Galka	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 09:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	J3J Юль, какая красотища! Спасибо за рецептик!

GalinaSod	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 534 Спасибок: 0 Пользователь №: 193 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Эстония	J3J Какой салат красивый! Хорошая идея, завтра на обед и приготовлю

Ирис	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 495 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 629 Регистрация: 22.03.2005 Откуда: Нидерланды	Galka,рис положить можно немного. А впрочем, что кому нравиться больше, или меньше. Мне нравится что бы немного было, тогда вкуснее. Предлогаю рецепт салата, который я ела во французском ресторанчике" Le Relais Gascon"(Paris). Салат du Chef: листья салата, отварная курица, оливки черные без косточек, помидоры, отварное яйцо, сыр кубиками, картофель тонко порезанный на кольца, с кожурой и обжаренный в гриле(уложить поверх салата), полить салат легким майонезом, смешанным с йогуртом (немножко), соль, перец. Другой салатик из этого ресторана: Порезать авокадо крупно, отварные креветки (мелкие), оливки, помидор, майонез смешать с кепчупом и залить салат, соль, перец. Приятного аппетита!

arina	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Ирис классные салатики................, молодец, как все запомнила...........! Беру на заметку..............

arina	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 15:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Это называется салат ленивый. Фасоль из банки, кинза, лук сильно маринованный в уксусе, апельсиновый сок, сухой базилик и лаврушка.

Galka	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 18:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ирис Спасибо arina Какой хорошенький салатик! Спасибо за рецепт! Это сообщение отредактировал Galka - 19.07.2005 - 18:47

MaKosh	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 18:47 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Ирис шефский - супер!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 18:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Ирис, очень вкусные салатики. Мне тоже Шефский понравился - спасибо за рецепт! arina, очень красивый и вкусный салатик - я недавно похожий делала.

Emerald	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	arina очень интересный салатик

arina	Показать ссылку этой темы 19.07.2005 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Galka crimchanca Emerald Девочки спасибо большое.......нос к верху, так и буду завтра весь день ходить........

J3J	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 06:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 240 Спасибок: 4 Пользователь №: 2 289 Регистрация: 18.02.2005 Откуда: Уфа (Башкортостан)	Galka GalinaSod Спасибо большое, девочки! arina Симпатичный салатик, очень яркий и аппетитный.

arina	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 11:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	J3J Спасибо........!!!!

Janochka	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 11:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	arina Какие у тебя фотки! Как из журнала! Да ещё и сервировано всё так профессионально.

arina	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 11:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Janochka спасибо................

Janochka	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 11:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	arina А какой у тебя фотик? (Прошу прощения за офф... Мне всё кажется - вот будь у меня какой-то супер-пупер фотик, уж я вам такое сфоткаю! )

arina	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Janochka Олимпус № 438 8 пиксельный

arina	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 11:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Салат "Рисинка" Отварной рис + 2 ст. ложки дикого. Обжаренная морковка, лук, перец. Заправка – топленное масло, соль, перец, апельсиновый сок, все прокипятить и кипящем залить салат, настоять часа 3.

Олюша	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 13:40 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 146 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: Санкт-Петербург	А я тут, привезя вкусностей из Крыма, сделала из них очередную вариацию на тему известного салата - только добавила копченый сыр. Он, кстати, добавил блюду пикантности. Итак, все просто: Помидоры Огурцы Домашний адыгейский сыр Копченый сыр типа сулугуни (название вылетело из головы) Ялтинский лук кольцами Маслины Зелень Масло оливковое Немного бальзамико Все слегка перемешать и дать немного постоять.

arina	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 14:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Олюша ну.........очень аппетитно............., да еще с юга...........

