Украшение Тортов-15

Не знала, куда вставить ссылочку решила сюда, раз здесь одни кондитеры собрались захожу сюда лишь полюбоваться...
Сегодня у себя вставила инфу про украшения десертов из мороженого.

"УКРАШЕНИЯ ДЕСЕРТОВ ИЗ МОРОЖЕНОГО"

Irochka
Я все никак не напишу про твоих лебедей-очень красивый торт! Молодец просто! И не знай мы про твои злоключения с желе, то и не догадались бы даже!

А это мой тортик



Это сообщение отредактировал Ferkel - 10.09.2005 - 23:58

Ferkel Красота!!!!!!!!!!!! Цветочки прямо натуральные

Ferkel
ухххх, Наташ, какой красивый! вижу ты не на шутку формочками запаслась, очень красивые цветы, особенно типа гербера меня покорила и цветом и идеальной формой!...надо было из них весь угол сделать, но это так. мои думки, вообще всё очень красиво!
это для себя или?...

Ferkel
оооо... скажи, "гербера" чем делалась и сколько на ней матов ? лепестки выгибала и как сушила?

Nadeya
книгу уже сдала, слава богу. стыдно мне за неё. знаешь, я думала, что уже что-то умею... а оказалось: двухлетний ребенок поступает в вуз. вот так я себя вчера чувствовала. даже элементарных! азов нет. короче, растроилась я в дребоган. знаю, что все девочки поддержат теплыми словами, но у меня тоже свои глаза есть. с другой стороны, я хотела попробовать- книгу в мастике. больше не хочу! раскрытая книга только в креме для меня реальна. сегодня ночь переплаааачу, завтра к ночи может выставлю свою стыдобу.

TamadaBerlin, Оленька, покажи, пожалуйста, свою работу. Очень интересно, что там тебе не понравилось.

Emerald, Мариночка, спасибо за ссылку - очень интересно, красиво, а вкусно как!
Ferkel, Наташа, ты просто молодец - торт очень красивый! Украшения - очень хороши, цвет, как всегда, необычный, мягкий и вкусный! Я периодически захожу на твою страничку полюбоваться на твои кондитерские изделия и должна тебе сказать, что торты у тебя становятся всё профессиональнее и безупречнее. Мне очень нравится твоя аккуратность в работе - боковинки тортов у тебя всегда замечательные получаются. Молодчинка!

Emerald
Nadeya
TamadaBerlin
crimchanca
девочки, спасибо вам за приятные слова. Скажу честно, мне этот торт почему-то не лег на душу.
Толи потому, что не был толком продуман, а сделан из цветов-заготовок, букет какой-то не очень получился. И не яркий. Надо краски покупать, яркие.

Nadeya
Надь, торт на заказ, для нашей няни, а формочек у меня в обще-то немного, розы и типа чайной розы сделаны по одной формочке. У меня две герберы было сделано, одна хорошо получилась, а вторая не очень, поэтому и не стала ее туда пихать, да и две таких-крупновато получилось бы.
Цвет герберы-это фиолетовая краска из набора Crazy colors из Toom'а, хотя он все равно насыщенным не получился.
К следующей субботе мне ей же еще один торт делать, но я уже придумала, какой будет, надо теперь заготовки делать.

TamadaBerlin
Nadeya
Девочки, гербера сделана очень просто-вырезаны два цветка формочкой для ромашки/герберы, потом нижний цветок немного вытянут палочкой с шариком, верхний приклеен на водку и все сложила в форму для маффинов для высыхания. А серединка сделана айсингом, желтым и коричневым.
Так как мастика была толстовата, цветы не высохли полностью и листики можно было немного отогнуть, для придания естественности. Вот и все. Так что Оль, без матов совсем!

TamadaBerlin
Давай сюда свою книгу, посмотрим, утешим. Не расстраивайся. А что заказчик сказал?

crimchanca
Вера, ты всегда столько приятных слов найдешь, спасибо тебе! Мне очень приятно, что ты заглядываешь ко мне на страничку!
А насчет боковинок-у меня на них огромный бзик-я буду с ними час возиться, но сделаю, хотя у сердца "а носу" не очень получилось, признаюсь

Emerald
ПОсмотрела твою ссылочку про украшения десертов-какая красота! Спасибо большое! Сохранила!

Это сообщение отредактировал Ferkel - 11.09.2005 - 12:50

Ferkel
Наташа, ты в украшательстве тортов совершенствуешся каждый день - одна красота лучше другой, и бока у тебя всегда такие ровные - молодчинка!!!

