Ника	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	light225 давно уже не покупаю вареники, ни с картошкой, ни с вишней. Только пельмени, толко "Мама Мэри", только украинские. Как то купили московские, ощущение было, как буд-то жуешь картон.

Ladusik	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 735 Спасибок: 1 Пользователь №: 222 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Неизвестно	Московских пельменей очень много! А какую разновидность потребляли? Название какое?

Ника	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 15:04 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Ladusik наша, местная фирма, "Мама Мэри"

Ladusik	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 15:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 735 Спасибок: 1 Пользователь №: 222 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Неизвестно	Да, нет! Я про московские, какие не понравились-то?

Tigra	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 16:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 492 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 058 Регистрация: 28.01.2005 Откуда: Татарстан	Катрин Вот и у меня почти таже история. Первый раз приготовила кальмары в банке, но купила кальмарчики небольшие и получилось очень вкусно. А второй раз подумала, ну что заморачиваться, куплю ка я филе кальмаров, это такие толстые бруски, видимо отрезали от больших кальмаров, фу такая гадость

Катрин	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 426 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 442 Регистрация: 9.06.2005 Откуда: Москва	Tigra Эх, а я покупала упаковку в 500г, там непонятно было, крупные они или нет. Да и не знала тогда. А я как раз думала филе купить (типа там получше будет... и тоже не заморачиваться). Хорошо, что ты предупредила!

light225	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Ladusik просто фирма "Мама Мэри" свои пельмени делит на разные виды: там есть украинские, московские, сибирские. У каждого вида пакет другого цвета.

pasha	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 330 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 319 Регистрация: 24.11.2004 Откуда: Торонто	J3J Юль, а я в детстве обожала это лимонное мороженое. Оно 6 копеек в моё время стоило. Нам бабушка с братом ящиками приносила. Только стаканчик был бумажный и палочка деревяная. Только это портило вкус. А томатное действительно редкая гадость. Кальмары переростки мне не встречались, хотя можно сказать я их фан, а вот то размеры океанических и морских отличаются существенно. MaKosh Самое лучшее сгущённое молоко производства г. Бахмач Черниговской обл. Там завод с незапамятных времён стоит. Технологии отработанные. Всегда отличное качество.

Lyusy	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 09:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 150 Спасибок: 0 Пользователь №: 536 Регистрация: 29.07.2004 Откуда: Москва	Tigra, Катрин! То что продают брусками - это филе гигантского кальмара. Из него нельзя готовить те же самые блюда, как из обычного. Зато из него получаютсь прекрасные котлеты, запеканки, начинки для каннеллони и т.п. Попробуйте, я думаю, не разочаруетесь. Люся.

KAMA	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 587 Спасибок: 0 Пользователь №: 234 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Израиль	Цитата (light225 @ 21.07.2005 - 08:17) Вот уж действительно, наболевшое. Купила вареники с картошкой фирмы "Карл-Берг", выглядили вроде бы нормально, но при опускание в воду разошлись на составные. Решила не сдаваться и хоть как то их доварить, о чем потом очень пожалела. Мало того что и на вкус оказались поразительной гадостью, так еще не смотря на помешивание, нижняя масса "варенников" намертво прилипла ко дну. Короче теперь при каждом взгляде на кастрюлю с черным пятном внутри, вспоминаю "отличные вареники". light225, надо было тебе позвонить в фирму и пожаловатся. Я всегда нехорошие продукты сдаю обратно. Это сообщение отредактировал KAMA - 22.07.2005 - 11:51

STORM	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 12:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 947 Спасибок: 1 Пользователь №: 169 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Россия, Ставрополь	MaKosh Оль... могу поспорить... у нас тут не производится сгущенка заводов нет таких А вообще, мы всегда покупали Кореновскую и еще ни разу не пожалели. Вот.

