Страницы: (20) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Украшение Тортов-15

crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Ангел
Alla1
Надюля
ОльгаAris
TamadaBerlin
Девочки, спасибо за ваши слова, мне очень приятно, что вы так оценили мой тортик!
Yana, Яночка, спасибо большое! Это всё благодаря твоим урокам и советам, а также советам и помощи других мастериц нашего форума. Твой Наполеон - просто чудо! И Лёвушка, и полянка с цветами - очень красивые. А маки - так вообще изумительные, выглядят совершенно как настоящие - очень нежные! Фуксии - необыкновенные! Ты просто молодчинка - так всё аккуратно сделано, просто ювелирная работа, поражаюсь твоему усердию и терпению.
crazy, Женечка, ты не болей, давай выздоравливай! Тортик у тебя восхитительный! Как всегда, сделано всё аккуратно и со вкусом - молодчинка!
MaKosh, Олечка, спасибо за ссылки - вещь очень нужная!

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
TamadaBerlin
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 49
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Берлин





MaKosh
Олькин, я таааакая исполнительная rolleyes.gif , ты пошлешь, я и иду. спасибо за "посыл". паровоз - сложно всё как-то, зато результат какой красивый.

Женя
опять и по твою душу. sad.gif не могу ровно нанести МММ на торт. складками собирается на боках. научи, битте. у тебя они вообще возникают? если да, то как от них избавиться? растирать? ну а если нет, тогда пошла вешаться от зависти wink.gif . в моей смерти прошу винить Женю С. намекаю: это шантаж rolleyes.gif
laugh.gif

посмотри на это уродство. даже лента не помогла
Олькин, я таааакая исполнительная , ты пошлешь, я и иду

Олькин, я таааакая исполнительная , ты пошлешь, я и иду - 2

Это сообщение отредактировал TamadaBerlin - 20.08.2005 - 13:44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





Yana
Яночка, про льва уже писала, а вот букетище из фуксий-это нечто!!!...очень красиво!...никогда не скажешь, что они предназначены для торта!
crazy
Жень, настолько у тебя покрыт торт мастикой идеально, что просто не верится, что так можно сделать!!!...очень классаня задумка!...я согласна печь для тебя, а ты украшать biggrin.gif ...ты не болей тут среди лета!!!...тоже кушай морковку и бананы!
TamadaBerlin
Олькин, помогла ленточка, ничё не видно что ты там хотела спрятать smile.gif
букетик такой нежный!!...у тебя тоже розы сос воей маркой...с закрученными лепестками, как закручиаешь?...и на чём делаешь такой красивый рельеф?... smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





Ангел
crimchanca
MaKosh
Nadeya

Девочки, спасибо большое! rolleyes.gif
Кстати, вот вы мне все дружно пожелали не болеть, так у меня после принятия таблетки очень быстренько голова прошла, хотя в прошлые разы от таблеток никакого толку не было! Так что и за это вам спасибо!! Я уже почти час все нарадоваться не могу, что у меня больше голова не болит! smile.gif

TamadaBerlin
Оль, даже не знаю, как тебе толком помочь! Ты читала, что я в прошлой темке на подобные вопросы Наташи-Ferkel писала (мне кажется, примерно на 13-й стр.)? Я думаю, что лучше объяснить я не смогу. unsure.gif
На тортах нормальной высоты (2 коржа + слой крема) у меня складки появляются, но большиство из них достаточно легко разглаживаются. На таком маленьком кексике, как сегодня, вообще складок нет. Один единственный раз мне не удалось разгладить несколько складок на торте - это было после того, как я, раскатав пласт мастики, отвлеклась на несколько минут, и из-за этого края пласта немножко подсохли. После этого мне не удалось до конца "вправить" складки в бока, т.к. мастика уже была не очень эластичной.
Ну а вариант с лентой - очень хорошая идея! Если даже Надя говорит, что ничего не видно, то "нормальные" люди наверняка ничего не заметили!! Тем более, когда на тортике такие розочки лежат! rolleyes.gif

Nadeya
А ты мне торты-то на украшение по почте присылать будешь или все-таки лично доставлять? biggrin.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





TamadaBerlin
Красота, никаких складок или неровностей не видно! smile.gif
crazy
Как всегда сногсшибательно! rolleyes.gif Я тоже при таких переменах погоды головной болью страдаю - но как дождь пройдет, мне обычно легче, может и у тебя изза погодки?
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





crazy
Цитата
Если даже Надя говорит

Жень, ты меня в мастера записала?.... biggrin.gif ...приятно, но далеко от правды smile.gif
Цитата
А ты мне торты-то на украшение по почте присылать будешь или все-таки лично доставлять

не-не мы тебе в Дортмунде квартирку по соседству подыщим...дешевле будет, чем торты пересылать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





Трампампулька
Спасибо! smile.gif А с головной болью ты абсолютно права - это у меня от перемены погоды было. Я уже в пятницу поздно вечером заметила, что на меня неимоверная сонливость напала, что только перед головной болью бывает, поэтому тортик не смогла доделать.

