Ужины и обеды - 12

Девочки спасибо!
Ада да салат получился вкусный и красивого ярко-оранжевого цвета,буду делать его,мне кажется он очень хорош в начинке для тарталеток,булочек заварных или как один из слоев в закусочном торте

Ада
nat
belochka
Спасибо!

Ада Симпатично как!
Viki Класс!
Вalерия Какие плюшечки аппетитные
Galka Какое все вкусненькое у тебя

Viki

Спасибо

Emerald

Марина, я попыталась при наименьших затратах максимально вкусно приготовить

Девочки, бесподобно вкусно и красиво у всех !

Несу сюда свой обед.
Суп-пюре из овощей - белая фасоль, картошка, лук, морковь, чеснок, кусочек сливочного масла.

Надо сказать, что до форума я вообще никогда не делала супы-пюре, столько времени потеряла . Сейчас мы эту технологию очень ценим. Летом, когда поеду к родителям, обязательно внедрю ее у них !

На десерт "Зебра" от Eva

Опять же, спасибо форуму и Eva.

Galka
Очень вкусно вы "лениво" питаетесь!
А котлетки рыбные я делаю, как моя мама: рыба, чуть-чуть хлеба, замоченного в молоке и отжатого, много репчатого лука и майонез (соль, перец по вкусу). Обвалять в муке и жарить.
nat
Супы-пюре - это, действительно, вещь! Вкусно и легко для желудка. А кексик у тебя знатный получился!

nat Ой, мне срочно надо сделать зебру

У нас сегодня был "пикантный суп с шампиньонами" от Lubov, "салат со стручковой фасолью", "пирог Пепетушкиной свекрови" с кукинга, "желе из сиропа" и "кисель из варенья"

Emerald
Марин, ну ты даешь! Столько всего приготовить! И это просто обычный обед?

Ада ну да еще не вечер

У нас сегодня вкусненький десерт от crimchanka, "Ливанские ночи" называется. Не знаю, каков оригинал (сейчас Вера мои ошибки исправит ), но получилось у меня вкусно и нежно. Это что-то вроде пуддинга, залитого сахарным сиропом.

Viki, очень вкусный рецепт, люблю всё запечёное, да ещё с сыром!
Galka, замечательный ленивый ужин, картошку обожаю - по мне чем проще, тем вкуснее!
Валерия, красивые плюшечки, и салат такой яркий!
Emerald, Ой!!! Как ты много и разнообразно всегда готовишь! Да ещё и так красиво! Молодец!
Nat, Я тоже любитель супов-пюре, особенно с сухариками. Я их сверху понемногу подсыпаю по мере поедания супа. У тебя он такой красивый получился. И зебра очень аппетитная!

Ada, Леночка - супер! Хочу к тебе в гости, всё правильно, он такой и должен быть - нежный. Только хочу сказать несколько слов по поводу украшения. Так как десерт сам по себе белый, то его посыпают или разноцветными мелкими кусочками цукатов, или фисташковой крошкой (она зелёного цвета), или даже кусочками желе - чтобы десерт выглядел поярче.

Ада очень нежный десерт

crimchanca

Я же сказала, еще не вечер

Emerald
А что там такое вкусное внутри?

Marymarch сосиски по заказу сына

Emerald Марин, просто кудесница сегодня!!!

crimchanca
Да, Вер, ты совершенно права. У тебя там и написано - фисташки. Но у меня фисташек и желе не было, а была прорва кокоса, вот он и пошел в дело . Но я учту твои замечания.

Вер, обязательно приезжай! Мне очень хочется с тобой познакомиться!
Emerald
Дааа... Как ты балуешь своих домашних, сколько всего вкусного, да еще по заказу .

Olja
Ада
Спасибо В выходные я с кухни почти не выхожу можно сказать, живу там

nat

Какие у тебя в последнее время супчики вкуснючие! А у меня как-то семейство не принимает супы-пюре, только для одного такого супчика сделали исключение - из спаржи.

Ада

Лен, спасибо за рецептик Какие у тебя Ливанские ночи чудесные - сама нежность!

Emerald

Марина, да у вас, как в ресторане, такой богатый выбор на столе! А как все красиво!

crimchanca

Вера, спасибо Нам тоже простая пища очень по душе, а особенно, когда картошечка рассыпчатая - вкуснотища!

Emerald,уничка.Марин,а где дети в это время были,когда ты готовила такой стол?