J3J	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 240 Спасибок: 4 Пользователь №: 2 289 Регистрация: 18.02.2005 Откуда: Уфа (Башкортостан)	pasha Лен, я тоже знаю нескольких людей, которые до сих пор ностальгируют по этому лимонному мороженому, видно запало им в душу... А вот еще повспоминала и хочу написать плохие слова про сметану Сметановна (Эрманн), я вообще такие импортные вещи не покупаю, но тут нашей местной сметанки не было, а дома ждал борщик, ну и пришлось взять. Тааакая кака! Все наскволь искусственное, в составе модифицированный крахмал!, короче - выбросила я ее. А вот хорошее могу сказать про местных производителей: сгущенка (вкуснейшая), делают в пос. Карламан (РБ), подсолнечное масло "Ароматное" (семечками пахнет , свежайшее всегда, оно не залеживается на складах) делают в пос. Чишмы (РБ), и еще очень вкусный томатный соус серии Элита "Краснодарский любительский" пр-во г. Самара. Это сообщение отредактировал J3J - 22.07.2005 - 18:52

Лайла	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 12:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Девочки, привет!! Про сгущенку: я смотрела передачу "Полезные советы", так там рассказывали, что сгущенку надо покупать в железной банке, на которой обязательно есть ГОСТ-цифры. И написано, что она сделана только из молока. Если слово ГОСТ нету, апросто набор цифр - это туфта, а не молоко, он уже не сделано из цельного молока, а с какими-то добавками, поэтому не сбиваетс я в крем и невкусное. Для израиля это правило четко работает!!! Есть сгущенки с ГОСТом и без, так вот когда раньше не знала напарывалась на дрэк, теперь если беру сгущенку, смотрю, чтобы был это ГОСТ. И тогда все ОК!! Всем кому посоветовала это правило, все остались довольны и на дрек никто не попадался больше!!! Проверьте!!

nikolavna	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 13:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 282 Спасибок: 34 Пользователь №: 467 Регистрация: 19.07.2004 Откуда: Москва	Irma, J3J полностью поддерживаю! ГЛАВПРОДУКТ - редкий отстой, несмотря на рекламу там ГОСТом и не пахнет! Ни в коем случае не покупайте ничего мясного и куриного от ГЛАВПРОДУКТА - одни кости и вода! А сметана "Сметановна" - это вообще не сметана а какой-то комбинированный продукт - кислое снятое молоко, разбавленное крахмалом. Пельмени СМАК - редкая дрянь. Да и вообще пельмени фабричные.

Катрин	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 13:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 426 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 442 Регистрация: 9.06.2005 Откуда: Москва	Lyusy Хм... так он же горчит? как его готовить, чтобы от этого избавиться?

MiniD	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 14:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 147 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 520 Регистрация: 20.06.2005 Откуда: Москва	Зачем-то купил муж пельмени Богатырские. Сказал, что захотелось. Сварил себе сам. А потом чуть зуб не сломал. В пельмене был здоровенный кусок проволоки!!!! Теперь постараюсь не лениться и лепить сама.

Катрин	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 14:54 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 426 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 442 Регистрация: 9.06.2005 Откуда: Москва	MiniD Ужас какой! Буду знать... и не подумала бы...

Nusha	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 15:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 490 Спасибок: 0 Пользователь №: 416 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Россия	И я недавно читала о детском питании,ссылки нету,увы, но там чётко было указано что ЭРМАНН поймана на активном употреблении ГМП(генетически модифицированные продукты), все йогурты и проч-химия сплошная

Ника	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 16:03 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	KAMA Правильно делаешь, что сдаешь. А я еще иногда, когда очень разозлюсь - когда молоко раньше срока скиснет, или что-то в этом роде, звоню в фирму. Они присылают подарки - разные свои продукты. Причем кучу - и йогурты, и сметана, и молоко. Я пару раз звонила, теперь жду, когда что-нибудь порченое попадется

Irma	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 16:27 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 98 Спасибок: 0 Пользователь №: 663 Регистрация: 17.08.2004 Откуда: Москва	Раньше покупала пельмени "От Палыча" они нам нравились, но теперь и они стали гадкими и вообще почему-то когда варишь покупные пельмени такой запах стоит как будто канализацию прорвало. Единственные пельмени, которые мне нравятся изготавливает "Мортадель" и вся остальная продукция у них очень хорошего качества.

osenka	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 256 Спасибок: 0 Пользователь №: 146 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Riga-Germany	А я вот ругаться не буду, буду хвалить. Наше любимое морожко Langnese cremissimo c папапей-маракуей, с клубникой, с вишней amarena. Мои ребятки если разойдутся, каждый 900 гр. пачку уговорить может в один присест.

