они мало того что розовые, так еще и тонкие


можно подумать ты не знаешь о моем терпении?! цифры - это единственное, чтобы бало заготовлено.но предполагалось, что они будут из кармашка с цветочками торчать. а когда налепила ворот,... короче места не хватило и пришлось цифЕРЬки в галстук вонзить!

Цитата
А телек там тоже был

а як же!! обижаешь, начальник! только экран был розовым вместо голубого laugh.gif если приятельница пришлет всю композицию на торте, обязательно выставлю!

Milla
Цитата
Рельеф на галстуке мне особенно понравился, чем ты его наносила

сразу видно, ЛЮдочка, что молодая ты! память у тебя девиШШШья! скалочку помнишь я показывала?

Эля спасибо за жилетки! я их все забрала

Автор: marina5 26.09.2005 - 22:48
TamadaBerlin
Цитата
но это лучше Мариша буквы каждый раз рожает 

не поняла ??>> unsure.gif лучше чем мои буковные роды?? biggrin.gif
После того как мастику правильно замесила и роды стали приятные безболезненые!!
Везде б эти буквы теперь и лепила бы. smile.gif

Луна,ТБ ,и Мила -вы меня лучше по рубашечной линии просветите. smile.gif
Я так окрылилась на рубаху после того как мастика как удачно замесила.,
а теперь ближе к делу ,что-то коленки трястись начали...
обтянула маленький круглый тортик.....мама миа.....складок море ...кто-то из девочек показывал Трампампулька кажется ,вот и мой не лучше выглядел.

Оль,гору ,кто ел???
Помощь в поедании не нужна?
А то мы тут разом по хребту разберем! biggrin.gif
Гора ,как гора ... лучше не сделать ....и что клиенту не понравилось??
Ну мать ты даешь уже и мужика слепила....за тобой и во сне неугнаться!

Автор: marina5 26.09.2005 - 22:55
Ватилина
Цитата
marina5 а где можно посмотреть все твои тортики?


здесь´

Oль,
хороша рубаха и золотой галтук ее облагородил.
вижу ,что я взря краску не купила. sad.gif

Автор: Bagira77 26.09.2005 - 23:07
marina 5

классные торты!

Автор: Nadeya 27.09.2005 - 00:05
TamadaBerlin
Оль, дяденька -классный! рубаха с золотым галстуком, гора тоже классные!!...и чего этому Бене не понравилось, очень правдопобобная гора!!!
да. только галстучек не докрасила, а так очень шикарно смотрится и цифорки на нём очень даже к месту!...жалко у меня пока некому такое делать. а то бы тоже "заразилась" smile.gif
вижу ты нашала куда фотки вставить?

Автор: TamadaBerlin 27.09.2005 - 01:19
Nadeya
Цитата
вижу ты нашала куда фотки вставить

угу, спасибо!
Цитата
тоже "заразилась"

да, в отличии от настоящей инфекции это заражешься только по поводу biggrin.gif
marina5
Цитата
золотой галтук
вижу ,что я взря краску не купила


ничего не зря! я не ту краску купила, вернее цвет не тот.
галстук сначала губкой с коричневой краской прошлась (tupfen), а когда подсохло сухой кистью с золотой краской "погладила". это от вспышки он так блестит, а так ... не особо золотился wink.gif
у меня светлый золотой, а нужен темный! след. раз умнее буду

Цитата
уже и мужика слепила

это не мужик, это муж моей приятельницы laugh.gif она когда несла торт из кухни в зал, торт немного "шевелился". ноги у мужика (не у мужа laugh.gif )отвалились. пока пыталась опять их пристроить, дети оторвали башку, а потом уже и ноги стырили laugh.gif не долго он прожил. лепила по частям. тело, руки, "трусы-штаны", ноги, голова, глаза-нос, волосы

Мариш, гору ели 70 человек.
уж лучше буквы краской писать, чем твои роды переживать! да мне и по-русски надо

Автор: Natalieke 27.09.2005 - 10:16
TamadaBerlin
А мне гора нравится. И едельвейсы там весьма милые, в расщелинках прячутся. Кстати, если проблема с неровностями, то вы новичков приглашайте - мы вам ТАКИЕ неровности изобразим, шо мало не покажется biggrin.gif
Мужик хорош... Идейку - в копилку, до повода.
Он тебе позировал или по памяти слеплено?

Девочки, кто про что а я все про Тортиссимо. Какие у них лучше красочки покупать? Жидкие у меня есть, но они мне не очень нра - после них еще пудру домешивать надо. Мне больше гелевые чем порошковые нравятся. Я прав или не прав? Или у них разные предназначения?

Что обязательно буду брать, так ето форму ромашки-герберы smile.gif

Автор: TamadaBerlin 27.09.2005 - 10:43
Natalieke
самые хорошие краски - это гелеевые! ничего разводить не надо, не портит структуру материала. у меня есть все варианты. я только за них!
спасибо за гору и предложение. думаю, это последняя гора в моей жизни. пошли бы они со своими эльбрусами. biggrin.gif

Автор: Ватилина 27.09.2005 - 14:45
Natalieke в основном пользуюсь гелевыми, но порошок дает более яркий цвет wink.gif и часто для детских тортов ложу порошковую краску(спасибо Наде, очень ярко получается) smile.gif

Автор: Tanjuta 27.09.2005 - 16:30
Ferkel это я в поиске насадок как-то наткнулась на этот магазинчик, он маааленький, не приметный и выбор там небольшой, но формочки для мeлких ромашечек и листиков для роз я там ухватила, а на эту большую ромашку посмотрела и решила, что лепестки торчать как надо небудут, я же тогда с мастикой дело не имела, с марципаном работала. smile.gif


TamadaBerlin гора как гора и чего клиент ещё ожидал biggrin.gif , может на ней альпенистов не хватает;
галстук на рубашке классный smile.gif , а где можно на скалочку посмотреть?

Автор: Natalieke 27.09.2005 - 18:47
Мелкие ромашки... хочу! Ыа их почему-то даже на Тортиссимо не видела (плохо смотрела мобыть). Тань, ето в Вене? Вот куда мне надо командировку выбивать! biggrin.gif laugh.gif

Автор: TamadaBerlin 28.09.2005 - 00:07
Tanjuta
неее, альпинистов он не хотел. он просто торт себе по-другому представлял wink.gif biggrin.gif этот торт уже давно похоронили в канализации laugh.gif

Автор: KAMA 28.09.2005 - 21:57
Девченки, посоветуйте smile.gif
Как правильно варить сгущенку? Я так боюсь варить мне кажется что банка взорвется. Аж страшно стало sad.gif

Автор: Luna07 28.09.2005 - 22:22
KAMA
Возми кастрюльку в каторой банка полностью вмешается и ещё немного мета сверху есть.Налей воды так что бы банка полностью утанула в воде.И ставь варить на среднем огне.Крышку закрой так вода не сильно быстро выпаривается.И потом ходи время от времени посматривай и если вода непокрывает банку то можеш кипетка доливать.

Автор: TamadaBerlin 28.09.2005 - 22:31
KAMA
на медленном огне и часа 3-4. еще девочки что-то на дно кастрюли пристраивали, чтобы банка не "скакала" и не "стучала". а быстрее сгонять в русский магазин wink.gif biggrin.gif и безопаснее laugh.gif

Автор: Luna07 28.09.2005 - 23:07
TamadaBerlin
В русском варёноя сгущёнка такая гадость.Сколько раз покупала и всегда с такими большими крупинками каторые не тают во рту а скрепят и совсем безвкусные.Короче какашка а не сгущёнка.Я варила последний раз 1,5 часа и была светлокоричневая вкусная сгущёнка и густая.Так что 4 часа это по мне слишком. wink.gif

Автор: crimchanca 29.09.2005 - 07:33
Luna07
Наточка, твоя новая сумка - просто шедевр, цвет, форма - мне всё понравилось! Молодчинка ты, Ната!
А я сгущёнку просто кладу на бок в кастрюлю и ничего не скачет. Варю для обычных кремов 1,5-2 часа, а если нужен вкус поярче, то - 2.5 и оставляю остывать в воде.

Автор: Pemby 29.09.2005 - 09:55
Девушки, расскажите мне, несведующей, как марципан под торт подвернуть? Края, в смысле:)

Отчитаюсь: съездили в Берлин, понравилось так, что решили переезжать:) А вот для украшения тортов и вправду не нашла ничего. Буду в Тортиссимо заказывать.

Автор: TamadaBerlin 29.09.2005 - 15:44
Pemby
Цитата
съездили в Берлин, понравилось так, что решили переезжать


wink.gif чем же наш колхоз понравился? laugh.gif

Автор: Pemby 29.09.2005 - 18:16
TamadaBerlin

Ты, наверное, в Голландии не была (ничего, что на "ты"?)
У вас ГОРОД, люди ходят по улицам, причем везде, а не только в центре! Какие-то события происходят, да и дешевле во многом! У вас сам воздух ... большого города! А у нас... Болото.

Автор: Pemby 29.09.2005 - 18:21
У меня еще один вопрос возник, так как не могу найти здесь абрикосового сиропа. Чем его заменить можно при покрытии торта? Подойдет любой сироп?