Nadeya
Надь, мастер или не мастер, но по сравнению с "нормальными" людьми ты уже столько красоты здесь повидала, что тебе, думаю, больше недоделок в глаза бросается (к тому же Ольга на них еще и пальцем показала wink.gif ), чем кому-то, кто такой торт впервые видит.
А насчет квартирки в Дортмунде надо будет подумать - у вас там, наверное, легче тортовый бизнес развернуть, чем в нашей швабской деревне! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
TamadaBerlin
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 49
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Берлин





Nadeya
рельеф спец.скалкой, лепестки по технологии от Yana
спасибо

crazy
Жениии, всё нашла, просмотрела. делаю также. но.... эффЭкт другой у меня. какая толщина "покрывала"? раскатываешь пласт намного больше торта? или стараешься тютелька в тютельку? консистенция? плотная или мягче? для цветов и покрытия одной плотности? для цветов мягкая мастика не подходит(по крайней мере мне). лепестки на сушке из-за мягкости теряют форму, а вот если мастика жестче, то больше шансов сохранить всё в ажуре biggrin.gif
когда работаешь на тортом, нет вторых рук рядом для фотодокументации? wink.gif

Цитата
в нашей швабской деревне...
мы тебе в Дортмунде квартирку по соседству подыщим

да зачем по деревням-то? laugh.gif
если уж ехать, то в столицу wink.gif laugh.gif

даа.. забыла. покрывало делаешь из "старой мастики"? или всегда новую вымешиваешь?
девочки, данке

Это сообщение отредактировал TamadaBerlin - 20.08.2005 - 13:17
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





crazy
Значит с головной болъю мы товарищи по несчастью sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Ватилина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 715
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 359
Регистрация: 29.11.2004
Откуда: Германия






на неделе писать некогда пишу сейчас wink.gif
Ferkel какой льво медвеженок милый smile.gif
Nadeya лев wink.gif классный
Ferkel улыбчивый лев получился
неделя урожайная на львов
crimchanca ох, какие розы, я обзавидовалась у меня так не получается
Yana здоровский торт, лев классный получился, а второй торт... нет слов я в восторге
crazy как всегда сторого но очень красиво
TamadaBerlin сам торт милый, но цвета немного мрачноваты, мне кажется еслибы цвет покрытия был бы светлее было бы лучше
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Iwa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 371
Спасибок: 0
Пользователь №: 426
Регистрация: 12.07.2004
Откуда: Germany





Привет всем!

Ferkel тортики обалденные! Паровозик - просто чудо! Львенок очаровашка!

Nadeya очень даже похож на льва! И не какая это не собака smile.gif

crimchanca ой, какие розы! А у меня цветы из маршмеллоу-мастики все-таки не высыхают до конца (остаются чуть мягкими)

Yana Лев как настоящий! А цветы - вообще отпад! Ян, ты не могла бы скинуть ссылку на тот сайт, где ты рассказывала о распустившихся розах, плиз?(умоляющий смайлик)

crazy ничего себе! С головной болью - да еще и каких овощей-фруктов наваяла! Идея просто супер!

TamadaBerlin букетик, как всегда, красивый! А там лилии тоже присутствуют или только "лилейные" листья? Научи, как делать такие закрученные лепестки и листики, а?
А мастику ровно класть - это точно, только Жене под силу. Я тоже не умею. Хоть одна-две складочки, но будет!


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lipashka
Цитировать сообщение




Unregistered














crazy
Жень, как обычно - красотень неописуемая blink.gif
А морковка и бананан - прям взаправдешние.

К стати, о головной боли на погоду - хош проверенным средством поделюсь?
Top
Lipashka
Цитировать сообщение




Unregistered














TamadaBerlin
Цитата
посмотри на это уродство. даже лента не помогла

Оль, а по-моему - все пристойненько. И стиль букетика поменяла очень удачно! Красивый нежный тортик получился, нечего наговаривать wink.gif . Умничка!!!


crazy
Жень, глянь в личку, я маленькое послание тебе отправила, может пригодится?
Top
TamadaBerlin
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 49
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Берлин





Ватилина
Цитата
цвет покрытия был бы светлее было бы лучше


1. цвет в жизни был светлее, чем на фото. ну не умею я красиво и грамотно фотографировать rolleyes.gif
2. какие уж кусочки остались из тех и вымесила: желтый, розовый, оранжевый, белый, бежевый. жаль зеленого и синего не хватило laugh.gif