Janochka	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	osenka Это где, в Риге или в Германии? А то я у нас тоже видела Langnese.

osenka	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 19:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 256 Спасибок: 0 Пользователь №: 146 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Riga-Germany	Janochka здесь, в Германии, но я тоже думаю в Риге есть. Оно такое в прозрачной овальной коробушке. При случае попробуй. Один из моих сыновей тоже ест его, хотя год назад кроме рижского пломбира ничего не признавал. Мне кажется сейчас в Риге в магазинах можно купить тоже самое что и здесь, только мясо намного вкуснее, я здесь мясо практически не ем, зато в Риге отрываюсь...и черника, сплю и вижу! Это сообщение отредактировал osenka - 22.07.2005 - 19:12

MaKosh	Показать ссылку этой темы 22.07.2005 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	паша Luna07 Dragoness нестле рулит - сладкое молоко на итальянском - долче лече и не сахар это, крупинки-то - не растворяеuтся! СТОРМ звиняйте, тетенька, память девичья Это сообщение отредактировал MaKosh - 22.07.2005 - 22:26

olesya	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 00:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 060 Спасибок: 0 Пользователь №: 620 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Львов,Сан-Пауло	Девочки, когда будете на Украине, попробуйте молочную продукцию компании "Бiлосвiт". Я была очень приятно удивлена, насколько вкусным было всё, даже включая кефир, от которого я обычно нос ворочу, а тут рискнула и не пожалела .

Ика	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 18:40 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 521 Регистрация: 12.03.2005 Откуда: Москва	Цитата Мороженое "Простоквашино"...явственно чувствуются крупинки, когда ешь. Такого быть не должно! Это значит, что либо его делали из сухого молока, да не вымеслили, либо импортные сгустители были просрочены... (Покупала с перерывами 3 раза и каждый раз клялась, что брать не стану!) Девочки, давайте просто будем писать что понравилось, а что нет, а то читаешь такие вот "выводы" и смешно становится. Нетающие во рту крупинки в мороженом- это лактоза, которая выкристаллизовывается при нарушениях в хранении, недостаточно низкая температура хранения или, если оно неоднократно подтаивало, а потом снова замораживалось. А сухое молоко тут не причем, и загустители тем более. Есть такое мороженое действительно противно, я и не ем, сразу выбрасываю, если попадается. И производители тут зачастую не виноваты, если представить через сколько "рук" оно прошло пока вы его купили. Я вообще опасаюсь делать выводы о причинах, если ничего не понимаю в каких-то вещах.. а уж мороженое - это моя профессия, так что "за базар отвечу" Это сообщение отредактировал Ика - 23.07.2005 - 18:42

Janochka	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 20:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Ика Так ведь не у всех мороженое - это профессия. Вот люди и сердятся на всякие недопустимые на их непрофессиональный вкус крошки.

Ангел	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	Лайла щас взела банку сгущенки и нечего не нашла, может потому что зделано в германии, но написано русскими буквами в голубой обертке как и раньше, где ты имеешь виду написано, на донышке? osenka Цитата Наше любимое морожко Langnese cremissimo потверждаю, самое вкусное мороженое, что есть на свете

Janochka	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Мне нравится сгущёнка, сделанная на Украине - Полтавская обл., г. Кобеляки (свекровь привозит всегда). У нас местная была очень хорошая, из г. Резекне. А потом Резекненский заводик закрылся, и у нас продаётся литовская - сделана в г. Марьямполе. Тоже очень качественная. Вобщем, на сгущёнку мне везёт. А вот варёная сгущёнка (литовская, называется Rududu) - не понравилась ни разу, сколько брала... osenka Ангел Я прям заинтриговалась, нашла это мороженое в интернете - так много разных кремиссимо! С какого мне начинать?

Ангел	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 23:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	Janochka начинай спервой чесно сказать я нелюбитель шоколадного морожена, я покупаю только Walnuss (с орехами), Fruchte Pfirsich Maracuja, Gremissimo Bourbon Vanille( ванильное), Crema di Mascapone, и самое последние, оно с шоколадной прослойкой, мне нравится Хочу попробывать Cremissemo Tiramisu Это сообщение отредактировал Ангел - 24.07.2005 - 00:00