Автор: ЛанаВик 29.09.2005 - 18:34
Ну вот... unsure.gif а я думала что я нормально делала, думала, может поставлю свои фотки..

а как же мне к вам теперь клеится? вы тут такое натворили своими творческими руками, мне теперь стыдно свое показывать... laugh.gif

ну ничего, вот закончу школу по украшению тортов, может чтото будет получатся, хоть наподобее как у вас, ато мне к вам не дотянутся!! biggrin.gif laugh.gif

Автор: Nadeya 29.09.2005 - 18:57
ЛанаВик
не, мы так не играем-в смысле показываем всё biggrin.gif ...даже то, что на твой взгляд не получилось...идею ведь почерпнуть можно... smile.gif

Автор: TamadaBerlin 29.09.2005 - 22:40
Nadeya
ид
Цитата
ею ведь почерпнуть можно

ты хотела сказать - стырить? laugh.gif


ЛанаВик
Цитата
вот закончу школу по украшению тортов

в проекте поступление? или уже близится дело к окончанию? wink.gif
добро пожаловать, если нужна критика. эээт мы умеем... разнести кого-нибудь в пух и прах! страшно??? laugh.gif по случаю знакомства проставиться бы надо wink.gif biggrin.gif

Автор: TamadaBerlin 29.09.2005 - 22:43
Pemby
Цитата
да и дешевле во многом!

ага.. точно!!! особенно оплата рабочей силы wink.gif laugh.gif

Автор: Luna07 29.09.2005 - 23:14
Девочки в чём разница в YEARBOOK и PATTERN BOOK от Wilton.Всегда продаются две такие книги почти одинаковые и непоймёш что лудше?

Автор: marina5 30.09.2005 - 02:01
Luna07
насколько я знаю,
первое это каталог ,который обновляется каждый год,
второе это Mustervorlagen - к каталогу.

Автор: Nadeya 30.09.2005 - 02:25
TamadaBerlin
ну, да....только для некоторых и тыренье не помогает biggrin.gif

Автор: ЛанаВик 30.09.2005 - 07:08
TamadaBerlin в процесе я счас прямо посрединке rolleyes.gif Вот во вторник закончила первый курс по Wilton Method Cake Decorating, в следующую среду начну второй курс, а потом остается всего еще один...немогу дождатся mad.gif rolleyes.gif

Автор: Svetylja 30.09.2005 - 11:24
Девочки всем привет! Вы все такие мастерицы, торты у вас просто замечательные!!!!

Цитата
почерпнуть можно... 


Цитата
ты хотела сказать - стырить?


Оля, Надя, это как раз про меня laugh.gif
Спасибо Жене за идею !!!
Вот что у меня получилось....
Девочки всем привет

У моего сынули сегодня День рождения!

Автор: SvetlanaB 30.09.2005 - 12:32
Svetylja
Цитата
Вот что у меня получилось....

Красиво получилось. Поздравляю сынулю С Днём Рождения!

Автор: Luna07 30.09.2005 - 12:58
Svetylja
Прекрасно скопировала.Молодец. smile.gif

Автор: Pemby 30.09.2005 - 14:23
Девочки, я нашла несколько онлайн магазинчиков с очень хорошим ассортиментом, приемлемыми ценами, которые высылают все это по всему миру tongue.gif
http://www.cakecraftshop.co.uk/
http://www.lawsonshop.co.uk/mall/departmen...-/48365/-/-/-/-
http://www.sugarshack.co.uk

Это я к тому, что в магазинах что-то найти трудно.

И еще раз спрошу: как подвернуть марципановое покрытие под торт? И чем можно заменить абрикосовый сироп?

Автор: Luna07 30.09.2005 - 14:54
Pemby
На счёт абрикосового сиропа может это поможет тебе.
А под торт попровлять это легко.Просто отрезаеш немного больше снизу торта марципан и пото я беру на ладошку торт и загинаю края под торт и всё.Если под тортом картонка то сделать это всё не трудно. wink.gif

Автор: Milla 30.09.2005 - 17:28
Девочки, мой первый заказной тортик...
Скоро его должны забрать, очень переживаю, unsure.gif
надеюсь что понравится...
(вот смотрю на торт и на фото, просто ужас,
весь вид испортился!) sad.gif

Девочки, мой первый заказной тортик

Девочки, мой первый заказной тортик - 2

Автор: Pemby 30.09.2005 - 17:42
Спасибо, Луна!
Помогло!

Автор: Sarah 30.09.2005 - 18:19
?[b]Milla[/bзря перезиваеш,отличный тортик!!!!!!Очен дазе.мозеш далше развиват бизнес!!а с чего сердечки?Мастика?A Schleifen]

Автор: Ватилина 30.09.2005 - 19:12
Svetylja классно получилось
Milla вау, классный торт, smile.gif у меня вот никак бантик такой не получается sad.gif

Автор: Lyubava 30.09.2005 - 20:37
Luna07 - если я не ошибаюсь, то это Вы делились опытом работы с машмеллоу? Не могли бы дать ссылочку ? Наконец-то купила эти зефиринки, а вот как и что из них делать не знаю.П О М О Г И Т Е !!!

Автор: Luna07 30.09.2005 - 21:56
Milla
Очень красивый тортик.Цвета нежные и подходят к друг другу.Бантик ты сначало каждый лепесток сушила потом соеденила?А внутри что прятала? rolleyes.gif


Lyubava
Со мной надо на ты. wink.gif Вот тут рецепт этой мастики.А лепить можно что угодно.В пошаговой там есть коешто и в Путеводителях поройся.Там есть инфа если что спрашивай.

Автор: marina5 30.09.2005 - 22:29
Svetylja
замечательный тортик!

Milla
Цитата
надеюсь что понравится...

очень элегантно ,думаю ,что понравился?!
по крайней мере мне нравится. smile.gif


Автор: MaKosh 30.09.2005 - 23:22
Milla
очень даже милый тортик! Кто б мне такой ... rolleyes.gif

ЖЖ украшателей тортов http://www.livejournal.com/community/cake_decorating/

Автор: KAMA 1.10.2005 - 07:25
Luna07
TamadaBerlin

Спасибо вам за ответ!!! smile.gif

Автор: Lyubava 1.10.2005 - 20:25
Luna07 -спасибо за быстрый ответ.Действительно я нашла все, что меня интересовало.

Аннушка или другие девочки.Не подскажете где выкройка ажурной детской коляски для торта, конечно. Я не собираюсь сама мастерить из кружев коляску.Заранее благодарна.

Автор: crazy 1.10.2005 - 22:53
Девочки, наконец-то принесла вам фотки своих тортиков. Вот они:

Девочки, наконец-то принесла вам фотки своих тортиков

Девочки, наконец-то принесла вам фотки своих тортиков - 2

Девочки, наконец-то принесла вам фотки своих тортиков - 3


Автор: crazy 1.10.2005 - 22:54
Ну ладно, я опять убежала - комп не мои, люди спать собираются

Ну ладно, я опять убежала - комп не мои, люди спать собираются - 2

Ну ладно, я опять убежала - комп не мои, люди спать собираются!


Автор: ЛанаВик 1.10.2005 - 23:08
Ухтышка!!! А машина с мастики? А я думала игрушечная, и вообще, с мастики так все реально получается, а я только кремом вожусь!! mad.gif smile.gif

Автор: Nataliy 1.10.2005 - 23:20
crazy
Какая прелесть,ювелирная работа,так всё аккуратно,со вкусом,элегантно,какая ты умничка.
Мне больше всех с нотами понравился,ты от руки писала?ну и сердечки очаровательные,а машина...Короче,всё СУПЕР!!!!

Автор: Pemby 1.10.2005 - 23:47
Crazy, очень красиво и так безупречно аккуратно!!!

Автор: marina5 2.10.2005 - 00:04
Женя!
Классная работа!!
Как любили говорить раньше:
"Как из лучших домов Парижа и Лондона!!"
Мой фаворит с сердечком.
Давай налаживай свой комп и выходи на связь,буду с вопросами приставать. tongue.gif

Автор: marina5 2.10.2005 - 01:04
В наш " магазинчик" поступили новые рубашки ,
разумеется лимитированый выпуск tongue.gif
мне удалось одну урвать. biggrin.gif

В наш " магазинчик" поступили новые рубашки , разумеется лимитированый выпуск мне удалось одну урва...

Автор: Nataliy 2.10.2005 - 01:12
marina5
Цитата
мне удалось одну урвать

Ой,и мне такой стиль нравится,только размер побольше бы надо. tongue.gif
ОООчень красиво,и идея с рукавом классная,не так пусто кажется.А пуговицы как настоящие.

Автор: marina5 2.10.2005 - 01:29
Nataliy
Цитата
А пуговицы как настоящие.

