Ужины и обеды - 18

Девочки, как приятно снова созерцать ваши обеды и ужины!!! Сюда приходишь как в музей кулинарного искусства - столько красоты! Молодцы!

Ада
Леночка! Ура, ты вернулась. Очень рада тебя видеть!

Sonulya

Хочу твои кальмарчики. очень. очень-преочень. вот.


Ада

Рада тебя видеть! И абсолюно с тобой согласна - ходишь как на выставку: только аппетит разыгрывается совсем не "музейный".

Это сообщение отредактировал Юлька - 17.06.2005 - 17:17

Ада ты меня наверное не знаешь, но я тоже очень рада тебя видеть

А теперь возвращаясь к ужинам...
вчера по рецепту Веры Крымчанки приготовила Мсаххен, очень и очень вкусно было!



Ну и к нему очень простой салатик из капусты, редиса, помидор и немного зелени. Заправила уксусом и раст. маслом.



Это сообщение отредактировал marika - 17.06.2005 - 20:17

Sonulya
Юлька
Спасибо, милые девочки!
marika
Спасибо большое за приветствия! Я и сама несказанно рада снова с вами со всеми общаться .
А Мсаххен и салатик ну просто очень аппетитно выглядят!

А я решила сегодня не заморачиваться и сделала простеньку курицу

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ПО-КАВКАЗСКИ



Выдавить сок из лимона.
Цыпленка промыть и тщательно вытереть.
Разрезать грудку и брюшко. Развернуть тушку и распластать ее на разделочной доске.
Колотушкой для мяса отбить цыпленка и тщательно смазать оливковым маслом.
Смешать щепотку соли и щепотку черного молотого перца, добавить толченый розмарин, перемешать и посыпать цыпленка.
Разложить цыпленка на сковороде открытой стороной вверх. Закрыть сковороду плоской крышкой, чуть меньшего размера, чем сама сковорода. На крышку желательно положить дополнительный груз. Жарить на умеренном огне, около 20 минут.
Затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 15-20 минут.
За пару минут до готовности полить цыпленка лимонным соком, увеличить огонь, продолжать жарить, пока не испарится весь сок. Дать цыпленку отлежаться около 5 минут.
Затем разрезать на куски и срочно есть эту вкуснятину!

А еще у меня печется морковный кекс, я потом принесу фото и рецепт.

Sonulya спасибочки.........
marika ....какая прелесть........

Сэнди классная фотка......и аппетитно как....

А вот и я с морковным кексом



Я взяла несколько рецептов и сделала из них один.
Меряла все чашкой, которая вмещает 150 мл
Состав:
3 чашки муки
2 ч.л. разрыхлителя
полчашки обычного сахара
полчашки коричневого сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 ч.л. корицы
щепотка соли
1 чашка растительного масла
2 яйца
2 чашки моркови, потертой на мелкой терке
50 г кокосовой стружки

Для покрытия сверху:
200 г сметаны
сахарная пудра
сок 1/4 лимона

Просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, ванильный сахар, корицу, соль. Перемешать. Добавить растительное масло, яйца и хорошо вымесить.
Затем добавить морковь и кокосовую стружку. Опять все перемешать.
Тесто выложить в прямоугольную формк для кекса и выпекать, в предварительно разогретой духовке(180 г)
Время выпечки 50-60 минут.
Готовый кекс оставить на 10 минут в форме, затем вынуть и остудить на решетке.
Остывший кекс покрыть сметанным кремом.

Приятного аппетита!

Вalерия Главное, что вкусно получилось
crimchanca Красотища!
Oxana-MONAMI А я бы от столичного салатика не отказалась
Ангел Классно!
arina Вкусненько!
Sonulya Очень красивое блюдо!
Ада Рада тебя снова видеть!!!
marika Какое блюдо аппетитное!
Сэнди Какая курочка обалденная! И кексик вкусненький!

Сегодня сделала курочку с овощами в духовке от Верочки из сирийской кухни и Яночкин твидовый кекс





Это сообщение отредактировал Emerald - 17.06.2005 - 19:24

Девочки всё так вкусноооо

Emerald МАриночка я прямо обалдеваю-так вкусно все!!!!!!!!!
Я твидовый кексик тоже пекла -очень понравился

marika аппетитнеько все так!!!!!!!

crimchanca
Oxana-MONAMI
Sonulya
arina
Ангел
Девочки вы все такие умнички!!!!!!!! Столько вкусного всего приготовили!!!!!!!!!

Oxana-MONAMI, Оксанка, замечательный овощной плов - вкусный и с витаминками! "Оливье" я бы тоже сьела!
Ангел, Анют, классная еда! Рис с такой подливкой - вкуснятинка!
arina, как ты интересно всегда подаёшь блюда! Фрикадельки - красивые вкусняшечки!
Sonulya, Сонечка, кальмары - ну очень аппетитные! А я после нескольких неудач даже и не пытаюсь их готовить. Хотя мне нравится их вкус в салатах, в плове.
marika, Марика, Мсаххен - просто отменный! Вкус и запах ощущаю вполне реально, да ещё с таким салатом замечательным!
Сэнди, Людочка, курочка - класс! А помидорки какие красивенные! Кекс очень аппетитный - выглядит соблазнительно вкусно!
Emerald, Маримочка, прелесть твой обед! Всё вкусно - и курица с овощами, и кекс !
Девочки, такие все молодцы! За один день столько разных блюд мы "попробовали" - всё очень и очень вкусно!

