Ужин или обед-11

Toshka

Нашла вот такой рецепт.

Рецепты из свежемороженой рыбы:

КРОКЕТЫ ИЗ НОТОТЕНИИ




Ингредиенты: нототения (филе) - 600 г.; хлеб белый - 2 ломтика; молоко - 1 стакан; яйцо - 3 шт.; масло растительное - 1/2 стакана; лук репчатый - 1 головка; сухари панировочные - 1/2 стакана; соль, молотый перец - по вкусу; масло сливочное для подачи.
Способ приготовления: Филе рыбы, хлеб, замоченный в молоке, лук пропустите через мясорубку. Добавить взбитые яичные белки, перец, соль и перемешать.
Из фарша сформовать крокеты в виде шариков, смочить в желтках, разведенных водой (1 ст. ложка), запанировать в сухарях, еще раз в желтках и сухарях.
Обжарить в большом количестве жира.
При подаче крокеты полейте сливочным маслом. На гарнир подойдет жареный картофель.


Источник.

neumar

Бургуль-это крупа пшеничная.В Германии называется Bulgur .Я её в турецком магазине беру.
Девочки,спасибо огромное.

ох какая у всех красотища и вкуснотища
Julchen (кажется наши дочки родились в одно время,у меня 17.06.2002 )

Вalерия
Да почти,моя 8.06.02

neumar Вкусненько кушаете Маффинки какие красивые!

Ariel Какой борщик аппетитный


Галя привет, какие красивые крокетики из рыбки ты нашла, спасибо за рецепт

Sonulya Очень аппетитный супчик!

neumar Красота-вкуснота!

Emerald Куринные оладьи-я люблююю!

Ariel Какой борщик красивый!

Фаршированный перчик.

Oxana-MONAMI

На здоровье! Это я для Toshka нашла, но если тебе тоже понравился рецепт, здорово!


Julchen

Ах, какие перчики! А сколько времени ты их тушишь? Мне показалось, что их надо дольше тушить, чем толстенькую паприку.

Galka
Спасибо. Они у меня минут 40 тушились.

Marymarch , лук обжарить, морковку тоже, затем спаржевую фасоль (консервированную или слегка проваренную), потушить какое-то время, добавить соевого соуса, чеснока, зелени. Иногда фарш обжаренный добавляю и томат

Julchen

Спасибо

Lyubov
crimchanca
enotik
Сэнди
Galka
Sonulya
Emerald
neumar
Ariel
Julchen
Девочки,сколько вкуснятины,я просто не успеваю просматривать и рецепты записывать.

На обед я приготовила сегодня очень вкусное палестинское блюдо "Мафтуль", готовится оно из кускуса, мяса и овощей. Если кого интересует способ готовки, посмотрите .здесь

А у нас на обед Плов с капустой и изюмом.

Мясо(телятина или баранина),
Рис-700гр(я делаю с басмати).
лук-2 бол.шт.
морковь-2 бол.шт.
4-5 зуб.чеснока
капуста-0.5 кг.
соевый соус-3 ст.л.
соль,приправы,
светлый изюм 1/3 стакана.
Замочить рис в солёной воде на час.
Мясо порезать длинными кусочками и обжариваем в казанке в большом количестве раст.масла,до золотистого цвета.Нашинковать лук и добавить его к мясу+соевый соус,кладём приправы,(я,например ложу перец,камун,харкума).Пока лук с мясом жарятся,чистим и режем брусочками морковь и кладём её в казанок+4-5 зубочка не чищенного чеснока,соль.Заливаем всё кипятком,накрываем и пусть кипит,через 20 мин. добавляем порезанную капусту,(только не очень тонко).Ещё через 15 мин.сливаем с риса воду,перемешиваем его с изюмом и высыпаем его ровным слоем на мясо с овощами,осторожно,не мешайте.Жидкость должна накрывать рис примерно на 2 пальца.
Крышку от казанка обмотать полотенцем,концами вверх и плотно закрываем казанок,после закипания,убавить газ.Как жидкость начнёт выкипать,делать в рисе деревянной палочкой,дырочки,что бы жидкость снизу тоже выходила.Обязательно,что бы крышка хорошо была закрыта,иначе верхний рис будет сырой,а нижний разварится.
Выключить,когда верхний рис будет готов.

