Зоя	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 05:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	crimchanca, и я люблю. Но сама готовлю только в Рождественский обед. Шо-то рановато ещё. LisaV, /*скромно*/ Great mindы think alike. Lipashka, Irochka, какие булочки... Ням. /*занимаюсь аутотренингом*/ Я это не люблю, не люблю, не люблю...

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 05:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Сегодня у меня уже не было экскьюзов, пришлось готовить. Телапия с пюре, соус я делаю из перца, каперсов, белого вина, чуть сливок и помидор. Это единственное блюдо с рыбой, которое ест мой ребенок. Приходится его довольно часто делать-рыба-то полезна. А десерт дочь приготовила: банан, йогурт, ананас, один шарик мороженого. Почти диетично.

Надюля	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 09:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 680 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 428 Регистрация: 8.06.2005 Откуда: Москва	crimchanca Верочка, комментарии (для меня они бесценны) к торту дочитала, распечатала, продукты приобрела, в воскресенье попробую победить свою природную лень и рискну испечь этот Наполеон. Спасибо тебе огромное!!! Oxana-Monami Оксаночка, а как мне приятно тебя видеть!!! Отдохнули нормально, кормили отлично (только стеснялась фоткать блюда, была бы не правильно понята ). neposedka Спасибо! Irochka Макарошкм+котлетки+огурчик - это всехняя любимая еда . Нижняя булочка с маком.... я о ней мечтаю, столько вкусной начинки, ням. Ангел Анечка, спасибо дорогая. Твои блюда, как всегда вкусненькие. Пюрешка с мяском, да еще и с подливочкой, ммммм. Lvenka Не знаю, что у тебя за блюдо, но выглядит оччччень впечатляюще . Зоя Во многих темках видела твои блюда - это что-то, умница. Рыбка с пюре эт мы тоже любим, это не возможно не любить .

Ангел	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	Трампампулька спасибо Наташа, у тебя вкусненько тоже и где ты готовые пелемени покупаешь, у нас в русском и как они на вкус??? Irochka спасибо, это картофельное пюре полито подливом))) Lvenka ну и названьетце, фиг выговоришь но за то аппетитно Зоя вот это дисерт хочу тоже и как его так просто зделать? Надюля спасибо за добрые слова

Kristia	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	Надюля LisaV Irochka Ангел Lvenka Зоя Как все красиво и аппетитно выглядит!!! Эх, сижу смортю тут , а у самой еще ужин не готов. Пойду готовить.

enotik	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 15:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Давненько я сюда не заглядывала! Сколько всего интересного наготовили! Все умнички! У нас сегодня чуду с капусточкой. Угощайтесь, они еще тепленькие!

Lisyk	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 954 Регистрация: 9.08.2005 Откуда: Молдова	Ой, ой, ой А что это за красота такая, на чебуреки похожая? С чем они? Можно рецептик?

enotik	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 16:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Lisyk, это мой старый рецепт. Сегодня поменяла фотографии в рецепте на новые, а то были совсем страшные ВОТ ЗДЕСЬ можешь посмотреть рецептик

Julchen	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Давно я здесь не отмечалась.Какие вы все молодцы.Столько всего вкусного. У нас сегодня скромненький ужин.Жареная картошка с грибами,которые я сама сегодня собрала(впервые за последнии 15 лет). Это сообщение отредактировал Julchen - 26.08.2005 - 17:39

LisaV	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 17:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 202 Спасибок: 0 Пользователь №: 585 Регистрация: 7.08.2004 Откуда: USA, Florida	Зоя Какой чудесный ужин! А рецептиком рыбки не поделишься? enotik Чуды такие желтенькие, должно быть вкуснооо

