IRENA	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 11:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Galka Mili Спасибо! Ferkel Какой кексик красивый! А жилкий ванилин - это ванильная эссенция или что-то другое?

Вероника	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 22:22 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 183 Спасибок: 0 Пользователь №: 289 Регистрация: 23.06.2004 Откуда: Канада	belochka , только что испекла твой кокосовый кекс. Аромат от варившегося сиропа был на весь подъезд. Думаю, я не совсем правильно поделила рецепт "пополам" и тесто получилось очень уж густое: пришлось придавливать его к выпуклостям формы (я взяла три больших яйца и решила, что их размер компенсирует недостающую половинку яйца). Но потом тесто хорошо поднялось и всё было классно. Недостатки: слишком откровенно чувствуется кокос, для нелюбителей это не в тему; из-за пропитавшего сиропа сладость кекса зашкаливает. Хотя, "кто нам мешает - тот нам и поможет": моя дочь радостно вопит, что наконец-то я испекла что-то по-настоящему сладкое и поглощает этот кекс.

Emerald	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 12:59 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Сегодня на завтрак пекла "кекс лимонный". Очень быстро закончился

Galka	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 13:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald Марина, кексик какой симпатичный! А в нем вкус яиц сильно чувствуется?

Emerald	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 15:39 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Galka да нет, я побольше цедры положила...так что пахнет лимонами главное, чтобы кексик остыл, он еще вкуснее становится

Galka	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 18:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald Спасибо

Nataliy	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 18:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Emerald Очень красивый кекс,мне аж сюда запахло.

Mili	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 18:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Emerald Очень симпатичный кексик! А рецепт?

Emerald	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 19:19 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Nataliy Спасибо Mili нажми на название кекса http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1370#1370

Maya	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Emerald и мне нравится твой кексик

belochka	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 20:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Вероника Я рада, что доченька осталась довольна , знаешь я напишу сколько я брала половину, чтобы уже ясно было, и тем, кто печет не считать. Кокос мы любим- из кокосовых стран приехали, да, наверно на любителя . А в сироп может и от сладости сахара зависит, мой муж поедая, говорил, что приятно, и кисло и сладко одновременно. а слишком сладкое, какие в большинстве своем здесь, американские сладости, мы не едим

Emerald	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 20:24 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Maya Угощайся

belochka	Показать ссылку этой темы 22.01.2005 - 20:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald какой симпатяшка!!!

Mili	Показать ссылку этой темы 23.01.2005 - 00:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Emerald Спасибо, Мариночка!

Emerald	Показать ссылку этой темы 23.01.2005 - 01:08 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Mili не за что belochka Я прям засмущалась вся

Ferkel	Показать ссылку этой темы 23.01.2005 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Mili IRENA Девочки, я, честно говоря, сама толком не знаю, что это за зверь-жидкий ванилин. Я добавляла лимонную цедру. Думаю, что добавить ванильный сахар тоже можно, а можно вообще никакихз ароматизаторов не добавлять и все равно будет вкусно.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 24.01.2005 - 03:57 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Жидкий ванилин - это настойка стручков (или раствор) в кукурузном сиропе, вот и все, т.е. примерно то же самое, что ванильный сахар, только жидкий

Вероника	Показать ссылку этой темы 24.01.2005 - 17:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 183 Спасибок: 0 Пользователь №: 289 Регистрация: 23.06.2004 Откуда: Канада	belochka , мне всё ясно: я брала апельсиновый сок вместо лимонного - вот уже и дополнительная сладость. Кроме того, апельсины сейчас такие сладкие, будто сахарные. Короче, сироп получился раза в три слаще, чем ему положено. Вообщем, я - "самсла крысла"!

belochka	Показать ссылку этой темы 24.01.2005 - 19:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Вероника Цитата брала апельсиновый сок вместо лимонного а, вот в чем загвоздка была, я стала волноваться уже

Mili	Показать ссылку этой темы 24.01.2005 - 23:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Ferkel Спасибо! Значит, мы и без него обойдемся! MaKosh Спасибо огромнейшее! Я такой и в глаза не видела. Кстати, как стручки выглядят, тоже незнаю (никогда не интересовалась)

MaKosh	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 01:45 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Mili вот тебе стручок и сироп

Mili	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 02:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	MaKosh Ух ты! Но я бы не обратила внимания. Надо же, такой корявенький и такой вкусный. Спасибо, Олечка!

Mili	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 16:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Наконец сделала я лимоный кекс, который мне дала Иреночка. Но формы которые я заказала, так и не пришли или я их недождалась. И вот что у меня вышло. Форма 24.

Olja	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Mili красавец!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Mili Очень симпатичный кекс!

Mili	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 17:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Olja Galka Спасибо большое, девочки! Попробовала, а он неееежненький, мяяягенький и вкууусненький (лимоненький). Рекомендую, кто любит лимон.

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 17:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Mili Какой красавчик получился! Желтенький такой!

Mili	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	IRENA Спасибо Иреночка! Но твой то лучше, твой с букавками.

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Mili Подумаешь, буковки! Главное не форма, а содержание! А оно у тебя вкусное, не сомневаюсь!

Mili	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 23:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	IRENA Иреночка, спасибо большое! Назвала (этот же без названия), "Ирена"