скажу по секрету ..всему свету они и есть настоящие! biggrin.gif

Автор: Nataliy 2.10.2005 - 01:39
marina5
laugh.gif laugh.gif

Автор: SvetlanaB 2.10.2005 - 03:11
crazy, Женечка, как всегда, на высоте! Браво!

marina5, здОрово получилось. Идея с рукавом, оригинальная. Галстучек классненький, чем рельеф делала? Я давно хочу "рубашку" испечь, да никак руки не дойдут, или ноги. biggrin.gif

Автор: ЛанаВик 2.10.2005 - 05:56
marina5 ну ты, такая молодец!!!такое у меня наверное никогда не получится sad.gif laugh.gif

Я же ведь косоглазая криворучка blink.gif laugh.gif

Автор: Milla 2.10.2005 - 11:46
Торт забрали, мы все остались довольные! biggrin.gif

Sarah
Ватилина
Luna07
marina5

спасибо девочки! smile.gif

Sarah
Сердечки и бантик из мастики

Luna07
Цитата
Бантик ты сначало каждый лепесток сушила потом соеденила?
А внутри что прятала?

Да именно так...
А внутрии бисквит с мандаринами и Quarkkreme (это она так хотела)

Svetylja
Очень хорошо скопировала, сынуля наверное был на седьмом небе!

crazy
Wow! das Warten hat sich gelohnt!
Замечательные торты, элегатно, красиво и очень оригинально!

marina5
очень хорошо получилось!
Отличная работа!
(как прекрасно, что и мы стобой с ММF подружились!) wink.gif

Автор: ОльгаAris 2.10.2005 - 12:05
marina5
Отличная рубашечка, аккуратненько все так. Идеальный тортик.
crazy
Я просто в восторге!. Конечно повторюсь, но если бы не было потписи я все равно сказала бы, что это твои тортики, видно "по почерку" с другими не перепутать. У тебя просто все идеально свой неповторимый "почерк". Класс!!!
И спасибо, что ты их показала.

Автор: marina5 2.10.2005 - 13:50
SvetlanaB ,ЛанаВик
Milla ,ОльгаAris
девочки мерси. smile.gif

Milla
Цитата
как прекрасно, что и мы стобой с ММF подружились

это точно. tongue.gif
теперь хотелось бы еще круглый покрыть исделать с оборочками красивенькими ,
как у Yana , на сердечке. cool.gif
У тебя какие планы?
Про бумажку "лебединую" не забыла?
я жду. smile.gif

ЛанаВик
Цитата
такое у меня наверное никогда не получится

я ведь до недавнего времени тоже так думала...
SvetlanaB
Цитата
Я давно хочу "рубашку" испечь, да никак руки не дойдут, или ноги

ну бери руки в ноги и вперед!! smile.gif
рельеф специальной скалкой наносила.

Автор: Milla 2.10.2005 - 14:37
На меня уже муж пожаловался,
что мы наши тортики всегда куда то увозим. dry.gif
Вчера сделала вот такую корзинку, только для нас!! rolleyes.gif
Внутри торт рыжик.

На меня уже муж пожаловался, что мы наши тортики всегда куда то увозим

Автор: Milla 2.10.2005 - 14:39
Цитата
Про бумажку "лебединую" не забыла?

Да, марин надо взятся!
Я же всё на свою коллегу надеялась, а она заболела...
Придётся теперь Kudlmudl через Google делать laugh.gif

Как там на твою рубашечку среагировали?

Автор: SeraFima 2.10.2005 - 14:51
Milla
Цитата
очень переживаю, 
надеюсь что понравится...
(вот смотрю на торт и на фото, просто ужас,
весь вид испортился!)


Глупая! Чего волнуешься, торт просто отпад! такой красивенький... rolleyes.gif Вот бы мне кто такой на день рождение преподнес, расцеловала бы rolleyes.gif

Автор: SeraFima 2.10.2005 - 14:54
crazy
Milla
marina5


Девчонки, у вас торты потрясающие!
Я что-то не допонимаю или вы работаете профессионально, да?
Уважаю-ю-ю... У меня, наверное бы, терпения не хватило blink.gif

Автор: Ylka 2.10.2005 - 16:53
Milla Классно! шикарная корзина! А плетеночи вид поближе есть, как-то она не стандарно сделана! А крем какой используешь?
marina5 молодец! Теперь это мой образец торта-рубашки! Этот вариант подталкнул меня на идею сделать кому-нибудь торт-униформу в подарок! Как-то я пропустила,но уже спрашивала, ты каким кремом обычно украшаешь свои торты?

Автор: Tanjuta 2.10.2005 - 17:25
Svetylja здоровский тортик smile.gif

Milla торты всегда отпадные, я ещё каплю с разноцветным бисквитом забыть немогу smile.gif

crazy как всегда тонкая, кропотливая работа с отменным вкусом ohmy.gif smile.gif

marina5 классная рубашечка, даже размерчик стоит. Ой, и пуговки есть (сьедобные тоже?). Марин, а где вы с Ольгой такой скалочкой для мастики разжились, посмотреть бы на неё smile.gif

Автор: crimchanca 2.10.2005 - 18:07
Milla, Какой торт красивый! Так аккуратно всё и цвета подобраны изумительно! Просто молодчинка! Не знаю, что ты задумывала, но тортик выглядит точно как шкатулка из магазина Life Style - здорово! И корзина с цветами чудная, вот муж, наверное, обрадовался!
crazy, Женечка, торты просто восхитительные! Мне тоже с нотками больше всего понравился.
marina5, Мариш, рубашка - загляденье! Галстук, манжет, воротничок - всё выглядит абсолютно натурально! Как тебя мастика "слушается", покорила ты её своим упорством - молодец!

Автор: crazy 2.10.2005 - 19:05
Девочки, огромное всем спасибо за комплименты!! Мне очень-очень приятно! wub.gif К сожалению у меня сейчас нет возможности комментировать ваши тортики, т.к. времени каждый раз просто в обрез! sad.gif Но как только мой комп починят, перестану втихомолку любоваться вашими шедеврами!

Автор: marina5 2.10.2005 - 19:27
Девочки милые ,
спасибо вам всем на добром слове ,очень приятно!

Milla
замечательная корзинка!
все безупречно ,только на мой взгляд лента на ручке не совсем подходит.
nach meinem Geschmack ist dаs Band zu bunt´.
Цитата
Как там на твою рубашечку среагировали?

как ты и говорила....пустили "по рукам"!
мне было приятно видеть узумленные лица! rolleyes.gif
А именник только и твердил "Классно! классно!"

SeraFima
Цитата
Я что-то не допонимаю или вы работаете профессионально,

мы свой профессионализм здесь на форуме приобретаем. smile.gif

Ylka
Цитата
Теперь это мой образец торта-рубашки!

спасибо.
Ты знаешь я так переживала ,что не смогу воротник вырезать на глаз.
Пошла и принесла из шкафа новую упакованную рубаху ,
чтоб снять с нее образец воротника
и тут меня осенило-что можно украсить торт именно так как упакована рубашка. cool.gif
Про крем на вкус очень люблю маслянный шарлотт, а украшаю разными-и сливками взбитыми и сливками на раст.основе и шарлоттом конечно тоже,
вот хочу еще попробовать масл.на сах.сиропе ,как Sarah.сказала он белый получается.
Узоры из маслянного крема всеж лучше всего получаются ,но и розочки разумеется тоже.

Tanjuta
Цитата
Ой, и пуговки есть (сьедобные тоже?).

нет ,настоящие.
можно и сьед.перлы положить вместо пуговиц ,как запонки.
Цитата
Марин, а где вы с Ольгой такой скалочкой для мастики разжились,

это мы в Англии товарооборот улудшаем.
здесь
Девочки милые , спасибо вам всем на добром слове ,очень приятно
Верочка
Цитата
Галстук, манжет, воротничок - всё выглядит абсолютно натурально!

я ведь с натуры лепила. biggrin.gif
Цитата
Как тебя мастика "слушается", покорила ты её своим упорством - молодец!

спасибо, покорить покорила ,но она еще по углам на дыбы становится,
но я ее уболтаю,никуда ей от меня ни дется. smile.gif

Автор: Irochka 2.10.2005 - 20:37
Девушки, скоро день благодарения. Мне поручили печь торт. Не подскажите какие нибудь сайты с идеями тортов на День благодарения. А то с фантазией туго. Пока в голове только корзина из которой торчат разные дары природы.

Автор: Pemby 2.10.2005 - 22:20
Девочки, сейчас честно сидела пересматривала архив - не могу найти торты-мячи! А ведьвидела на днях! Отправьте, меня, пожалуйста, в нужную темку. Хочу сынуле мячик испечь на ДР...

И еще - во всех пропитывающих сиропах есть алкоголь. А сиропы для пропитки безалкогольные есть? Детский, все же, тортик будет smile.gif

Автор: Luna07 2.10.2005 - 22:27
marina5
Марин рубашка красивая.А галстучек какой rolleyes.gif Надо было и мне такую скалку брать. dry.gif

Milla
Люд красивая корзиночка.И розы умеешь делать молодчина.

crazy
Ну тут уж слова закончились.Красотааааа. smile.gif

Автор: Luna07 2.10.2005 - 22:30
Pemby
А зачем алкоголь добавлять.Бери просто сахар и воду и всё вот тебе и сироп.

