День рожденьевское меню-3

WELAR - поздравляю с праздником. Все очень аппетитно выглядит!!!
neumar -поздравляю!!!Все здорово, только крылышек не увидела.Они почему то улетели с моей странички.Наверное, девочки не удержались и забрали себе.!
Maxa - Поздравляю! Стол- шикарный. "Восток-дело тонкое". глаз не оторвать.

Ada
Welarспасибо девочки!!!
сухарики делаются очень просто и быстро-но улетают момоентально,
и больше любят их как ни странно мужчины,похваливают"классная закуска"
сухарики покупные,в этот раз я покупала белые,есть чёрные и с семечками.
Смазываю я их,в майонез добавляю много чеснока,мелко мелко порезанный зел лук
или укроп-всё это хорошо перемешиваю,смазываю и на майо ложу кусочек яйца,
как на фото,ещё делаю с помидором.В этот раз лук зелёный у меня был слишком твёрдый и никак резатся мелко не хотел,я сделала просто майо и чеснок,всем и так понравилось.Попробуйте ,вроде просто,а на праздничный стол они очень даже к месту!!

neumar
Спасибо за идею сухариков. Действительно, отличная закуска - нетяжелая и вкусная! И просто делается, что немаловажно!

WOW! WELAR and neumar-девочки,кaкие столы....
WELAR-какая молодчинаааааа....
neumar-слов нет..а тортик на разрезе ОЧЕНь даже очень(уже рецепт забрала )

Всем добрый день, я новенькая, но уже давно читаю Ваш форум...

Мне 25 лет, ваши рецепты, фото, советы - все это просто замечательно... Прямо хочется бежать с работы домой и что-нибудь приготовить
Я уже не говорю про выходные, которые я и мой молодой человек постоянно проводим на кухне

Так что прошу принять меня в свои ряды

Мои первые фото здесь.. Был на днях юбилей у дедушки, помогала маме накрывать на стол ..

Крабовый салат и корзиночках:


"Рафаэлло" (рецепт здесь)



"Гранатовый браслет" (сорри за нечеткое фото, рука дрожала )





Это сообщение отредактировал Нюта - 10.10.2005 - 09:22

neumar, мои поздравления! Всё очень аппетитно смотрится!

Нюта, добро пожаловать! Стол у тебя загляденье! С удовольствием бы посидела за ним и отведала твоих угощений

WELAR, Леночка, стол у тебя классный - молодчина!
neumar, Машенька, всё так вкусно! Отличный стол ты накрыла!
Нюта, поздравляю тебя с таким успешным дебютом на форуме, а твоего дедулю с Днём рождения! Замечательные блюда и отличное оформление - молодчинка!

crimchanca и enotik : спасибо большое

Если честно, готовить раньше не любила, а вот нашла ваш форум, так сразу захотелось тоже стать хорошей хозяюшкой

Всем приветик.
Хочется устроит´сюрпризик для мужа на ДР.
Хочется приготовит´ что-нибуд`новен´кое для нас.
Пожалуйста, подскажите рецептики!!!!!!
Планируется:
- 2-3 салата (обычно на нашем столе салат "под шубой", и "зимний")
как-то раз в гостях пробовала салатик, название его к сожалению не узнала, но был чертовски вкусный!Там был сыр кубиками, картофел´, шампен´оны, яйцо и что-то еще. Что ето за салатик, кто-нибуд´знает? И как его правил´но готовит´?
- далее в меню мален´кие бутерброды.
- 1 второе блюдо
- десерт
- и какой-нибуд´ тортик.
Желател´но, чтобы было не очен´сложно в выполнении, и по времени недолго, и еще из доступных(по цене) продуктов.
Всем спасибо, очен´надеюс´на Ваш ответ!

Нюта
Добро пожаловать! Дедушку поздравляй с днем рождения!
Стол вы с мамой накрыли очень красивый! А из чего сделаны корзиночки для крабового салатика?

Форум очень помогает. Поскольку все рецепты очень удачные, все доходчиво объяснено, а если какие проблемы, можно сразу у девочек спросить, то тут волей-неволей прослывешь хорошей хозяйкой! А заодно и получишь возможность общаться с очень милыми хорошими людьми!
Lilu2005
Добро пожаловать!
Я тебе советую просмотреть специальные темы про салаты, мясные блюда и торты. Там столько рецептов и идей, что все и не перечислишь.

Lilu2005
посоветую этот салат от Гюля
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...30&#entry238411
Торты, посмотри у хозяйки этого сайта, у неё много лёгких и вкусных тортов, думаю, что ты знаешь как туда попасть
сюда http://www.good-cook.ru/tort/tort_206.shtml
или поищи тут на форуме, тут столько супер тортов, пальчики оближишь
Нюта как вкусненько, давай присоединяйся к нам, будешь радовать нас своим произведением, хватит молчать

Это сообщение отредактировал Ангел - 10.10.2005 - 14:47

В эту пятницу отмечали юбилей моей бабушки, 70- летие. Она хотела сначала сделать в ресторане, но мы ее отговорили, как же иначе можно опробовать новые рецепты, только на бедных ничего не подозревающих гостях. Но должна сразу сказать что жалобы на еду не поступали.