Вalерия	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	Девочки всем огромное спасибо за такие приятные слова! Трампампулька Цитата У меня вопрос по ёжикам - они в маффиновой форме не суховаты выходят? ну так на взгляд не суховаты,но и не особенно сочные,ты меня натолкнула на мысль сделать соус в следующий раз,какой-нибудь томатный ... Надюля Цитата Столько у тебя свежих идей, а фотки очень классные!!! Даешь авторскую тему! я бы с удовольствием,но меня смущают две вещи-в течении двух следующих месяцев у меня будет мало свободного времени и второе у меня не так много оригинальных рецептов-а это то главное что должно быть в персональной теме я так понимаю,просто на форуме столько интересных рецептов что искать не нужно ничего надо же все попробовать а если честно мне хочется открыть свою тему crimchanca Наполеон супер,я у тебя насчитала 19 коржей,да ?а нет вижу 15 у меня 13 получилось... neposedka разнообразное меню в твоем домашнем ресторане Irochka и ватрушки и пирожки с маком очень достойные! Ангел Цитата индюшка запечёная в рукаве а ятут совершенно неожиданно увидела рукав для запекания,теперь куплю! Julchenэто очень вкусно,очень я люблю картошку с грибами и еще с молоком,почему-то enotikпойду смотреть на твои чуда,очень аппетитно Это сообщение отредактировал Вalерия - 26.08.2005 - 18:29

MaKosh	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	LisaV как приятно

crimchanca	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 20:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Irochka, замечательная выпечка, и вообще, ужин у тебя вкусный! А фотка салата - просто чудо! Ангел, Анюта, вкусно-то как - индюшка с пюре! Трампампулька, Наташ, повезло тебе с ужином - отделалась "лёгким испугом"! Lvenka, Леночка, какое блюдо интересное! Где-то видела рецепт, по-моему, в разыскивается рецепт. Надо найти и почитать - что это такое. Зоя, вкусный ужин! А дочка какая умничка, её десерт - вне конкуренции! enotik, Лена, чуду - бесподобные! Не только вкусные, но ещё и какие аппетитные, такие пузырчатые! Julchen, Юлечка, картошка с грибами у тебя отменно выглядит, а уж вкуснятина какая! Вalерия, Танюш, спасибо! Слоёв точно - 15!

Kristia	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	enotik, спасибо за ссылочку, очень аппетитные чуду, обязательно попробую. Можно вопрос? Если я правильно поняла , надо смешать муку, раст. масло, соль, а потом залить кипятком и после того как остынет добавить еще муки. Верно? Если нет, то поправь пожалуйста. Julchen, какая вкуснятина. А я сегодня на ужин готовила салат из красной фасоли и чохохбили из курочки с макаронами.

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	LisaV, рецепт рыбы очень прост. 1. Пожарить рыбу. Можно обваливать в муке, а можно и без (так диетичнее). Готовую рыбу выложить на отдельную тарелку. 2. Соус: лук и чеснок обжарила на той же сковороде, где жарила рыбу, добавила немного белого вина, каперсы и перец, прокипело, потом бульон, томаты и сливки. Все довела до загустения. Вернула в эту сковороду рыбу. Все в соусе несколько минут прокипело. Иногда сливки заменяю на сметану, если сливок нет. Просто одни помидоры кисловаты, а сливки чуть смягчают эту кислинку. Это сообщение отредактировал Зоя - 26.08.2005 - 23:22

enotik	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	LisaV Вalерия crimchanca Kristia спасибо Цитата Если я правильно поняла , надо смешать муку, раст. масло, соль, а потом залить кипятком и после того как остынет добавить еще муки. Верно? Если нет, то поправь пожалуйста. После того, как остынет, вымесить, не добавляя муки. Мука понадобиться только, когда ты будешь раскатывать тесто.

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Надюля, пюре у нас любимый гарнир. Может потому что редко бывает? Я обычно что-то новое стараюсь приготовить, экспериментирую, пока родственники не потребуют котлет с пюре. Ангел, я забыла только одну строчку еще написать: все ингредиенты для десерта смешать в блендере. Всё. Ягодный соус сверзу я добавила исключительно из любви к искусству. Kristia И ужин успела приготовить и в форуме побывать? Это сообщение отредактировал Зоя - 26.08.2005 - 23:28

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Julchen, грибы! Искусительница! У нас кг белых стоит 90 доллариев, лисички подешевле-всего 50.

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	crimchanca, Вера, спасибо. Дочке передала. Она сказала, что ещё оладьи жарить умеет. В следуюзий раз обязательно сфотографируем.

Kristia	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	enotik, спасибо за разъяснение. А то я бы намудрила.

Kristia	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	Цитата Kristia И ужин успела приготовить и в форуме побывать?  Зоя, "Фигаро тут, Фигаро там" это про меня.

Irushka	Показать ссылку этой темы 26.08.2005 - 23:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 207 Регистрация: 12.11.2004 Откуда: Canada	Блин какие все молодцы. Мне все лень сфоткат мою стряпню.

