Ужины и обеды - 18

Яночка, конечно, открываю.
Emerald А у самой.... ну нет у меня слов, красиво то как....
Валерия креветки ооочень красивые.
Oxana-MONAMI Лепешечки, прелесть.
crimchancaСпасибо, Вера, я тоже очень люблю фаршированные перцы.
Сама то сколько вкуснятины наготовила. Все так вкусно выглядит, объедение.
AngelВкусно получилось.
IrochkaСпасибо
Ангел, Sonulya мерси за похвалу, мне приятно.
KvetaКлассно, я смотрю, ты любишь по горшочкам пройтись..
СэндиУ тебя, как всегда такое разнообразие.
Катрин Шикарно получилось.
osenkaКакая прелесть в горшочке, вкусненько.

crimchanca
аха, пасябки . Потом я ваще от Сумо отличаЦа не будю да?

Увидела перцы и тоже захотелось.

Вот они



мы любим со сметанкой

Irochka какая красота!!!!!!!! Очень аппетитно все!!!!!!

А у нас на ужин сегодня :
суп потаж грибной

салатик"Свежесть"

"Куринные шашлычки" от Olja

И пицца

Пожалуйста рецептик шашлыков. В домашних условиях приготовлены? Хочу

Irochka вставила

Irochka Ух ты, со сметанкой наверное, классно. Надо попробовать.

neposedka Супчик такой аппетитный. И все остальное тоже. Но больше всего хочется супчику.

А я вчера сделала свои любимые пирожки...........



1.На 4 порции, отвариваем 4 среднее картофелины, лучше рассыпчатые (типа синеглазки), сливаем, оставив 2 ст. л. воды в которой она варилась и пока она не остыла разминаем, но только не миксером, а толкушкой или вилкой – даем остыть.
2.Обжариваем горсть отварных грибов, (я беру лесные), но можно и вешенки (только не шампиньоны) и очень мелко режем, я прокручиваю через мясорубку.
3.Квашенную капусту очень сильно отжимаем руками, очень мелко режем (через мясорубку и блендер нельзя), и протушиваем, затем соединяем с грибами и даем остыть.
4.Теперь на разделочную доску насыпаем слой муки. Руки смазываем подсолнечным маслом и на руку кладем картошку и как бы делаем оладушек, затем на середину кладем начинку и складываем в пирожок, и на доску. Руки смазывать на каждый пирожок.
5. Обваливаем в муки, но только совсем чуть-чуть, я присыпаю через сито, и обжариваем на растительном масле.
6.А кушать лучше всего со сметаной или соусом сметана, майонез, чеснок, зелень.
Попробуйте очень вкусно, хотя вначале требует сноровки.

А я сейчас испела кокосовые уголки. Очень хрустящее печенье!

КОКОСОВЫЕ УГОЛКИ



ДЛЯ ТЕСТА:
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
65 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
60 г холодного масла( порезать на маленькие кусочки)

Для смазывания: 2 ст.л. любого джема, варенья.

ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ:
80 г масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. воды
150 г кокосовых стружек или 100 г молотых лесных орехов

Муку, разрыхлитель смешать и просеять. Добавить сахар
ванильный сахар, яйцо , замесить тесто.
Потом добавить масло и еще вымешивать.
Если тесто будет липнуть, то поставить его минут на 15 в холодильник
Тесто раскатать на противне, смазанным жиром.
Намазать вареньем(джемом)
Для верхнего слоя смешать все ингредиенты, кроме стружки(орехов)
Растопить, медленно нагревая, не кипятить! Затем добавить стружку(орехи), дать массе остыть.
Затем равномерно распределить по поверхности теста и поставить в предварительно разогретую духовку(175-180 гр)
Выпекать 20-25 минут.
Немного остудить, нарезать на четырехугольники, затем разделить их пополам, чтобы получились треугольники.
Приятного аппетита!

Саша Спасибо
Irochka Увидела у тебя перцы и мне тоже захотелось
arina Какой интересный рецептик! Возьму на заметку
Сэнди Люблю все с кокосом. Тоже беру на заметку

Саша
Pearl76
Irochka
neposedka
arina
Сэнди

Время обеда однако, все посмотрела, захлебнулась слюной, облизала монитор ..... и сижу, вроде как сытая .
Когда Вы все успеваете готовить, умницы!

Irochka Перчики очень соблазнительно выглядят! Пожалуй надо тоже такие сделать
neposedka Свет, ух ты, сколько вкусностей!
arina Какие хорошенькие пирожки, а я о таких и не знала. Спасибо, что познакомила с рецептом их приготовления!
Сэнди Верхний уголок стащила попробовать, не удержалась Такие они у тебя привлекательные!

Galka
Галочка! Жалко, что ты далеко! Я бы тебе все их отдала!

Катрин
НАДЮЛЯ
Galka
Девочки спасибо........