А у нас сегодня супер легкий ужин:
салатик-типа "Оливье"-только с куринной грудкой


А второе было на выбор:
сазан с рисом

ну и плохая фотка-так как сыночек фоткал грудка куринная фаршированная с отварным картофелем

Сэнди
Красота!!! Цыпленок просто невероятно аппетитный!
Emerald
Мариночка, спасибо. Рада и я тебя видеть, да еще такой красивой на новой аватарке . Ну а фотографии твоих блюд - это что-то! Просто замечательно красиво!
neposedka
Света, какой вкусный обед! Сазан... знаю такое слово, но не припомню, чтобы приходилось пробовать. Выглядит, во всяком случае, аппетитно.

девочки как у вас вкусно!! только успеваю рецептики копировать!
а мы ужинали картофельно-мясная запеканка и блины


девочки звиняйте ,у нас так пасмурно фото не получаются

Oxana-MONAMI Какой же у тебя рис красивый получился! Прелесть!
Ангел Очень вкусный обед! И никакой он не скромный, а полноценный!
arina Ах, какие красотульки- фрикаделечки! А что это так здорово их обрамляет? Замечательная идея!
Sonulya Какие аппетитные кальмарчики! А сколько времени их жарят? И какие специи ты для них используешь?
Ада Леночка, с возвращением! Очень рада тебя видеть!
marika Салатик такой радостный у тебя получился!
Сэнди Людочка, кексик очень фотогеничный получился, аккуратненький такой!
Emerald А ты своих домашних, как всегда, балуешь вкусностями! Молодец
neposedka Какие у тебя вкусные и красивые блюда!
neumar Блинчики очень аппетитные!

marika Какой Мсаххен красивый у тебя и салатик очень аппетитный!

Сэнди Людочка, ну просто молодчинка, пора тебе свой ресторанчик открывать

Emerald Мариночка, вкусненько покушали вы

neposedka
crimchanca
Galka

Девочки, спасибо!

neposedka Светочка, ну просто слов нет - прелесть!


neumar Маш, запеканочки обажаю и блины тоже, может в гости к тебе напроситься Вкусненько!

Emerald
crimchanca
Ада
Galka
Девочки! Спасибо!

Galka
я вот тут описала. Специи кроме соль/перец никакие не кладу. Нам и так нравитйса. самое главное не пережарить.

Юлька
Угощайся!

Emerald
neposedka
crimchanca
Спасибо

crimchanca
Верочка, их главное не жарить очень долго. О, а в плове это должно быть очень вкусно.

Это сообщение отредактировал Sonulya - 17.06.2005 - 21:59

Sonulya

Сонечка, спасибо Пошла смотреть.

neposedka, Светочка, ужин хоть ты и "обозвала" супер лёгким, но явно он "потяжелее" будет - столько наготоила. Оливье я тоже с куриной грудкой делаю. Сазан, наверное, вкуснятина! А чем грудку фаршировала?
neumar, Ну вот, теперь видно, что Машенька вернулась на кухню - сразу нате вам запеканку, а впридачу ещё и классные блинчики!

Oxana-MONAMI
Оксаночка! Спасибо!

neposedka Спасибо! я сама балдею от твоих блюд
crimchanca Будем осваивать вашу кухню
neumar Какие блиночки!

Ада
Galka
Oxana-MONAMI
Спасибо!

Девочки,

Спасибо за то, что вы меня каждый день "виртуально" кормите (т.к. если б я все ваши блюда переготовила, пришлось бы весь свой гардероб выкинуть и новый на 3 размера больше купить )

У всех такие вкусняшки каждый день, умнички!

Сколько всякой вкуснятины в одной теме... Главное, это при просмотре не быть голодной!
А у меня ужин скромный, буквально на скорую руку... Сосиски в тесте. Даже тесто покупное, у нас у универсами довольно неплохое тесто далют, для скорости приготовления я его даже иногда покупаю.

Galka спасибо!
Oxana-Monami Оксана да конечно забегай,чай попьём! как я чай люблю!!!
Сrimchanka Верочка,да вернулась я на своё законное место,столько с радости блинов сделала,всех родственников угостили.
Emerald cпасибо

Emeraldкак у тебя вкусно!! твидовый кекс я пекла очень вкусно!!
Непоседка как у тебя разнообразно и вкусно!!
Тигра вау какие аппетитные сосиски!! ты их в духовке печёшь? или?

АДА с возвращением!!! я очень рада тебя видеть!!! ждём твои блюда!!

Тигра

Ну нельзя такие фотки аппетитные выставлять - я щас монитор проглочу! Как мне, блин надоело есть овощи на ужин...