LisaV	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 202 Спасибок: 0 Пользователь №: 585 Регистрация: 7.08.2004 Откуда: USA, Florida	Зоя Спасибочки за разъяснения, будем пробовать MaKosh Оленька, если тебе не сложно, зайти пожалуйста в темку "Технические вопросы", я там тебе сообщение написала. Спасибо заранне Это сообщение отредактировал LisaV - 27.08.2005 - 00:55

nikicat	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 05:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 548 Спасибок: 1 Пользователь №: 295 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Владивосток	а мы ужинали рогом изобилия с разными начинками

Ангел	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	enotik ах какая красата твои чуды Julchen неужели уже грибы есть, мой муж меня на днях спросил, когда за грибами пойдём как вкусненько у тебя Вalерия покупай конечно, с этим руковом удобно пользаватся и духовка в нутри остаётся чистой и мяско вкусное crimchanca Вера, спасибо Kristia салатик интересный, а курочка такая аппетитная Зоя спасибо, у тебя все блюда как искусство nikicat и где фото, чтоб можно посматреть, это изобилие)))))))) Наш вчерашний ужин и сегодняшний обед, так как много осталась и надо теперь доедать, это опять ленивые пельмени от Ирины Кутовой

Irochka	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 15:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 414 Спасибок: 15 Пользователь №: 1 364 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Воронеж - Ottawa	Lvenka Выглядит очень красиво. Зоя такую рыбку обязательно попробую. enotik красотища, вкуснотища! Какие они у тебя воздушные! Julchen Настоящие грибы - это здорово! Kristia чахохбили - это мое любимое блюдо из курицы. Ангел о а я вчера тоже собиралась пельмени лепить да извела всю муку на печенья. мы вчера ужинали жаренной картошкой с мясом а к чаю овсянные печенья по рецепту Верочки (Верочка спасибо) и ШУЛИКИ С МАКОМ по рецепту Яночки Это сообщение отредактировал Irochka - 28.08.2005 - 00:02

Снежная	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 241 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 876 Регистрация: 1.08.2005 Откуда: Португалия	девочки, можно и я к вам буду заходить? вчера мы делали Рыбу, запеченную в томатно-луковом соусе Идею привезли из Испании. Приготовили большое кол-во соуса (помидоры(добавили немного базилика)+лук+немного чеснока, все потушить), затем выложить в форму рыбу кусочками (хек) и залить её овощным пюре, в духофку на 35 минут. Вкусно:) Это сообщение отредактировал Снежная - 27.08.2005 - 19:38

J3J	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 240 Спасибок: 4 Пользователь №: 2 289 Регистрация: 18.02.2005 Откуда: Уфа (Башкортостан)	Девочки, прошу прощения, что не хватает времени написать добрые слова каждой из вас, но могу сказать , что столько чудесных хозяюшек и вкусных блюд в одном месте я нигде не встречала. Молодцы!!! А я как большой поклонник местной кухни, продолжаю кормить свою семью национальными блюдами. Сегодня у нас Сумар из говядины и Кыстыбыи. И то и другое мы очень любим и готовлю я это очень часто. Это сообщение отредактировал J3J - 29.08.2005 - 07:16

Kristia	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 20:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	Ангел, какие пельмешки интересные, надо взять на заметку. Irochka, всегда с удовольствием смотрю на твою выпечку, вкусно ... Снежная, какая аппетитная фотография, обязательно попробую приготовить так рыбку. J3J, ух, какой супчит янтарный. Простите меня любопытную за вопрос, а что такое Кыстыбыи, это на нижней фотографии?( похоже на хачапури). А я сегодня эксперементировала, обычно готовлю по "проверенным" рецептам, а сегодня взяла рецепт из журнала, правда не жалею, получилось вкусно. Бозбаш эчмиадзинский с овощами.

J3J	Показать ссылку этой темы 27.08.2005 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 240 Спасибок: 4 Пользователь №: 2 289 Регистрация: 18.02.2005 Откуда: Уфа (Башкортостан)	Kristia Кыстыбый - это такие лепешечки из пресного теста с начинкой, их пекут на сухой сковороде, затем перегибают, вкладывают начинку и обильно промасливают. Вкуснотища необыкновенная, для меня это вкус детства... А супчик у тебя - что надо, очень аппетитный! Молодчина! Это сообщение отредактировал J3J - 27.08.2005 - 21:29