Начинаем с общего вида, правда не всего стола:





Это сообщение отредактировал light225 - 10.10.2005 - 15:32

Этот салат должен быть обязательно, только после него можно продолжать эксперементировать:
оливье


маринованные грибы


винегрет


Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2012 - 12:34

Ада: корзиночка из красного и желтого перца

спасибо за теплые слова

Ангел: спасибо за приветствие

У меня вот какой вопрос: тут все домохозяйки? Просто удивляюсь, когда вы все успеваете и время находите?

light225: смотрю я на бутербродики с икрой и думаю, почему у меня брат младший не кладет столько же икры он даже не намазывает, а ложками кладет..

Это сообщение отредактировал Нюта - 10.10.2005 - 15:47

Нюта

Спасибо! Очень красиво и оригинально!
light225
Бабушку с юбилеем! Я смотрю, девочки, вы не только свои и детские дни рождения готовите, но и практически всей семье помогаете - бабушкам, дедушкам праздники делаете! Это так приятно! Думаю, для них это самые лучшие подарки!

Я бы тоже не стала жаловаться, если бы меня так кормили . Очень красивый стол!

Баклажановая закуска (простите забыла кто давал рецепт)


А это в процессе приготовления


Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2012 - 12:36

фаршированные яйца (снято уже на следующий день)



(и это тоже) заварные с печеночным паштетом и розочками из маргарина



Лисий хвост (по рецепту olsen, но с изменениями crimchanca, большое спасибо)


(Я сделала его без жаренного лука и не слоенным, всем очень понравилось)

Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2012 - 12:39

Маринованые помидорчики-шерри от Карины с кукинга


Салатик с маринованным кабачком и луком от Jul-Jul с кукинга



Еще была мясная нарезка: пастрома, колбаса и язык


Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2012 - 12:42

Lilu2005
Нюта
Девочки, добро пожаловать к нам! Таких замечательных хозяек грех не принять. Столы у вас шикарные, красивые и очень праздничные. Ну и вкусные, конечно!

neumar Машунь, еще раз с Днем рождения! Красиво и вкусно все без исключения. Очень интересная закуска, рецептик забираю. Все остальное знакомое и поэтому отлично представляю как все это вкуууусно!!!!

Не успела сфотографировать еще один салат из курицы, грец. орехов, грибов и яиц заправленный майонезом.
И горячее: котлеты с начинками из грибного фарша и крутого яйца с жаренным луком, а на гарнир картошка запеченная с приправами и майонезом.
Ах да еще бурекесы, но они были покупными, и холодец.

А теперь перейдем к сладкому:

Торт "Крем на креме" из книги "Домашняя выпечка израильского лакомки" Паскаль Перец-Рубин

Это в процессе приготовления


а это готовый

Бисквит с кремом "Шарлот" и вишнями





и торт "Бабушкин" (рецепт немного сборный)


Это сообщение отредактировал light225 - 10.10.2005 - 18:22

Maxa
WELAR
neumar
Нюта
light225
Поздравляю вас всех с прошедшими торжествами.
Какие вы молодцы! Красиво, разнообразно, аппетитно.

light225 молодчина, столько наготовить, Бааушку с юбилеем!
Рецепты тортиков будут?

Ада, Зоя, Ангел большое спасибо.

Maxa
WELAR
neumar
Нюта
light225
Какие у всех шикарные столы! Молодцы!
И с прошедшими вас праздниками!

Нюта-Добро пожаловать! Какое все вкусное у вас было!

Лилу-порекомендую посмотреть е`ту темку и другие из( архива) посвяш`енные праздникам,а так же Салаты-девочки такие кудесницы,такие чудеса готовят я уверена что ты что-нибудь подберешь!

Light-ух тыыыыыы.. и целых 3 тортика!!Вкусноооо (а рецептики хде? )А что такое бурекесы?

Kristia, Jazzinitup болшое спасибо

торт "Бабушкин":
Я сделала 5 коржей, каждый корж состоит из 1 яйца, 0.5 стакана муки, 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана сметаны, 0.5 чайн.ложки соды погашенной уксусом (я положила разрыхлитель). В первый корж я добавила грец.орехи, во второй мак, в 3-ий какао, и два коржа сделала смешанные с орехами и маком (а еще можно ложить изюм, курагу). Рецепт найден на кукинге, но вот кто первый начал его обсуждение не помню. Каждый корж выпекается очень быстро поэтому следите, у меня за 10 минут. Опять же зависит в чем выпекать, я пекла на протвине от духовки, получился очень тонкий пласт, тяжело снимать, поэтому возьмите форму поменьше. В оригинальном рецепте изпользовалмя сметанный крем, но я промазывала коржи кремом "Шарлот", масло взбивается с массой заменяющей сгущенку (яйца, молоко, сахар- размешанные и доведенные до кипечения на огне).

Бисквитный торт
Бисквит обыкновенный, не масляный, взбиваем белки с сахаром, размешиваем с желтками, добавляем муку и разрыхлитель. Готовый бисквит промазываем кремом, предварительно промачивая каждый слой вишневым сиропом и выкладывая на крем вишню.

Крем на креме
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...10&#entry195409

Только в этот раз помадка получилась, и не пришлось выливать масло.

ой девочки какие праздничные столы отлично у всех,и всех именинников поздравляю!

light225
Бабушку поздравляю с юбилеем, пожелай ей от нас крепкого здоровья! Ты молодчинка - столько наготовила, просто как из рога изобилия высыпала свои блюда в темку! Всё очень вкусно!