Galka	Показать ссылку этой темы 28.04.2005 - 08:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Мишель Ты - просто волшебница! Такие красивые вкусности печешь! Пирожные у тебя жутко соблазнительные!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 28.04.2005 - 08:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Мишель Мишель, очередной чудесный рецепт! Спасибо большое! У меня вопрос по поводу творога, т.к. здесь с творогом не очень - много всяких творожных солёных масс, но творога как такового нет. Как выглядит творог рикотта, чем он отличается от обычного? Здесь продаётся в маленьких баночках фромаж - нежная творожная масса, нельзя ли её использовать, или может лучше творог самой сделать? Спасибо большое за путеводитель - только сегодня обнаружила, оказывается, кое-что я и не видела.

Adelinka	Показать ссылку этой темы 28.04.2005 - 08:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 248 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 733 Регистрация: 1.04.2005 Откуда: Юг России	Milenchik, спасибы, а снимается он нормально, не разваливается, шоколад же хрупкий? (наверное, много вопросов) Мишель, не перестаю тобой восхищаться!

belochka	Показать ссылку этой темы 28.04.2005 - 09:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Мишель МММММ!Какие супер творожные вксуняшки! Заношу рецептик к себе, спасибо!

Мишель	Показать ссылку этой темы 28.04.2005 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Milenchik Цитата A B ramekins эти пироженки можно выпекать? Запросто, только перед тем, как доставать оттуда, нужно их хорошо охладить. Цитата И еще. Ты их сегодня делала или уже пара дней прошла? Меня интересует как они день-два стоят. Пекла позавчера, а закончили есть сегодня. В холодильнике замечательно стоят, ничуть не подсыхая. Galka Спасибо ! crimchanca Вер, спасибо. Думаю, что можно попробовать с фромаж, хотя рикотта, конечно, другая. Очень хороший рецепт домашней рикотты есть у Аин в теме. Adelinka Спасибо! belochka Вкусно, вкусно, не сомневайся .

Olja	Показать ссылку этой темы 28.04.2005 - 20:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Мишель столько вкусностей!!! потрясающе!!!!!!! уже скоро и вторая темка появится

crimchanca	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 07:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Мишель Мишель, спасибо за ответ. Посмотрела я рецепт рикотты по твоему совету, я так обычно творог делала дома, только сахар и соль не добавляла. А крымские татары так брынзу делают. Эти названия иностранные с толку сбивают.

irem	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 11:35 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 47 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 557 Регистрация: 15.03.2005 Откуда: Турция Истанбул	Здравствуыте девочки. Я искала рецепт домашней рикотты у Аин в теме,но не нашла. Не могли бы вы скинуть ссылочку? Спасибо.

GanNa	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 0 Пользователь №: 978 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Украина	irem Сыр Рикотта

irem	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 13:13 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 47 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 557 Регистрация: 15.03.2005 Откуда: Турция Истанбул	GanNa Спасибо огромнейшее.

Ангел	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 15:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	Девочьки, спасите, только камнями не кидать в меня, в рецептах стоит 2/3ст сахара, это сколько? грамм или сколько стаканов, всех обзванила, ни кто ответить не может, посылают меня все подальше

crimchanca	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Ангел Это значит - стакан, наполненный сахаром на 2/3 высоты стакана.

Мишель	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Ангел Не вдаваясь в точные математические расчёты, я бы сказала, что в 2/3 американского стакана примерно 100 г (для сухих ингридиентов) или 160 мл (для жидкостей).

Ангел	Показать ссылку этой темы 29.04.2005 - 20:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	crimchanca Мишель спасибо

marina5	Показать ссылку этой темы 30.04.2005 - 20:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Мишель Вау какая фотография!! ну и соотвественно пирожное...так и хочется попробовать. я так люблю поджаренный миндаль....прелесть.

Milenchik	Показать ссылку этой темы 1.05.2005 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	Мишель Принесла тебе огрооомное спасибо за Pots de Creme. Очень шоколадно, нежно и вкусно! И так просто в приготовлении!
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: jasmina66

Мишель	Показать ссылку этой темы 2.05.2005 - 05:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	marina5 Спасибо ! Milenchik На здоровье! Рада, что приглянулся и понравился рецепт!