Наш ужин

Зеленый борщец,
Ножки Буша по новому(с Кукинга-пошаговое фото)
Грибочки с плавл.сырком от Emerald,
Ракушки от Лайлы.

Девочки,ссылки не знаю как вставлять. Научите.

[color=sienna][/color][size=6][/size]
Добрый вечер! Я вот решила поделиться своими рецептами.

Блюдо на все случаи
Состав:
6-7 средних помидоров,2 луковицы,2 морковки,4 сладких перца.200 гр. капусты,
100 гр. растительного масла,1-2 шт. лаврового листа,соль,сахар и перец горошком по вкусу.
Приготовление:
Помидоры разрезаем на 6 частей.Лук режем полукольцами,а сладкий перец - соломкой.Морковь натереть на крупной тёрке.Капусту шинкуем.Заправляем маслом,пряностями.Варим,помешивая на медленном огне до готовности.
В горячем виде - гарнир,в холодном - закуска.

Картофель тушеный
Состав:
Мясо,лук,картофель,майонез.
Приготовление:
На сковороду положить мясо,нарезаное кубиками.Сверху- шар лука,нарезаного колечками.Сверху шар картофеля,нарезаного дольками.Заливаем майонезом и ставим в духовку.Тушим,не перемешивая.

Торт "Африка"
Для теста:1 ст.муки,200 гр. сметаны,1 ст. сахара,1 яйцо,0,5 банки сгущёнки,0,5 ч.л. гашеной соды,1/3 ч.л. соли,ванилин.
Для крема:200 гр. сл.масла,0,5 банки сгущёнки,1 плитка шоколада.
Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром,добавить сметану,сгущёнку,перемешать.Положить гашеную соду,соль,ванилин и муку.Хорошо перемешать,выпекать 2-3 коржа.
Мягкое масло тщательно взбить со сгущёнкой.Каждый корж смазать кремом,посыпать тёртым шоколадом.Верх торта также покрыть кремом,шоколадом.[me][list]

Девочки, всем спасибо за отзывы !

Ада
Emerald
Вы просто кулинарные гиганты, обалдеть, сколько всего вкусного !

crimchanca
Обязательно попробуем суп-пюре с сухариками, как ты посоветовала.

Galka
Ты меня заинтриговала, никогда не готовила спаржу, постараюсь ее найти и приготовить суп-пюре.

Оленька
Очень аппетитно !
Насчет ссылок сходи на технический форум, там есть специальная тема.

Таля
Спасибо за рецепты, я их все забрала . Мне кажется, все очень вкусно и практично !

Ну,девочки!!! Вы просто ударницы кулинарного труда!

Обожаю эту темку из-за разнообразия и красоты ваших блюд!

Эх! Когда и я уже на цифровик разорюсь?

Добрый день! Я рада,что мои рецепты понравились.Сама люблю искать через интернет что- то интересное и вкусненькое.

Вот ещё пару рецептов из моей тетрадки:

Салат для консервирования (можно употреблять как салат,а можно добавлять к приготовлению мяса)
Состав:
2 кг. помидор,1 кг. лука,1 кг. моркови,1ст. ложка соли,4 ст. ложки сахара,0,5 литра растительного масла(чуть меньше),лавровый лист,10 штук перца- горошка.

Приготовление:
Нарезать помидоры,лук.Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль,сахар,растительное масло,лавровый лист,перец.Хорошо перемешать,поставить на плиту.Варить 1 час 20 минут. Гарячим разложить в банки и сразу же закатать.
салат ложить в банки не отключая газ до остатка.Стерилизовать не нужно.



Горячии бутерброды:
Состав:
2 картофелины, 1 небольшая луковица,1 яйцо, молотый перец,чеснок,майонез,соль,хлеб или батон,свежий помидор,зелень укропа или петрушки.
Приготовление:
Картофель натереть на крупной тёрке,затем натереть лук на мелкой тёрке.Добавить соль,перец и яйцо.Хорошо всё перемешать.Затем эту массу намазать на кусочки хлеба или батона и поджарить на подсолнечном масле.
Отдельно приготовить майонез с чесноком(выдавить через чеснокодавку).намазать им сверху картофель.Сверху положить дольку помидора,украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Emerald Марин, ну ты вообще такая мастерица.

А я решила обновить своё большое блюдо и приготовила уже знакомую вам "Маклюбу" и "Красный рис" вместе, т.е. получилось "Два в одном". Это рис с овощами и мясом, а приправляли соусом "Миш". К чаю сделала шоколадную колбаску - из того, что было. Рецепта как такового нет - сборный, можно сказать.