Трампампулька	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 18:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно	Хе по Трампампулькиному Нам понадобится: 1 кг моркови, очистить 2 луковицы, очистить, порезать тооонкими кольцами 3-4 головки чеснока, очистить, мелко нащинковать церный перец кай ен-перец или порошок чили 1 СТ ложку сесам-масла (ни в коем случае не оливковое!) или растительного Морковь натереть на терке, нагреть масло в сковороде до дымка, в дымящееся масло добавить перец черный и красный острый, выложить морковь и сразу же выключить плиту, перемешать, добавить лук, залить соевым соусом, есть как в горячем так и в холодном виде. Это сообщение отредактировал Трампампулька - 13.09.2005 - 23:54

crimchanca	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	arina, Арина, твоя "Рисинка" - прелесть, очень необычный вкус, наверное. а перец ты имеешь в виду болгарский? Олюша, какой красивенный салат! А лучок ялтинский - вкуснятина, самый лучший лук для таких салатиков, конечно, на мой вкус. Трампампулька, Ната, замечательный рецепт! Спасибо! А какой соей ты заливаешь, это в смысле - соусом полить надо?

Трампампулька	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно	crimchanca Ой конечно соевый соус я имела ввиду

Олюша	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 146 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: Санкт-Петербург	arina chrimchanka Спасибо! chrimchanka, наши вкусы насчет лучка совпадают . Но там ведь еще и помидорки крымские, а это вообще

light225	Показать ссылку этой темы 20.07.2005 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Салат "Яцпан": Решила быстро выдумать новый салат, поискала какие продукты имеются и смешала их, получилось вкусно, хотела назвать "Я тебя слепила из того что было" но так как это было очень длинно, мы его сократили до Яцпана, это имя израильского комика. Взять 8-10 помидоров шерри, разрезать на 2 половины, крупно порубить 2 варенных яйца, нарезать 4-5 зел. лука, положить пол банки хумуса (нут), порезать мелко 1/4 пачки укропа, порезать 6 редисочек. Полить небольшим количеством масла, поперчить, посолить. Ну очень вкусно, а главное быстро!

arina	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 08:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Трампампулька красота................. crimchanca спасибо......... , да болгарский................ light225 очень аппетитно................

marika	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 16:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	Девоньки, я уже писала про этот салатик - ну вот вчера наконец то решилась сделать... Что называется "сборная солянка"... судите сами... салат помидорки авокадо вяленые помидоры артишоки варенная фасоль (у меня из банки) лососинка Орешки миндальные Салатик я заправляла вот такой заправочкой... но как уже раньше говорила ОМ и лимонный сок тоже будет очень неплохо... чем кислее этот салатик тем больше он мне нравится...

arina	Показать ссылку этой темы 21.07.2005 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	marika смотрится ну очень вкусно......................

crimchanca	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 15:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	marika Машенька, точно - "сборная солянка", но выглядит на 100 баллов. Должно быть это очень вкусно - в нём такие продукты вкуснющие, да ещё и рыбка такая золотая!

ромашечка	Показать ссылку этой темы 25.07.2005 - 17:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 559 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 145 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: г.Минск	Салат Ромашка ( слоями ) 1 Сельдь в масле (размять вилкой ) 2 Рис отварной 3 Сеточка из майонеза 4 Лук обжаренный с морковкой 5 Сверху потереть желток от 2-х яиц 6 Из белков соорудить лепестки и выложить ромашкой Между лепестками полить майонезом Салат из ананасов и курицы Ананасы консервированные ( кусочками! - они менее сладкие) 1 банка , окорочка 2 шт сварить , яйца 4 шт , грибы шампиньоны 400-500 гр обжарить , лук 3 шт обжарить , сыр на крупную тёрку 200 гр , укроп . Заправить майонезом Моя тётя первая попробовала этот салат и с хитрым таким видом сказала - Так , этот салат не вкусный - так что даже и не пробуйте В итоге - все просекли фишку - и огромной тарелки салата за 5 минут не стало А салатик просто ОБАЛДЕННЫЙ Это сообщение отредактировал ромашечка - 25.07.2005 - 17:14

arina	Показать ссылку этой темы 25.07.2005 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	ромашечка какой интересный рецептик с сельдью...........нужно будет попробовать................!!!!!!!!!