Автор: Sarah 2.10.2005 - 22:56
Luna07 Йа тозе редко когда добавляю алкогол в сироп
marina5 расскази подробней про скалочку,а?
девочки!Вы знаете как делат лилии с мастики?Буду рада если кто ответит
Krasiwie u vas tortiki,pokasivajte esche!!!!!

Автор: marina5 3.10.2005 - 00:34
Sarah
Цитата
marina5 расскази подробней про скалочку,

а что тут рассказывать?
положил на мастику и катай! biggrin.gif
лилии делать из мастики не сложно ,если иметь формочки выемки,
а преобрести их можно на той же странице.

Luna07
спасибо. smile.gif
Цитата
Надо было и мне такую скалку брать. 

еще не поздно. tongue.gif

Автор: TamadaBerlin 3.10.2005 - 00:49
ЛанаВик
Цитата
во вторник закончила первый курс по Wilton Method Cake Decorating

а фото или маленький конспектик есть? что проходили?
Цитата
Я же ведь косоглазая криворучка

но ведь не кривоглазая косоножка! laugh.gif ты только по-настоящему начни, похлеще всяких кокаинов будет! laugh.gif
Svetylja
футбольная тема очень хорошо получилась!

Milla
какой очаровашка!!! тесьма какая оригинальная. чем же ты бока вылизывала?? blink.gif разве можно так ровно "уложить"? колись!!
какого размера сердучки? очень хорошо выглядит твоя работа, очччень! что за прутики? вопросов-то сколько rolleyes.gif
пожелание: полосочки на банте не рисуй, а узкую мастичную ленту положи на широкую, пройдись скалкой и получится твой эффект. краской не добьешься однородности.

crazy
Женииииии, ну и поЩЩчекатала ты наши нервишки. мы ж тут всем форумом
не спали, не ели.
всё ждали и ждали.
когда же к нам Женя придёт
и сказку-шедевр принесёт!
и вот оно, диво, сверкнуло на сайте,
и охи, и ахи, кто-Т в полном молчаньи.
сразила красой и формой взяла,
и сильным мотором, и песней "с листа"
пусть разные мысли у тортов твоих,
багряное сердце свяжет их в миг.
легкой пикантности кружева придадут,
а мы, наконец, поедим и поспим! wink.gif

вопросы после "компьютерного" выздоровления



Автор: TamadaBerlin 3.10.2005 - 01:00
marina5
Марииии! что это ты нам "туфту" подсовываешь? wink.gif пуговицы видите ли настоящие? весь вид испортила! laugh.gif laugh.gif я не вижу, что ты боялась рубашки! где замятые углы???? совесть имей, ааа!!! первый раз делала, ну хыыыыть бы ради приличия складку заложила!!!! и как тебе верить после этого!? воротник заранее сушила? это была МММ или твой гибрид ММММ? хорошаааа, настоящая подарочная мужская сорочка!


Milla
всё с тобой понятно: как сердце, так чужому! а своему кремовые розочки wink.gif
согласна с Мариной, насчет ленты. у меня, например, не всегда подходящая лента первой на глаза попадается , а пристраиваю всегда именно первую laugh.gif

Автор: TamadaBerlin 3.10.2005 - 01:00
marina5
Марииии! что это ты нам "туфту" подсовываешь? wink.gif пуговицы видите ли настоящие? весь вид испортила! laugh.gif laugh.gif я не вижу, что ты боялась рубашки! где замятые углы???? совесть имей, ааа!!! первый раз делала, ну хыыыыть бы ради приличия складку заложила!!!! и как тебе верить после этого!? воротник заранее сушила? это была МММ или твой гибрид ММММ? хорошаааа, настоящая подарочная мужская сорочка!


Milla
всё с тобой понятно: как сердце, так чужому! а своему кремовые розочки wink.gif
согласна с Мариной, насчет ленты. у меня, например, не всегда подходящая лента первой на глаза попадается , а пристраиваю всегда именно первую laugh.gif

Автор: TamadaBerlin 3.10.2005 - 01:06
Irochka
это ведь на день благодарения утку готовят? ph34r.gif
если да, то совет напрашивается сам собой wink.gif

Pemby
да там этого алкоголя... кот наплакал. дети больше в конфетах и сладостях потребляют wink.gif

Luna07 только маленькая она, эта .с... калочка biggrin.gif

Автор: marina5 3.10.2005 - 01:19
TamadaBerlin
Оль ,я тут уже под микро свой торт расматриваю где ты туфту увидела??? biggrin.gif rolleyes.gif
Цитата
пуговицы видите ли настоящие?

Оль,я пуговицы у тебя заказывать буду. laugh.gif
Мастика МММ чистой породы! biggrin.gif
воротник и галстук сделала зарание.
Цитата
первый раз делала, ну хыыыыть бы ради приличия складку заложила!!!! и как тебе верить после этого!?

Ольга,
все телефоны оборвала и инетные линии ....
Так боялась ,что хуже будет,но с такой
консультацей наших рубашечных спецов
Луна,Милла и ТБ -не могло не получится. smile.gif
Спасибо вам девчата!

Автор: Ватилина 3.10.2005 - 11:34
crazy Жеееняяяя это чудо, торт как всегда безупречный smile.gif мне б кто пек такие торты dry.gif
Milla классная корзиночка
marina5 рубашка очень даже очень wink.gif

Автор: Ватилина 3.10.2005 - 11:39
marina5 а можешь показать какие у тебя формы для лилий? unsure.gif

Автор: Natalieke 3.10.2005 - 12:16
marina 5
Марин рубашка красивая (крупный мужчина, 45 размер). А галстучек нет от Диора брали? wink.gif

Milla
как мне ДР-ный торт нравится... Такая прелесть!
А для дома корзиночка такая чудня...

crazy
Еталон мастико-облепляния, нет слов одни ахи. ohmy.gif Мое сердце к сердечкам очень прониклось...

Меня не хватило на мастичное испытание в ети выходные - времени было в обрез, поему ограничились простеньким вариантом. К вам сюда не принесла - не в тему, но желающие отведать кусочек, могут найти его в Тортах wink.gif .

Автор: Nadeya 3.10.2005 - 16:49
Svetylja
Светик, красивое повторение biggrin.gif
Milla
Шикарный подарочек!!!...купить себе чтоли тоже проволочек smile.gif
crazy
Женечка, молодчинка, очень идеально!...но я наверное буду в единственном числе biggrin.gif , кто считает, что для себя бы на свадьбу я хотела побольше всяких там цветочков и т.д.....но главное. что работа сделана безукоризненоо!!!!
marina5
Мариш, рубашечка просто идеальная!...главное-что-то новое-размерчик, рукавчик, пуговки!!...супер просто!!!
Milla
красивая корзиночка, очень!!!

Автор: marina5 5.10.2005 - 00:29
Ватилина
Natalieke
Nadeya
спасибо девочки!

Ватилина
Цитата
можешь показать какие у тебя формы для лилий?

у меня цветочных набор выемок от Wilton.
такой.
то что в правом верхнем углу,выглядит ,как рука (растопыренные пальцы)-для лилий.

Natalieke
Цитата
Марин рубашка красивая (крупный мужчина, 45 размер).

Xa,xa .... маленький он размером , biggrin.gif,а 45 (лет ) ему стукнуло. cool.gif
Цитата
А галстучек нет от Диора брали?

ну да , только там галстуки и покупаем. laugh.gif

Nadeya
а ты чего филонишь??

Автор: Nadeya 5.10.2005 - 00:37
marina5
Марин, у меня "неденьрожденевский" период smile.gif ...вообще пеку, но только для домашнего поедания....классная трубочка-трафарет у вас с Олей, я на этой страничке ничерта не поняла....а вы вообще как там выписываете?...как оплата?...

Автор: marina5 5.10.2005 - 00:44
Nadeya
Цитата
я на этой страничке ничерта не поняла....а вы вообще как там выписываете?...как оплата?...

все очень просто если владеешь английским языком и кредитной картой,
задаешь заказ и все данные и ждешь посылку. smile.gif
Если не владеешь не тем не другим сложнее , но если умеешь друзей которые владеют и тем или иным ,то они выручают -так было в нашем случае. smile.gif

Автор: MaKosh 5.10.2005 - 03:41
Chocolate Sunflower
Chocolate Sunflower Making Frosting Clowns сайт
http://thepartyworks.com/article_info.php/...articles_id/580

Making Frosting Clowns
Chocolate Sunflower Making Frosting Clowns сайт - 2


сайт http://thepartyworks.com/defaultarticle.php/cArticlePath/99

Автор: Natalieke 5.10.2005 - 10:29
Цитата (Marina5)
все очень просто если владеешь английским языком и кредитной картой,
задаешь заказ и все данные и ждешь посылку.


Угу, и если живешь там... По европам они не шлют mad.gif

Автор: Svetylja 5.10.2005 - 15:42
Девочки, всем спасибо, за добрые слова!!!

Вот ещё пара тортиков...