Девочки, как у всех все вкусно!
crimchanca
Пойду приклею фотографию Мафтуля к рецепту.
Nataliy
Плов с капустой - это любопытно! А как делается?

enotik

Я до такого состояния их довела!

А вот и моя курица по твоему рецепту

Вот тут Олечка объясняла про вяленые помидоры, а я как раз хотела рассказать вам об одном салатике из таких помидоров. Рецепт нашла у моей любимой Шулы и делала салат уже раз сто (на меня это совсем не похоже, я люблю менять меню, а тут уж больно понравился салатик!)
Фото салата самого нет, так как я всегда делаю его на ужин, когда уже темно для фотографирования . А вот сами помидоры, которые мне удалось приобрести, вам покажу. Вот такие:



Рецептик помещу в салатах, ладно?

А на обед был плов Маклюба от сирийки и crimchanka. Потрясающе вкусное блюдо!



Рецепт тут и тут.

Julchen Какие перчики классные длиненькие...

crimchanca
Nataliy
Девочки, блюда у вас просто солнечные

Сэнди Красивая курочка

Ада Вкуснотища!

Julchen и я хочу, но у нас сейчас только паприки, а мне с ними не очень нравится
crimchanca какие краски!
Nataliy плов с капустой - это очень интересно!
Сэнди у меня тоже сегодня курица будет
Ада красота! а рецептик салатика очень даже ждем!!!

Sonulya, какое у тебя блюдо интересное - экзотическое!
Emerald,оладушки вкусненькие были?
Neumar, какая ты молодец - всегда у тебя есть что-нибудь к чаю!
Ariel, борщик красивенький, красненький - вкуснятина!
Julchen, Обожаю фаршированный перчик, сразу Крымом запахло!
Nataliy, интересный у тебя плов получился/1
Сэнди, сочная курочка! Ох и вкусно кому-то было!
Аda, Ты у нас первопроходец в арабской кухне - молодец! Тебе надо огромную благодарность вынести за популяризацию рецептов.

Вкусные но Олины котлетки ни на что не променяю

Galka
Cпасибо тебе за отзывчивость, оперативность и замечательный рецепт из натотении!

Я вчера побоялась её банально жарить, т.к. она мне показалась жирноватой при разделке.

Toshka

На здоровье! Где-то в интернете я прочитала, что ее еще коптят.

neumar
Вопрос возник по банднудлям: ты её сама делаешь или готовую покупаешь, просто лапша или с соусом? Никогда не слышала такого названия.

Ariel
Ах, какой вкусный супчик! А я вот, вроде бы хочу его сделать , а муж свеклу не любит, а для себя одной варить неинтересно. Но всё равно когда-нибудь сварю.

belochka
crimchanca
Julchen
Спасибо

Ariel
Какой красавец борщ. Такой цвет насыщенный!
Julchen
Какие красавчики перчики. Я из таких длинненьких никогда не пробывала делать. Теперь буду
Nataliy
Плов красавчик. А как это с капустой?
Сэнди
Я тоже на это курочку глаз положила. Очень аппетитно выглядит
Ада
Рецептик салатика унесла. Очень интересно. Последнее время мне очень нравятся салаты с брынзой. Спасибо!
crimchanca
Очень интересное блюдо. Пойду запишу рецептик.

crimchanca
Какое блюдо!!! Чует моя интуиция -эта Таакая вкунотища! Рецепт записала. Обязательно приготовлю! Спасибо!

Julchen
Предстваляю какой аромат исходил от перчиков!!Ням!

Nataliy
Во, надо будет и мне капуст добавить в плов, моя мама тоже добавляла, спасибо за идею!

Сэнди
Загорелая курочка какая!

Ада
Ой, я тоже делала на дня салат из вяленых помидоров со шпинатом и брынзой. И помидорки я тоже точно такие покупаю. Не люблю их в масле.
И твой плов учла!

У нас на прошлой неделе был греческий пирог.Olja Я в восторге!!!!Спасибо!(только он на фотке почему-то зеленоватым получился...)

ViVi красивенький!!! и такой большой! рада, что понравился

Частым гостем у нас стал пирог от Шер.Немного модернизированный...в данном варианте с яблоками,изюмом и апельсинами.Но любимый вариант яблоко с бананом.

А это спаржа тушенная в грибном бульене

ViVi Сколько наготовила И все такое вкусное

Сегодня была капуста с рисом и заварнушки от Mili.