Саша Спасибо
Irochka Какие перцы аппетитные!

neposedka Света, как вкусно!!

arina Какие красивые пирожочки!

Сэнди Людочка, прелесть какая, очень аппетитно!
Рецептик унесла.

А у нас сегодня на обед легкая овощная запеканка, вы ее уже знаете

Сэнди

Ой, Людочка, всех, наверно, многовато будет, и так уже не влезаю в одежду мне теперь только стебли сельдерея грызть.

Irochka, замечательные перцы, а со сметаной вообще вкуснятинка!
neposedka, Светочка, обед потрясающий! Столько всего наготовила!
arina, очень интересный рецепт картофельных пирожков с такой классной начинкой!
Сэнди, Людочка, уголки какие классные! Кокос обожаю
в любом виде! Рецепт забираю, спасибо!
Oxana-MONAMI, Ксаночка, люблю всё, что ты готовишь! Запеканка чудесная!
А у меня сегодня жареная рыба Збеди с картошкой фри и с Острым салатом(салат из помидоров, перца и тхины).

Oxana-MONAMI

Ах, какая красотуля-запеканочка!

crimchanca это ж на сколько человек?

crimchanca Вер, жду в гости, отпробовать А у тебя какая красота, такие рыбки аппетитные, так бы и схватила одну за хвостик, а картофель, мои девченки очень любят такой.

Галочка спасибо, в жару эта запеканочка спасает, дети ничего не хотят есть, только что-нибудь легкое овощное.

Oxana-MONAMI

А мои детки сегодня остановились на клубничном тирамису (Ayn) на обед, и я к ним присоединилась. Получился фруктово-творожный обед.

А вот и фотка:

crimchanca у тебя всегда все такое... сказачно-красивое!!!
Oxana-MONAMI запеканочка такая аппетитная! А где можно с ней познакомится ?

Galka Галь, а я так и не попробовала приготовить Тирамису, а сейчас клубника не хорошая, придется покупать в сиропе, так хочется все ж.


Alla1 Спасибо! Запеканочка простая - слоями нарезанные кружочками картофель, баклажанчик, болгарский перец, каждый сло чуть присаливать и сбрызгивать растительным маслом, последний слой - кружочки помидорок. Запекать минут 30-40, прикрыв верх фольгой, затем смазать майонезом или посыпать сыром и минут 15 подержать в духовке до золотистой корочки.

Oxana-MONAMI

Наверно и с малиной будет тоже вкусно.

Саша молодец что открыла, я вчера написала и в это же время Яна закрыла темку, вообщем нестала открывать первая.
neposedka сколько вкусненького приготовила, молодец, золотые ручьки.
Irochka перчики фаршированые, мы их тоже любим
arina интересные пирожки у тебя, рецепт забрала в капилочьку...
Сэндикакие уголочьки красавцы, порадовала ты меня сегодня рецепт забрала ну очень мне они понравились.
Oxana-MONAMI знаем знаем уже ели, у меня муж спрашивает когда опять зделаю, я ему сказала когда баклажаны дешевле станут, ну уж слишком дорого
crimchanca Вера, ну неиздевайся на до мной :unsure:какая рыбка, как ты красиво выложила и сфоткала, ням ням. Спасибо тебе за вчерашние слова, ты меня так похвалиоа, что моя каменая душа растаяла, ты для меня излучаешь мир, тепло и любовь
osenka давай на ты, а то я вчера себя старушкой почувствовала, вроде ещё нестаренькая в расвете сил только

Oxana-MONAMI Спасибочки тебе!!! Это то что нужно, мясо в такую жару сосем не хочется ,а запеканочка твоя действительно легкая да и овощи такие всегда под рукой имеются .

Galka Галь, а малины то у нас тоже нет, и смородины нет, только черешня вот сейчас, нищие мы насчет ягод, да вот виноград начинается, а так все ананасы, бананы, цитрусовые, на которые я уже не могу смотреть.

Ангел Я рада, что вам понравился рецептик, а у нас баклажанчики резко подешевели.


Alla1 Буду рада, если понравится

Вalерия, здесь только половина рыба - остальная ещё жарилась! Да ещё и креветки были. Это у меня сегодня рыбный день, т.к. пятница у нас выходной и мы на рынок ездим за свежей рыбой. И ещё брат мужа в гости пришёл. В общем, семейный обед. Конечно, не всё сьели - рыба ещё осталась.
Oxana-MONAMI, Оксанка, я бы с удовольствием к тебе в гости - только, жаль, далековато!
Ангел, Анюта, спасибо!

Oxana-MONAMI Такое ощущение складывается у стороннего наблюдателя, что Вы готовите все легко, играючи, здорово!

crimchanca Верочка, у меня в голове не укладывается, это все мог приготовить один человек . Рыбка вкусная?

Galka Слов даже нет ... везет Вашим домашним!