этот торт пекла подруга,я только хрюшу лепила и цветочки делала.
Девочки, всем спасибо, за добрые слова

Девочки, всем спасибо, за добрые слова - 2

Девочки, всем спасибо, за добрые слова - 3

Автор: marina5 5.10.2005 - 17:42
Natalieke
Цитата
Угу, и если живешь там... По европам они не шлют

ты Америку имеешь в виду ?
мы про Англию разговор ведем ,они в очень многие страны шлют. smile.gif

Svetylja
Хрюшка такая забавная!
Цветочки из какой мастики?

Автор: Natalieke 5.10.2005 - 18:16
Svetylja, хрюшка супер! А хвостик у нее был. Цветы на корзинке мне очень нра (я вообще на ромашках того... сдвинута слегка)

Марин, пардон, у меня отложилось в голове что нашей деревни там нет, ну и заклинило laugh.gif

Автор: Pemby 5.10.2005 - 18:18
Svetylja
Какие тортики славные! Мне особенно корзинка нравится, и цветочки - цветовая гамма моя любимая!

Автор: Nadeya 5.10.2005 - 19:29
Svetylja
с хрюшкой прикольный торт! цветочки очень нежные и красивые, корзинка безукоризненно сделана,Но....ручка помоему портит весь вид, Свет, только не обижайся.... smile.gif она слишком тоненькая для такой корзинки...

Автор: Svetylja 5.10.2005 - 20:04
marina5
Natalieke
Pemby
Nadeya
Девочки,большое спасибо!!!

marina5
Цитата
Цветочки из какой мастики?

Маршмело.


Natalieke
Цитата
А хвостик у нее был.

Был,только фотки нет,а был такой закрученый laugh.gif

Nadeya
Цитата
Но....ручка помоему портит весь вид, Свет, только не обижайся..

Надь,да ты что,я не обиделась,может ты и прова, со староны веднее wink.gif

Автор: Milla 5.10.2005 - 21:03
SeraFima, Ylka, Tanjuta, crimchanca, marina5, Luna07, TamadaBerlin,
Ватилина, Natalieke, Nadeya
Всем огромное спасибо за поддержку! smile.gif rolleyes.gif

Ylka
Вот плетёнка, надеюсь что тут лучше видно ...
Разница только в том, что короткие промежутки отсаживаются
в виде ракушек. Они должны быть выпуклыми, у меня они не такие
чёткие получились как надо.
SeraFima, Ylka, Tanjuta, crimchanca, marina5, Luna07, TamadaBerlin, Ватилина, Natalieke, Nadeya Все...

Рецепт крема которым я пользуюсь взят
с кукинга.

Вот оригинальный рецепт:
рецепт "крепкого" крема:
0,5 стак = 113гр (1 полоска) сл. масла
8 oz (см таблицу мер) крем-чиза - взбить
450гр пудры
1 ст ложка молока

Я всегда беру 400 г крем-чиза (light)
на 1 пачку сл. масла, и не так много сахарной пудры.
И ещё добавляю ванилин.
Крем этот мне очень нравится по вкусу и в работе.

crimchanca
ура! Как я рада, именно так и задумывалось!
Очень хотелось придать торту форму и вид подарочной
Коробочки! smile.gif

marina5
ну марин от тебя ничего не скроишь! biggrin.gif
Мне эта лента тоже ни туда ни сюда, да вот не поверишь,
у меня всегда полно этих всяких ленточек, но когда надо ....
ничего подходящего нет!

TamadaBerlin
Оль торт делала как ты сразу с кремом в форме.
Всё было прекрасно, пока не убрала форму. Мне никак не
удалось убрать её так, чтобы всё осталось ровно.
Пришлось так доравнивать, но всё равно так на много удобней!

Сердечки размером 4 x 2,5 и 2,5 x 2,5 см
Цитата
Прутики

Это простая проволочка smile.gif


Автор: Milla 5.10.2005 - 21:08
Svetylja
Тоже хочу такую корзину с грибами!
Очень хороший торт как раз сейчас на осень!
smile.gif

Автор: Luna07 5.10.2005 - 21:24
Milla
Я этот крем тоже пробовала но столько сахарной пудры я тоже неклала и у меня крем получился жидковатый для каких либо узоров.Вот я думаю может из за пудры? Можеш написать подробней про крем пожалуста.А плетёнку так делать где научилась аа? Молодчина если сома выдумала. wink.gif

Автор: Milla 5.10.2005 - 22:25
Наташ, вот даже не знаю почему у тебя не получился крем.
Я беру обыкновенный „Frischkaese“ никакой особенной марки,
пробавала с разными, всегда получалось.
Так вот беру 2 пачки „Frischkaese“ 1 пачку масла, (старайся чтобы
все продукты были комнатной температуры) добавляю сахарную пудру,
(точно не знаю сколько, пробую так на вкус) ванилин и всё хорошо
взбиваю миксером. Крем будет ещё вкусней если добавить кисленькое,
например „Zitronenzucker“.
Крем не должен получится жидким, нааборот он должен быть крепким
и устойчивым.
Вроде всё, если что не ясно, спрашивай

А насчёт плетёнки, нет не моя идея, из книжки smile.gif

Автор: Luna07 5.10.2005 - 22:32
Milla
Спасибо.Испробую обезательно.А плетёнка всёравно супер. wink.gif
Ой слушай щас подумала так а какие упаковочки фришкезе ты берёш? Щас в альди лежат только большие или ты маленькие брала?

Автор: Milla 5.10.2005 - 22:53
Наташa,
в одной упаковке 200 г smile.gif

Автор: Luna07 5.10.2005 - 23:09
Milla
Во спасибо. smile.gif

Автор: MaKosh 6.10.2005 - 07:51
TamadaBerlin индейку готовят, Оль smile.gif

Irochka
символы - рог изобилия с осенними овощами, тыквы, конечно индейка, соломенное чучело, индейцы, пилигримы smile.gif

индейку готовят, Оль символы - рог изобилия с осенними овощами, тыквы, конечно индейка, соломенное...
индейку готовят, Оль символы - рог изобилия с осенними овощами, тыквы, конечно индейка, соломенное... - 2
http://graphics.iparenting.com/attachedpic...gTurkeyCake.jpg
http://thepartyworks.com/images/Turkey%20View%202.jpg
http://www.kayscakes.net/holidaycakes/thanksgiving.jpg
http://www.weddingcakelady.com/Stacked/new/fruit.jpg
http://www.jacquespastries.com/thanksgiving/pilgrimhat.jpg

если надо для шоколадной аппликации рисунок
http://www.kidsdomain.com/holiday/thanks/color/cornc9.gif

Автор: Irochka 6.10.2005 - 15:57
MaKosh
спасибо большое, только у меня ни одна ссылка кроме аплекации не открывается. А еще дело усложняется тем что сам торт Наполеон.

Автор: Мальвина 7.10.2005 - 19:26
Мне прислали таких вот бэбиков из марципана , так здорово слеплено , вот делюсь с вами

Мне прислали таких вот бэбиков из марципана , так здорово слеплено , вот делюсь с вами

Мне прислали таких вот бэбиков из марципана , так здорово слеплено , вот делюсь с вами - 2

Мне прислали таких вот бэбиков из марципана , так здорово слеплено , вот делюсь с вами - 3


Автор: Мальвина 7.10.2005 - 19:28







Автор: Мальвина 7.10.2005 - 19:29







Автор: Мальвина 7.10.2005 - 19:30







Автор: Irochka 7.10.2005 - 19:57
Они же настоящие! ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif

Автор: Kristia 7.10.2005 - 20:01
Мальвина
Боже, какое чудо!!! Как живые. smile.gif

Автор: Maya 7.10.2005 - 20:20
Мальвина Я сначала не увидела твое сообщение подумала что настоящие детки ohmy.gif смогут ли их съесть?

Автор: monkey 7.10.2005 - 20:27
они не из марципана, я где-то видела етот саит, ето фигурки-куколки, стоят пару сотен $$ штука, кажется

Автор: Pemby 7.10.2005 - 21:20
Мальвина
Кто прислал?!?! Хочу такие!!! Он точно из марципана? Обалдеть!!!

Автор: Luna07 7.10.2005 - 21:26
Мальвина
Боже какая красота.Где же такое продают или ктото знакомый ваш делает.Ну как настоящие.Спасибо что показала такую прелесть. rolleyes.gif

Автор: Nadeya 7.10.2005 - 21:41
Мальвина
красота конечно, но у меня рука не поднялась бы их на торт покласть...не знаю даже почему...только может в качестве сувенира чтобы осталось. а так нет....в смысле из марципана не хотелось бы...

Автор: marina5 7.10.2005 - 21:49
Цитата
Мне прислали таких вот бэбиков из марципана

rolleyes.gif
Бэбиков тебе прислали или картинки??
Не верится ,что они из марципана. blink.gif
очень хорошенькие -прям как живые !! smile.gif
Мальвина
а в какой стране такое чудо продают?

Автор: LisaV 7.10.2005 - 21:53
Мальвина
Какая прелесть, действительно как настояшие младенцы!!! И я таких же хочу, где же такие фигурки продают?

Автор: ЛанаВик 8.10.2005 - 00:45
Мальвина Ах какая прелесть!!!! Они что, действительно сьедобные?!? Не могу поверить своим глазам какие они чудные!!!!

