enotik	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 10:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Sonulya, Мне очень приятно, что капусточка пользуется такой популярностью.

Julchen	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 11:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Капустку твою так расхвалили,что и я решила сделать.Это что-то,действительно очень вкусная.И гостям моим по вкусу пришлась,даже ещё с собой взяли.Спасибо большое за рецепт.

enotik	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 12:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Ура, еще один поклонник капусты! Julchen, на здоровье!

Lvenka	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 12:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 169 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: UK/KG	enotik и я поклонник!! я эту капустку запланировала завтра сделать %) хочу сделать из обычной и из красной..

enotik	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Lvenka, раскажешь, как с красной капустой получится, ладно?

Elludmila	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 20:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	enotik И я "заразилась" капусткой. Сегодня днем поставила к вечеру думаю буду пробу снимать. Только я с чесноком нахимичила - я его размельчила, не поняла в каком виде его добавлять . Надеюсь на качестве это не отразится. Сниму пробу, приду расскажу.

Hochluschka	Показать ссылку этой темы 20.12.2004 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия	enotik Спасибо большушчее за помидорки !! Такие необычные и очень вкусные !!!

Dragoness	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 07:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 171 Спасибок: 0 Пользователь №: 533 Регистрация: 29.07.2004 Откуда: The First State	Цитата (enotik @ 18.12.2004 - 11:59) ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ Спасибо большое за рецепт помидороко!!! Очень вкусные получились!

enotik	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Цитата (Elludmila @ 20.12.2004 - 17:26) enotik И я "заразилась" капусткой. Сегодня днем поставила к вечеру думаю буду пробу снимать. Только я с чесноком нахимичила - я его размельчила, не поняла в каком виде его добавлять  . Надеюсь на качестве это не отразится. Сниму пробу, приду расскажу. Может острее получится. Hochluschka Dragoness, девочки, кушайте на здоровье!

Hator	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 0 Пользователь №: 360 Регистрация: 3.07.2004 Откуда: Греция	сделала вчера твою фееречную капустку!!! Умяли со скоротью света! Спасибо!

Cher	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Мы уже не успеваем делать капусту, а помидоров сделали сразу 3 кг. Вкусняцкие такие! Уже отъели хорошую такую часть! С такими вкусняцкими рецептами сам по себе станешь соблюдать пост!

enotik	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Цитата (Cher @ 21.12.2004 - 13:13) Мы уже не успеваем делать капусту, а помидоров сделали сразу 3 кг. Вкусняцкие такие! Уже отъели хорошую такую часть! С такими вкусняцкими рецептами сам по себе станешь соблюдать пост! или вегетарианцем станешь . А я, грешным делом, подумала, что ты сделала, но не понравилось, раз так долго молчишь. Hator, так здорово. Хотела бы я посмотреть на эту скорость

Martisha	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 655 Регистрация: 21.12.2004 Откуда: Неизвестно	Привет!!! Я тут была несколко раз, а сейчас смотрю ты такую красивую темку открыла, ПРАЗДРАВЛЯЮ!!! Да, так я не представилась! Это Элка. А чем ты фотографируеш? Я тоже так хочу. А у меня новость(совсем не в тему), я жду "Львёночка".

Maya	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Cher помидоров 3 кг? Здорово А у нас они очень дорогие, 4 бакса за фунт(454гр)

Cher	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Я раньше тоже так покупала, пока не стала ходить на рынок в воскресенье - 1.5 евро за кг- вот тебе и все Сама посчитай, сколько стоят 3 кг. А целая кастрюлька получилась. В принципе, там же, летом они от 80 центов до 1 евро стоят. Есть и подороже, ну а смысл? В прошлую неделю я купила "бычьих сердец" (сорт томатов) за 1.5 евро кг. Видимо, они что-то напутали, так мы с мамой 5 кг за неделю умяли. По енотикину рецепту. Нет, рынок - это палочка-выручалочка.

Cher	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Цитата или вегетарианцем станешь так я уж который год ...

Maya	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Cher у нас рынки тут бывают(привозят свежие овощи на машинах на викенд) так там тоже не дешевле, а вообще это подорожание объясняют проливными дождями в Калифорнии, из за этого и дорого

Cher	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	ясно

Викуша	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 629 Регистрация: 19.12.2004 Откуда: Неизвестно	а я сделала помидорки-очеееееееееень вкусно,просто великолепно,завтра буду маринованые делать...

Elludmila	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	enotik Нет это не капуста - это вкуснятина обалденная!!! Вкуснее может и бывает, но я не видела . Чеснок размельченный совсем не мешает, а придает такой пикантный вкус. СПАСИБО!!!

enotik	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Викуша Elludmila , как приятно

Julchen	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	enotik Сделала помидорки твои,ммм.... ,пальчики оближешь.Спасибо за рецепт.

enotik	Показать ссылку этой темы 21.12.2004 - 19:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Julchen, красивые получились. Я иногда делаю с помидорками шерри, порезанными пополам. Только им чуть дольше постоять надо.

Кисюко	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 661 Регистрация: 22.12.2004 Откуда: Москва	enotik, я делала твою знаменитую капустку из красной капусты. Она долще мариновалась, так как жесткая, но мне больше понравилось с ней. и не жалейте чеснока!

enotik	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Кисюко, пожалуйста. Я обязательно попробую из красной тоже сделать.

enotik	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	КОТЛЕТЫ "1 АПРЕЛЯ" 2 стакан геркулеса, 1 стакан кипятка, 1 кубик ( куринный или грибной ), 2 луковицы, 1 морковь, 1 яйцо, соль, перец. Кубик развести в стакане кипятка и запарить геркулес. Обжарить лук с морковью. Все ингридиенты смешать. Масса не должна быть очень густой, иначе котлетки получатся жестковатые. Выкладывать ложкой массу на сковородку и жарить.

enotik	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	БЛИНЧИКИ "СЮЗЕТ" 2 больших апельсина 4 ст. л. масла(лучше сливочного) 0.5 чашки сахарного песка 1 ст. л. коньяка(я делала без него) Распустить масло в большой сковороде, добавить сахар и апельс. сок. Нагревать на слабом огне, пока не растворится сахар, и на поверхности не появяться пузырьки. Сложить каждый блинчик вчетверо, положить в сковородку. Влить коньяк, и держать на маленьком огне, пока соус не загустеет. Источник: "Классическая французская кухня" Иногда, когда у меня нет апельсинов, я использую сок лимона. В сковородку масло, сок, пару ложек абрикосового или др. варенья, коньяк. Поджигаю. Когда пламя погаснет, выкладываю блинчики и минутку на одной стороне, минутку на другой. Все. Иногда делаю вино+мед. И всегда вкусно, и всегда ново. Попробуйте, обязательно! Это сообщение отредактировал light225 - 21.06.2011 - 09:51

Cher	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Енотик - блинчики - как из лучшего ресторана, только огня не хватает.

Xenia79	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 16:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	enotik Рецепт блинчиков (в смысле соуса) рассчитан на 4 блина? Или можно за 1 раз больше сделать?

Викуша	Показать ссылку этой темы 22.12.2004 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 629 Регистрация: 19.12.2004 Откуда: Неизвестно	Енотик,может ты мне поможешь? я делала тортик,но когда налила желатин,что бы фрукты в желе получились ,он у меня стек весь куда то....что я не правильно делаю,почему он у меня расплывается?