TamadaBerlin
Оль, ну чё ты так расстроилась, а?...я понимаю если бы ты была профессиональным кондитером, а если всё на самоусовершенствовании, то и не надо себя казнить...ждём твою книжку!! не плачь, мы с тобой!
Ferkel
ну а что няня сказала?...не думаю, что не оценила ...

Nadeya
не знаю, что сказала няня, забирал торт ее муж.
Он никак не отреагировал. Пойми этих мужуков
Но так как мне для нее еще один торт делать, то я потом спрошу у нее.
Трампампулька
Натали, спасибо!

Ferkel
Замечательные цветочки!
из чего ты их сделала? из МММ?
похоже кроме меня уже все с ней подружились?!!

дай пожалуйста ссылку на формочку, у меня уже одна есть(может такая же)
-но из мастики на желатине не получается -сильно быстро сохнет.

Марин, у меня вот такая формочка, большая.

Ylka
Какое совпадение! Как раз вчера решилась на первую попытку
испробавать именно эту технологию для оформления боков.
Вот что получилось: (украшение конечно не очень, украшала тем что было)
Подробности тут:http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...60&#entry255906

Milla
Очень! Ну просто очень красиво!

Milla Вот красиво-то, и впрям по-французски! А как эффектно!

Ferkel
ах как красиво и нежно
Milla
очень красиво

Ferkel
Ооочень красивый тортик получился, нежное оформление, а цветочки как настоящие,красота!!!
Milla
Замечательный торт, очень красивая форма, прелесть!!!

Milla
оооооочень красиво! Изысканно так!

Ангел
Silena
спасибо!

Ferkel очень красивый торт
Milla очень просто и элегантно


Девочки помогите плиз, нужено сделать торт, может есть у кого нибудь варинт торта на крестины с голубями? не обязательно лепить, можно чтобы голуби как аппликация были, если енсть кинте ссылку битте

Annushka 100
Ylka
Ангел
Silena
Ferkel
Ватилина
девочки, спасибо всем!

Ferkel

А зря, очень красивый торт получился!

барышни
есть у кого опыт и какие будут мысли и рекомендации?
загляните битте сюда
силиконовый коврик
для цветного бисквита подойдет?

Milla
я тоже засматривалась на этот процесс. очень красиво там всё получалось. я не верила, что такое можно сотворить в домашних условиях. теперь вижу, что ошибалась!!!! замечательно всё: и цвет, и форма, и рисунок.
и спасибо большое за перевод(это ведь перевод рецепта? ). очень бы хотелось попытаться сотворить подобное. коврика у меня нет
если выставленный в "лидле" подойдет, обязательно прикуплю его. посмотри плиз ссылочку

а это до "ветрянки"

девочки, не сочтите меня за невежу и грубеянку, но очень прошу вас не говорите ничего. выставляю только в поучительных целях.вы всегда найдете утешительные слова, но в этом раз мне правда будет неприятно читать лестные отзывы. простите, пожалуйста эта работа меня очень унизила. и не хочу ничего о ней в целом слышать и говорить. а вот эелементы с удовольствием с вами разберу.
мечтала о страницах, о подмятых кончиках страничек, о красивом букете....
если знаете технологию, пожалуйста, покажите или отправьте.

TamadaBerlin, Оленька, торты твои, как всегда шикарные и очень красивые. Книжный вариант тоже, по-своему, интересный, зря ты так.

Ватилина
есть аппликация голубь
http://www.thatsmypan.com/99037.html

еще вариант

и подобное тут http://www.shavkin.com/viewbirth.html

TamadaBerlin
Олечка, свадебный торт - просто шикарный! Украшения изумительные, цветы - обалденные, и форма и цвет! Ты молодец просто и мастер в составлении букетов! То же самое могу сказать и об украшениях книги.
Оль, я, конечно, не мастер по украшательствам, но у меня появилась вот какая мысль - если попробовать сделать странички с помощью линейки. Т.е. приложить линейку на самый краешек верхней странички, слегка придавить, чтобы отпечатался след, потом то же самое сделать чуть пониже и так до самого низа в виде ступенек пройтись. То же самое сделать и с торцов книжки. Может получится похоже на странички?

Оля тортики красивые.А странички наверно можно было колёсиком для пиццы сделать.

Ну вот помолчала подулась и пришла опять сюда.

Торт делала одной девочке на день рождения.Фотка такая кака получилась что я прям расстроилась когда увидела.Во превых свет плохой был а во вторых дети линзу у фотика залапали и вот тебе результат того.На самом деле тортк выглядел намного лудше и окраска ярче.Под гусеницей лежит лист салата(Мастика конешно) и получился листок как настоящий но вот на фото этого невидно совсем.