Автор: SvetlanaB 8.10.2005 - 02:10
Мальвина Какая прелесть! Детки, как настоящие! Изумительная работа, достойная восхищения!

Автор: Мальвина 8.10.2005 - 02:46
monkey
они именно из марципана !

marina5
марципан продают в магазинах, а таких бебиков делают ручки , не мои конечно , у меня с лепкой проблемно, не когда не любила я это занятие.
Мне прислали фотки , а не бебиков.


Я пробовала лепить с марципана, не бебиков конечно.
Вы же лепите там всякие цветы , стульчики из мастики , а это просто марципан.
Марципан вроде как сьдобным продактом считается
biggrin.gif

Автор: crimchanca 8.10.2005 - 06:06
Мальвина
Действительно, чудо какое эти бэбики! Не знаю, как такое, правда, сьесть можно - уж очень на настоящих похожи эти малыши!
Девочки, здесь в Эмиратах такими совершенно крошечными бэбиками(только не из марципана) украшают штучный шоколад, знаете есть такие малюсенькие плиточки по 20-25г. В специальых магазинах продаётся такой шоколад разной формы, обёрнутый в красивую фольгу и сверху прикреплён такой бэбик или в корзинке, или в скорлупе - много разных вариантов, также и бэбики разные - мальчики, девочки, двойняшки. Такой шоколад покупают по случаю рождения ребёнка, заказывают целую корзину из такого вот шоколада. Когда приходят гости в дом чтобы поздравить с рождением малыша, то хозяйка обходит гостей с этой корзиной и каждый угощается такой вот симпатичной шоколадкой. Шоколад сьедается, а бэбик остаётся гостю на память.
А из марципана в Алжире делают всевозможные фрукты, только маленького размера, конечно. Марципан тоже готовят дома. Это специальная сладость для свадеб, готовят огромную корзину с фруктами и невеста также обходит гостей и угощает. Мама моей алжирской родственницы привозиа такое фрукты - это чудо, выглядят как настоящие и очень красиво окрашены.

Автор: monkey 8.10.2005 - 13:32
Мальвинапосмотри на этот линк wink.gif

http://www3.telus.net/camilleallen/camille...ille_allen3.htm

shell babies
egg babies
miniature babies

Автор: marina5 8.10.2005 - 16:47
Мальвина
Цитата
marina5
марципан продают в магазинах,

это мне ясно ,у нас его тоже продают. tongue.gif
Но Baby эти всеж не из марципана, я видела изделия из марципана - в том числе и Baby.
У меня подруга курс посещала по изготовлению кукол, они работали с так называемым бисквит-порцеланом , лицо куклы выглядело как у настоящего младенца.
скорее всего это что-то подобное или силикон. cool.gif

Автор: Irochka 8.10.2005 - 18:05
Вот решила вам показать торт который готовила на день благодарения. Торт для домашнего употребления поэтому не особо старалась, кое где криво, кое где неакуратно, а кое где буква не поместилась biggrin.gif
Завтра буду печь другой для гостей , буду старатся делать акуратней.

Вот решила вам показать торт который готовила на день благодарения


Вот решила вам показать торт который готовила на день благодарения - 2

Автор: Anita 8.10.2005 - 19:03
Irochka
Какая прелесть! А я сижу голову ломаю, как бы тортик украсить ко дню Благодарения. А тут ты с такой чудной идеей!

А вот и мой тортик, под юбочкой скрывается Тирамиссу с клубникой и шоколадом
Какая прелесть

Автор: Natalieke 8.10.2005 - 19:22
Irochka
Жизнерадостный тортик, меня очень тронули садово-огородные принадлежности wink.gif Парадный торт покажешь?пожалуйста... очень интересно smile.gif

Anita
Тирамису такой высокий и держал форму? А ты по какому рецепту делала? И юбочка не поплыла на тирамисном креме?
Роза-отпад!!!

Автор: Anita 8.10.2005 - 19:29
NataliekeТирамису такой высокий и держал форму? А ты по какому рецепту делала? И юбочка не поплыла на тирамисном креме?

Слова автора:
Порция на 4х:
3 желтка
2 ст.л. сах. пудры
8 унц. (230гр) Маскапоне
6 ст.л. очень крепкого кофе (охлажд.)
1ст.л. Grand Marnier (заметяю темным ромом - Bacardi Select)
12 штук Soft Lady Fingers (в оригинале были - Dutch - более плотные, бисквитные)
2 ст.л. какао
желтки взбить с сахаром до густого состояния, добавить Маскопоне и хорошо перемешать.
В миске смешать кофе и ром(ликер)
Половину Soft Lady Fingers обмакивать в кофе с ромом (чтобы чуть-чуть промокли, но не развалились), выложить дно тортика,
Покрыть половиной сырной смеси, посыпать какао, второй слой - все повторить.
Поставить в холодильник на 2 часа
Мой примечания:
Печенье заменила на бисквит, дополнительно добавила тертый шоколад и клубнику. Перед тем как "одеть" юбочку нанесла очень толстый слой крема и для страховки одела "подъюбник" (дополнительный слой мастики)

Автор: Yanchik 8.10.2005 - 19:39
Anita Хорошенькое какое! А по какому случаю?

Irochka Какие краски! Прекрасная идея!

Анечка,Ирочка,и наши канадочки! С Днем Благодарения вас! (наш только в ноябре)

Автор: Anita 8.10.2005 - 19:42
Yanchik
Цитата
А по какому случаю?

У нас гостила дочь мужа. Хотелось ее порадовать.

Автор: Мальвина 8.10.2005 - 19:44
monkey
но мне прислали на мыло

Автор: Kristia 8.10.2005 - 20:35
Irochka
Какой замечательный "Наполеон" получился!!! smile.gif
P.S. Скажи пожалуйста, какой мастикой ты пользуешся?

Anita
Очень нежный тортик!!!

Автор: Трампампулька 8.10.2005 - 22:01
Irochka
Вот это идея, класс, такие тыковки у Тебя получились, сижу, любуюсь, Ты стала настоящим мастиковым мастером!!! rolleyes.gif
Anita
Куколка отменная, а под юбкой еще и любимое Тирамизу... мммм wink.gif

Автор: Bagira77 9.10.2005 - 00:07
Anita

Классный торт! а не боитесь сырые яйца в крем класть? wink.gif smile.gif

Автор: Bagira77 9.10.2005 - 00:08
Irochka

Ну очень прелестный тортик! smile.gif

Автор: Irochka 9.10.2005 - 01:27
Anita
Natalieke
спасибо большое.
Цитата
Парадный торт покажешь?

Да если получится покажу. Мы его в Торонто повезем к друзьям .
Anita
очень симпатичный торт. Вот все жду племяшкин день рожденье чтобы ей такой подарить.

Yanchik
Kristia
спасибо. пользуюсь мастикой из маршмелоу.
Трампампулька
Bagira77
спасибо. wub.gif

Автор: marina5 9.10.2005 - 12:03
Irochka
Хороший урожай у тебя в этом году!
Так хорошо все вылипила,Молодец!
"день благодарения"-это ведь( если не перевод с англ) день урожая ? или?
У нас в прошедшее воскресенье был день урожая-Erntedankfest. smile.gif

Anita
прелесть твоя куколка!
и цветочки такие красивые!

Автор: Pemby 9.10.2005 - 13:28
Девочки, не ругайте тупого новичка, но у меня просто КОШМАР случился...

Сегодня у сынули ДР - 3 года. Я ему вчера постряпала тортик, форма мяча. Весь выровняла - сказка! Собралась украшать...
У меня был айсинг для раскатки, но мне показалось мало, поэтому раскатав, я его отложила, ничем даже не покрыв - дура!
Решила сделать мастику. Сах. пудра, белок и глюкоза. Но глюкоза была только в порошке, поэтому развела ее водой и немного подогрела. Помадка получилась ничего, НО: как ее раскатывать? Во всех рекомендациях говорят, что поверхность стола и помадки нужно посыпать пудрой и почтоянно переворачивать! Как ее перевернуть, если она намертво к столу прилипает? Короче, когда я ее с большим трудом все же донесла до торта, она вся порвалась... Мне кажется, она мягковатая для покрытия получилась...

Пыталась что-то спасти и покрыть марципаном. Он желтоватый, добавила красителей (жидких) - то же самое! Он как картофельное пюре - куда там раскатать и перевернуть! Короче, тот ужас, что в результате получился, испортил мне все!

Девочки, научите глупую, как мастику и маруипан раскатывать, как ими торт покрывать?

Автор: Natalieke 9.10.2005 - 17:11
Pemby, бедненькая... Вот ведь закон подлости, когда очень надо ничего не получается... huh.gif

Я пробовала мастику только из маршмеллоу, и честно говоря ничего другого и не хочу - она пошла хорошо, а от добра довра... Расскатывала и по деревянной доске (кога не очень большие кусочки), и по гладкому пластику. Посыпала не пудрой, а слегка крахмалом, pасскатывала где-то до 0.3 см .

