Olja	Показать ссылку этой темы 4.03.2005 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Sonulya а как у тебя?

Sonulya	Показать ссылку этой темы 4.03.2005 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Olja Я написала под фото

Olja	Показать ссылку этой темы 4.03.2005 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Sonulya надо попробовать

Galka	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 01:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Sonulya Ах, какой у вас вкусный завтрак! У нас эти бутерброды тоже любимые

Ника	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 11:16 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Мы сегодня завтракали грибной запеканкой и котлетками из цв. капусты со сметанкой

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 11:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Мои девочки сегодня захотели манную кашку, это в первый раз, когда я их сама не заставляю покушать ее Пришлось сварить и себе немного, кушали с распаренным изюмом и тостами. Вкусно, ностальгия по детству Ника Яна, напиши, как ты делаешь грибную запеканку и котлетки

Ника	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Oxana-MONAMI Ну насчет котлеток: отвариваю капусту, разминаю в пюре. Добавляю на глаз яйцо, муку. Формирую котлетки, обмакиваю в сухари и жарю. А запеканку муж делал. Он сейчас спит. Проснется - распрошу поподробнее. Знаю только, что в ней нету муки и она очень вкусная !

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ника Спасибо за котлетки, а муж молодец какой, готовит

Skazka	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 18:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 947 Регистрация: 19.01.2005 Откуда: Неизвестно	Обьясните пожалуста, что такое бак пульвер.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Skazka Это пекарский порошок, разрыхлитель

Ника	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 18:30 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Oxana-MONAMI Ага

Skazka	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 947 Регистрация: 19.01.2005 Откуда: Неизвестно	Спасибо , может это какой то особый сорт, ( вот пристала ), у нас это baking powder называют .

Milenchik	Показать ссылку этой темы 5.03.2005 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	Skazka никакой разницы между бакпульвером, разрыхлителем и baking powder нет кроме разных языков... немецкий, русский и английский.

Ника	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 09:45 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Oxana-MONAMI Нашла я эту запеканку. Ее Валя тут уже давала. Рецепт из книжки Коби Бар "Запеканки".

Skazka	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 10:11 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 947 Регистрация: 19.01.2005 Откуда: Неизвестно	Milenchik, спасиба, русский, английский , да родной украинский....маловато оказывается, но языки не есть моё увлечение.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 10:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ника Cпасибо, пошла читать рецептик

Blossom	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 11:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 221 Спасибок: 0 Пользователь №: 979 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Прага/Киев	А у нас с сегодняшнего дня до пятницы не будет кухни! Старую сегодня увезут а новая только в пятницу приедет. Вот и купила я вчера бутербродницу (ну такая штука что-бы в ней тосты запекать). Ох и вкусно же в ней все получается! Так чо будем теперь неделю завтраками питаться

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 11:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Blossom Поздравляю с покупкой, а бутерброды в ней действительно вкусненькие получаются, мы тоже сегодня на завктрак кушали горячие бутербродики с ветчиной и сыром

neumar	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 12:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	а мы пили чай с пиццей в этот раз попробовала с морковкой,мне не очень а дети очень хвалили

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 12:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	neumar Выглядит аппетитно, а почему не понравилось?

neumar	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 14:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	Oxana-Monami мне не понравилось морковка даёт сладкий привкус,прошлый раз делала с болгарским перцем для меня было вкуснее. но мне не обидно смели как всегда быстро

Emerald	Показать ссылку этой темы 6.03.2005 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	На завтрак делала пирожки из хрущевского теста с начинкой из кураги с сах.песком

MaKosh	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 05:28 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	neumar а ты сырую морковку или обжаривала ее на сливочном масле с чесночком и посолив?

nat	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 20:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	Ника Роскошный завтрак ! Муж - молодец ! Oxana-MONAMI Ой, как вкусно ты написала ! Blossom Поздравляю ! neumar Нам тоже нравится пицца с морковкой ! Emerald Как красиво ты их защипала ! Надо научиться ! Наш сегодняшний завтрак - творожная запеканка с маком 250 г творога, 1 яйцо, 1 ст.л. манки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. мака Домашние сказали, что мало сахара, а мне кажется, зато вкус творога так ярче.

neumar	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	MaKoshя сырую туда сунула ,а может и правда обжарить надо было? моё семейство не ест грибы,вот я и эксперементирую всякие другие добавки

Emerald	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Цитата (nat @ 7.03.2005 - 17:16) Emerald Как красиво ты их защипала ! Надо научиться ! nat Я пробовала защипывать пирожки, как учила Гюля, но что-то плохо у меня получилось буду учиться Очень вкусненькая запеканочка у тебя получилась

Milenchik	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	А мы в воскресенье пышками (crumpets они здесь зовутся) баловались. С инжировым, абрикосовым вареньем и просто маслицем на тепленькую пышечку. тесто делала на закваске с добавлением дрожжей, зрело ночь, утром добавила чуть соды, перемешала, выстояла еще час и жарила на сковороде в специальных кольцах (можно взять низкую широкую банку от консерв и вырезать дно). Они такие дырявенькие получаются. Как губка для маслица да джема.

Galka	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 21:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Milenchik Мил, поздравляю! Новые формочки пошли в дело! А зачем там сода - кислое тесто было, или для пышности?

Milenchik	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	Galka, для пышности. Соды идет четверть чайной ложки сейчас пора скакать дальше, позже поделюсь рецептом в деталях.

belochka	Показать ссылку этой темы 7.03.2005 - 21:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Milenchik славные какие, пышечки! а их жарить надо? на сухой сковороде? А Crumpets-это не то же самое, что Biscuits, похожие, во всяком случае.