belochka	Показать ссылку этой темы 16.03.2005 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Я, хоть, и покушамши , но посмотрев эту пркерасную галерею ваших блюд, ноги сами несут меня на кухню! Какие же вы молодцы!

Elludmila	Показать ссылку этой темы 16.03.2005 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	Olja neumar Emerald Masya Девочки,спасибо! Цветочки, как правильно заметила Emerald, из картошки . Masya Панировку сделала так: сыр натерла на мелкой терке и смешала с таким же количеством сухарей. Затем грудки обмакивала в муку - яйцо - сухари с сыром. Вот и вся премудрость .

Masya	Показать ссылку этой темы 16.03.2005 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 841 Спасибок: 1 Пользователь №: 140 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Tbilisi->Kyiv	Elludmila спасибо! интересно было

Оленька	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 00:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 864 Регистрация: 14.09.2004 Откуда: Неизвестно	Девочки,я хочу Вам всем пожелать,пусть Ваши ручки золотые никогда незнали усталости и всегда готовили таку.прелесть и красоту.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 03:10 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Представляю вам мои рыбные котлетки из трески с маслом :-) Рыбное филе пропущеное через мясорубку или (как в моем случае) измельченное в блендере с булочкой, вымоченной в молоке и яйцом + соль и перец, разложить лепешками на влажном полотенце, на каждую лепешку положить кусочек сливочного масла (которое желательно смешать с пряными травками или чесноком), сформировать котлетки, смочить лезьоном (яйцо+молоко), обвалять в сухарях (я использовала молотые корнфлейкс), снова в лезьон, снова в сухари, обжарить на сковороде и прогреть в духовке минут 10

Саша	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 03:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 654 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 552 Регистрация: 15.03.2005 Откуда: Россия, г. Хабаровск	MaKosh Я часто делаю очень похожие котлетки, только с щуки, вместо масла чаще кладу кусочик сыра, не очень твердого. А так, все по твоему рецепту, очень вкусно.

Lenchik	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 05:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 116 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 125 Регистрация: 20.10.2004 Откуда: USA	MaKosh Золотистые котлетки у тебя получились! Молодец У нас был гороховый супчик Пирожки с яичком&зелёным луком и картошка&грибами (***отнесла на пробу соседской бабушке, та угостившись прибежала расспрашивать - что да как; муж смеётся "ну вот говорит БАБУШКУ пирогами удивили" ) А из остатков теста (хрущёвского - Emerald Марин опять тебя вспоминала ) получилось несколько плюшек ( жаль что мало!!!)

Сэнди	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 09:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Ника Цитата А на что кролик похож на вкус? Даже и не знаю! На говядину и свинину точно не похож. Да и на курицу тоже. Знаю только, что если хорошо приготовлен, то очень это вкусно.

Ariel	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 09:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 323 Спасибок: 0 Пользователь №: 684 Регистрация: 20.08.2004 Откуда: Неизвестно	Девочки, какие все молодцы! У меня прямо слюнки текут глядя на ваши фотки. А у меня сегодня был такой вегетарианский ужин. Суп-пюре из брокколи И на второе котлеты из цветной капусты от belochka и баклажаны по-азиатски от Ады.

Сэнди	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 09:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	У нас был густой зимний суп Шер. Описать эту вкуснятину невозможно. и маффины бананово-яблочные

LiR	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 12:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	У нас на ужин были улитки с чесночным маслом - готовила из полуфабриката. Вкус необычные, но как-то особого впечатления на меня сие блюдо не произвело.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Стоит один день не появиться в темке и уже 2 страницы вкуснотищи. Какие же все у нас на форуме девушки хозяйственные собрались! Молодцы - так всё вкусно и красиво. А я вчера пролентяйничала, зато сегодня приготовила "Шейх Махши" - фаршированные баклажаны с "Bермишелевым рисом".

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 15:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Девочки, сколько вкусного наготовили! Молодчинки! А я сегодня приготовила Salcali Kofte от Julchen. Юленька, спасибо большое, очень вкусно! Сделала побольше, и не прогадала.

neumar	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 16:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	MaKosh kотлетки в рот сами просятся!! Lenchik твои плюшки как солнышки Ariel Сэнди ваши супчики такие замечательные! классные меню Lir на такие улитки смотреть надо любоваться! как можно такую красоту есть? Crimchanka как всегда оригинально и вкусно ! класс! Oxana-Monami у тебя всегда такое разнообразие!Какая ты молодец! а это наш вчерашний ужин жаренная картошка,капустный салат,маковая коврижка

nikicat	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 548 Спасибок: 1 Пользователь №: 295 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Владивосток	а у нас сегодня многослойная рисово-рыбная запеканка с луком и морковкой

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 18:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	neumar Как у тебя вкусно, картошечка одна чего стоит, а рецепт коврижки ты не давала случайно nikicat Интересная запеканочка, а как она готовится

belochka	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	MaKosh Какая прелесть-твои котлетки! Так бы и вгрызлась бы в монитор! Lenchik Плюшки-золотистые, как лучики солнышка! Ariel Какой вкусный у тебя ужин! И котлетки красивые получились! Сэнди соблазняешь меня своим супчиком! LiR Вкусный ужин по-французски получился! crimchanca А твой ужин, как всегда, меня очень-очень соблазняет! neumar Такая картошечка румянаая!!