Мне кажется, что пудры было маловато. Я когда первый раз делала, вбухивала ее туда до посинения (своего естессно), потом плюнула и бросила. Она чуток полежала и стала нормально и мяться, и кататься. ь

Но я и сама еще тупой валенок, надо подождать кoрифеев. wink.gif

Автор: Pemby 9.10.2005 - 18:48
Natalieke Я жутко расстроилась! Хотя и торт получился ну очень вкусный (шоколадный), и потом сверху каких-то фигурок налепила -сгодился. Но ведь по сравнению с тем, что было задумано - урод! Места разрывов цветочками залепляла... Пойду смотреть мастику из маршмеллоу.
Обидно, что как раз на ДР - такой промах! Надо было заранее потренироваться, а я пока на шоколаде да белковом креме тренировалась
smile.gif

Автор: crimchanca 9.10.2005 - 19:08
Irochka, Ирочка, молодец какая! Классно ты торт украсила, по-моему, это первый тортик на "сельскохозяйственную" тему! Так ново и неожиданно!
Anita, Анита, чудесный торт! И платьице очень хорошенькое!
Pemby, не расстраивайся! Нет худа без добра - торт ведь был вкусным. И теперь ты знаешь точно как не надо делать.


Автор: neumar 9.10.2005 - 19:49
Irochka какой красивый торт получился!!!Тыковки супер!!!
Anita тирамису здорово украсила!!!!Кукла получилась с шикарной юбочкой!!!

Автор: Irochka 9.10.2005 - 22:31
marina5
crimchanca
neumar
спасибо большое.

Автор: Milla 9.10.2005 - 23:20
Сегодня ходила в лес за грибами и
бабушке корзинку собрала.... smile.gif
Сегодня ходила в лес за грибами и бабушке корзинку собрала

Автор: marina5 9.10.2005 - 23:26
Milla
какие шикарные листья и грибы и корзинка!! smile.gif
про цвет ручки молчу....
а то сейчас грибы в мою сторону полетят...
хотя бросай они таки хорошие я не откажусь. smile.gif

Автор: marina5 9.10.2005 - 23:36
Pemby
Цитата
Девочки, не ругайте тупого новичка, но у меня просто КОШМАР случился...

да не за что ругать тебя ....
я по мастике не спец ,сама девочек вопросами замучила пока с мастикой подружилась. smile.gif
я эту ссылку уже давала,она мне тоже очень пригодилась.
Посмотри здесь
там на фото и замес и как раскатывать увидешь. smile.gif

Автор: TamadaBerlin 10.10.2005 - 01:29
Milla
ох, и жадина же ты!!! чего грибов так мало положила? wink.gif а листья шикаааарные!!!

барышни! плодотворно работаем однако!
и грядки с овощами (так правдоподно!), и шокоапликации весёленькие. а зайчики какие хорошенькие! это ж надо таких красавцев налепить. надо бы мне брать уроки wink.gif , если ,конечно, учитель не против wink.gif
молодцы!

Автор: Nadeya 10.10.2005 - 21:50
Milla
шикарно-оригшинальная корзиночка!!!...необычное сплетение...рука не устала так над боком торта работать? листики краисвые! грибочки тоже хороши!...вижу ты точно по рецепту их делала, знаешь, чтобы шляпки не были такими потрескавшимися, я их не сиропом крашу, а кувертюром раскрашиваю...они так эффектнее получаются...посмотри
TamadaBerlin
Оля, давно не радовала глаз тортиком... huh.gif

Автор: crazy 10.10.2005 - 23:16
Девчонки, привет! smile.gif Я опять с вами! Мне для етого, правда, пришлось потратить 450 евро на новый комп sad.gif, на котором у меня теперь нет русского шрифта, но есть интернет, что, конечно, самое главное! wink.gif

Автор: Luna07 10.10.2005 - 23:25
crazy
Классно то как.Женя с возвращением.Я по тебе уже соскучилась. rolleyes.gif

Автор: marina5 10.10.2005 - 23:50
crazy
Цитата
Я опять с вами!

мы очень рады! smile.gif
Цитата
на котором у меня теперь нет русского шрифта
ну не велика беда -инсталируй фонотическую клавиатуру с инета и все.
если надо ,я тебе ссылку кину. cool.gif

Автор: Ferkel 11.10.2005 - 10:21
crazy
привет Женьча, ты еще малой суммой обошлась wink.gif А что твой старый-скончался напрочь?

Девочки, все тортики хороши, такие оригинальные и красивые!!! Молодцы! wink.gif

Автор: crazy 11.10.2005 - 14:06
Luna07
marina5
Ferkel

Девчоночки, как я рада вас видеть! smile.gif

Цитата
Я по тебе уже соскучилась.

Наташик, я по тебе тоже соскучилась! Очень рада, что ты опять здесь пишешь, а не только читаешь!!

Цитата
если надо ,я тебе ссылку кину.

Ой, Марин, надо, конечно!

Цитата
ты еще малой суммой обошлась

К счастью!!!! А то бы я вообсче не расплатилась! dry.gif А мои старый комп, может, и можно было бы починить, но на ето слишком много времени бы ушло, да он бы после етого долго не продержался. Поетому мой приятель мне по дешовке новый комп продал.

Автор: Smurfette 11.10.2005 - 18:16
Вопрос к спецам:

Расскажите плз как делается шоколадная глазурь для торта. Как она наносится чтобы не растопить крем (масло/сгущенка)? Спасибо огромное!

Автор: marina5 11.10.2005 - 18:28
crazy
Цитата
Ой, Марин, надо, конечно!

лови,очень удобная
вот

Автор: Ватилина 11.10.2005 - 22:16
Milla
здОрово, хороший урожай wink.gif

Автор: Luna07 11.10.2005 - 22:22
Smurfette
Вот тут у Алины хорошая глазурь.Заливать надо её когда она остынет но ещё жидкая.Вот тогда заливай смело ничего нерастаит под ней.

Автор: Anita 11.10.2005 - 22:57
Девочки, подскажите плиз, какие вы тортики, обычно, прячете под мастикой и прочими украшениями, когда делаете многоярусные торты. Трехярусный торт, я делала, один раз и за основу использовала торт Тирамиссу, так вот результат меня не очень порадовал, торт был очень неустойчимым, хотя и вкусным. А хочется сочетать и красоту и вкусовые качества.

Автор: TamadaBerlin 11.10.2005 - 23:02
crazy
да лааана, комп сломался! wink.gif так и скажи, что от торта и жениха отходила laugh.gif

Надя
я теперь только украшениями увлекаюсь wink.gif вот сострочу туфельку, так и покажу. позор правда! wink.gif

Автор: Smurfette 11.10.2005 - 23:02
Luna07

Спасибочки! Пойду изучать.

Автор: marina5 11.10.2005 - 23:23
У меня тут лилии впервые выросли
я их на тортик приспособила. smile.gif

У меня тут лилии впервые выросли я их на тортик приспособила

Автор: Luna07 11.10.2005 - 23:32
Anita
Я делаю любые каторые хочется попробовать.Только если делаеш трёх ярусный то нижний должен быть плотным.Тоесть всякие типа медовых или наполеона или Мишель шахматный торт.А осталбьные потом смотри.Самый верхний может быть муссовый.

marina5
Ох какие лилии.С какой формочкой делала?Сама говорит неможет она лепить с мастики а сама. dry.gif biggrin.gif

Автор: marina5 12.10.2005 - 00:17
Luna07
Наташа ,спасибо.
Цитата
Сама говорит неможет она лепить с мастики а сама.

я ведь только учусь. biggrin.gif
а формочка из набора Wilton.

Автор: TamadaBerlin 12.10.2005 - 01:35
marina5
blink.gif для первого раза отлично! где твои тычинки-пестики? wink.gif
Марин, а тюлевые ленты прям на крем укладываешь? и где такие красивые достаешь? греческие запасы? и кольца? кольца откуда?
первый экзамен сдан! а вот второй уже будет строже приниматься laugh.gif
лепестки шариком "загнуть" и рельефность придать.
если эти лилии сделать в голубом цвете, шикарные колокольчики будут. это так... мысли вслух. взяла себе на заметку. торжественный такой, блин. и воздушный весь.

Автор: Nadeya 12.10.2005 - 02:36
marina5
Мариш, у меня аж дыхание перехватило... ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif
очень впечатляет!!!...и лилии-колокольчики такие красивые!!!...про листики с Олей не соглашусь, именно то, что они не закруглённые, придаёт букету такую красоту!!!!...
слушай, у тебя и с мастикой всё идеально получается!!!...а "плкала " то сколько! biggrin.gif
супер торт!!!

Автор: crimchanca 12.10.2005 - 06:36
marina5
Мариш, какой торт - класс! Ну ты аккуратистка, придраться не к чему! Цветник у тебя очень красивый и оформление торта такое необычное - с лентами, колечками. Оля-Тамада права - торт очень торжественный, воздушный!

Автор: marina5 12.10.2005 - 09:53
TamadaBerlin
Цитата
для первого раза отлично. первый экзамен сдан! а вот второй уже будет строже приниматься 

спасибо Учитель!! biggrin.gif
Цитата
где твои тычинки-пестики?

желтенькое в середке unsure.gif -сорт у меня такой -"другой"
Цитата
греческие запасы?

