Milenchik	Показать ссылку этой темы 24.01.2005 - 20:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	IRENA, Janochka Спасибо! Sonulya, спасибо! Рецепт на всякий случай поставила под фото

Anita	Показать ссылку этой темы 24.01.2005 - 22:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Milenchik Аппетитные вафельки, спасибо за проверенный рецепт

Julchen	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 11:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Сегодня у нас на завтрак были Börek с картошкой,тесто Yufta я покупала.Из этого теста пекла впервые,мне очень понравилось.Оно такое хрустящее выходит.

Olja	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 12:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Julchen а что такое Börek? Пирожки с картошкой?

Julchen	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 12:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Olja На упаковке теста дан рецепт. Börek с картофельной начинкой.Я для себя сделала вывод,что это пирожки.Но сейчас глянула для верности в турецкий словарь,а там это переводится,как, Pastete.

Olja	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 12:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Julchen главное на вкус это пирожки! и стало все ясно

Lara	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 13:07 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 452 Спасибок: 0 Пользователь №: 127 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Riga,Latvia	Janochka Цитата Ах, какие у всех завтраки вкусные и фантазийные! И во сколько же вы встаёте, чтобы приготовить такие блюда? Во-во, и я тоже самое каждый раз думаю! Но идей столько подкинули здоровских! Спасибо, девочки. Я редко пишу, но жую ваши вкусности часто!

buratino	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 13:59 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 664 Регистрация: 22.12.2004 Откуда: Неизвестно	Julchen, Olja, бюрек (бёрек) - это что-то типа пирога с сырной или мясной начинкой. Тесто для него используется типа фило. Еще так называют овощи (болгарский перец, кабачки, баклажаны), нафаршированные брынзой и зажаренные в кляре. Оочень вкусно!

Luna07	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Бёрек ето как слоённые пирожки.У нас мы их покупаем у турков.Начинка есть с овечьим сыром и мясом.С картошкой ниела.

Julchen	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 14:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Luna07 Не, это тесто на слоённое не похоже.Оно очень тонко раскатоно,и совсем не подымается.Но наверно они бывают с разным тестом и начинками.

Luna07	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 14:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Юльхен я сказала "как" слоённые.Я знаю что оно тоньше и неподнимается как лоённое.Я просто для представляния так сказала.

Julchen	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Luna07 Я тоже для представления.

LiR	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	У нас сегодня на завтрак блинчики с клубникой фламбе:

nat	Показать ссылку этой темы 29.01.2005 - 11:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	Julchen LiR Слюнки текут, до чего аппетитно ! Наш сегодняшний завтрак - пророщенная пшеница с медом и бутерброды с "мазюкой". Рецепт "мазюки" я, по-моему, взяла где-то на нашем форуме (спасибо автору!), но слегка изменила, поэтому выкладываю. Мазюка на хлеб 1 баночка рыбных консервов в масле ( у меня скумбрия) 2 ст.л майонеза пол-луковицы, мелко порезанной 1 морковка, потертая на мелкой терке Размять рыбу вилкой, добавитьмайонез,лук,морковку или измельчить рыбу с луком в блендере и добавить майонез с морковкой. Удивительно нежно и вкусно !

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 29.01.2005 - 11:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	nat Наташ, мазюка у тебя такая аппетитная, записала рецептик. А пророщеную пшеничку с медом как делать? LiR Как вкусно!

ТатьянаБ	Показать ссылку этой темы 29.01.2005 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Болтушка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 964 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 014 Регистрация: 5.10.2004 Откуда: КИЕВ	Luna07 Ты как-то писала о бутербродах с сыром, которые жарятся на сковородке. Никак не могу найти рецепт Не подскажешь, а? Пожа-а-алуйста

nat	Показать ссылку этой темы 29.01.2005 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	Oxana-MONAMI Цитата А пророщеную пшеничку с медом как делать? Оксаночка, у нас, в основном, муж этим увлекается - покупаем пшеницу на рынке, промываем , кладем тонким слоем на плоскую тарелку, заливаем водичкой, закрываем крышкой и ставим на сутки в теплое место. Пшеничка за это время прорастает, побеги до 1см. Ее еще раз промыть, уже кипятком, слить и снова залить кипятком, добавив мед по вкусу и чуток сливочного масла. Закрыть крышкой, дать остыть и есть. Вещь довольно жестковатая, чем-то напоминает мне фундук, но вкусно и кладезь витаминов, особенно витамина Е.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 29.01.2005 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	nat Наташенька, спасибо большое! Куплю пшеницу и приготовлю себе, ты так вкусно написала. Здесь пшеницу очень часто готовят как второе блюдо, как перловку с мясом. Даже саму водичку в которой варилась пшеница не сливают, а просто используют ее как бульон для приготовления овощных супов.

nat	Показать ссылку этой темы 29.01.2005 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	Oxana-MONAMI Всегда пожалуйста ! А тебе спасибо за идею варить пшеницу, я даже не додумалась, делаю только кашу из пшеничной крупы !

Luna07	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 00:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ТатьянаБ Вот эти или эти?Только они нежарятся на сковородке.

ТатьянаБ	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 00:55 Распечатать
Сейчас Offline Болтушка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 964 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 014 Регистрация: 5.10.2004 Откуда: КИЕВ	Luna07 Наташа, спасибки! Это был второй вариант - твои багетные булочки с беконом. Уря! нашлись! ЗЫ: Я только сейчас обратила внимание, что у тебя двое деток! Какая ты умница - еще и успеваешь всякие вкусности готовить!

nat	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 10:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	Сегодня мы завтракали блинами с клубничным вареньем

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 10:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	nat Наташ, я второй день облизываюсь на твои завтраки, какие блинчики аппетитные.

nat	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 10:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	Oxana-MONAMI Оксаночка, спасибо !

IRENA	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 11:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	nat Какие завтраки у тебя вкуснющие!!! Рааздразнила блинчиками, пошла на ужин блины делать.

nat	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 12:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	IRENA

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 14:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Насмотрелась тут на завтраки Наташи-nat и пошла нажарила во фритюре донатсов. Эх, жить хорошо и есть хорошо Накушалась , теперь можно и дальше читать форум

Ада	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 15:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Oxana-MONAMI Оксан, а по какому рецепту донатсы делала?

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Леночка, это рецептик в греческой кулинарии, в моей любимой книге, если тебе надо я напишу. Только они жаренные, во фритюре, хочу попробовать запечь в духовке. Я делала с пекарским порошком, печеные буду делать с дрожжами.

Elludmila	Показать ссылку этой темы 30.01.2005 - 16:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	nat Какие нямкие блинчики ..... А у нас был вот такой завтрак