Iwa
Цитата
как делать такие закрученные лепестки и листики

лепестки по технологии Yana, листья также, только не по окружности, а вдоль листа шариком проводить
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Svetylja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 168
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 892
Регистрация: 12.01.2005
Откуда: Германия(NRW)





Девочки тортики у всех очень красивые!!!
А вот моё произведения...
Девочки тортики у всех очень красивые

Девочки тортики у всех очень красивые - 2
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Svetylja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 168
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 892
Регистрация: 12.01.2005
Откуда: Германия(NRW)





Девочки, помогите пожалуйста unsure.gif Как можно украсить торт,для мальчика которому исполняется 14 лет. Если у кого есть идеи поделитесь пожалуйста,буду очень рада!! Большое спасибо зарание!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Алeна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 990
Регистрация: 27.04.2005
Откуда: Нью Йорк





Вчера показывали конкурс тортов печеных специально на детские дни рождения. Вот торт получивший первое место.
Вчера показывали конкурс тортов печеных специально на детские дни рождения
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lipashka
Цитировать сообщение




Unregistered














Svetylja
Цитата
Как можно украсить торт,для мальчика которому исполняется 14 лет.

Это смотря чем он увлекается wink.gif , Женя crazy недавно та-а-кой мяч футбольный делала!!!
И еще Nadeya ссылочку, там детские тортики есть.
Top
Lipashka
Цитировать сообщение




Unregistered














Svetylja
Чего-то совсем мой комп не фурычит: опять писала-писала, а ничего нет mad.gif
Очень красивые тортики у тебя получились!!!
А крем по какому рецепту? (я от масляного отказалась - все цветочки опадают еще до прихода гостей sad.gif )
Top
Svetylja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 168
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 892
Регистрация: 12.01.2005
Откуда: Германия(NRW)





Lipashka
Цитата
(я от масляного отказалась - все цветочки опадают еще до прихода гостей


Незнаю, у меня всё нормально на масленом креме держится. На этих тортах, крем заварной.
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Svetylja
торты классные! тока у цветов зелени не хватает, не листочков, а этой, снизу... unsure.gif
PM
Top
Iwa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 371
Спасибок: 0
Пользователь №: 426
Регистрация: 12.07.2004
Откуда: Germany





TamadaBerlin
Цитата
лепестки по технологии Yana, листья также, только не по окружности, а вдоль листа шариком проводить

А где на эту технологию посмотреть можно?
Уж сколько раз я спрашивала, но видно мои вопросы не замечают. sad.gif Оль, может хоть ты направишь по адресу, bitte?

Svetylja
торты красивые! Молодец!

Это сообщение отредактировал Iwa - 22.08.2005 - 20:06
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
schmeterling
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 403
Регистрация: 5.06.2005
Откуда: Германия





Девочки, сделала сахарную мастику( белок, глюкоза, сахарная пудра,жuр). Добавляю сахарную пудру она у меня крошится, добавлю жира липнет к рукам. Незнаю уже что делать. Подскажите пожалуйста,что я неправильно делаю.
PS:Смотрю на ваши торты аж плакать хочется от того что я такая безрукая. sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





я вот думаю, может вынести идеи детских тортов в отдельную тему? а то они теряются за цветами rolleyes.gif
PM
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Iwa
Посмотри в личку.

Это сообщение отредактировал crimchanca - 22.08.2005 - 21:51
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 28
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Цитата (Svetylja @ 22.08.2005 - 11:03)
Как можно украсить торт,для мальчика которому исполняется 14 лет. Если у кого есть идеи поделитесь пожалуйста,буду очень рада!!

Harry Potter? Vot posmotri

Это сообщение отредактировал Зоя - 22.08.2005 - 22:00
PM
Top
Ватилина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 715
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 359
Регистрация: 29.11.2004
Откуда: Германия





Svetylja
красотищща какая smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Iwa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 371
Спасибок: 0
Пользователь №: 426
Регистрация: 12.07.2004
Откуда: Germany





crimchanca
Вера, спасибо большое!

TamadaBerlin Оль, Вера меня уже направила.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мариша28
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 70
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 542
Регистрация: 22.06.2005
Откуда: Израиль





Девушки,все торты -просто прелесть!Много наваяли smile.gif
Все без исключения умнички smile.gif smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





свадебные торты http://www.larsensbakery.com/store/wedding.asp

мариша28
давно тебя не видела huh.gif

Посвещается ФрауКобер
tongue.gif
свадебные торты давно тебя не видела Посвещается ФрауКобер

Это сообщение отредактировал MaKosh - 23.08.2005 - 07:40
PM
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0435 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>