они самые!!
Хорошо когда имеешь друзей по Всему Свету!!!
кольца ,наши местные !
им bastelgeschäft мне через дорогу перебежали. wink.gif

Nadeya
Цитата
у меня аж дыхание перехватило...

спасибо очень приятно.
Цитата
у тебя и с мастикой всё идеально получается!!!...а "плкала " то сколько!

ну прям и поплакаться нельзя... rolleyes.gif biggrin.gif

crimchanca
Верочка, спасибо.
Очень приятно услышать твое мнение.


Автор: crazy 12.10.2005 - 11:17
marina5
Марин, как торжественно!!! Все, наверное, в отпаде были? А ты чем концы ленты закрепляла? Или она сама на креме держится?

TamadaBerlin
Цитата
да лааана, комп сломался!  так и скажи, что от торта и жениха отходила

tongue.gif biggrin.gif

Ой, я тебя всё за твою оду моим тортикам поблагодарить хотела! wink.gif Ты у нас просто Multitalent какой-то! У тебя какие вопросы-то по тортам были?

Кстати, девушки, я тут слышала, что перед тем, как поместить фотку моего порше на мою страничку, мне нужно сначала получить разрешение на это от самой фирмы Порше! blink.gif Это правда или нет?

Я тут вот такой простенький кексик в своих фотках откопала. Делался на ДР девочке, которой исполнялось 8 лет. Это я перед свадьбой с бордюрчиками экспериментировала.

Марин, как торжественно

Автор: Nadeya 12.10.2005 - 12:01
crazy
Женьчик, очень рада тебя видеть и соскучилась!!!.....только фотки твоей не видно.... ohmy.gif

Автор: Nadeya 12.10.2005 - 12:05
crazy
о, вижу!!!...ничего себе простенький!!!!!....скромная ты наша, барышня.... biggrin.gif

Автор: Luna07 12.10.2005 - 12:15
crazy
Торт красавец.А на счёт порше это чепуха ставь и всё. smile.gif

Автор: Nikoletta 12.10.2005 - 12:41
marina,просто загляденье,ну прям как игрушечный)!
crazy,какой нежный и красивый!Мне бы так поэксперементировать)

Автор: crazy 12.10.2005 - 12:48
Надюш, привет! Я тоже очень рада тебя видеть!!! smile.gif А кексик мне, может, простеньким кажется, т.к. делался быстро - все же формочками вырезалось, никаких особых выкрутасов на нем нет.

Наташ, спасибо! smile.gif
А про Порше: это мне эта англичанка рассказала, с которой я переписываюсь. Она тут вот такой торт-Мацду сделала, после чего написала в офис Мацды насчет разрешения поставить фотку торта на ее страничку, а они ей не разрешили! blink.gif

, привет

Nikoletta
Cпасибо! smile.gif

Автор: Luna07 12.10.2005 - 14:01
crazy
Чего чего.Вот это они спятили совсем.Да плевать на них.Совсем с ума посходили. mad.gif

Автор: Sarah 12.10.2005 - 14:34
b]crazy[/b] И я по тебе тозе соскучилас! Мы не знаем друг друга,но все равно!!!!Красивие тортики.а как такой бордюр делат на розовом торте?
b]marina5[/b] Такой романтичныи тортик!!!Класс!!!!!а какой торт под етой красотой прячетса?
думаю что ето глупости,если разрешение надо просит(насчет машини)Они боятса что у нас тортик получитса лучше чем оригинал!!!!!
[
[

Автор: marina5 12.10.2005 - 14:54
Nikoletta
Sarah
девочки ,мерси ,очень приятно. smile.gif

crazy
Цитата
т.к. делался быстро - все же формочками вырезалось, никаких особых выкрутасов на нем нет.

Цитата
Это я перед свадьбой с бордюрчиками экспериментировала.

Жень,
поподробней витте.
вроде руки не кривые,и ясно что просто, smile.gif но "просто" ,когда знаешь с какого конца подойти. blink.gif
обьясни что я делаю не так ..... формочки есть.
знаю у всех со временем туго ,
но может ты нам пошагово покажешь оборочки ??!!
Битте,битте. tongue.gif
ты края красила или Icing наносила??
очень эфектно!!
ХОЧУ,хочу !!!!
Ссылку видела?
crazy
про порше ....хорошо хоть на лепку (изготовление ( разрешение спрашивать не надо. и на том спасибо! ph34r.gif

Автор: Nadeya 12.10.2005 - 15:00
crazy
ружева формочкой тоже?...а как края такие красивые получаются?....
я думаю, что про порше-глупости, врядли они когда то дойдут до твоего сайта...а если и дойдут пусть докажут что это порше.... biggrin.gif ...выставляй и не переживай...

Автор: crazy 12.10.2005 - 16:55
Sarah
smile.gif
А я думаю, в этой темке мы все по крайней мере заочно знакомы! wink.gif

Марина, а что именно у тебя не получается? Я бы сделала пошаговые фотки, но у меня пока не получается подключить камеру к новому компу mad.gif , так что надо теперь ждать, пока мой приятель придет в гости. (Ссылочку увидела, спасибо большое!)
Надя, да, кружева я тоже формочкой вырезала, от руки ведь замучаешься такое делать. blink.gif А края я, как Марина правильно догадалась, айсингом обводила.

А про порше надо будет еще где-нибудь проинформироваться, а то вдруг потом еще штраф какой-нибудь платить придется! blink.gif

Автор: Lidiana 12.10.2005 - 17:08
Девчонки, какие вы все мастерицы! Просто невероятно! Наверное я зря зарегистрировалась на этот форум, хоть я и стою уже 30 лет у плиты, но вам и в подмётки не гожусь... Могу быть только пассивным пользователем ваших умений... Можно?

Автор: Ylka 12.10.2005 - 18:19
Вот такой тортик заказали. История такая: мужик работает на фабрике по переработке морковки и жудко не навидит последюю, она мешает ему жить. Все остальное свое время (ночи) он проводит за любимым занятием- компьютер! По компьютерным мотивам Наташи Ferkel. естественно: крема на топ не хватило mad.gif

Вот такой тортик заказали

Вот такой тортик заказали - 2
Верхнюю фотку поменяла, слегка реанимировала пробелы unsure.gif
Такой вопрос: кто-нибудь когда-нибудь подсчитывал, сколько кВатт сжигает печь за 1 час работы?

marina5 клас, клас!!! так и не нашла ответ: тюль на крем оборачиваешь?

Автор: Nadeya 12.10.2005 - 19:49
Ylka
Юль, прикольный торт!!!...только видно что сверху крема маловато...а так комп и прочее классно слепила!

Автор: Milla 12.10.2005 - 23:38
Марина торт замечательный!
Лилие, (колокольчики) просто высшие!
(вообще лилии очень люблю... rolleyes.gif )
Очень аккуратная и стильная работа.
Все компоненты к тому же очень хорошо
гармонируют.
В общем никакой критики, даю тебе 5+ ! smile.gif

(но сдругой стороны, Марин что будет дальше?
что нас ожидает? Это ведь только первые твои цветы
из мастики!) huh.gif

crazy
очень рада, что ты опять с нами!
Не могу себе представить эту, мою любимую темку,
без твоих шедевров!

А насчёт Порше, это к сожалению правда.
Из за Copyright ты должна иметь соглашение от Порше,
это если по правилам...
У таких фирм сидят специальные люди, которые целыми днями
только и обыскивают интернет, с одной целью...
в итоге если найдут будет штрав!

Ylka
Компьютер хорошо получился,
работаю точно с таким! wink.gif

Автор: TamadaBerlin 12.10.2005 - 23:54
только не смейтесь wink.gif дизайнер из меня еще ТОТ!!! открыла я обувную фабрику. сразу отмазки по отделке - laugh.gif дорвалась до айсинга, золотой краски и перламутровой. ну как тут было остановиться?!?!?
надо выбрать один из трех - выставляю на голосование !

только не смейтесь дизайнер из меня еще ТОТ
только не смейтесь дизайнер из меня еще ТОТ - 2

Автор: TamadaBerlin 12.10.2005 - 23:55


Автор: TamadaBerlin 13.10.2005 - 00:02
crazy
а вопросы у нас у всех одни и те же wink.gif : бордюрчики. теоретически понимаю как, а практически ... не знаю с какой стороны подойти

Ylka
ну это ж надо!!!!!! клавиатуру, блин, полностью!!!!! отменно сделано! только вот небольшой недочет - кнопки "вкл/выкл" на мониторе нет wink.gif laugh.gif

Автор: Nadeya 13.10.2005 - 00:12
TamadaBerlin
Оль!!...стильные такие башмаки!!!...мой фаворит тот, который ты крупным планом показала...тот что слева простоватее, а тот что правее-красивый рельеф, но ты там ещё какие то шарики налепили не очень в тему.....во, так покритиковала по доброму biggrin.gif

Автор: marina5 13.10.2005 - 00:16
Цитата
один из трех - выставляю на голосование !

мой фаворит.
один из трех - выставляю на голосование
а вообще все хороши!
Молодец сапожник! tongue.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)