Sonulya	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Elludmila Olja neumar Emerald Masya Ника Девочки, спасибо за добрые слова. Таааак приятно . Вчера у нас было простенько: куриные отбивные и на гарнир цуккини.

neumar	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 19:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	Oxana-Monami не давала, Маковая коврижка 150гр мягкого масла,200гр сахарной пудры,цедра 1 лимона,2 ч л рома, соль,6яиц,200гр мака,30гр крахмала,50гр муки. масло с 1/3 сах пудры взбить,добавить цедру,ром,соль,по одному добавлять желтки взбивая. муку,крахмал,мак смешать. белки с оставшейся сах пудрой взбить. 1/3 белков добавить в маслянную массу,потом добавить сухие продукты (муку мак крахмал) и оставшиеся белки,осторожно перемешать. В форму 26см вылить тесто,печь сразу при 190град 50мин. в форме остужаем. верх украшаем сах пудрой посыпать и натететь лим цедру чуть(я не украшала) источник немецкий кулинарный журнал Backen nach Großmutter Art

Sonulya	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 19:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Elludmila Emerald Девочки! какие шикарные кексики. Нельзя же так дразниться Ада Ммм...баранинка, да ещё в такой исполнении... Ника Интересные салатики. Будем пробывать MaKosh Какие сочные котлетки! Lenchik Когда плюшек мало, всегда жалко Ariel Вкусный овощной обед Сэнди Очень аппетитный супчик LiR Я обожаю улитки! crimchanca Как у тебя всегда вкусненько...ммм... neumar Как раз собиралась спросить рецептик коврижки, а он тут как тут

Ольчик16	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 351 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 494 Регистрация: 9.03.2005 Откуда: Россия	Мы сегодня ужинали супчиком от Maniusha "армянский чечевичный суп" нам понравился (только я зажарку:морковку и лук, кладу перед зеленью в конце и добавила лавровый листик). Спасибо! Вкусно

Ада	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	MaKosh Сочные какие котлетки! Lenchik Ах, пирожки с луком из хрущевского теста! Это же так вкусно! Меня не удивляет, что даже бабушка заинтересовалась . Ariel Красота какая! Очень красиво все выглядит! Сэнди Очень аппетитно выглядит! LiR Надо же, как интересно! Никогда не пробовала ничего подобного! (Хотя здесь улитки довольно популярны, но мне их жалко ). crimchanca Вер, как всегда, великолепно! Oxana-MONAMI Оксанчик, молодец! Ты теперь турецкую кухню изучаешь? neumar Ммм... Коврижечка! Очень хорошо смотрится! Sonulya У тебя всегда очень элегантно оформленные обеды! И, я уверена, очень вкусные!

Ада	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 20:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Ольчик16 Супчик на вид очень аппетитный!

Ольчик16	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 21:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 351 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 494 Регистрация: 9.03.2005 Откуда: Россия	Ада спасибо

Emerald	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 21:23 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Ада Как аппетитно! Olja Спасибо Ника Какие салатики вкусные MaKosh Какие котлетки пышные! Lenchik Цитата А из остатков теста (хрущёвского - Emerald Марин опять тебя вспоминала  ) получилось несколько плюшек (жаль что мало!!!) Я и смотрю, что это я разикалась Ariel Сэнди LiR crimchanca Oxana-MONAMI neumar nikicat Sonulya Ольчик16 Девочки, как у вас все вкусно и аппетитно! У меня уже слов не находится А у нас сегодня были "хрустящие рисовые оладьи с пикантным творожным кремом" и "сырные грибочки"

Lenchik	Показать ссылку этой темы 17.03.2005 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 116 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 125 Регистрация: 20.10.2004 Откуда: USA	neumar Sonulya belochka Emerald Ада Спасибо! Я многому у вас учусь!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 01:01 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Пасиба за комплименты - первые в жизни рыбные котлеты однако

Emerald	Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 01:24 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Цитата (MaKosh @ 17.03.2005 - 22:01) Пасиба за комплименты - первые в жизни рыбные котлеты однако MaKosh а не скажешь

Ariel	Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 02:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 323 Спасибок: 0 Пользователь №: 684 Регистрация: 20.08.2004 Откуда: Неизвестно	Сэнди супчик очень хорош... ) LiR о, какой экзотический ужин, а я улиток никогда не пробовала... crimchanca нямки neumar очень вкусный ужин! Sonulya очень красиво выглядит. А как мне твои тарелочки нравятся, я давно уже их заприметила Ольчик16 очень аппетитный супчик Emerald как всегда очень вкусно и оригинально

Саша	Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 03:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 654 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 552 Регистрация: 15.03.2005 Откуда: Россия, г. Хабаровск	Emerald очень аппетитные грибочки!! crimchanca баклажанчики супер, обожаю баклажаны!!